包餃子集錦【15篇】
包餃子1
中午,媽媽問:“今天我們吃餃子行嗎?”我高興地說:“行,我來包餃子!
媽媽先和好面,讓面餳著,一會(huì)兒好搟,然后剁餡,餡剁好后,又在餡里放了些調(diào)料拌了拌,這樣餃子餡就盤好了。
開始包餃子了,媽媽搟好了餃子皮,我來包餃子。一開始包餃子時(shí),我包的餃子總是把餡露在外面,包好的'餃子個(gè)個(gè)象被打垮的兵一樣趴在拍子上,又扇又難看。怎么樣才能把餃子包得既好看又飽滿呢?我認(rèn)真地想了想,終于想明白了。再包時(shí),我把餃子皮里多放一點(diǎn)餡,這樣餃子看起來就飽滿了,然后又仔細(xì)地把餃子皮緊緊捏在一起,餡兒也不再不聽話的往外跑了。剛開始包得慢,包著包著,就得心應(yīng)手起來,一個(gè)個(gè)餃子像隨時(shí)準(zhǔn)備征戰(zhàn)的士兵一樣精神抖擻地站在拍子上。在我和媽媽的默契配合下,餃子終于包完了。
吃著自己包的餃子,我覺得今天的餃子特別香,因?yàn)槲覐闹懈惺艿搅顺晒Φ南矏。通過包餃子使我明白了:不管做什么事情,遇到困難都不要放棄,只要努力,困難肯定會(huì)迎刃而解的。
包餃子2
我常?匆娔棠贪溩拥那榫,她包的餃子皮薄,餡多,圓圓的,好看極了!
今天,我突發(fā)靈感想學(xué)包餃子,于是嚷著讓奶奶叫我做餃子。他從廚房里拿出兩個(gè)大盤子,提出一袋餃子皮,捧來了一鍋餃子餡,最后端來了一碗水。
“今天我們做的'是紅蘿卜豬肉餡的餃子,首先把一張餃子皮托在手心里,然后舀一匙餡,不能多否則會(huì)擠出來,在餃子皮的邊上用手指點(diǎn)一點(diǎn)水再包起來,最后就是捏邊,手要一邊動(dòng)一邊捏,這樣就做出一個(gè)餃子了。”奶奶一邊說一邊演示。
我也學(xué)著奶奶的樣子包餃子,把皮托在手心,然后舀上一匙餡,用手指給邊點(diǎn)水,最后捏邊,剛開始挺順利的,可是做著做著就遇到困難了,不是餡太多就是餡太少,不是水點(diǎn)的太多包不起來,就是捏邊的時(shí)候太用力把邊捏破了,總而言之就是我包的餃子都是殘疾的。
我想起了“失敗乃是成功之母”這一句話,于是我越包越賣力,因?yàn)槲蚁嘈,我相信我一定?huì)包出好餃子的。果然我包的餃子一個(gè)比一個(gè)圓,一個(gè)比一個(gè)好。
當(dāng)奶奶把我包的餃子放進(jìn)鍋里蒸的時(shí)候,我跑過去一聞:“哇!真香啊!”
包餃子3
有一天,我看到媽媽在包餃子,我的手便癢了,對(duì)媽媽說:“媽媽,你能不能讓我來包餃子?”媽媽說:“好。
剛開始時(shí),我拿了一張餃子皮,盛了一勺餃子餡,放到餃子皮中。然后,雙手一捏,結(jié)果左邊的餃子餡露了出來,我剛把左邊的餃子餡包上,右邊的餡又露了出來。好不容易包好了一個(gè)餃子,卻像一位被打敗的士兵,奄奄一息的趴著,可媽媽包的餃子像個(gè)神氣將軍,耀武揚(yáng)威的站著。這下我可生氣了,坐在椅子上不包了。
媽媽看到了,走過來拉著我的手溫柔的說:“孩子,是不是又想放棄啦!如果不堅(jiān)持下去,怎么會(huì)成功呢?只要下定決心,不管有多么困難,都要學(xué)會(huì)它!比缓螅瑡寢尳o我做了示范,讓我再嘗試一次。首先,我吸取上次的教訓(xùn),只盛了半勺餃子餡放到餃子皮里,然后,雙手一捏,把餡包到了餃子皮里,這次兩邊都沒有露餡。接著,我把包的'餃子和媽媽包的對(duì)比,眼睛都瞇成了一條縫,因?yàn)槲野娘溩雍蛬寢尠膸缀跻荒R粯。我包的也越來越好,越來越快。最后,我們把所有的餃子都放入了鍋里煮,看著鍋里活潑可愛的餃子在歡呼雀躍,我開心極了!
吃著自己包的餃子,我想:這里的每一個(gè)餃子,都含著一個(gè)道理,每失敗一次,就離成功更近一步,成功的路上不會(huì)平坦,只有克服重重困難才能取得成功。正應(yīng)了那句話:“世上無難事,只怕有心人。”
包餃子4
這是初五的下午,我和陽陽弟弟、媽媽一起在家討論晚上吃什么?做飯吃?吃膩了!吃面條?沒新意!媽媽說:“我們一起包餃子吧!”想到我們正好可以一起吃一吃自己包的餃子,我和陽陽異口同聲的說:“好啊好啊!
媽媽就馬上去買菜和豬肉了,我們?cè)诩铱措娨。媽媽終于回來了,媽媽就剁肉,我就把韭菜清理干凈,陽陽就把它洗干凈,弟弟認(rèn)認(rèn)真真的樣子好可愛。媽媽就把韭菜切成小點(diǎn)點(diǎn)的,把切好的肉和韭菜混在一起,然后又加入適量的鹽、味精、麻油等等。我們就開始包餃子了!以前我就包過餃子,這一次又可以大顯身手啦。
我先把餃子皮放平,把肉和韭菜放在正中間,把皮邊緣沾上水,把餃子合上,兩邊留出大約2厘米不要合上。然后把餃子打開的最下面和打開的'最上面合起來,那邊打開的地方合上,兩邊都這樣,一個(gè)餃子就做成了!
我包的一個(gè)比一個(gè)好,有些洋洋得意,弟弟也不示弱,邊包邊學(xué)我的樣子,就這樣我們就包的和媽媽一樣好看了,弟弟也是包的樂在其中。
餃子蒸好了,“吃餃子嘍,”我和弟弟、媽媽一起吃著餃子,吃著香甜可口的餃子,我的心里樂滋滋的。
包餃子5
我學(xué)過騎自行車,我也學(xué)過炒菜,但是我今天還是第一次學(xué)包餃子呢!
上課時(shí),小桔燈老師先拿出一張餃子皮,餃子皮白白的,十分光滑,再夾上適當(dāng)肉餡,再在邊緣涂上一層水,然后輕輕的對(duì)折,折出花邊,最后一直小巧玲瓏的餃子就橫空出世了。我心想:“這么簡(jiǎn)單,真是小菜一碟”看樣子同學(xué)們都有點(diǎn)蠢蠢欲動(dòng)了,迫不及待弟拿起餃子皮包了起來。我照模照樣地學(xué)著老師的動(dòng)作,先灑肉餡,然后再在餃子皮的邊緣涂上一圈水,可是我對(duì)折以后,才發(fā)現(xiàn)餃子干癟癟的,就像一個(gè)發(fā)育不良骨瘦如柴的小孩,同學(xué)們都在笑話我呢!
失敗乃是成功之母,我不服氣,又試了起來,我吸取了教訓(xùn)放了很多肉餡,又接著順序做,可是餃子皮就像一個(gè)淘氣的'小娃娃,我把這邊合攏,另一邊又翹起來,我按住這邊另一比又翹起來,接連這樣十多次,我費(fèi)盡了九牛二虎之力終于把餃子片合上了,還沒等我喘上一口氣,餃子皮又彈了出來,我只好把它捏在手里,就像正在教訓(xùn)一個(gè)淘氣的小孩,我想:“這下它可不會(huì)彈出來了吧。”可是餃子剛剛成型不久,“砰”的一聲就爆了。
這次課堂不僅讓我學(xué)會(huì)了寫作文,還讓我學(xué)會(huì)了包餃子。
包餃子6
有一件令我難忘的事情,那就是“包餃子”。
那是一個(gè)星期六的上午,天氣睛朗,陽光明媚,樹木散發(fā)著清香。我在爺爺家玩,玩著玩著,爺爺走進(jìn)屋來,說今天要包餃子吃。我高興極了,讓爺爺教我包。爺爺本來就是一個(gè)和藹可親的`老人,所以他想都沒想就答應(yīng)了。
陽光透過窗戶,照射在屋里,爺爺搬來了一張小桌子,桌子上放著案板。爺爺微笑著說:“要想包餃子,就要準(zhǔn)備好餡料和面皮!蔽倚睦锂a(chǎn)生了一個(gè)問號(hào)。爺爺好像看透了我的心思,他就走進(jìn)廚房,拿出兩個(gè)盤子,一個(gè)裝面團(tuán),一個(gè)裝餡料。爺爺把奶奶叫來,讓她來搟面皮。我目不轉(zhuǎn)睛地盯著奶奶手里的面團(tuán),不出一分鐘,一塊面團(tuán)就變成了扁扁圓圓的面皮,我高興地叫了起來:“奶奶真棒!”爺爺取了一張面皮,又用勺子盛了點(diǎn)兒餡放在上面,然后對(duì)折面皮,輕輕一捏,一只餃子就做成了。我也學(xué)著爺爺?shù)臉幼影,左手拿皮,右手放餡。可是餃子皮就是不聽話,老是露出笑臉朝我笑。我非常生氣,使勁一捏,它終于不在笑了,乖乖地閉上了嘴。還有一件事令我苦惱,就是包好的餃子立不起來。爺爺奶奶看著我,眼睛瞇成了一條縫,他們鼓勵(lì)我:“只要有耐心,餃子一定能立起來!蔽衣牋敔?shù)脑,餃子真的立了起來?/p>
那一天,我學(xué)會(huì)了包餃子,吃著自己包的餃子,真是高興極了!
包餃子7
今天家里吃餃子,媽媽讓我去幫她包餃子。媽媽說。包餃子可難了。我又說一點(diǎn)都不難呀!我覺得一點(diǎn)也不難,不就是把餡兒放在餃子皮里。
再捏幾下皮不就行了嗎?于是我照媽媽的樣子包了起來,結(jié)果我發(fā)現(xiàn)一個(gè)個(gè)都露餡兒了。
我實(shí)在包不好就去找媽媽,讓她教我包。再看一下我包的哪里不對(duì)。再看一下我包的哪里不對(duì)。媽媽告訴我拿餃子皮的方法都不對(duì)。媽媽握著我的`手包了起來,然后媽媽說首先要拿好餃子皮。然后弄一小點(diǎn)兒餡兒,最后再使勁把餃子皮捏緊。我恍然大悟,原來是這樣呀!我又趙媽媽剛才教我的方法包了一個(gè)。
果然沒有露餡。于是我又包了三個(gè)。媽媽叫我包的差不多了,提議讓我和她來一場(chǎng)包餃子比賽。我說好呀!姥姥喊到三二,一開始。我和媽媽用心的包了起來。一分鐘過去了,比賽結(jié)束了,我包了十個(gè),媽媽包了16個(gè)。我們把餃子下載鍋里,過了一會(huì)兒餃子就熟了。我問媽媽今天的餃子怎么這么香呀?媽媽告訴我自己勞動(dòng)的果實(shí)是最甜的。
后來媽媽和姥爺每人嘗了一個(gè)我包的餃子,他們都夸我包的好。我很高興,因?yàn)榻裉煳覍W(xué)會(huì)了包餃子。
包餃子8
新年要來了,透著濃濃的年味,家家戶戶都張燈結(jié)彩、包餃子。我家也不例外!
周末,我跟爸爸在家學(xué)包餃子,心里可高興了。我們準(zhǔn)備好材料后就開始上手了,我學(xué)著爸爸的樣子,拿一面餃子皮平鋪在手上,沾了點(diǎn)水抹在邊沿,爸爸說粘水是為了把餃子皮粘得更牢,不讓餡兒露出來。我先挖了一勺餡,馬上封了起來,餃子成型了。這個(gè)餃子里的餡太少了,立不起來。再看爸爸包的,每個(gè)餃子虎虎生威,挺著大肚腩在站崗。我心里有點(diǎn)不服氣,再來一次!我直接挖了兩大勺餡,重復(fù)同樣的步驟?僧(dāng)我包好的`那一刻,我卻直接傻眼了,我的餃子破了。這時(shí)爸爸微笑著說,“你看,說明做人不能貪心了,否則只能自食其果,餡料要放得剛剛好才行!
第三次,我吸取了前幾次的經(jīng)驗(yàn),小心翼翼地挖好餡料,然后封好。果然,我的餃子也立了起來。后來我包得越來越好,餃子們鼓鼓的,可愛極了。連爸爸都夸贊我,說我包的餃子好,我的心里很有成就感。
通過這次包餃子,我懂得了凡事都不能夠貪心,否則只會(huì)像裂開的餃子一樣。我們?cè)趯W(xué)習(xí)中,要先打好基礎(chǔ),才能學(xué)習(xí)更深?yuàn)W的知識(shí)。
包餃子9
今天,媽媽說中午吃餃子,然后去買了餃子皮和玉米,還有豬肉。
我問媽媽:“我來包一次餃子好嗎?”“好!”媽媽爽快地回答了。我和媽媽洗好手,媽媽就來分工了:“你來剝玉米,我來剁豬肉,好嗎?”“好!”我贊成。
我把兩根玉米掰開兩半,拿來一個(gè)洗凈的盤子放在桌上,就開始掰了。我拿來被掰開兩半的玉米剝了起來,開始這玉米調(diào)皮得很,我剝下一顆,偏不掉進(jìn)盤子里,就是掉在地上。后來,慢慢的掌握了秘訣,也比原來剝的好很多了。
我的玉米剝完了,想不到媽媽也剁完豬肉了。我們便開始包餃子了,媽媽拿來餃子皮,把豬肉、玉米放進(jìn)去,然后一折一折地包了一個(gè)餃子。我當(dāng)時(shí)覺得很簡(jiǎn)單,就照著媽媽的樣子做了起來。我把餃子皮粘在一起時(shí),其他地方的'玉米、豬肉都“閃亮登場(chǎng)”了,我把這邊粘住了,那邊又“閃亮登場(chǎng)”沒辦法了,只好請(qǐng)教媽媽了,媽媽又示范了一個(gè),我終于學(xué)會(huì)了,便包了起來。
過了好一會(huì)兒,餃子包好了,媽媽把它們拿去煮了。
大約過了20多分鐘,餃子煮好了,媽媽把它們端了出來,看著這些餃子,很明顯,我包的不好,但這是我親手做的,吃著它們心里甜滋滋的。
包餃子10
過年了,我家鄉(xiāng)有一風(fēng)俗——包餃子,吃餃子,今天,我們一家人就自己動(dòng)手包餃子,并品嘗自己包的餃子。
包餃子需準(zhǔn)備的是:肉餡、餃子皮、一小杯水。媽媽先把準(zhǔn)備好的肉切成小塊,再由小塊切成絲,然后再把肉絲剁幾下,最后加上鹽、味精、醬油等調(diào)料后攪拌均勻,肉餡就算做好了。取一張餃子皮并放入餡料,用手沾一點(diǎn)水,沾在皮最外圈,將右端邊角捏住,右手拇指向外輕推內(nèi)側(cè)皮,食指將外側(cè)皮形成褶折,右手拇指將褶折捏緊,這樣餃子就做好了。我們每個(gè)人都做了幾個(gè),唉,還是女生比較適合做家庭主婦——看,我和媽媽報(bào)的餃子真謂是像模像樣的,仿佛是個(gè)小月牙。再看,這父子倆,一個(gè)餃子包的像小籠包,一個(gè)餃子包的“皮開肉綻”,一點(diǎn)都不像樣。包好了餃子,媽媽就把包好的餃子放在鍋里蒸。在餃子煮的時(shí)候,我們商議好了,自己吃自己包的餃子。餃子蒸熟了,媽媽一打開鍋蓋,肉餡的香味撲鼻而來,開始品嘗了,不知道為什么,不管是包得像月牙的'餃子,還是包得“皮開肉綻”的餃子,味道還是那樣香美。
大家一邊收看著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),一邊品嘗著自己的勞動(dòng)果實(shí),心里怎能不高興?春節(jié)怎能過得不快樂?
包餃子11
每年冬至,我們首先想到的事情就是吃餃子的習(xí)俗吧。
在這樣一個(gè)寒冷的時(shí)節(jié),想到捧著一碗熱氣騰騰的水餃,心里就不覺涌上暖意,尤其在飯后睡上一覺,這樣的.感覺更加愜意,冬天的寒冷凜冽的感覺好像全然被拋到了腦后。
去年冬至,我們社團(tuán)一起組織了一次包餃子活動(dòng),為的是讓團(tuán)里所有人聚集在一起,在這個(gè)溫暖的節(jié)日里,讓社團(tuán)大家庭的溫情來彌補(bǔ)沒能回家的遺憾。
人多的地方總是更加熱鬧,我們很多人聚在一起的時(shí)候自然是只顧著說笑玩鬧,不能全身心的投入到任務(wù)中去,還好那邊負(fù)責(zé)提供材料的阿姨過來催了幾次,我們才開始認(rèn)真的包了起來。
很自然的分了組,幾個(gè)人負(fù)責(zé)搟面皮,幾個(gè)人負(fù)責(zé)包水餃,還有幾個(gè)男生專門做我們的配送員,把包好的水餃給餐廳阿姨那邊送過去煮好,我們?cè)谝贿叺戎湷鲥仭?/p>
等待的間隙,你以為大家就能夠安安靜靜的坐下來談天說地聊人生?那你真是小看我們,你看那邊最調(diào)皮的小男孩兒已經(jīng)被摸了滿臉的面粉,像是個(gè)大花貓一樣。沒錯(cuò)啊,大家都在忙著互相涂抹,剛安靜下來的氣氛,一下子又活躍起來,不過,這才叫朋友嘛,有說有笑有調(diào)劑,生活才更加充滿了樂趣。
包餃子12
餃子,我們中國(guó)的傳統(tǒng)美食。因?yàn)轲W的不同,餃子有了很多品種。有:韭菜豬肉餃,蝦仁水晶餃,冬菇鮮肉餃等等。今天,我跟著爸爸、媽媽包韭菜豬肉餃。
包餃子前,媽媽要先準(zhǔn)備餃子餡。媽媽在已經(jīng)攪好的豬肉里加入切碎的韭菜,然后放入麻油、鹽、味精、五香粉、醬油,用筷子拌均勻,這樣韭菜豬肉餡就完成了。
為了節(jié)省時(shí)間,我們用的餃子皮是直接從菜場(chǎng)買的。開始包餃子了,我把手洗干凈后,學(xué)著媽媽的樣子拿起一片餃子皮,有模有樣地舀一滿勺肉餡放在餃子皮中間,我把餃子皮一捏,哈哈!餃子餡從餃子皮的兩端溜了出來,我連忙在兩端一捏,餃子皮又從中間鼓開了。餃子餡好像和我玩起了“捉迷藏”,媽媽看我無奈的樣子,笑著告訴我餃子餡不能放太多,皮只有那么大,放的太多肯定會(huì)滿出來的`。我聽了媽媽的指點(diǎn),又認(rèn)真看媽媽怎么包餃子,信心十足的重新包起來。這次,我成功了!雖然我包的沒媽媽好看,但這是個(gè)好的開始。
很快,我包了一個(gè)又一個(gè),媽媽表揚(yáng)我一個(gè)比一個(gè)包的好,我好有成就感!
包餃子13
大家好!嘿!靜一靜好不?!朋友們,你們過年都吃什么?——餃子。對(duì)!餃子!過年的時(shí)候,一家人都圍坐在一起吃著香噴噴的餃子,有說有笑,十分溫馨?晌矣X得餃子不怎么樣,因?yàn)槔锩鏇]有我的勞動(dòng)成果!哎,下一年再說吧。
終于盼來了過年。晚上,我洗凈小手,跑到床邊,準(zhǔn)備學(xué)包餃子。奶奶來了,我一下從床上高高躍起,摟住奶奶的.脖子,讓奶奶教我包餃子。于是,她給我做了個(gè)示范,就走了。我仔細(xì)地看著奶奶包的餃子,想:包餃子真簡(jiǎn)單啊!我抓起一張面皮,挑了一大筷子餡,投到餃子皮上,然后把餃子皮“啪”地合上,在上面胡亂捏了捏,把露出餃皮的一大跎餡用手指捅到餃皮里,一只餃子就做好了。奶奶見了,很不高興:“你看看這餃子,餡都跑出來了!”然后把我的“餃子怪物”給over了!皁h-no!”我大聲叫起來。
奶奶又耐心地教我包餃子,不一會(huì)兒,我就學(xué)會(huì)了。我又試著包了一個(gè)。我把一張餃皮捧在手上,在餃皮中央放了一塊不大不小的餡,小心地把餃皮折疊,把餃嘴捏平,然后抓住餃嘴兩端,向中央輕輕一擠,一只胖嘟嘟、可愛的小餃子便誕生了。
“哦哦耶,哦哦耶,哦耶哦耶哦哦耶……”我高興地跳起來。突然,煙花在外面響起——它也在為我“慶功”呢!
啊,我真高興!世上無難事,只怕有心人。過年包餃子我掌廚啦!哦哦耶,哦哦耶,哦耶哦耶哦哦耶……
包餃子14
我以前一直以為包餃子是一件簡(jiǎn)單的事兒,但當(dāng)我親手嘗試過之后,就不這么認(rèn)為。
這天一大早,媽媽就買許多餃子皮,豬肉,韭菜和作料,笑瞇瞇地說:“今天我們吃餃子!憋溩邮俏易钕矚g吃的點(diǎn)心,我站在媽媽身后目不轉(zhuǎn)睛的看著她準(zhǔn)備餃子餡,只見媽媽把一大塊豬肉切碎,接著把韭菜洗凈,做成菜餡,又把它和肉餡混合在一起,就成餃子餡。要開始包餃子,我趕緊拿一張餃子皮,興致勃勃地說:“媽媽,你讓我來試試怎樣包餃子吧!”我用筷子夾起一些餃子餡,放在餃子皮的`中心,可剛要包的時(shí)候,因?yàn)橛昧^猛,餃子皮破一個(gè)洞,肉汁都流到我手上,我又用一張餃子皮把洞堵住,誰知,肉汁又從頂端冒出來,我把一團(tuán)糟的餃子扔在一旁,嘴里嘀咕著:“這餃子怎么在和我作對(duì)呢,我不做!眿寢屆业念^,笑笑說:“我來給你做個(gè)示范吧!闭f完,媽媽拿起一張教子皮,接著夾起一些陷兒,輕輕地放在餃子皮上,蘸點(diǎn)水,小心翼翼地把餃子皮的兩端黏在一起,然后把皮一下一下往左折,一個(gè)精美的餃子就做好。于是,我照著媽媽的樣子,做好多次,終于成功,包的餃子也越來越漂亮。
以后,每當(dāng)要吃餃子,我就會(huì)想起一個(gè)道理,失敗乃成功之母。
包餃子15
正月初一,奶奶說中午要包餃子吃,我問奶奶:“我可以學(xué)著包嗎?”奶奶說:“當(dāng)然可以啊,一會(huì)兒我教你!钡搅酥形,奶奶把準(zhǔn)備好的餃子皮和餃子餡兒放在一個(gè)大盤子里,端在桌子上,對(duì)我說:“今天我就教你怎么包!蹦棠套笫帜弥溩悠,右手舀了一勺子餡兒放在餃子皮上,對(duì)我說:“餡兒要不多不少,多了包不住,少了包出來很難看!蹦棠贪扬溩悠ひ活^折進(jìn)來,把餃子餡卷了一個(gè)圈,用手把兩頭捏了一下,然后把兩頭對(duì)接,再捏一下,這樣一個(gè)餃子就算完成了。我仔細(xì)地看著,迫不急待地想試一試,在奶奶的指導(dǎo)下,我拿著餃子皮舀餡兒,前面做的很順利,在卷完餃子皮準(zhǔn)備對(duì)接的時(shí)候,餃子皮撐破了。奶奶笑著說:“你把餡兒放多了,下次少放點(diǎn)就行了。”經(jīng)過多次練習(xí),我終于包出了一個(gè)有模有樣的餃子?晌腋杏X還是沒有奶奶包的好。我想沒關(guān)系,熟能生巧嘛。轉(zhuǎn)眼間餃子全部包好,它們像一排排銀元寶。爺爺把水燒開了,奶奶把包好的'餃子放入鍋中,餃子就像一群小鴨子在跳水嬉戲。吃餃子時(shí)我專門挑自己包的餃子,雖然有點(diǎn)不好看,但我依舊吃得津津有味。我想這就是自己動(dòng)手的快樂。
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