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新疆美食作文
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都寫過(guò)作文吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非�？鄲腊�，下面是小編整理的新疆美食作文，歡迎閱讀與收藏。
新疆美食作文1
世界各地都有各自獨(dú)特的美食，像北京的烤鴨、內(nèi)蒙的奶茶和杭州的小籠包。而我最感興趣的是新疆的烤包子。
新疆的烤包子享譽(yù)疆內(nèi)，非常好吃，雖然有時(shí)候會(huì)烤糊一塊，但味道還是不錯(cuò)的.�？景涌刹皇怯缅伡遄龀鰜�(lái)的，是在一個(gè)專門的大坑里烤制出來(lái)的。大坑里要提前燒好炭火，待達(dá)到一定的溫度，沒(méi)有明火了，就可以開始烤包子了�？景拥拿娌挥冒l(fā)酵，不像普通的包子，包子的餡都是羊肉和皮芽子做的，再放上新疆人喜歡的調(diào)料。把包子包成三角形狀，用一個(gè)勾子勾起來(lái)，貼在烤坑的邊上，等一圈都貼滿了包子，烤包子的師傅就會(huì)拿出一支煙來(lái)點(diǎn)上，往往一支煙還沒(méi)有抽完，包子的香味就飄出來(lái)了。
有一次，姥爺帶我去吃烤包子。我站在烤坑前，仔細(xì)的看看那個(gè)師傅烤包子，他把包子一個(gè)一個(gè)的貼在坑邊上，就烤了一會(huì)兒，我就聞到香味了，師傅給我一盤烤包子，我坐在桌邊，一個(gè)一個(gè)的把它們?nèi)M(jìn)肚子，真好吃！
如果你有機(jī)會(huì)來(lái)新疆，一定不要錯(cuò)過(guò)人間美味——烤包子！
新疆美食作文2
如果說(shuō)，南方人是“魚米之鄉(xiāng)”中的水上民族，有著似水的萬(wàn)種風(fēng)情，那么新疆人就是茫茫戈壁中的火上民族，有著不盡的萬(wàn)丈豪情。
這里的食物就與火有關(guān)。馕，是戈壁上一種最常見(jiàn)的擁有太陽(yáng)般的形狀，滾滾黃沙般顏色的食品。馕是在厚厚的大土坑中烤出來(lái)的，有著火的熱情和柴煙的香味，每次中午放學(xué)，恰逢路邊的“兄弟馕店”的`熱馕出爐，那個(gè)香啊，遠(yuǎn)隔幾十米就能聞見(jiàn)，總?cè)滩蛔∫I一個(gè)享受一下小麥的酥香。抓飯，油亮亮金燦燦的米粒配上或橘紅或金黃的胡蘿卜和酥爛香軟的大塊羊肉，送至口中有著濃郁的肉香，卻又油而不膩，是一般人家中常有的飯。拉條子，有著又長(zhǎng)又分量十足的面條，常以菜汁、炒菜澆蓋，是清淡的面食與暴烈的炒菜的完美結(jié)合�？景樱け∷纱�，餡多肉厚，輕輕咬一口，金色的油點(diǎn)便迸濺出來(lái)，冒著騰騰的熱氣。烤肉，是新疆的特色之最。來(lái)到生態(tài)公園的美食街，烤肉會(huì)以各種形式出現(xiàn)，烤全羊，烤羊排、馕坑烤肉、紅柳烤肉、烤羊肉串……金黃焦香的外表在火紅的炭火的烘烤下滋滋冒著油煙，紅紅的辣椒粉與青黃的孜然粉挑逗著你的味蕾。幾瓶啤酒，幾個(gè)朋友，一盤子精心烤制的烤肉，就能讓你舌留余味，大呼痛快。
親愛(ài)的朋友，在這流火的七月，歡迎你到新疆來(lái)做客！
新疆美食作文3
在遼闊的大草原上，一聞到這股香噴噴的味兒，我就會(huì)情不自禁的想起維吾爾族的拉條子，它總是那么吸引人，讓人抵抗不住誘惑，雖然我和維吾爾族的距離隔著無(wú)數(shù)座山、無(wú)數(shù)片海，但我總能弄到維吾爾族最著名的美食——拉條子。
拉條子就是新疆拌面的一個(gè)俗稱。制作時(shí)用搟壓，然后再用手拉制而成，維吾爾族人會(huì)先用小麥和水，再用搟面杖搟成一張薄薄的餅，再用刀子切成無(wú)數(shù)的長(zhǎng)條，煮好水，放入拉條子。拉條子的`汁水也是非常重要的，在汁水中配料有干豆角、蘑菇、花生米……仿佛隔著十萬(wàn)八千里都能聞到清甜的香味，先把面撈到碗里，再慢慢地淋上濃郁的汁，簡(jiǎn)直就是一道美麗的風(fēng)景，最后用筷子攪拌起來(lái)，越攪拌越香，夾起一根根金燦燦的拉條子，慢慢送入口中，輕輕一吸，拉條子就像被施了魔法一樣，“磁嘍”的一聲就被吸入口中，拉條子的甘甜直入肺腑。
俗話說(shuō)的好：“肚子飽了，可嘴還沒(méi)飽”，也許就是為拉條子寫下的。很多人問(wèn)拉條子為什么叫拉條子，而不叫拉條？因?yàn)樾陆颂貏e愛(ài)說(shuō)子，要說(shuō)子，他們?cè)庍^(guò)一段“詩(shī)歌”，拉條子，揪片子，烤包子，；涼皮子，小菜要放皮牙子，不能少了洋柿子，一吃就是一盤子。
新疆人對(duì)拉條子的情感是實(shí)打?qū)嵉�，就像北京人�?jiàn)到炸醬面，武漢人見(jiàn)到熱干面，陜西人見(jiàn)到油潑面，或者河南人看到燴面一樣。
新疆維吾爾族的拉條子使我難以忘懷，拉條子就像一顆璀璨的明珠被維吾爾族人捧在手中，使人情不自禁的說(shuō)一句：“真香�。 �
新疆美食作文4
第一次見(jiàn)到馕，我還以為是大餅，呵呵。它確實(shí)和我們上海的大餅挺像的。馕的形狀大多是圓圓的，中間凹下去，周圍凸起，就像沒(méi)有餡的皮薩。它摸起來(lái)有點(diǎn)粗糙，餅上面還有花紋和芝麻。
我覺(jué)得馕的味道就一個(gè)字—香！它有點(diǎn)咸又好像有點(diǎn)甜，還因?yàn)橛辛酥ヂ槎兊酶�。尤其是剛剛出爐的馕，香氣撲鼻，周圍一圈松松軟軟，中間有點(diǎn)脆脆的，非常有嚼勁。
馕是怎么制作的呢？第一步：先將5克酵母粉放入100g溫牛奶中，靜置5分鐘。第二步：將雞蛋和牛奶倒入面粉里，簡(jiǎn)單揉一會(huì)兒。第三步：將25g牛奶分次加入，這次是可以揉成團(tuán)的.，揉到三光狀態(tài)就好啦。第四步：將面團(tuán)放溫暖處進(jìn)行發(fā)酵，概一個(gè)小時(shí)面團(tuán)發(fā)至兩倍大，用手戳一個(gè)洞，洞不回縮就說(shuō)明發(fā)好了。第五步：發(fā)到兩倍大的時(shí)候，取出排氣，分割成三份，滾圓，靜置10分鐘。用手將面團(tuán)輕輕壓扁，整形成外層有個(gè)厚邊。第六步：用馕針在整形好的面餅上印出漂亮的花紋。再刷一層色拉油，撒上芝麻。第七步：放入烤爐里烘烤。
馕是新疆維吾爾族人的主食，它在新疆有悠久的歷史。我在網(wǎng)上查到，在兩千多年前，吐魯番人就會(huì)做精細(xì)美味的馕了。馕，古代稱"胡餅"、"爐餅"。我國(guó)歷史上許多著名詩(shī)人在他們的詩(shī)篇中還描寫過(guò)馕。白居易在《寄胡餅與楊萬(wàn)州》這首詩(shī)中說(shuō)："胡麻餅樣學(xué)京都，面脆油香出新爐。寄予饑饞楊大使，嘗看得以輔興無(wú)。"
由于它比較干，所以便于攜帶和保存�，F(xiàn)在，馕不僅是維吾爾族喜愛(ài)的主要食品之一，也成為其他很多民族喜愛(ài)的食品。你也來(lái)嘗嘗美味的馕吧！
新疆美食作文5
新疆，這個(gè)中國(guó)最大的省份，提到新疆可能大多數(shù)人都會(huì)想到：偏遠(yuǎn)。孰不知新疆其實(shí)是一個(gè)美食的天堂，要說(shuō)起新疆的美食，可能三天三夜都說(shuō)不完：大盤雞、抓飯、烤包子、馕……應(yīng)有盡有。
烤全羊便是這珍饈美味中的一個(gè)代表。做烤全羊，新疆可是有自己的辦法。首先是挑選羊，必須要挑選出上好的羔羊，瘦肉津道，肥肉細(xì)膩，肉質(zhì)鮮美。殺了羊，必須將整只羊與咸鹽、啤酒、洋蔥一同腌制，等羊肉完全沒(méi)有了膻味方可取出。接下來(lái)就到了最關(guān)鍵的時(shí)候，烤羊了。把腌制好的羊，整個(gè)串在柳枝上，拿木炭在羊下面烤，邊烤邊旋轉(zhuǎn)羊身，并撒上孜然、辣椒粉等調(diào)味品。等待羊肉皮烤至金黃再取出，最后再在金黃的羊上撒上芝麻，一只熱氣騰騰的烤全羊出現(xiàn)人們眼前了。
烤全羊芳香四溢的氣味隨著蒸氣升上天空，引得路人垂涎欲滴，那香味飄進(jìn)我的鼻子里，勾起了我的食欲。拿起一把新疆特制的英吉沙小刀，輕輕割下一片羊肉，放進(jìn)嘴里，頓時(shí)羊肉的'香氣流了出來(lái)，芝麻的清香也在嘴里炸開了，羊肉的醬汁慢慢流進(jìn)喉嚨，一股暖流滑進(jìn)肚子里，讓人吃完還想吃，一片又一片，不一會(huì)一只羊就被吃光了，只剩下羊肉那誘人的香氣回蕩在我們的口腔，回蕩在我們的腦海......
新疆還有許多美食等待你去品嘗，“民以食為天”一語(yǔ)道出了中國(guó)人對(duì)美食的熱愛(ài)，新疆更是把它做到了極致，在漫漫歷史長(zhǎng)河中還有許多佳肴等待人們?nèi)グl(fā)現(xiàn)，所以，去品嘗吧！
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