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(合集)包餛飩15篇
包餛飩1
春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日,也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日。如何慶賀這個(gè)節(jié)日,在千百年的歷史發(fā)展中,形成了一些固定的風(fēng)俗習(xí)慣,如寫(xiě)春聯(lián)、包饅頭、包餛飩、舞龍燈……
對(duì)于春節(jié),我期盼已久了,因?yàn)榭梢猿缘礁鞣N美食。我最喜歡吃餛飩,特別是豬肉青菜餡的。今年我打算好好體驗(yàn)一下,自己動(dòng)手包餛飩。大年三十,一大早婆婆和我就騎著自行車(chē)出去買(mǎi)包餛飩的用品了。我們?cè)诓藞?chǎng)精心挑選新鮮的豬肉、青菜、香菇……回來(lái)之后,我們就立馬開(kāi)工了。我負(fù)責(zé)洗菜和一些準(zhǔn)備工作,婆婆負(fù)責(zé)洗豬肉,然后把豬肉、青菜、香菇分別剁細(xì),最后將它們合在一起,加入適量的生雞蛋、香蔥、生姜、鹽、糖、料酒,充分地拌均勻,啊!我都聞到香味啦!
一切準(zhǔn)備就緒,只見(jiàn)婆婆在臺(tái)子上放了一碗水、一大碗菜餡、一堆餛飩皮和一雙筷子。她先把餛飩皮平放在手心上,用筷子夾適量的菜餡放在餛飩皮上,再卷一圈,然后用手沾一點(diǎn)水往兩邊孔里濕一濕,用手將兩邊捏緊,最后將兩邊向中心捏在一起,一個(gè)餛飩就包好了。婆婆包餛飩的動(dòng)作可熟練了,不一會(huì)兒就包好了一排。你瞧!一個(gè)個(gè)餛飩像一個(gè)個(gè)小娃娃,露著圓圓的肚子,可愛(ài)極了?蛇@餛飩皮到了我手上就不那么聽(tīng)話了,好像在故意和我對(duì)作,一會(huì)兒粘在我手上,一會(huì)兒又破了個(gè)洞……唉,包了半天,才包了幾個(gè),有的`像漏了氣的氣球,有的像大花臉,有的散了架……真是不比不知道,一比嚇一跳!原來(lái)包餛飩也是一門(mén)學(xué)問(wèn)哦!看著我包的餛飩的“慘樣”,婆婆告訴我訣竅:一是菜餡要適量,太少就會(huì)太扁,不好看;太多就會(huì)把餛飩皮撐破了。二是餛飩皮的兩邊要捏緊,要不就會(huì)散架,要不就會(huì)進(jìn)水,把菜餡的味道跑了。婆婆的訣竅雖然只有兩句話,可不那么好掌握。菜餡的多少就是一大難題,嘗試著包了幾個(gè)之后,我找到了一個(gè)小規(guī)律,就是用筷子先少夾點(diǎn)菜餡,放在餛飩皮上,大約是占皮子寬度的一半,如果太少了再夾一點(diǎn),如果太多了就去掉一點(diǎn);至于餛飩皮要捏緊的問(wèn)題就簡(jiǎn)單了,只要用點(diǎn)力,不留縫隙就行了。按照婆婆教我的訣竅,我又包了幾個(gè),雖然比不上婆婆包的好看,但總算是能看得過(guò)去啦!
看著盤(pán)子里一排排整齊的餛飩像一個(gè)個(gè)“銀元寶”,我開(kāi)心地笑了。相信今年的餛飩會(huì)更香、更好吃!
包餛飩2
今天下午,爸爸去菜場(chǎng)買(mǎi)來(lái)了方方正正的餛飩皮,準(zhǔn)備自己包餛飩。
爸爸先從冰箱里拿出厚厚的豬肉洗干凈,再把豬肉去皮,接著就開(kāi)始剁肉了!鞍职,讓我來(lái)剁,好嗎?”“嗯,不過(guò)你要小心點(diǎn)!”“砰,砰,砰”我拿著大刀在豬肉上剁來(lái)剁去,豬肉似乎在喊:“救命。⒇i了!哎呦,痛死我了!”我一邊剁一邊哼著剛剛編的小曲兒:“我剁,我剁,我剁,剁,剁,我要把你剁成肉醬,看你還調(diào)不調(diào)皮……”剁了一會(huì)兒,爸爸說(shuō):“換個(gè)方向吧!”我又開(kāi)始橫著剁!昂茫!”爸爸就像個(gè)指揮官!跋旅,我們把肉包起來(lái)。看好了,把左邊的包到里面,把右邊的包到中間再剁,明白了嗎?”這時(shí)的老爸又像一個(gè)專(zhuān)業(yè)的“廚師長(zhǎng)”了。“哦,知道了!”我按照爸爸的指示繼續(xù)剁起肉來(lái)。不一會(huì)兒,爸爸又讓我停下來(lái),接著往肉末上倒了一些雞精、料酒、鹽等配料,原來(lái)剁豬肉也這么麻煩!
!大功告成!終于可以開(kāi)始包餛飩了。我洗了手,爸爸告訴我包餛飩的步驟:先拿來(lái)一張餛飩皮,在上面放少許豬肉,再把餛飩皮捏緊,一個(gè)餛飩就成形了。我聽(tīng)了,洋洋得意,這有什么難的?!于是我學(xué)著爸爸的樣子包了一個(gè)。爸爸一看,笑破了肚皮,“孩子,你的這個(gè)也叫餛飩?”我抓抓頭看著自己包的餛飩,真的很丑!餛飩不像餛飩,餃子不像餃子的,總之三不像。我想:肯定是哪里還沒(méi)過(guò)關(guān)。我要爸爸再教我一遍,爸爸耐心地講解了一遍,我認(rèn)真地聽(tīng)著,這次我可是沒(méi)打馬虎眼了。終于,一個(gè)餛飩包好了。我把作品遞給爸爸:“爸爸,你看這個(gè)怎么樣?”“嗯,有進(jìn)步了!繼續(xù)努力!”“哦!”我認(rèn)真地繼續(xù)包,慢慢的'我感覺(jué)自己包的餛飩越來(lái)越好看了,速度也快起來(lái)了。這時(shí),爸爸拿起我包的餛飩,笑著說(shuō):“不錯(cuò)麼,包的像模像樣了嘛!”爸爸夸到!澳钱(dāng)然,只要我認(rèn)真學(xué),沒(méi)有學(xué)不會(huì)的東西,哈哈!”我自夸道。爸爸聽(tīng)了笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,豎起大拇指說(shuō):“你真棒!”
就這樣,我們有說(shuō)有笑,不一會(huì)兒就把餛飩包好了。
包餛飩3
“哈哈!太棒了!真是皆大歡喜呀!實(shí)在太棒了!”我們教室傳來(lái)了陣陣歡呼聲。這是怎么一回事?告訴你吧,今天下午五年級(jí)要舉行難得一次的“包餛飩”活動(dòng)。
盼星星,盼月亮,終于盼到了下午第一節(jié)課。隨著上課鈴的響起,教室里瞬間沸騰了,同學(xué)們有的把課桌使勁推在一起;有的把椅子排列整齊;有的將桌布鋪在課桌上……一個(gè)個(gè)忙得不亦樂(lè)乎。
做好包餛飩前的準(zhǔn)備工作沒(méi)多久,老師便端著一盆肉餡和一“堆”餛飩皮上樓了。“每小組的`組長(zhǎng)上來(lái)領(lǐng)餛飩皮和餡!痹捯魟偮洌灰(jiàn)一個(gè)個(gè)組長(zhǎng)拿著盤(pán)子以迅雷不及掩耳之勢(shì)沖上講臺(tái)領(lǐng)取食材,然后又迅速返回了座位。食材一上桌,我便伸手抽出一張皮,嫻熟地?cái)傇诹耸终粕,挑出一些餡放在皮的中央,接著把餛飩皮對(duì)折再對(duì)折,用雙手的食指和大拇指捏住皮的兩個(gè)角,由外而內(nèi)一擰,再用力一捏,我們組的第一只餛飩便誕生了。同學(xué)們被我這一系列快速的動(dòng)作嚇了一跳,我不禁洋洋得意起來(lái)。周辰名也不示弱,動(dòng)手包了一只又一只餛飩,熟練程度并不亞于我。只有王伊琳,一會(huì)兒搭錯(cuò)邊,一會(huì)兒拉錯(cuò)角,急得她手忙腳亂,我教了她一遍又一遍,可她是還是不會(huì)。唉,這可是真是榆木腦袋--不開(kāi)竅。抬起頭,環(huán)視一周,同學(xué)們有的埋頭苦干;有的則心不在焉地東張西望;還有的正虛心地向別人請(qǐng)教……不一會(huì)兒,同學(xué)們便包出了整整兩大盤(pán)的餛飩。餛飩的形狀千奇百怪:有的如閃閃發(fā)光的金元寶;有的則挺了個(gè)大大的將軍肚;還有的干巴巴的,一看就知道沒(méi)多少餡兒……
等吃餛飩的時(shí)候可真是“度秒如年”,不少同學(xué)竟拿起筷子蘸些調(diào)料嘗嘗。唉,親愛(ài)的餛飩,你何時(shí)才能來(lái)呀……哈!熱騰騰的餛飩出鍋了!我?jiàn)A起一只放在嘴里細(xì)細(xì)品嘗,而更多同學(xué)是在狼吞虎咽,一張嘴,一只餛飩就下肚了,我也只好加快腳步了。咬一口,餛飩餡鮮美多汁,令人回味無(wú)窮,誰(shuí)叫這是我們辛辛苦苦的勞動(dòng)成果呢?
包餛飩活動(dòng)很有意義,我們不僅感受到勞動(dòng)的快樂(lè),還鍛煉了自己的動(dòng)手能力和合作能力。
包餛飩4
星期六上午,媽媽說(shuō)要包餛飩吃,我高興極了。平時(shí)我最?lèi)?ài)吃餛飩了,但卻不會(huì)包餛飩。媽媽說(shuō)這回要教我包餛飩,下次看我能不能自己包著吃。我心想:餃子難包,但餃子卻比餛飩大得多,餛飩那么小一定很好包了。我便隨口說(shuō)出了大話:“媽媽?zhuān)阈挪恍,我五分鐘就能學(xué)會(huì),幫你包上十個(gè)八個(gè)!
媽媽見(jiàn)我口氣這么大,就說(shuō):“不能光說(shuō)不做。”于是她開(kāi)始教我。媽媽拿出餛飩皮和已經(jīng)調(diào)好的餛飩餡,開(kāi)始包起來(lái)。我畢竟已經(jīng)說(shuō)下了大話,便專(zhuān)心致志地學(xué)起來(lái)。
首先,媽媽熟練地將餡夾到餛飩皮里,然后向?qū)蔷方向卷成一個(gè)小卷,最后再那么一扭、一捏,一個(gè)可愛(ài)的“小元寶”似的餛飩就包好了。哦,原來(lái)餛飩這么好包。我自信地拿起了餛飩皮,用筷子夾了很多餡放到皮里,“這樣我能吃到大大的.餡,”我貪心地想。媽媽勸我少放餡,說(shuō)這樣容易把皮子擠破。我才不管三七二十一,便把餛飩皮卷了起來(lái)?蓻](méi)想到真像媽媽說(shuō)的那樣餡都被擠出來(lái)了,弄得我滿(mǎn)手粘糊糊的。當(dāng)我好不容易收拾好殘局,要捏緊皮子的時(shí)候,餛飩餡幾乎擠沒(méi)了,餛飩皮扁扁的粘在一起,“無(wú)精打采”的。望著它,我懊喪極了,沒(méi)想到小小的餛飩這么難包。
我不灰心,不氣餒,又包了起來(lái)。這回我放了很少的餡,小心翼翼地卷起來(lái)。本以為再像媽媽那樣一扭、一捏就行了,可沒(méi)想到我剛一捏, “淘氣”的餛飩餡又“撲哧”一下擠了出來(lái)。但是我不相信自己就包不好這么一個(gè)小東西,在媽媽手把手的指導(dǎo)下,我又試了好幾次,一次、二次、三次……功夫不負(fù)有心人,我終于包好了一個(gè)完整的雖然不是很好看的餛飩。
想起剛才說(shuō)過(guò)的大話,我不由得慚愧起來(lái),生活中還有許多自己不會(huì)做的事情需要慢慢學(xué)習(xí),做任何事情都馬虎不得,都需要多學(xué)、多練,“熟”方能“生巧”。
包餛飩5
“喂,你錯(cuò)了,不是這樣包的!應(yīng)該是這樣的!”一陣陣熱鬧的說(shuō)話聲從五(5)班教室里傳出來(lái)。朋友,你想知道此時(shí)此刻我們班在干什么嗎?請(qǐng)跟我來(lái)吧。我們班正在開(kāi)展一場(chǎng)別開(kāi)生面的比賽——包餛飩比賽。
包餛飩所需的材料有餛飩皮子、肉餡和水。隨著何老師的一聲令下:“開(kāi)始!”我們便開(kāi)始做了起來(lái)。本次比賽是以小組形式開(kāi)展的。首先,我拿了一張餛飩皮子,把它平攤在我的手掌中,窄的一邊朝前,寬的一邊朝后。接著我用一個(gè)勺子挖了點(diǎn)餡,放在皮子窄的一邊。注意,餡要放均勻,并且成條狀。然后像包春卷那樣,把短的一邊向后卷,適當(dāng)留點(diǎn)空間。將卷成筒形的皮子兩邊蘸點(diǎn)水捏緊,以防止在下鍋時(shí)餛飩變成灌水餛飩,進(jìn)而影響到餛飩的美味。最后我捏住皮子的的`兩邊角,用力一翻,一只圓滾滾、胖嘟嘟的餛飩就這樣在我的手中誕生了。我用同樣的方法又包了十只長(zhǎng)相可愛(ài)的餛飩。我包的餛飩個(gè)個(gè)膘肥體壯,活像一只只胖嘟嘟的小豬,可愛(ài)極了!看著自己的作品,我忍不住跳了起來(lái):“噢,真是太棒了!”
再來(lái)看看我們小組的馬逸晨小師傅做得怎樣了。只見(jiàn)他拿起一張皮子,放了點(diǎn)餡,把短的一邊向上卷,同樣在皮子的兩邊弄點(diǎn)水粘住了。只見(jiàn)他捏住皮子的兩角,輕輕地一捏攏,一個(gè)“畚箕餛飩”就做好了。馬逸晨見(jiàn)餛飩的形狀與我做的不一樣,只好硬著頭皮來(lái)向我請(qǐng)教。我把他包的餛飩退回到筒狀,除了用大拇指與食指捏住皮子的兩邊外,還需要用中指分別墊在皮子中間。在大拇指與食指向下用力時(shí),兩個(gè)中指輕輕向上托皮子。然后一只樣子秀氣可愛(ài)、小巧玲瓏的餛飩就做好了。
時(shí)間過(guò)得真快啊。一眨眼的功夫,大家都把餛飩就包好了。何老師讓我們每個(gè)小組把包好的餛飩放入電磁鍋的開(kāi)水中煮。而我們這些坐在位置上的小饞貓們?cè)缫咽恰翱谒飨氯С摺绷,正在等著餛飩出鍋呢!梆Q飩好嘍!”同學(xué)們一聽(tīng)到這個(gè)消息,全都蜂擁而上,爭(zhēng)先恐后地來(lái)盛餛飩。我們終于吃到了自己的勞動(dòng)成果了,心里美滋滋的,像喝了蜜一樣甜。
包餛飩6
鍋里的水一刻不停地翻滾著,咕嚕咕嚕響著,藍(lán)中帶著一點(diǎn)橘色的火苗在鍋底舞動(dòng),用它那小爪子撓著鍋的肚子,一群“白胖子”前擁后擠地跳進(jìn)鍋里,濺起不大的水花?粗伬锏酿Q飩,在氤氳的水汽間,我的思緒不禁飄向那說(shuō)遠(yuǎn)不遠(yuǎn),說(shuō)近不近的過(guò)去。
大概是我媽?xiě)盐业臅r(shí)候每周都會(huì)吃一次餛飩的緣故吧,這樣的胎教使得我從小就特別喜歡吃餛飩。愛(ài)著餛飩的同時(shí),我也漸漸愛(ài)看奶奶包餛飩。
“噠噠噠噠……”菜刀撞擊著砧板,發(fā)出一連串連續(xù)不停又富有節(jié)奏感的聲音,響亮又讓人感覺(jué)舒坦。
奶奶像個(gè)鼓手,而菜刀在她的手里成了打鼓棒,一下下敲擊著砧板做的鼓面,同時(shí)也撞擊著我心里那個(gè)快樂(lè)的小鐘。
刀起刀落,在“噠噠”中,完整的菜和肉被切成了塊;在“噠噠”中,又被切成了;在“噠噠”中,被剁成了泥。餡泥一次次被切開(kāi),又一次次地被團(tuán)成一團(tuán)。我盯著那忽上忽下的菜刀和被切出細(xì)溝的餡兒,渾然不知自己的臉越湊越近!爱(dāng)心啊,當(dāng)心我不小心把你的小鼻子給切下來(lái)。”奶奶的這話讓我猛地回過(guò)神來(lái),趕緊捂住臉,呼,還好,鼻子還在。
剁好的餡兒要用大盆子才能全裝下。奶奶幾秒就包好了一個(gè)白胖的餛飩,我和哥哥也會(huì)去“幫幫忙”。然而也不過(guò)是玩玩罷了,包出的根本算不上是餛飩。
“看!妹妹,我包的‘小籠’好看不?”
“沒(méi)我的'‘紅包’看!
“明明那么好看啊。
包著包著,我們的打鬧越來(lái)越少;包著包著,我們都安分守己地待在奶奶身邊;包著包著,我們長(zhǎng)高了,而奶奶變矮了……
當(dāng)我們抬起頭,才發(fā)覺(jué)在不知不覺(jué)我們已經(jīng)有了不小的變化。當(dāng)“噠噠”的聲音再次躍入耳朵,熟悉而又陌生,尋找著聲音的方向,卻發(fā)現(xiàn)鼓手的位置上已經(jīng)坐著別人。
“嘩”我揭開(kāi)鍋蓋,撲面而來(lái)的水汽混著餛飩的香氣,給一切蒙上了一層紗。迷蒙幻夢(mèng)間,“噠噠”的樂(lè)聲漸漸,漸漸,消逝在我生命的長(zhǎng)河中……
包餛飩7
今天放學(xué)后,我和媽媽去超市買(mǎi)了青菜、肉松、香菇還有餛飩皮,準(zhǔn)備回家包餛飩。
媽媽先拿出了一個(gè)比較大的碗,將香菇和青菜切成末放入碗中,然后將其中的水分?jǐn)D出來(lái)。媽媽對(duì)我說(shuō):“擠青菜中的水分時(shí),不能太用力,不然就會(huì)把菜給擠爛的!蔽衣(tīng)了媽媽的話,小心翼翼地將水分?jǐn)D出來(lái)。接著,我把肉松慢慢地倒進(jìn)碗里,再拿出一個(gè)雞蛋,在桌子上“當(dāng)當(dāng)”敲了兩下,用筷子不停地?cái)嚢柚,直到它們都融為一體。在媽媽的指導(dǎo)下,我又放了鹽、黃酒、雞精等調(diào)料。
準(zhǔn)備工作一切就緒,開(kāi)始包餛飩了。媽媽先拿出了一張餛飩皮,給我做示范。只見(jiàn)媽媽把餛飩皮放在手心里,然后用筷子夾起適量的'餡料,放在餛飩皮的中間。媽媽再用手指沾了一點(diǎn)水,輕輕地抹在了皮的四邊上,并告訴我:“寶貝,抹好水后,手要輕輕地捏住,以免它的重力不穩(wěn),上面的餡就會(huì)掉下來(lái),但也不能太用力,不然會(huì)把皮給捏破的!蔽衣(tīng)了,點(diǎn)了點(diǎn)頭。最后,媽媽把它輕輕地對(duì)折了一下,再拎著兩個(gè)角往后折,在兩個(gè)角的交點(diǎn)處用力捏了一下,一個(gè)餛飩就包好了。我照著媽媽的步驟做,但我在把它對(duì)折的時(shí)候不小心弄出了一個(gè)大洞。媽媽看了,說(shuō):“寶貝啊,你這包的是餛飩還是‘怪物’呀!”我聽(tīng)了笑得前仰后合,準(zhǔn)備再試一次。
第二次,我還是照著原來(lái)的步驟,一步一步,更小心翼翼地做著。特別是剛剛需要對(duì)折的地方,我就更加小心謹(jǐn)慎了。這次,我終于成功了,我迫不及待地對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)憧炜囱,我成功了!”媽媽笑著?duì)我說(shuō):“嗯,包得不錯(cuò),比上次的那個(gè)‘怪物’好看多了!但是要再接再厲,要包出更好看的餛飩。”我聽(tīng)了,點(diǎn)了點(diǎn)頭。照這樣,我又包了大概二十個(gè)餛飩,這些餛飩一個(gè)比一個(gè)好看。我看著自己包的那么多餛飩,心里無(wú)比激動(dòng)。因?yàn)檫@次,我又學(xué)會(huì)了一個(gè)新的本領(lǐng)——包餛飩。
準(zhǔn)備下餛飩嘍!媽媽拿出一個(gè)湯鍋,往里面倒了適量的水。等水燒開(kāi)后,我們一起把餛飩一個(gè)一個(gè)拿起來(lái)放入鍋中煮。餛飩浮出水面了,媽媽又放了一碗冷水,等水繼續(xù)燒開(kāi),餛飩又一次浮上來(lái)時(shí),就可以盛出來(lái)了。媽媽把煮好的餛飩盛在碗中,我迫不及待地咬了一口,哇,真是鮮美極了!
包餛飩8
漫步在田野里,向遠(yuǎn)處望去,一大片黃綠色的水稻呈現(xiàn)在眼前。我剛剛來(lái)到我的老家袁花,無(wú)心去欣賞這美麗的景色,心里頭只想著要奶奶教我包餛飩。來(lái)到奶奶家,桌上果然放著一疊厚厚的餛飩皮、一碗水和一大碗燒熟了的香噴噴的南瓜餡兒。
我要開(kāi)始包餛飩了,心里非常高興。迫不及待的我沒(méi)等奶奶教我,就拿了一張正方形的餛飩皮,放在左手手掌心上,“涂”了點(diǎn)水,想給餛飩皮滋潤(rùn)滋潤(rùn),這餛飩皮上的`面粉立刻粘在我的手上。奶奶走了過(guò)來(lái),也拿起一張餛飩皮,放在左手手掌心上,給我做示范。她放了一點(diǎn)餡進(jìn)去,“對(duì)折”后捏著兩角,往里一卷,手指點(diǎn)一下水,將兩個(gè)角粘在一起就行了,嘴里還嘟噥著:“餡兒不能多,水也不能多,適當(dāng)就好!蔽铱戳四棠痰摹氨硌荨,暗想:這也太容易了,沒(méi)想到包餛飩是那么簡(jiǎn)單的啊。我又拿了一張餛飩皮,像模像樣地包了起來(lái),一折一捏,自我感覺(jué)良好?蛇@餡兒似乎和我作對(duì),老是調(diào)皮地穿破皮,跑出來(lái),餡兒粘得我滿(mǎn)手都是。我又少放了一點(diǎn)餡兒,這下包起來(lái)方便多了,可一放到架子上,就像泄了氣的氣球一樣“癱倒”了下去。奶奶看我掌握不好餡兒的多少,便走過(guò)來(lái)指導(dǎo)指導(dǎo)我。她大約放了一個(gè)湯圓那么大的餡兒,用右手把兩邊皮兒合起來(lái),左右一卷,就是一個(gè),我看著奶奶熟練的動(dòng)作,馬上奪過(guò)她手中未包完的餛飩,包了起來(lái)。我多包了幾個(gè)后,那餛飩似乎聽(tīng)話了,皮不破了,也有了筋骨。我包的餛飩也越來(lái)越漂亮,越來(lái)越結(jié)實(shí),一個(gè)個(gè)好像一塊快扇貝里“躲”著一顆顆大珍珠一般。只記得包了很長(zhǎng)時(shí)間,手都有些酸了,我耍起了小聰明,把皮都攤開(kāi),放滿(mǎn)一桌子,全部放完餡兒之后,再一個(gè)個(gè)包,那比較方便一些。奶奶見(jiàn)了,說(shuō):“哎喲我的小祖宗啊,你還真會(huì)想辦法啊!蔽覀円焕弦恍《挤怕曅α似饋(lái)。
一件事情只要練得多了,就能熟能生巧,能做得很好。記得有人說(shuō)過(guò):“世上無(wú)難事,只怕有心人”我通過(guò)這件事對(duì)這句話有了切實(shí)的感受。
包餛飩9
星期天的上午,我正懶洋洋地坐在沙發(fā)上津津有味地看著動(dòng)畫(huà)片。這時(shí),一陣喊聲從廚房里傳了出來(lái):“晨晨,快來(lái)包餛飩!”“哦,來(lái)了!”一聽(tīng)是媽媽在喊我,我急忙穿上了拖鞋,向廚房跑去。
來(lái)到廚房,媽媽拿出了剛拌好的餛飩餡。哇,餡里面有碧綠的青菜,鮮紅的豬肉......油亮油亮的,閃耀著迷人的光芒。
開(kāi)始包餛飩了,媽媽先讓我把手洗得干干凈凈,隨后讓我拿起一塊餛飩皮,再用筷子小心翼翼地夾了一些餡放到皮上,輕輕地把皮子對(duì)折,再一翻轉(zhuǎn),做成個(gè)耳朵的形狀。用食指蘸一點(diǎn)水,涂在要捏緊的地方,再將皮子捏緊。可是,問(wèn)題來(lái)了,餡裝太多了,使餛飩“破了肚皮”。我并不灰心,又拿起一塊餛飩皮重新再包,這次餡放的比剛才少了一些,可又有點(diǎn)太少了,包出來(lái)的餛飩扁扁的`,一點(diǎn)也不像媽媽做的那樣飽滿(mǎn),仿佛好幾天沒(méi)吃飯的樣子。我心想:包餛飩可真不容易!就在這時(shí),我的耳邊仿佛響起一陣嘲笑的聲音:像你這樣的人還能包出漂亮的餛飩,別異想天開(kāi)了。聽(tīng)到這些話,我頓時(shí)感到一盆涼水從我頭上一下子潑到腳上,我把餛飩?cè)拥奖P(pán)子里,大聲地喊道:“我不包了!”媽媽看見(jiàn)了,用溫和的聲音對(duì)我說(shuō):“晨晨,不管做什么事情都要堅(jiān)持不懈,不能遇到一點(diǎn)點(diǎn)小的困難就放棄,如果所有人都像你這樣半途而廢,這個(gè)世界上就不會(huì)有成功的人了!
聽(tīng)了媽媽的話,我覺(jué)得有點(diǎn)兒羞愧。于是,我再次拿起餛飩皮,專(zhuān)心致志地包著。雖然我經(jīng)歷了一次次的失敗,但我不氣餒,堅(jiān)持從失敗中找原因。最后我終于包的像媽媽那么好了,我特別高興!媽媽也夸我包得餛飩好看。
包完餛飩,我急切地讓媽媽煮好。媽媽幫我盛了一碗餛飩,我?jiàn)A起一個(gè)餛飩送進(jìn)嘴里,餛飩又香又軟,里面的餡又鮮又嫩,真是讓人回味無(wú)窮啊!
通過(guò)包餛飩這件事,我明白了做任何事都需要堅(jiān)持不懈的努力,成功來(lái)之不易!還知道了自己的勞動(dòng)果實(shí)是最美味的!
包餛飩10
“六一”兒童節(jié)快要到了,我們班舉行了一件有意義的活動(dòng),那就是包餛飩,俗話說(shuō)的好“餛飩好吃卻難包!
活動(dòng)開(kāi)始了,我們來(lái)到食堂,洗好手就開(kāi)始包了起來(lái),包佳燁她奶奶做“領(lǐng)頭羊”,第一個(gè)拿起勺子,挖了些肉,在餛飩皮邊上沾了一點(diǎn)水,然后對(duì)折,卷了一下,一個(gè)元寶似的餛飩出現(xiàn)在我的眼前。我一下子愣住了,這種包法和我拜師學(xué)藝,學(xué)到的截然不同,我傻乎乎地坐在位子上,心里急得像十五個(gè)吊桶打水——七上八下,我一面想一面撓著頭皮。
一旁的包佳燁和夏子涵看見(jiàn)了說(shuō):“周偉偉你不會(huì)包呀!”我聽(tīng)了不好意思地點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后虛心地對(duì)夏子涵說(shuō):“你能不能教教我呀?”她聽(tīng)了,有模有樣的包了起來(lái),包完,我也學(xué)著她的樣子包了起來(lái),包到一半,我又轉(zhuǎn)回來(lái)重包,就這樣,我一連包了好多次,連皮子都折皺了,也沒(méi)見(jiàn)我包出一個(gè)餛飩來(lái),后邊的吳可和我是同命相連的“兄弟”,也一個(gè)餛飩也沒(méi)包成。
包佳燁的奶奶看見(jiàn)了,坐在我的旁邊拿起我手中的皮子細(xì)心地教我包,她包了一個(gè)又一個(gè)給我看,終于把我這個(gè)“笨”小孩給教會(huì)了,我自己也拿個(gè)皮子,放上肉,沾上水,津津有味的包了起來(lái),“功夫不負(fù)有心人”我終于包成了一個(gè),只不過(guò)“耳朵”大了些,“肚子”小了些罷了。同學(xué)們看了都一個(gè)個(gè)大笑,我也一邊笑一邊想:初學(xué)者能包出來(lái),已經(jīng)不錯(cuò)了。
就這樣,我又開(kāi)始包了起來(lái),1個(gè)、2個(gè)、3個(gè)······過(guò)了一會(huì),我包的餛飩都快數(shù)不清了;仡^再看看吳可,他包的速度就像“老烏龜”爬一樣,到現(xiàn)在連一個(gè)也沒(méi)包成,只看見(jiàn)一些被壓扁的肉和皮子,看著他可憐兮兮的樣子,我上前幫了他一下,在最后關(guān)頭,他終于包成了一個(gè)餛飩。
餛飩包好了,我們把餛飩拿去煮。一眨眼的功夫,餛飩煮好了,老師把香噴噴的餛飩端了出來(lái),看著那胖乎乎的`餛飩,我不由地拿起勺子,拿了幾個(gè),然后坐下了來(lái)慢慢品嘗,吃著自己親手包的餛飩,心里感到美滋滋的!鞍琛琛!”我一連吃了幾十個(gè)。吃完,我拍著我的“將軍肚”砸了砸嘴。
但這同時(shí),老師又在干什么呢?她們?cè)跒槲覀兎⻊?wù),但自己卻沒(méi)吃到幾個(gè)餛飩,在這里我想對(duì)老師說(shuō):“你們辛苦了!边@次活動(dòng)不僅讓我們的手巧了,學(xué)會(huì)了包餛飩,還讓我們見(jiàn)識(shí)了老師的辛勤付出。
包餛飩11
今天,奶奶好不容易答應(yīng)我包一次餛飩吃。她一早就上菜場(chǎng)去了。過(guò)了半個(gè)多小時(shí),奶奶買(mǎi)了包餛飩的皮子、肉、蔥等物品回家來(lái)了。
我看到奶奶回家就走過(guò)去看?吹揭粔K肉就說(shuō):“奶奶,今天這肉就由我來(lái)切!蹦棠檀饝(yīng)了,并且把肉給了我。我接過(guò)肉拿到廚房在水龍頭下面沖洗了一下。然后,我拿出刀和木板,把肉先切成肉絲,然后切成肉粒,最后剁成肉泥。然后,我把蔥放進(jìn)去,切小剁細(xì)。接著,我把肉和蔥一起放到一只大碗里,然后,我放上一些鹽、味精、黃酒,再放上一些切碎的榨菜末,用一雙筷子拌了拌均勻。好了,我切肉的任務(wù)完成了。我立刻跟奶奶說(shuō)了。奶奶叫我先休息一下,等到十點(diǎn)以后再包餛飩。
十點(diǎn)一過(guò),我就催奶奶開(kāi)始包餛飩。奶奶同意了。我去拿了兩雙筷子和一小碗水。開(kāi)始包了,我看到奶奶拿起一張皮子放在桌子上,然后用筷子夾起一點(diǎn)肉放在皮子上面,接著在皮子的上面的`邊緣涂了一些水。她拿起皮子對(duì)折,用手將皮子邊沿用力捏了捏,再在下面的一只角上沾了一點(diǎn)水,將皮子反過(guò)來(lái)捏在一起,好了一只餛飩做好了。我看得眼熱了。立刻動(dòng)手做了起來(lái)。做好后一看,覺(jué)得自己做的還真好。于是,我迅速地做了下去。一會(huì)兒,我與奶奶一起把餛飩?cè)孔龊昧恕N野炎雷由系臇|西收拾好。奶奶就去燒水煮餛飩了。一會(huì)兒,水開(kāi)了,奶奶就把餛飩放到鍋?zhàn)永镏。又燒了一?huì)兒,餛飩浮了起來(lái)。奶奶在一些大碗里放了一些作料,又放了一些開(kāi)水,就把餛飩撈起來(lái)放到碗里。
吃著自己包的餛飩覺(jué)得這滋味真是從來(lái)沒(méi)有吃到過(guò)那么好,我吃了一碗又一碗,吃得我的肚子都快要撐破了。我想要是奶奶經(jīng)常給我包餛飩吃那就好了。
包餛飩12
今天我家吃餛飩。平時(shí)我只負(fù)責(zé)吃餛飩,今天我也來(lái)試著學(xué)包餛飩。
一開(kāi)始,我覺(jué)得包餛飩這種小事對(duì)我來(lái)說(shuō)應(yīng)該完全不費(fèi)吹灰之力,因?yàn)橐郧拔铱茨棠堂看伟Q飩,只需短短三十分鐘,就能包出上百只餛飩。
包第一只餛飩的時(shí)候,我在皮上放了很多餡,我暗暗對(duì)自已說(shuō):餡多的餛飩一定會(huì)很好吃!但是,還沒(méi)等我把這只餛飩包完,餡就擠到了外面。我腦筋一轉(zhuǎn):一定是初學(xué)者的緣故,一開(kāi)始要少放點(diǎn)餡,慢慢來(lái),心急吃不了熱豆腐。于是,第二只我只放了三分之一的餡,可是,依然還沒(méi)等我包完,餡又跑到外面來(lái)了。這到底是怎么回事呢?看著奶奶和媽媽包的餛飩又大又整齊,再看看我手上露餡的餛飩,這不是一樣的皮一樣的餡嗎?媽媽看見(jiàn)我發(fā)呆的樣子,笑著說(shuō):“照貓畫(huà)虎畫(huà)不像了吧!來(lái),你仔細(xì)看我們?cè)趺醋龅腵,要關(guān)注細(xì)節(jié)哦!”我定睛仔細(xì)觀察,啊,原來(lái)餡要盡量放在皮子的中間,包的時(shí)候還要有意識(shí)地把餡盡量往中間推才行呢!我趕緊又試包了一個(gè),這回我可是一個(gè)細(xì)節(jié)也沒(méi)放過(guò),果然,包出來(lái)的餛飩白白胖胖還不露餡。
正當(dāng)我包得來(lái)勁的時(shí)候,我拿到一個(gè)皮子上粉特別厚,而且還有點(diǎn)干,任憑我怎么用力按,皮也粘不到一起去。我正發(fā)愁,奶奶從背后像變魔術(shù)一樣變出了一碗水,我學(xué)著奶奶,手指在水中輕輕一點(diǎn),再到皮上一劃,只需輕輕一按,皮就奇跡般地粘了起來(lái)。看來(lái),包餛飩的訣竅還真不少呢!
經(jīng)過(guò)不斷摸索,不斷實(shí)踐,我包的餛飩越來(lái)越大小均一,形態(tài)一致了?粗媲罢R齊的一隊(duì)“小白鵝”,我心里有說(shuō)不出的高興。 一會(huì)兒,水燒開(kāi)了,“小白鵝”撲通撲通跳下了水,在水中歡快地游來(lái)游去。幾分鐘后,一碗碗香氣撲鼻、熱氣騰騰的餛飩端上了桌。我嘗著自已包的餛飩,覺(jué)得這是我吃過(guò)的最好吃的餛飩了。
我一邊吃著餛飩,一邊想:包餛飩看似簡(jiǎn)單,但自已親手做起來(lái)卻有許多細(xì)節(jié)需要關(guān)注到,否則就會(huì)漏洞百出。我們學(xué)習(xí)和生活中又何嘗不是這樣呢!老師上課講的例題聽(tīng)聽(tīng)很簡(jiǎn)單,但自已做題時(shí)卻因?yàn)榭紤]不周全而做錯(cuò)題,還找借口說(shuō)是粗心,其實(shí)是沒(méi)有真正掌握每一個(gè)知識(shí)點(diǎn),一處小小的疏忽,就會(huì)導(dǎo)致錯(cuò)誤的結(jié)果。在生活中也是看人挑擔(dān)不吃力,自已做起來(lái)才發(fā)現(xiàn)不容易?磥(lái)實(shí)踐出真知是很有道理的。
包餛飩13
今天下午,我們四年級(jí)開(kāi)展了包餛飩的活動(dòng)。一聽(tīng)到這消息我們立刻歡呼雀躍起來(lái)。隨著鄭老師一聲令下,我們先把課桌拼成五組,然后興致勃勃地鋪上了桌布,再擠一點(diǎn)洗手液去洗手,到水池時(shí)我還聽(tīng)到了有的同學(xué)在說(shuō):“快點(diǎn),我要上去包餛飩了!”洗完后同學(xué)們紛紛戴上口罩,等著包餛飩。
開(kāi)始包餛飩啦!會(huì)包的同學(xué)擼起袖子,三下五除二,一個(gè)漂亮的餛飩就包好了。不會(huì)包的同學(xué)跟著義工媽媽一起學(xué)包餛飩。剛學(xué)會(huì)的同學(xué)也埋頭包著,可包出來(lái)的餛飩都是奇形怪狀的,有的.像鴨子的腳蹼,有的像個(gè)“垃圾桶”……惹得同學(xué)們哈哈大笑。抬眼望去,同學(xué)們有的趴著包;有的站著包;有的坐著包,可是什么姿勢(shì)不重要,重要的是大家都很專(zhuān)注哦!
我也趕緊加入了包餛飩的行列中。我先拿起一張餛飩皮,把餛飩皮托在左手上。接著,我右手拿起筷子,從碗里夾起一團(tuán)薺菜肉餡,輕輕地安放在皮子中央。然后,我放下筷子,用食指沾了點(diǎn)水,均勻涂抹在餛飩皮的四周,再把餛飩皮對(duì)折,沿四周輕輕按一下,保證餛飩皮粘牢,餡不漏。我最后再一次托起餛飩皮,對(duì)折并在一個(gè)角的一面沾上點(diǎn)水,輕輕粘在另一角的面上,捏一捏,直到粘住為止。這樣一個(gè)餛飩就包好了。它像一個(gè)大大的金元寶,我把它放進(jìn)托盤(pán)里,看著它我的口水都流出來(lái)了。
餛飩都包好了。義工爸爸們?nèi)ナ程弥箴Q飩。過(guò)了一會(huì),義工爸爸把熱氣騰騰的餛飩端回來(lái)。開(kāi)始分餛飩了,大家蜂擁而上去盛餛飩,恨不得都第一個(gè)盛到餛飩。我也去排隊(duì)可是速度太慢排到了最后一個(gè),看著這么長(zhǎng)的隊(duì)伍,我想:要到什么時(shí)候才能到我啊!這時(shí)我恨不得插一雙翅膀飛過(guò)去盛。終于到我了,我拿著盛好的盆子,飛快地回到自己的座位上,開(kāi)始狼吞虎咽的大吃起來(lái):“!真是太美味了!看來(lái)自己做的東西才是最好吃的。
這次包餛飩的活動(dòng)非常有趣,使我很難忘。
包餛飩14
今天是星期三,不是什么了不起的日子,但是對(duì)于我們?nèi)?)班的每一位同學(xué)來(lái)說(shuō),卻是一個(gè)特殊的日子,因?yàn)榻裉煳覀儼嘁e行包餛飩活動(dòng)。
一個(gè)晚上我都在盼望著,好不容易到了第二天早上。早讀課前,智老師帶著我們?nèi)ハ床,同學(xué)們洗得可仔細(xì)了,連每一片葉子都掰開(kāi)來(lái)認(rèn)認(rèn)真真地洗了。人多力量大,不一會(huì)兒,菜就全部洗好了。雖然我們個(gè)個(gè)都把自己弄得濕淋淋的,但是卻沒(méi)有一點(diǎn)兒怨言。
剛剛吃過(guò)飯沒(méi)多久,在我們的期待中,智老師終于又來(lái)到了教室。原來(lái),我們要開(kāi)始包餛飩了。同學(xué)們按捺住心底的激動(dòng),排著整齊的隊(duì)伍來(lái)到了餐廳。我們?cè)诿恳蛔郎隙挤派狭损Q飩皮、餛飩餡、筷子、方盤(pán)等,準(zhǔn)備工作做好了,就只等老師一聲令下了。只聽(tīng)老師說(shuō)道:“包餛飩要注意把餛飩邊上捏緊,不能讓水滲進(jìn)去。下面我們就來(lái)比比哪一組包的`又快又好看!”同學(xué)們都急忙拿起筷子包起來(lái)了。老師看到有同學(xué)不會(huì)包餛飩,連忙拿了張餛飩皮,手把手地教了起來(lái)。你看,智老師那一卷一捏多熟練啊,包的餛飩多漂亮!我們這一小組同學(xué)可都是包餛飩的小能手,包的又快又好,不一會(huì)兒,我們就把餡兒和皮兒全包完了。我們又向老師要了一部分,很快也都被我們包完了。此時(shí),我們?nèi)嗤瑢W(xué)都包的差不多了。我們參觀了一下大家的“杰作”,原來(lái),雖然我們組的餛飩包的最漂亮,連智老師也夸獎(jiǎng)呢。但是,居然還有一組比我們包的更多,真是“強(qiáng)中還有強(qiáng)中手”!
接下來(lái),“餛飩寶寶”就該下鍋了。食堂里的奶奶開(kāi)始幫我們下餛飩了。我們排著整齊的隊(duì)伍,班長(zhǎng)幫每個(gè)人發(fā)了一只碗。不一會(huì)兒,我們的碗里就盛上了香噴噴的餛飩了。用嘴一咬,啊,真是又香又鮮!我從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的餛飩。我吃了一碗又一碗,一共吃了三小碗,把小肚皮都吃得鼓起來(lái)了?纯赐瑢W(xué)們,也都跟我一樣,笑得合不攏嘴。
不一會(huì)兒,我們就要離開(kāi)餐廳了。走的時(shí)候,我依依不舍地看了一下餐廳,心想:如果以后還搞這樣的活動(dòng)該多好!
包餛飩15
今天下午,我們班要舉行一次包餛飩、吃餛飩活動(dòng)。我心情十分激動(dòng),連中午吃飯也沒(méi)吃幾口,留著肚子吃餛飩。
我等呀等,盼啊盼,包餛飩活動(dòng)終于到來(lái)了!同學(xué)們以小組為單位,每個(gè)小組由一名家長(zhǎng)義工一起參加本次活動(dòng)。
大家鋪好桌布,拿出皮和餡,端端正正地坐在位子上。現(xiàn)在萬(wàn)事具備,只欠許老師發(fā)令了。“現(xiàn)在開(kāi)始!”許老師用她那“天籟之音”在同學(xué)間高喊一聲,同學(xué)們就熱火朝天地干了起來(lái)。
攤開(kāi)一張皮,放上適量的餡,前兩步大家都做得非常熟練,可接下來(lái)就未免能這樣了!斑,究竟是對(duì)折再對(duì)折呢,還是對(duì)折后直接搭起來(lái)?”哈,大家興奮得都不記得到底該怎么包了!翱炜矗野昧!”說(shuō)完,一名同學(xué)便把餛飩舉得高高的,其他同學(xué)都一窩蜂地圍了過(guò)去,嚷著要那名同學(xué)教自己怎么包!斑@有什么了不起的,我比他包得更好!”隨著不服氣的聲音響起,另一名同學(xué)把餛飩舉得更高了,同學(xué)們的視線又轉(zhuǎn)移到了那名同學(xué)的餛飩上了!巴!你包得可真漂亮!”說(shuō)著,不由得為他豎起了大拇指,連許老師也給他拍了好幾張照片。
我們小組的一名同學(xué)帶了餃子皮,餛飩包熟練了,大家就一起研究餃子該怎么包。我不大擅長(zhǎng)包餃子,包了一遍,餡露出來(lái)了,再來(lái)一遍,可皮子又戳破了。無(wú)奈之下,我只好請(qǐng)教家長(zhǎng)義工了?戳艘槐槭痉,聽(tīng)了講解要領(lǐng),改進(jìn)了原來(lái)的方法,嘿,成了!我覺(jué)得包餃子還是挺簡(jiǎn)單的`,一下子包了許多。
等到每組的餛飩和餃子都像神氣的士兵一樣排起整齊的長(zhǎng)隊(duì)時(shí),老師就把餛飩和餃子收起來(lái),放入鍋里煮。不一會(huì)兒,餛飩和餃子都出鍋了,我迫不及待地盛了一碗,竟吃到了一個(gè)元寶形的!其他同學(xué)吃到了一些奇形怪狀的餛飩和餃子:包子形的、魚(yú)形的……有趣極了!
吃著自己包的餛飩和餃子,感覺(jué)是世界上最美味的。自己動(dòng)手做的感覺(jué)真棒!
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