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臭豆腐作文15篇【通用】
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,說到作文,大家肯定都不陌生吧,作文是由文字組成,經(jīng)過人的思想考慮,通過語言組織來表達一個主題意義的文體。寫起作文來就毫無頭緒?下面是小編為大家收集的臭豆腐作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
臭豆腐作文1
在我的家鄉(xiāng)——古城紹興,有一個出了名的街頭小吃,便是紹興特產(chǎn)——臭豆腐。
那玩意兒,氣味“臭臭”的。當你在街頭的一端時,街頭另一端的“臭”味就會隨風(fēng)飄來,使你立刻垂涎三尺。你要是吃上一顆,哇——那味道,一定會讓你吃上“一百”串也不過癮!如果再抹上點紅醬……哇!那可是極品中的極品呀!
記得小時候,那“臭臭”的'東西竟然也讓本大小姐吃上了癮了。
那一次,我和爸爸媽媽去逛大街。路過一家小吃店門口時,一陣不知是臭還是香的味道撲鼻而來。我扭頭一看,只見是一只大鐵鍋,上面放著一串串怪東西。我便奶聲奶氣地問爸爸:“爸爸,這是什么呀?味兒可真臭!能吃嗎?”不問還好,這一問,可“闖”下了“大禍”!只見爸爸“頭一昂”,“胸一挺”,來勁兒了!他滔滔不絕地講了起來“臭豆腐可是家鄉(xiāng)有名的特產(chǎn)呀!它雖然氣味臭了一點,但口味還是絕對ok的!它雖然臭名遠揚,但吃一口,比‘麻麻香’還香!……”我來勁了,問道:“真的嗎?給我買一串嘗嘗吧”!正說著,媽媽突然走了過來,對我說:“我的‘小祖宗’瞧你的臭豆腐來了!”我迫不及待地咬了一口,哇!好燙好燙!待它冷了一點,我又來了一口。嗯!香香脆脆的,聞起來臭,吃起來香,果真名不虛傳呀!不一會兒,一大串讓本小姐給“消滅”了!皨寢屛疫吃,還吃”!我嚷嚷道……哎—,都上癮哩!
“goodgood!”我回頭一看,原來是兩個“老外”,瞧他們那樣兒,準是與我的同一種“疑難病癥”(吃上癮)啦!
哇!“臭臭”的豆腐!聞起來臭,吃起來香,吃了一顆還想吃,吃了一串忘不了!有空,不如你也來古城紹興嘗嘗“臭”,OK?
臭豆腐作文2
咦?是哪兒來的一股臭昧?這臭味似曾相識,是什么時候聞到的?哦,我想起來了,這不就是那久違的臭豆腐嗎?
說到臭豆腐,長沙臭豆腐臭名遠揚,是臭豆腐的.上上選,其獨特的味道吸引了不少中外游客。
記得第一次吃長沙臭豆腐時是在一次考試時,那天考試后,我筋疲力盡,因為試卷出乎意料的難,我頓時感到頭暈?zāi)垦。為了讓考試后的我放松一下,爸爸晚上便帶我去吃臭豆腐?/p>
剛剛看到臭豆腐時,被它那撲鼻的臭味熏得不得了,爸爸看到我那個模樣,笑著說:“臭豆腐聞起來臭,吃起來香,當你咬下一口后,一切都會變得不一樣了。”我捏住鼻子,用筷子小心翼翼地夾起一塊,品嘗起來:哇!這臭豆腐外面十分酥脆,輕輕咬一口,里面卻十分嫩,辛辣的湯汗順著舌頭流進喉嚨,一股火熱熱的辣充斥期間,整個喉嚨仿佛燒了起來,十分刺激,口感非常棒,令我胃口大開,回味無窮,之前的筋疲力盡立即消失得一干二凈。
只是一塊就如此辣,如此爽,那吃幾塊豈不是非常刺激?為了尋求舌尖上更猛烈的快感,我一筷子夾起4塊,細細地品嘗起來。這味道真令人震撼:其豆腐外焦里嫩,其湯汗鮮而香辣。焦脆而不糊,細嫩而不膩,初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人,既有白豆腐的新鮮爽口,又有油炸豆腐的芳香松脆。
長沙臭豆腐的味道現(xiàn)在想起來仍然記憶猶新。哦?這臭味原來是從一家新開張的臭豆腐店飄出來的,不知有沒有長沙的臭豆腐正宗呢?
臭豆腐作文3
天冷颼颼的,我們幾個同學(xué)去逛街,路過梅林天橋,走著走著,突然,從遠處傳來一股臭味,我奇怪的想:咦?怎么這么臭,該不會前面是垃圾場吧!我捂住鼻子,向前走去,一看,原來是一個賣臭豆腐的小攤!
賣臭豆腐的叔叔那件灰藍色的外套早已污漬斑斑,,我再次奇怪的心想:奇怪了?叔叔有錢,可以買新衣服,怎么不買,該不會是舍不得吧!
叔叔的生意還不錯,剛剛過去就有幾個中學(xué)生來買臭豆腐,我接近小攤,把手一放,“哇!臭死了!”
在這么冷的天氣,這位叔叔還出來掙錢,可真不容易。我們似乎都意識到了這一點,拼命往臭豆腐攤擠。
這位叔叔見了我們,馬上笑瞇瞇的說:“兩元錢一串,一串四個,很好吃的哦!笔迨逍Σ[瞇地說。后來我們決定每人買一串嘗嘗。
只見叔叔先夾出臭豆腐,然后放到鍋里,接著盛到被子里,緊接著放調(diào)料,最后加榨菜,撒蔥花,還問我們加不加辣,我們有些要,有些不要。臭豆腐在鍋里的.變化好特別:原本扁扁的白白的,一到鍋里,慢慢的變成了金黃色的,而且肥肥胖胖的。叔叔一個又一個遞給我們,一聞,不臭,一吃,“香!”看來臭豆腐,果真是聞著臭吃著香!
吃了以后,我覺得心里暖暖的。無意間,我才看見這位叔叔的右手沒了,啊,叔叔可真是了不起。那一刻,我覺得叔叔比那些不勞而獲的人厲害一百倍!
夜幕降臨,我們繼續(xù)前行,而臭豆腐的香味仍在我嘴里回味,叔叔的笑聲更是迎著風(fēng)飄向遠方。
臭豆腐作文4
傍晚放學(xué),夕陽西下,我坐在老爸的電動自行車上,心中正回味著開心的一天。忽然,聞到一陣奇特的味道,既香又有點臭。伸頭往前一看,原來是有人在買臭豆腐?粗瓭L在油鍋里那又香又臭的豆腐,我的舌尖不禁回味起它的味道來……
臭豆腐是紹興的一道名小吃,從古至今一直都有著“聞著臭,吃著香”的俗語,體現(xiàn)出人們對紹興臭豆腐的喜愛與贊嘆之情。每個來紹興的人,不嘗一下臭豆腐就算白來紹興了,而且臭豆腐也早已融入紹興人民的生活之中。所以,在古城紹興隨處可見買臭豆腐的小攤,臭豆腐是紹興必不可少的一種特色小吃。
臭豆腐“其味特揚”,但只要一下鍋,那混雜著香臭的奇特味道便飄散開來,吸引、挑逗著人的`味蕾,讓人忍不住來一串。臭豆腐未入鍋前,雖然色如白中帶翠的玉,一顆顆整齊地排放著,卻有著陣陣臭味?墒牵敵舳垢蝗胗湾,一下子就發(fā)生了天翻地覆的變化,鍋里便“鬧”得沸沸揚揚。原本平靜的油鍋,瞬間變得“波濤洶涌”了。豆腐在沸騰的油鍋里不停地翻滾,不一會兒就變了顏色。用筷子在鍋中攪拌,再一把撈起,放在架子上,用竹簽一個個串好。豆腐早已變成金黃色,發(fā)出誘人的香味,點點油汁落了下來,讓人垂涎三尺,欲罷不能?芍^色、香、味俱全!
買下一串,吃一顆進去,立刻感到像吃進了美味佳肴一樣,臭豆腐外表酥軟可口,里面的豆腐入口即化,那“香臭”的味道令人回味無窮,久久不能忘懷……
臭豆腐遍布古城紹興的大街小巷、飯店及居民家中,是紹興最有名的小吃之一,也是紹興人必不可少的食品,更是古城重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。但愿它能永遠地傳承下去,成為紹興最有名的特產(chǎn)!
臭豆腐,那獨特的“香臭”味,到現(xiàn)在一直留在我心中……
臭豆腐作文5
街邊,一個穿著大圍裙的阿姨正在炸臭豆腐。
一個小女孩跑過來,興高采烈地問:“阿姨,一份臭豆腐要多少錢?”,邊問還邊看著鍋里的臭豆腐,一臉恨不得馬上就咬一口的表情。
阿姨看了她一眼,說:“要大份的還是小份的?”她的聲音很平淡,甚至有點冷。
小女孩想了想,說:“要小份的!
這時,一個穿著西裝、戴著墨鏡、腳蹬皮鞋的`叔叔走過來,“咳咳”地清了清嗓子,把阿姨的注意力從小女孩身上轉(zhuǎn)移到他身上。
“他看起來很有錢!蔽蚁。
那位阿姨好像跟我想到一塊兒去了,只見她馬上撇開小女孩,用抑揚頓挫的聲音說:“請問您需要什么,來個大份的臭豆腐怎么樣?”阿姨說話時笑容可掬,一副熱情四溢的模樣。
可這位有錢人的回答讓阿姨大失所望:“請問到香樟園怎么走?”“哈哈,原來他只是個問路的!”我忍不住笑出了聲,“阿姨那表情真是浪費了!”
阿姨瞅了我一眼,不過顯然沒聽清我嘀咕了什么,她扭頭冷淡地對叔叔說:“直走,然后右拐!
叔叔走了,阿姨去找那個小女孩,卻發(fā)現(xiàn)小女孩不滿被冷落了那么久,早就到另一個攤位去買臭豆腐了。
我走回家,自己問自己:“這個阿姨究竟是因為什么才竹籃打水一場空呢?”
媽媽聽見了,告訴我:“你不是看過馬克吐溫的《百萬英鎊》嗎?——這個阿姨犯了拜金主義的錯誤呢!做生意應(yīng)該以誠為本,熱情對待每一個顧客!”
臭豆腐作文6
著名的長沙臭豆腐真是飄臭十里呀!我隔著四條街就聞見了讓我欲罷不能的臭味了。我迫不及待地跑去找這臭味的來源,“師傅來一碗五元的,謝謝!”我連忙說道。在那位師傅的制作過程中,我努力地克制自己:不要急,要耐心!
臭豆腐的烹調(diào)過程有點讓人避而遠之但又忍不住想靠近,先把腌好的一塊塊黑不溜秋的臭豆腐放進鍋里油炸,不得不說這方塊形的臭豆腐像活了似的一直嚷嚷著要往外跑,我心想:哎呦!都黑成煤球了,給你泡個黃金浴你還不高興了,你洗黃點我才好吃了你呀!這時,它們又像是知道我心思似的`不亂蹦了。
眼看火候也差不多了,師傅拿起勺就開始舀臭豆腐。哎,洗了那么久的“澡”也不見它變干凈啊,不過倒是更可口了,我揮揮手,那股“香”味便越來越濃了,對這股味兒我有點欲拒還迎,不過越臭越地道。我先把鮮紅的腌辣椒舀進臭豆腐里拌勻,這紅里透著黑,黑里透著紅的色澤一直誘惑著我。再加上點翠綠的蔥花點綴,簡直完美。哎呀媽呀,更好吃了!不行了,我忍不住了。我拿起簽子隨便叉一個就往嘴里扔,剛丟進嘴里我就大叫一聲:“吼!好燙,好燙!”管不了那么多了,我趕緊忙著咀嚼,剛咬下去就有一種酥脆的快感,接下去就感覺到臭臭的又夾雜著腌辣椒的酸辣,這辣未免有些霸道,伴隨著臭香的味道充滿了我的口腔,太滿足了!太幸福了!我快飛到天堂了!
我還沒吃夠呢,一整盒臭豆腐就被我吃完了,怎么辦,我開始想念剛剛那酥脆的快感了,這種感覺好難受。「杏X每一分鐘都在煎熬!下次,我一定要把它吃夠,不然不爽、不過癮啊!
臭豆腐作文7
在10月1日國慶那天,我和爸爸、媽媽一起去了老家周莊,遠遠地爺爺奶奶就來迎接我們了。我爺爺奶奶沒有工作,平時靠做些小生意維持生計,自從在兩年前,他們買了一個炸雞翅、臭豆腐等的機器后,他們就開始賣臭豆腐了。臭豆腐拿回來什么樣我還不知道呢,后來慢慢認識了。這個國慶我就真真正正地體驗了做生意的感覺了:
爺爺剛把臭豆腐拿來回來我就迫不及待地想拿一些放入機器中,爺爺急忙制止了我,只看爺爺不慌不忙地往機器里倒?jié)M油,再把臭豆腐放到水龍頭下清洗了一下,然后打開機器電源開關(guān),油慢慢地變熱了,最后才把臭豆腐放入機器內(nèi),并用筷子不停地翻動,臭豆腐在鍋里發(fā)出“嘶嘶”地嚎叫------沒過幾分鐘,一鍋“臭氣熏天“的.臭豆腐就出鍋了。不一會兒,許多游客便聞味而來,炸好的臭豆腐一會兒就賣完了。爺爺開始炸第二鍋,游客越來越多,爺爺便喊我去幫忙,我一邊夾著臭豆腐,一邊收著錢,一邊還得問客人要什么醬料,幫他們拿牙簽。好不容易送走一群人,又來一群人,真是忙得不亦樂乎?偹愕搅顺晕顼垥r間人少了一點,可還是很忙。有人在買的時侯說:“你們的臭豆腐真好吃!”有人說:“你們的臭豆腐真是很臭啊!剛從門口進來就聞到了臭味!钡搅送砩7點半的時侯終于最后一份臭豆腐賣完了,我和爺爺清點了一下今天的勞動所得,竟掙了一千多塊錢呢!
晚上回到家,爸爸媽媽都說我渾身上下臭哄哄的,像塊臭豆腐,讓我趕緊去洗澡。洗完澡我倒頭睡著了。
賣臭豆腐真是又累又有趣,做小生意也是很不容易的事啊!
臭豆腐作文8
俗話說民以食為天,作為一位資深吃貨,我可是非常贊成只要是好吃的食物,就三下五除二的解決掉,在眾多的食中,最合我胃口就是——臭豆腐。別看,臭豆腐聞起來臭,其實吃起來可香了,外面看起來酥酥的,里面嫩嫩的,再配上榨菜、辣椒,咬一口汁滲透出來,又酸又辣,焦脆而不焦,初聞雖臭氣撲鼻,但細聞之下卻是濃香誘人!可以說,這臭豆腐具備了清蒸豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的香脆!
這臭豆腐做法看起來簡單,但實際上很復(fù)雜。先將豆腐切成小塊,再給穿上一件白布,放木板上再蓋上——同木板壓住,到了第二天,該叫豆腐們起床了,豆腐們也變得結(jié)結(jié)實實得了,看到他們的樣子聯(lián)想到出鍋時,口水再也不禁流下來了。睡完覺,當然要用鹵水泡個澡,可這一泡就是幾天可把我的.心撓的癢癢,取出來了以后,衣著樸實的白豆腐把衣服變成了青墨色,最后瀝干水分,用小火炸,放入榨菜和辣椒,臭豆腐就大功告成了!
在以往臭豆腐被認為不健康食品,其實臭豆腐可是有很高的營養(yǎng)價值,富含植物型乳酸菌,可以很好調(diào)節(jié)腸道和胃的功能,是美味的飯后小吃。
關(guān)于臭豆腐的由來,傳說是朱元璋年少時當乞丐,一回因饑餓難耐,拾起過期的豆腐,經(jīng)過油炸,就不管三七二十一塞入口中,竟然十分美味,在后來帶兵打仗,獲得勝利,請全軍吃臭豆腐,使得廣為流傳!
聽完我的介紹,你喜歡上了臭豆腐了嗎?
臭豆腐作文9
去了紹興,吃了臭豆腐,這種味道深深印在我心里。最近又嘴饞了,纏著媽媽買。
媽媽把臭豆腐買回來了,她說:“今天,我來教你炸臭豆腐吧!”“太好了!”我一蹦三尺高。
臭豆腐生的時候是青灰色的,一盒有15塊,每排5塊,一共3排。我想:一次下鍋5塊,炸3次就好了。首先,媽媽先打開煤氣,等鍋熱了,放些油,然后媽媽讓我把5塊豆腐放入油鍋,拿著鏟子,只見豆腐反面變成了焦黃色,就翻到另一面。別看翻很簡單,其實很難,臭豆腐一會兒前空翻,一會兒后空翻,后來我終于像個大廚似的那么熟練了,然后我將炸好的臭豆腐放入盤子里。第一批臭豆腐大功告成。然后我再放進5塊,拿著鏟子,臭豆腐一面從金黃色到焦黃色,再翻另一面,按著這樣的順序,就完成了。炸好的臭豆腐是焦黃色的,聞起來像壞掉的豆腐一樣,嘗起來鮮鮮的、咸咸的。
我想:餐廳里都有裝飾的物品,我也應(yīng)該放一些裝飾品。我先拿些車厘子放在旁邊,再拿出番茄醬,放在另一邊。我拿著臭豆腐給家人吃,大家一致公認,那味道真是非同凡響:聞起來很臭,可吃起來好吃的.不得了!
做了臭豆腐,我也查閱了它的來歷:安徽來京趕考的王致和金榜落地,王致和的父親開過豆腐坊,他幼年時學(xué)過做豆腐,于是便做起了豆腐店,夏天了,剩下的豆腐已發(fā)霉,無法食用,但又不甘心廢棄,他苦思對策,就把豆腐切成小塊,稍加晾曬,尋得一口小缸,用鹽腌了起來,漸漸忘了這件事,秋風(fēng)送爽,又想起了,打開缸蓋,一股臭氣撲鼻而來,豆腐已呈青灰色,他嘗了嘗,很好吃,就賣起了臭豆腐。
這次真是兩全其美呀!我既會做臭豆腐了,又知道了它的由來。
臭豆腐作文10
我家樓下有一家很不錯的臭豆腐店,那味兒呀,就兩個字——香、辣!
每次經(jīng)過就會看到一大群人排隊買臭豆腐,可想而知,就家臭豆腐多么棒了。每次我走在樓梯就會聞到一股飄來的臭味,但仔細聞就有一種辣椒香,這味讓人聞了就會饞涎欲滴。
走近一看,呀!帶金的黃色臭豆腐配上紅艷艷的辣椒和綠油油的香,看了讓人直咽口水,恨不得馬上來一大碗。
我如果一星期不吃的話,那可憋得難受,“饞蟲”在肚子里真打滾兒,那難受勁兒,讓全身都不自在。
臭豆腐的做法可簡單啦:只要把干凈的白豆腐放入鍋中炸二至三分鐘,等白豆腐顏色轉(zhuǎn)成黃色時,然后盛出,放入醬汁中,加點蔥、香菜,再根據(jù)各人的喜好放辣醬。
每次到那兒吃,我都是開心百倍,四周全是男女老少。有的在大口大口地吃,連續(xù)塞兩個放入口中;有的吃得較辣,渾身直冒汗,汗衫都濕透了,額頭上、臉上都有許多小汗珠,但他們?nèi)匀弧安活櫼磺小钡爻灾^都不抬;還有的嘴巴四周吃得通紅通紅,還不時的“呼”氣,可依然高興地吃著。有的小朋友在一旁等不急了,看著別人一碗一碗地吃,直咽口水。臭豆腐好不容易給盼來了,他就學(xué)大人的.樣子一口一口地吃,還不時伸出舌頭,用手不停地扇……
我呢,每次都要盯著它出鍋,生怕別人搶了似的。剛出鍋的臭豆腐胖嘟嘟的,就像一個個胖娃娃愣在我面前,我用筷子輕輕夾起它們,一咬,汁濺得我滿臉都是,唉,誰叫我要吃呢?我又把整塊放在嘴里,辣得我舌頭發(fā)麻,我不停地吸氣,但美味極了。那香、辣、臭頓時都在我的唇齒間擴散開來,讓人回味無窮。讓你情不自禁地再來第二塊、第三塊。濃濃的汁在嘴里打滑,細膩地豆腐爽滑可口。
這時,仿佛世上所有的美味與辣勁兒都凝聚在這一塊小小的臭豆腐中了,我愛吃臭豆腐,愛臭豆腐的香辣可口,愛它的爽口順滑。臭豆腐——真好吃!
臭豆腐作文11
一說起家鄉(xiāng)的臭豆腐,我就口水直流三尺,別看它聞著臭,吃起來可是香極了!
安徽臭豆腐是家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)特色小吃,當?shù)厝擞址Q它為“臭干子”。這種具有獨特風(fēng)味的食物可謂聞名遐邇,凡是來安徽游玩的人們都要嘗一嘗它的風(fēng)味!俺舳垢钡拿蛛m然不雅,但是外丑內(nèi)秀,平中出奇,是一種非常爽口的休閑小吃。它的顏色黝黑,油炸之后外焦內(nèi)嫩,焦脆不糊,鮮而香辣,細嫩不膩,初聞覺得臭氣撲鼻,細聞便是濃香誘人,不少游客品嘗后都會嘖嘖稱道。安徽臭豆腐,不但安徽有,全國到處都有,可見它深得祖國各地人們的喜愛,甚至來華旅游的外國人也開始上癮。
如今我客居江蘇,每次看到賣臭豆腐的店,就會點上一份嘗嘗。吃的時候的,我邊吃著手里的`,邊望著鍋里的。家里不光我愛吃臭豆腐,媽媽也是它的鐵桿粉絲。我們倆簡直就是一對“母女臭豆腐愛好者”呀!
這么好吃的美食,是誰一手創(chuàng)造的呢?我尋訪典故,原來,在清朝康熙八年時,一個叫王致和的布衣開了一家豆腐店。有一次,他發(fā)現(xiàn)一些賣不出去的豆腐快要發(fā)霉了,心急如焚,就趕緊把它們切成許多小塊,稍加晾曬,放進一口小缸里,加入鹽腌起來。過了幾天,再打開缸的蓋子時,豆腐已成了青色,很臭。但是王致和嘗了一塊后,居然發(fā)現(xiàn)它具有臭味之余,蘊藏著一股特別的濃香。經(jīng)過多次改進,就成了現(xiàn)在的長沙臭豆腐。
莫非臭豆腐告訴了我一個道理——不可以貌取人?想到這里,我的嘴巴不禁又饞起來了。呵!這其貌不揚的美味真讓人著迷!
臭豆腐作文12
要說起我的最愛不是肯德基,更不是麥當勞,哈!猜不到了吧,告訴你,我的最愛就是油炸臭豆腐!
臭豆腐聞著臭,吃著香,加上調(diào)料,吃起來香辣味美,別有一番風(fēng)味。有著外焦、內(nèi)嫩、香辣的特征。
要說我和臭豆腐的故事還有一段不解之緣呢!那時,我和媽媽去北京,因為沒吃早飯餓得實在受不了了,于是媽媽便買了一盒臭豆腐,我也不管三七二十一,拿起豆腐就吃,誰知道這一吃就再也停不下來了!
聽人家說做臭豆腐也很簡單,先把豆腐發(fā)酵,然后放到鍋中倒上少許的油,然后開始炸,炸到淡黃色的時候再加上一點油。然后再調(diào)制湯汁,把溫水中倒入少量醋、醬油,接著放上雞精、香菜、鹽和辣椒。最后將炸好的豆腐放到盤子中再倒上美味的湯汁,嘖嘖!別提有多美味了!
我和別人吃臭豆腐的方法不一樣,別人總是一大口將整個豆腐吞下去,而我則是慢慢地品味。我先將豆腐塊咬一個小角,第一口下去,豆腐上的湯汁全部噴涌了出來,在我的嘴里濺開;第二口下去,讓勁道有嚼頭的豆腐在我的`舌頭上來回“穿梭”;第三口下去,豆腐上酥酥的黃皮在我的牙齒中不停地摩擦……這過程真是美呀!
臭豆腐的營養(yǎng)與肉類相當,同時含有豐富的鈣質(zhì)。經(jīng)過發(fā)酵后,蛋白質(zhì)分解為各種氨基酸,又產(chǎn)生了酵母等物質(zhì),所以有增進食欲,促進消化的功效。臭豆腐的飽和脂肪含量很低,又不含膽固醇,還含有大豆中特有的保健成分——大豆異黃酮呢!
哈!怎么樣,你喜歡吃嗎?
臭豆腐作文13
小的時候,一放學(xué)就往街上跑,當然,這是在口袋里有幾個錢的時候。穿過小巷,翻過小橋,就可聞到油炸臭豆腐的香味。經(jīng)營油炸臭豆腐的是個瘦瘦的老人,眉毛胡子全白了,他總是挑一副擔(dān)子,擔(dān)子其實是木頭做的箱子,前面一個箱子放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和一疊小盤子,還有一個罐頭瓶,里面插著幾雙筷子。后面一個箱子安放著一只小煤爐和一口鍋。
老人總是站在街的拐角,專心致致地油炸臭豆腐。從沒有聽過他的吆喝聲,但總有許多食客尋著香味而來,在他的小擔(dān)子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色,乍看上去黑不溜湫,和別的臭豆腐沒有什么兩樣,但一入鍋再一出鍋,就變得金燦燦、香噴噴,涂上一層醬油或辣椒醬(他的辣椒醬是自制的,紅艷艷的,辣得香,辣得舒服),黃黃紅紅,煞是好看。小心翼翼咬上一口(因為非常燙),外黃內(nèi)白,外酥內(nèi)嫩,香辣刺激,此時已不是在吃而是舌頭打著卷往下吞。
老人一次總是只炸幾塊,炸好幾塊賣幾塊,所以等的人都是一個吃,其他的人共同行注目禮。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子,真的很奇怪,江南女子都是不吃辣的.,但一到這擔(dān)子前就都變成“辣妹子”了,辣椒醬涂了厚厚的一層還要涂,女人此時也不管斯文了,直吃得嘴唇通紅,涕淚交加,熱汗直冒。說歸說,他也不去阻擋。所以,老人的辣椒醬每天都要消耗一瓶。
那時,我父親每月給我五元錢,至少有一半的錢是貢獻給臭豆腐了。一塊臭豆腐一毛錢,吃完一塊,這一天才能安靜下來。有時候沒有計劃好超支了,那么,我就克制住自己不往那里跑,怕自己的眼睛里會長出鉤子來。不過,那樣的時候,只要我不小心溜到老人的擔(dān)子前,老人總會洞察一切,好象發(fā)現(xiàn)了我的口袋里沒有半分錢,就會笑瞇瞇地炸一塊最脆最嫩的送給我吃。不好意思白吃,等下個月父親寄錢來的時候,我馬上就去還給他,老人也收下,但必定多炸一塊臭豆腐給我。
臭豆腐作文14
臭和香是對反意詞,往往不能一起用在吃的東西上,但中國有一樣鼎鼎大名的小吃,卻是臭中帶香,香中帶臭,的臭豆腐。正是因為有這大特點,所以才能使臭豆腐在眾多小吃當中脫穎而出、成為一枝獨秀。
記得有一次,那是我第一次吃臭豆腐的時候。還在上幼兒園的我和媽 媽去南大街吃小吃。突然,我聞到了一股臭味,“美食攤怎呢會有這么莫名其妙的味道?!”我邊想邊尋味聞去,才發(fā)現(xiàn)是從一個已擠滿了人的攤位—— “臭豆腐”攤。那的吃客源源不斷,把攤位圍了個里六七層外也是六七層,我心里很納悶:這么臭的東西怎么能吃得下呢?而且要吃的人還有那么多!懷著強烈的好奇心的我拉上媽 媽直接硬擠了進去,買了一份。
正正方方的土黃色豆腐塊上撒整了些紅紅的辣子,又涂上了些又香又甜的醬料,看似不咋地,但口感也挺好。鼻子湊近一聞,雖是臭味,但又隱約聞見一股淡淡的清香。炸后的豆腐一眼看上去就像磚塊,但是硬中帶脆;一嚼,又嫩又軟似棉花糖入口就化了似得的豆腐立刻流出了汁, 這時一種香辣可口的氣味在口中回流。
我便迫不及待地往嘴里送上了一塊又一塊的.臭豆腐,狼吞虎咽般地吃掉了一整盒,連一點醬料也沒放過。“廚師的本領(lǐng)可真大呀!能把豆腐的美味發(fā)揮到極致!”我贊嘆到。“老板,麻煩在來一份!币娢页缘谜饎诺膵 媽又點了一份!昂眠!”老板應(yīng)了一聲。
這三味俱全的小吃已經(jīng)把我深深的吸引住了,你有沒有呢?
臭豆腐作文15
記得在五歲那年,爸爸買回來了一盒臭豆腐,就是這一盒臭豆腐惹出來了一件讓人啼笑皆非的事情。
一天晚上回到家,媽媽聞到一股刺鼻的“香”味就大吼:“某些同志,趕緊給我洗腳、洗襪子去!卑职肿龀鰺o奈地表情向衛(wèi)生間走去,爸爸從衛(wèi)生間出來了,可是這種“香”味還是彌漫了我們家的這片天地。于是媽媽又說:“某些同志,是不是你呀,趕緊給我洗腳、洗襪子去!苯又壹安磺樵傅叵蛐l(wèi)生間爬去,我洗完了腳還有襪子,可這種“香”味還是在我們的鼻子前面肆意飄蕩。這時,爸爸和我抗議:不是我們的臭,是某些人的.“香香腳吧!”媽媽一臉疑惑地看著我們,我們你倆以司令的口氣對媽媽說:“某些同志應(yīng)該去做自己應(yīng)該做的事情了!弊詈,媽媽羞澀地走進了衛(wèi)生間。可是,我們一家人都洗完了腳和襪子,但是屋子的那種“香”味還是彌漫在整個房間里。于是我們?nèi)碎_始全家總動員的去搜索“香”味的根據(jù)地。爸爸和媽媽在研究是什么東西發(fā)出的味道,而我用可以和dg相媲美的鼻子來尋找“香”味的根據(jù)地。還沒等爸爸媽媽討論出一個結(jié)果的時候,我就已經(jīng)把“香”味的根據(jù)地找到了----那就是“臭豆腐干”。于是我們仨個異口同聲地說:“原來都是臭豆腐惹的禍!
之所以了發(fā)生了讓我們啼笑皆非的事情,是因為爸爸買回來了一盒臭豆腐,媽媽嫌太臭了,于是把它偷偷地放在了陽臺里面。過了幾天,臭豆腐干了,他的“香”味彌漫了整個陽臺,又攻擊到了廚房,接著占領(lǐng)了客廳,最后霸占了臥室,我家的這片天地就由它來控制了。
生活中有很多這樣的小事,可就是這樣的小事細節(jié),豐富了我們的生活,使我們的生活多姿多彩。
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