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炒菜記作文2篇（薦）
在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編為大家收集的炒菜記作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
炒菜記作文1
人生有許多的第一次，如第一次走路，第一次騎車，第一次洗衣服······可在這許許多多的第一次中，最令我難忘的就是第一次炒菜了！
每天媽媽就像變戲法一樣給我們“變”出許多美味的食物，就像一位魔術(shù)師一樣神奇，讓我心中既疑惑又佩服，終于，我按捺不住自己的好奇心，決定親自去一探究竟，于是我哀求媽媽教我炒菜，在我的苦苦哀求下媽媽只好無奈的答應(yīng)了我，我高興的又蹦又跳，先挑出了幾個大土豆，又拿出了一些青椒，媽媽在旁邊就像位“指揮官”一樣指揮著我這位即將戰(zhàn)斗的“士兵”。于是，我在媽媽的指導(dǎo)下先替土豆們“脫了衣”，給青椒土豆“洗了澡”后，讓土豆先躺在了案板上，準(zhǔn)備切土豆絲，咦？真奇怪，為什么刀在媽媽手上那么輕巧好使，在我的手上卻如千斤重，我左手按著土豆，右手艱難的握著刀，盡量保持著平穩(wěn)，小心翼翼的切著，生怕這個刀會一不留神“咬”到了我，終于在一番折騰后，土豆絲切好了！我看著這些奇形怪狀，千姿百態(tài)的土豆絲想到媽媽切的井井有條，大小齊一的土豆絲不由的唉嘆了一聲，接著我用同樣的方法把青椒切好后，一切準(zhǔn)備就緒，點火，開鍋。
我往鍋中倒了些油，等到油“唱起了歌”的時候，我急忙把土豆絲倒進(jìn)去，頓時，鍋中沸騰起來了，冒出了白煙，我又趕緊遵從媽媽的指示，用鏟子在鍋中不停的翻動著，突然“噼里啪啦”油花四濺，還有一個調(diào)皮的小油花跑到我的`手上“跳起了舞”，我嚇的連連后退，不敢接近鍋了，可是看著快要燒焦的土豆絲，我只好鼓起勇氣，一步一步向前小心地翻炒著，可這次土豆們好像在跟“鍋阿姨”聊天呢，無論怎么鏟都鏟不開，正當(dāng)我一籌莫展時，忽然想到媽媽讓我炒土豆前準(zhǔn)備的水，我急忙往鍋中倒入一些水，在種種的困難后，終于這道菜要出爐了，正當(dāng)我得意時，忽然，半路殺出個程咬金，我又遇到攔路虎了——我不知道該放多少調(diào)料了。唉！都怪我當(dāng)初太自信了沒仔細(xì)聽媽媽的話，現(xiàn)在只能嘗試著放了，經(jīng)過又一番折騰后，我的“杰作”出爐了！看著這盤菜，我不禁失望起來：沒有媽媽平常做的那么絢麗多彩，飄香四溢，而是原本應(yīng)該是金黃的土豆已被我換上了一身“黑袍”了，還飄出一股股焦味。這時媽媽笑著走過來摸著我的頭說：“孩子，你已經(jīng)盡力了，第一次做成這樣已經(jīng)很不容易了······”聽著媽媽的話，我會心的笑了。晚上，我們大家吃著這盤“美味”的土豆絲，每個人都十分的開心！我的心里更是像吃了蜜一樣甜！
第一次炒菜可真讓我難忘呀！因為它不僅讓我知道了媽媽“變戲法”后的幸苦，也讓我嘗到了成功的喜悅！以后我也要“變戲法”，讓媽媽當(dāng)我的“觀眾”！
炒菜記作文2
近日，我真是過足了“大廚”癮。
素來都是外婆做飯炒菜，在家我從沒碰過鍋碗瓢盆�？尚瞧谔斓纳衔纾笕藗兗娂娪惺峦獬�，只我一個人在家。到了飯點兒他們還沒回來，我的肚子早已開始 “咕咕”地抗議了。我轉(zhuǎn)念一想：“自己動手，豐衣足食。我何不自己做呢？”
說干就干，我打開冰箱，看看里面有什么吃的。我拿起一棵新鮮的包菜，還有一些切好的五花肉，走進(jìn)了廚房。
想到平時外婆做飯都會系上圍裙，我也煞有介事地把它從架子上取下，有模有樣地穿戴起來。說來奇怪，一系上圍裙，我還真有了點兒廚師的'感覺。
切好包菜后，我按記憶里外婆炒菜的步驟，逐一地刷鍋、點火、放油。“啪啪啪……”油星怎么濺出來了？肯定是我放油前忘記了把水控干。我還沒來得及反應(yīng)，油星已經(jīng)爭先恐后地跳向我的手臂。“��！好痛！”我趕緊關(guān)火，迅速跑到衛(wèi)生間扭開水龍頭，使勁沖洗著手臂。
吃一塹長一智。這回我先用鍋蓋蓋住鍋口再點火,聽著里面的動靜小了，再打開鍋蓋。外婆說過，要等油冒煙了再把菜放進(jìn)去。于是我照著做了。包菜剛?cè)脲�，就聽見一陣刺刺啦啦的聲響幸運的是，這回油星沒有跳起來。我連忙用鍋鏟來回翻炒，防止粘鍋。過了一會兒，鍋里的包菜逐漸變軟，透著油亮。差不多可以出鍋的時候，我就用盤子把包菜盛了起來。
為了讓包菜更好吃，我決定再加點肉。我又按照剛才的步驟，開了火，燒熱油。肉片剛?cè)脲�，不一會兒便由鮮紅變得發(fā)白。來回翻炒了一陣后，我把剛剛盛起來的包菜也倒了進(jìn)去，然后把火調(diào)小。菜熟了，聞著鍋里傳出來香味，我的肚子越發(fā)地餓了�！暗梅披}了！”可能是餓得腦子不好使了的緣故，鍋臺上三種白色的調(diào)味料，我不假思索就隨便抓了些，像模像樣地撒入鍋中。沒過幾秒鐘，我放的“鹽”就融化在了肉片與包菜里。
“大功告成！”我拿了雙筷子，夾起一塊瘦肉就往嘴里送。“呸！”怎么回事，怎么那么甜？我差點兒把早上吃的也一起吐出來。
外婆到家后看見我的苦瓜臉，再看看桌上的菜，馬上明白了是怎么回事。她慈祥地笑著，安慰我道：“沒事，這只是你第一次炒菜而已，沒關(guān)系的。來，想學(xué)什么，外婆教你�！�
哪里跌倒，哪里爬起來。在外婆的悉心指導(dǎo)下，我重復(fù)了先前炒菜的幾個步驟。外婆特意教我分清楚了鹽、糖和味精，終于沒有一點兒失誤地炒出了一盤菜。菜出鍋后，外婆拿著筷子嘗了嘗，高興地說：“不錯，這次十分成功�？山讨模档帽頁P�！蔽衣犃�，心里美滋滋的。
這一次，我做了一回廚師，炒了兩回包菜，更體會到了當(dāng)廚師的苦與樂。
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