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(熱)胡辣湯作文
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。相信許多人會(huì)覺得作文很難寫吧，下面是小編為大家收集的胡辣湯作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
胡辣湯作文1
我與胡辣湯的邂逅，是在六年級(jí)寒假，一家人看完電影后，在街邊尋找美食。沒走多遠(yuǎn)，一條排到了人行道上的長(zhǎng)隊(duì)引起我們的注意，走近一看，是家賣胡辣湯的店。我們耐心地排好隊(duì)，高高興興地飽餐了一頓，也讓胡辣湯在我的心中生根發(fā)芽。往后的日子，我也時(shí)不時(shí)想著再吃一次胡辣湯，只要想起，便令我垂涎三尺。
一個(gè)周六的早晨，洗漱完畢，我來客廳尋找我的早飯。當(dāng)看到桌上擺放的東西時(shí)，我一下子驚住了，這不是我朝思暮想的胡辣湯嗎？棕紅色的湯底上扶著幾塊黑木耳和肉片，幾粒芹菜末在湯上點(diǎn)綴了一抹清新的綠色，和旁邊金燦燦的`油餅一起冒著熱氣，胡辣湯獨(dú)有的香氣撲鼻而來。等不及了，我立馬撲了上去。舀了一勺起來，稠稠的，直接將其塞入口中，溫?zé)岬臏氏露�，讓腹中暖和了起來。一股又香又麻的味道仍回蕩在我口中，不斷沖擊著我的味蕾。木耳和肉片在粘稠湯汁的包裹下，口感更加的滑嫩。不一會(huì)兒一大碗湯直接見底，我卻仍嫌喝不夠。一抬頭，爸爸正坐在旁邊，微笑地看著我。
“爸，你咋想到要給我買胡辣湯？”我又驚又喜。“你天天叫著，想吃就給你買了唄！”也許是我剛才那副狼吞虎咽的模樣吧，爸爸又笑了一聲。
“那…你不吃嗎？”
“沒事，我吃過了�！�
從那天起，每個(gè)星期六早上，我都能痛痛快快喝下一碗美味的胡辣湯。店老板也真神奇，一樣的湯竟怎么也吃不膩。
轉(zhuǎn)眼學(xué)期末，期末考前一晚，我睡得不太安穩(wěn)，第二天不到6點(diǎn)就醒了。剛醒沒多久，就傳來一陣鑰匙開門聲，原來是爸爸回來了，手里還提著胡辣湯和油餅�！鞍郑恪睆堥_了嘴，話卻全都堵在喉嚨里。“你最愛吃的胡辣湯啊，今天的考試可要加油��！”他像往常一樣對(duì)我報(bào)以微笑，我卻一反平日激動(dòng)的心情，陷入回憶。我無數(shù)清晨的滿足，都是爸爸無數(shù)不辭辛勞的努力。這湯喝不膩的秘訣，就是其中濃的化不開的，爸爸對(duì)我的愛！
今天的胡辣湯，香和麻的味道似乎淡了，但那飽含的父愛，隨著歲月的沉淀，越釀越醇。
胡辣湯作文2
胡辣湯是人人都知的風(fēng)味小吃，喝過他的人，口口贊揚(yáng)、精神百倍，樂得合不上嘴。
辣是胡辣湯的主要特征，但那種辣并不想吃重慶火鍋那樣辣的讓你跺腳，而是辣在嘴里美在心中，胡辣湯的“內(nèi)容”很多，最長(zhǎng)見得有面筋、花生米、海帶絲、粉絲、千張絲、香菜、榨菜、胡椒粉等。根據(jù)地區(qū)的不同，還會(huì)有牛（羊）肉、黃豆、木耳、黃花菜、菠菜、蘿卜條、蔥花等。做法很繁瑣。
先用淡鹽水和面，揉成面團(tuán)，然后，不斷地加水“洗”出面筋，水燒開后下面筋，面筋熟后將洗面筋的水，也就是稀淀粉糊倒入鍋內(nèi)，小火燒至湯汁粘稠沒再放入其他配料，旺火燒沸。胡辣湯乘到碗里后，加榨菜，淋香油、香醋，完了以后加上火紅的'牛肉或羊肉，喝起來粘呼呼、香噴噴。
有一次，我不小心把胡辣湯弄到鼻子里了，把我拉的鼻血都噴出來了，別人說我和都能喝出血來！所以我叔叔把招牌改成了——辣血兒！我都是先把里面的“魚”吃完，在慢慢品嘗這辣味道，
棕色的湯，配上那火紅的牛肉，再加上許多“魚”那真是完美風(fēng)暴的火辣。
上次，有一群老外，順便來到我叔叔的店里喝湯，喝完以后，他們豎起大拇指說：“真是辣死我啦！”臨走的時(shí)候他們還問我叔叔是怎么做的，我叔叔說：“用心去做，對(duì)了還有比這更好喝的，快去嘗嘗吧！”
胡辣湯作文3
說起來我喜歡喝的湯很多，但是唯獨(dú)安徽的胡辣湯讓我印象最深刻。
記不起到底是哪一次喝的湯，唯獨(dú)記憶的最深的其實(shí)是在學(xué)校旁邊附近的一家早餐店賣的是煎包，之前和我小學(xué)分校的煎包，有點(diǎn)像，但是味道卻大不如從前。但是胡辣湯的'味道總是讓我感到驚艷。
通常是早上急急忙忙的跑到那里，要兩個(gè)包子，以及一碗胡辣湯，看著幫忙的姐姐在那里盛湯�？倳�(huì)感覺到一陣莫名其妙的心酸，因?yàn)楦F，所以要出來打工。胡辣湯的樣子，有點(diǎn)黑，然后里面有一些白白的就是豆腐，就是干豆腐，那樣子，喜歡吃辣的人可以放點(diǎn)醋和辣椒醬，我一般都放。然后喝一口感覺跟喝麻辣燙的味道差不多一樣，感覺到很刺的味道。往往來不及的時(shí)候都會(huì)打包帶走到學(xué)校再慢慢的喝。
偶爾來得及的時(shí)候周六周日，爸爸媽媽就帶我們到這里喝胡辣湯，以及吃包子，總是分給我一碗，我也樂意。邊喝邊看旁邊在幫忙的小男孩，以及他的姐姐。
從這家胡辣湯，讓我品嘗到了人間的酸。因?yàn)樯钏龋圆坏貌环艞�，一些原來的向往�?/p>
在家賣餅的胡辣湯，我喝到了不同的味道。罵的是那種醬餅，吃起來感覺脆脆的，很有嚼頭，就像嚼口香糖那樣。但是如果你吃餅的時(shí)候不配上一碗胡辣湯，會(huì)感覺點(diǎn)缺了什么。我總會(huì)點(diǎn)一碗胡辣湯，但是這碗胡辣湯往往都要兩塊錢，雖然看上去很便宜，實(shí)際上如果積少成多，那很貴。
喝的過程中。不同于那家店的沉重，而是感覺到一絲涼。好像喝到了那種在安徽喝到那種味道，一直都沒喝了，所以甚是想念。喝的過程中將那個(gè)餅配到胡辣湯上感覺很棒，好像喝到了家的味道。邊喝邊看旁邊正在工作的一對(duì)夫妻，女老板在那里為客人裝餅，男老板在那里做餅，分工有道，那是愛。
安徽胡辣湯一直都算是安徽的，一個(gè)特產(chǎn)吧，盡管，浙江喝了不同的味道。但這兩家的胡辣湯都喝出了愛的味道。
胡辣湯作文4
我的家鄉(xiāng)在長(zhǎng)垣，是有名的美食之鄉(xiāng)。這里有各種美味小吃，比如：白胡辣湯、燴面、高爐燒餅、涼皮…… 而我最喜歡的是白胡辣湯。
白胡辣湯是由胡椒粉、面筋、海帶、粉條、粉芡等原料做成的。其中面筋是非常重要的材料，它是用面粉加水和成面團(tuán)，不能太硬也不能太軟，然后用水一遍一遍的洗，最后剩下的才是面筋，總之很麻煩，媽媽說做面筋是需要技術(shù)的。
要說最好喝的一家就是在宏力大酒店北邊的那一家，有好多人從很遠(yuǎn)的地方開著私家車專門來這里喝白胡辣湯，當(dāng)然，我也一樣。每次我們一家去喝白胡辣湯時(shí)，我和爸爸每人都要喝兩碗，媽媽和弟弟每人喝一碗，一聞到那種特別的`味道就想吃個(gè)夠，每次都得吃撐肚子才罷休。在開始吃之前，我們會(huì)在湯里加上點(diǎn)醋和香油，距離很遠(yuǎn)的地方就可以聞到白胡辣湯的香氣。
白胡辣湯不但聞起來香，吃起來更美味。讓人一見就會(huì)目不轉(zhuǎn)睛的一直盯著走不動(dòng)，還會(huì)流口水，流的口水都能流夠三千尺，真是會(huì)讓人一直吃到心滿意足的時(shí)候才會(huì)停，有的人甚至能吃八碗、九碗或者十碗呢！
這就是我們家鄉(xiāng)的白胡辣湯，就是這樣的美味，這樣的好吃。
啊，白胡辣湯！你如此任性，如此美味，如此獨(dú)一無二！我要贊美你！
胡辣湯作文5
“老板，來三碗胡辣湯，肉哩！”“好嘞！”“來筐油饃頭？”“中！”
這家胡辣湯店離我家不遠(yuǎn)，平日里我們家常來這吃些早點(diǎn)。走進(jìn)這間不大的店中，胡椒的陣陣香氣四處飄散，陽光下，素凈細(xì)膩的白瓷碗，濃稠的胡辣湯，自制的面筋沉在碗底，粉嫩嫩的花生豆夾雜在其間，碧綠的海帶在湯間起舞。拿起一個(gè)油饃頭，輕輕的在湯中蘸上幾蘸，那味道可真是美的可愛。用筷子輕撥兩下，白色的霧氣蒸騰而上四散開來，一股香氣從鼻頭直透入家底，讓人不禁食欲大開，胃也不爭(zhēng)氣地叫起來。舀起一勺送進(jìn)嘴里，那味道刺激著舌尖上的每一個(gè)味蕾，那感覺，是辣，是麻，是酸，是咸。然而意猶未盡之時(shí)，湯已見底，于是再招呼店家：“再來一碗兩摻！”
因?yàn)槲兜勒�、價(jià)格公道，這家胡辣湯店很受附近老百姓的喜愛。每天早上若來晚了就只能在一邊排隊(duì)，看著里面的食客或一人或一家熱熱鬧鬧的飽餐一頓。周末有時(shí)我想賴床，第二天爸爸就會(huì)早早提著飯盒去給我買回一碗熱騰騰的胡辣湯，看著我喝的心滿意足，爸爸笑瞇瞇的`眼神滿是慈愛。
后來一次出游途中，我突然懷念起這家鄉(xiāng)的味道，但跑遍整座城，竟沒有一家胡辣湯店，那一刻我突然明白，去西華姥姥家時(shí)，姨夫?yàn)槭裁纯傄I一大鍋胡辣湯；那一刻，我也突然明白為何說故土難離。
鄉(xiāng)情，就是那一碗正宗的胡辣湯；就是那一個(gè)個(gè)小油饃頭，就是那沖擊味蕾的兩摻，就是那無論走到哪里都難以割舍的回憶與思……
胡辣湯作文6
俗話說：“民以食為天，”說起我家鄉(xiāng)的美食，那可是數(shù)不勝數(shù)，但說起“最美”的食物，我可要推薦我們家鄉(xiāng)的胡辣湯了。
相傳明化嘉靖年間，朝中大臣為討皇帝歡心，從某高僧處得一付助壽延年調(diào)品秘方獻(xiàn)上，奏以燒湯飲之；皇帝品嘗后龍顏大悅，遂命之“御湯”。明朝末年，流落在處的御廚趙紀(jì)途徑逍遙，觀此鎮(zhèn)沙，穎兩河交匯，水運(yùn)暢通，人氣鼎盛，就隱居此地。于是 “御湯”秘方留傳當(dāng)?shù)�。百姓便以此方熬制粥湯�?/p>
相信喝過正宗的逍遙鎮(zhèn)胡辣湯的人，都為粥湯酸辣撲鼻，醇香四溢的口感而無法忘懷。聽說此湯還有健胃開脾，袪風(fēng)驅(qū)寒，提神醒目，滋補(bǔ)功效呢。
早晨，我經(jīng)常背著書包去小區(qū)門口吃早餐，胡辣湯當(dāng)然是必不可少的，然后再來一根油條，吃起來那叫一個(gè)美呀！酸酸的、香氣撲鼻、里面的粉絲滑滑的，肉塊肥而不膩。每次喝胡辣湯的人都特別多，有爺爺奶奶帶著孫子、孫女的'，有爸爸媽媽帶著兒女的，還有三五成群一起的……
如果你想喝自己親手做的胡辣湯的話，我給你介紹一下做胡辣湯的秘方：先將紅薯?xiàng)l和肥豬肉放入鍋里燉，同時(shí)加上花生仁、芋頭、山藥、金針、木耳、干姜、面筋泡等，待八成熟后勾上適量粉，然后兌上配好的調(diào)料：花椒、胡椒、精、鹽和醬油。一鍋色香味俱佳的胡辣湯就做成了。
聽我這么一說，你是不是已經(jīng)垂延三尺呀！
胡辣湯作文7
遠(yuǎn)方，有一種味道總讓我難以忘懷。
我的家鄉(xiāng)是在河南的駐馬店，河南屬于中原地區(qū)以面食為主，那里通過面粉能做出各式各樣美味的食品。你們有看過《舌尖上的中國》嗎？那里就有介紹過河南出名的胡辣湯、烙餅、餃子等，每次看到這我都會(huì)特別想回家鄉(xiāng)，我想找回那思念的味道。
我記得我第一次回家鄉(xiāng)，那時(shí)我才四歲，我每天剛從睡夢(mèng)中醒來奶奶就會(huì)端一盤熱騰騰、金黃金黃的雞蛋煎餅，光聞起來就特別的香，我總是大口大口的吃，還邊吃邊說：“嗯，這里做的`煎餅就是好吃�！钡搅酥形纾棠逃纸o我做新鮮美味的韭菜盒子，奶奶跟我說：“我們這里的氣候種植大米少產(chǎn)，所以都是以面食為主�！背诉@些還有很多不同款式的煎餅，例如烤出來的時(shí)候像個(gè)千層派，但一刀把它切開就會(huì)很像披薩的手撕餅，特別有意思。
你們喝過胡辣湯嗎？這是河南有名的特色小吃，里面有雞絲、粉條、金針菇等十多種配菜，喝起來酸辣酸辣的口感特別好，但是不能一下子大口大口的喝，因?yàn)槔锩娣庞泻贩�，一大口的喝下去�?huì)辣得你直冒汗。我查閱了網(wǎng)上的一些資料，胡辣湯還有特殊的功效，對(duì)養(yǎng)胃特別好，爸爸跟我說：“河南氣候濕冷，古人常用胡辣湯驅(qū)寒�！蔽蚁牒睖芤恢毖永m(xù)到現(xiàn)在成為河南的特色小吃，一定是因?yàn)樗粌H美味可口，還有驅(qū)寒保暖的作用。
遠(yuǎn)方家鄉(xiāng)的味道總讓我難忘，那里有我心心念念的美食佳肴和特色小吃。
胡辣湯作文8
我小的時(shí)候，非常喜歡喝胡辣湯�？墒�，它的辣味卻讓年幼的我承受不了。
媽媽不喜歡去外面吃早餐，就由爸爸帶著我去�？匆娨诲伡t紅的、帶著白色和紫色的奇怪湯，我馬上問爸爸那紅湯是什么。“那是胡辣湯，想喝嗎？”爸爸問。我使勁兒點(diǎn)了點(diǎn)頭。
胡辣湯上桌了。我第一口就喜歡上了它，可是喝了一點(diǎn)喉嚨就開始疼，怎么也喝不了了。這時(shí)，爸爸點(diǎn)了一碗豆?jié){，他喝了幾口，就跟我換著喝。
后來，爸爸每次吃早餐，都要喝豆?jié){。我問爸爸：“爸爸，胡辣湯可好喝了，你為什么不喝？”“我喜歡喝豆?jié){啊。小時(shí)候沒機(jī)會(huì)多喝，現(xiàn)在條件好了，就多喝點(diǎn)，滿足一下童年的愿望�！庇谑俏揖陀涀×恕�
我八歲以后，喝胡辣湯再也不怕辣了。這樣，爸爸還是天天喝豆?jié){，還會(huì)留一點(diǎn)讓我喝。而這個(gè)時(shí)候，我會(huì)說：“爸爸，沒事的，你閨女不怕辣啦，你可以盡情喝下一碗美味的豆?jié){。”爸爸也高興地點(diǎn)點(diǎn)頭，“你長(zhǎng)大了�！�
偶然有一次，我們一家一起出去吃早點(diǎn)。看見我給爸爸點(diǎn)的豆?jié){，媽媽奇怪極了：“你爸爸喜歡喝胡辣湯，你給他點(diǎn)豆?jié){干什么？”“我爸說的，他最喜歡喝豆?jié){了。”我酷酷地一甩頭，“俺可是孝順父母的好寶貝兒�！苯又瑡寢屧尞惖赝职�。我聽見他悄悄對(duì)媽媽說：“我給恬恬留的，她一碗喝不了，太辣，我喝豆?jié){，我們倆還能換換。”
當(dāng)時(shí)我好像知道了，爸爸那樣是為了我。今天，吃早餐時(shí)爸爸又要了一杯豆?jié){回家。我說：“爸爸，你不是喜歡喝胡辣湯，我現(xiàn)在喝不怕辣，你喝胡辣湯唄！”“不行，你一碗不能喝完，要不就上火了！喝點(diǎn)豆?jié){還能壓壓火�！�
這時(shí)，一股暖流涌上我的`心頭，淚水模糊了我的眼睛�！鞍职帧蔽覔涞桨职值膽牙铩！皠e哭，爸爸這樣做不是應(yīng)該的嘛！我對(duì)你說過的，要讓你，還有你媽，過上好日子的！”爸爸認(rèn)真地說，“沒事，喝豆?jié){也行，甜甜的！”
從小我一直覺得，爸爸不愛我。我找了10年爸爸的愛，現(xiàn)在終于找到了——原來，爸爸的愛一直深深地藏在胡辣湯里！
胡辣湯作文9
每個(gè)人都有自己最愛吃的早餐，那是一天中最重要的一餐。俗話說：“早吃好，午吃飽，晚吃少。”早餐顧為重要，一定要吃好，而我最喜歡吃的早餐就是油條和胡辣湯了。
以前我經(jīng)常去的早餐店已經(jīng)不再炸油條了，胡辣湯也沒了以前的味道，好像是換廚師了一樣，一點(diǎn)兒也不好吃了，就此，我很久沒再去吃那家的早餐，但胡辣湯是我的最愛，它的味道一直留在我的嘴角怎么也忘不掉。
今天早上，我路過原來這家早餐店，煥然一新的面貌，讓我大開眼界，我不由自主的走進(jìn)了早餐店，映入眼簾的就是金燦燦，黃橙橙的大油條，我的'口水禁不住地想流下來。頓時(shí)，口味大開，那里排隊(duì)的人可真多�。∥移炔患按叵氤缘矫牢兜挠蜅l，終于輪到我了，我買了兩根大油條，隨后又去買了一大碗胡辣湯，端起碗來先聞了聞，真香��！然后用勺子一口一口的品嘗，哇，和原來的味道一模一樣，我開心極了，狼吞虎咽地吃了起來……
接著，我把油條放在胡辣湯里，泡一泡，吃起來更香更有味道了。而且，這里的胡辣湯也變了新模樣，從以前沒有味道變成了讓人回味無窮。胡辣湯里面還增添了許多食材，有木耳、牛肉，黃花菜和面筋，比起以前豐富了很多，味道特別好，而且還放了純正的香油，讓我的嘴里都是香噴噴的，我真想一下子全喝完，我偷偷環(huán)顧了一下四周，怕別人笑我，一個(gè)小女生這么貪吃，我覺得太不好意思了，還是慢慢品嘗吧！吃過早餐，我開心地像個(gè)小胖子一樣奔跑著回家了。
今天可真幸運(yùn)，真的是意想不到的早餐，讓我又對(duì)這家早餐店有了新的印象，以后又可以吃到這么美味的早餐了！
胡辣湯作文10
我的家鄉(xiāng)有許多特色小吃，如豆腐干、香腸、黑牛肉等，都很好吃，可我最喜歡的還是胡辣湯。
早上，來一碗熱乎乎的胡辣湯，放點(diǎn)兒香菜和麻油，別提有多美了。喝了它身體暖烘烘的，我很喜歡它的味道。
那天，像往常一樣，我和媽媽來到了一個(gè)小攤兒喝胡辣湯，“老板來兩碗胡辣湯”。老板聽見了，立刻微笑地端來兩碗熱乎乎的'胡辣湯。香氣立刻鉆進(jìn)我的鼻孔里。用勺子輕輕一攪，展現(xiàn)在我眼前的是一幅美麗的畫面。
胡辣湯初入口是有一種綿綿的面湯的感覺，慢慢咽下去便有一種香辣的滋味。用筷子夾一個(gè)面筋放在嘴里，那就是像吃了烤鴨似的香。再夾個(gè)粉條像是什么很滑的東西在嘴里亂竄。喝一口湯就更不用說了，味道那么杠杠的。
我“咕嚕咕�！比挛宄指傻粢煌�。我把碗放下，用舌頭把粘上的面湯舔了一下，滿足地站起來，吸了一口氣，似乎空氣中都彌漫著胡辣湯的美味。
家鄉(xiāng)的胡辣湯色美氣醇，湯香味辣，色香味俱全！我為家鄉(xiāng)許昌感到驕傲，胡辣湯真不愧為特色中的珍品呀�。ㄝo導(dǎo)老師 邢琳培）
胡辣湯作文11
在每個(gè)人的兒童時(shí)光里都少不了各種各樣的游戲，隨便一想，腦海里都有著自己兒時(shí)的游戲片段 。
這不，今天，我們?cè)凇按豪僮魑难a(bǔ)習(xí)班”里就做了一種游戲——你有幾碗胡辣湯。
看過跑男的都知道，這個(gè)游戲在里面出現(xiàn)過，而我們這個(gè)和那個(gè)有點(diǎn)相類似：這個(gè)游戲由老師報(bào)出胡辣湯的碗數(shù)，成員從1到5依次下蹲，如果蹲錯(cuò)，將要收到演小品的懲罰。
一個(gè)小組由一人“出戰(zhàn)”：夏延碩、段士豪、賈少亮、王文康、侯慶巖。
“一碗胡辣湯�！焙顟c巖蹲下。“三碗胡辣湯�！崩蠋熀暗�。好吧，我自己都不相信，只有段士豪一人蹲下，王文康和賈少亮還丈二和尚——摸不著頭腦呢。
他們倆演的小品是一對(duì)父子倆，兒子拿了一張沒有考及格的試卷回家讓老爸簽字，接下來......看！誰知兒子王文康竟如此聰明，他對(duì)老爸說：“老爸，你這么聰明，肯定會(huì)閉著眼簽字吧�！薄班�，怎么了。”“那......你......能不能閉著眼寫你的名字�！眱鹤咏Y(jié)結(jié)巴巴的說，“好�！彼⑺⑺~字簽上了。我們?nèi)嗪逄么笮�，就連平時(shí)嚴(yán)肅的劉老師也笑了起來。
“五碗胡辣湯�！薄八耐牒睖�。”“一碗......�！�
又有兩場(chǎng)小品被侯慶巖和夏延碩，還有兩位衰神王文康和賈少亮演出。我們班的'歡笑聲一次接著一次，一片接著一片。一會(huì)戛然而止，如靜街一般，一會(huì)開懷大笑，沖破云霄。
“你有幾碗胡辣湯，一碗，兩碗，三碗？”你有幾碗胡辣湯？每當(dāng)我聽到這七個(gè)字，我都不由自主的想到那個(gè)星期，那堂課，那個(gè)趣味多彩的游戲，那次精彩的小品......
胡辣湯作文12
我的家鄉(xiāng)有許多特色小吃，如：豆腐干、香腸、壯饃、黑牛肉等。都很好吃，其中我最喜歡胡辣湯。
早上，來一碗熱乎乎的胡辣湯，放點(diǎn)香菜好麻油，味道別提有多美了！喝了它全身暖洋洋的，整天都是這樣。我可喜歡它了。
上一次，我來到一家的小攤上喝胡辣湯，“老板，來碗胡辣湯！”我對(duì)老板說。老板聽見了，立刻微笑地給我端來了一碗熱氣盈盈的胡辣湯，香辣的'氣息鉆到了我的鼻子孔里，我看見“煙霧”散開以后，給我的是一幅美麗的畫面，濃香湯里有幾塊小小的面筋，像小魚一樣在游來游去。旁邊的豆腐絲細(xì)長(zhǎng)的特別滑口，海帶是棕色的，有大有小似一根彩帶。嫩綠的香菜也成了海中幾株海草，搖來晃去，幾點(diǎn)麻油香的不得了，喝完了也有余香。我再也忍不住了，端起碗就嘗了起來，出入口時(shí)沒有一點(diǎn)感覺，咽下才有香辣的口味，嚼一嚼海帶和面筋，越嚼越有味，嘴巴不得不動(dòng)，咬一下，湯流下來，咬兩下，有點(diǎn)爛了，咬三下，全部成小塊塊，再完整咽下，起初覺得很好吃，可是吃的帶勁了，還想來一碗。過了一會(huì)，我就呼呼三兩下子除完了，吃完后容光煥發(fā)，精氣十足，吸一口氣，連空氣都想嘗一嘗這是不是好吃。這胡辣湯色香味醇，湯香味辣，真是色香味俱全，樣樣通過，不愧為特色中的特色呀
胡辣湯作文13
民以食為天。中國自古以其獨(dú)特的美食聞名于世，什么八大菜系呀，什么蒸煮烹炸呀，中國的美食總是受到全世界人民的青睞。不必說金黃可口的老北京烤鴨，也不必說味美肉嫩的南京板鴨，在中國每個(gè)人都說“中”的河南，就有一道遠(yuǎn)近聞名的地方小吃——胡辣湯。
我想大家一定會(huì)抱怨道：“不就是胡辣湯嗎！人人都聽說過，也都品嘗過，有什么稀奇的呀？！”這胡辣湯確實(shí)平凡，沒有神奇之處，不過它卻可以在平凡之中體現(xiàn)它的奇特。且聽我慢慢道來。
這胡辣湯你可看它平凡，可制作工藝可不一般了。做胡辣湯的師傅先會(huì)去選料，最起碼要七種食材：粉條，木耳，面筋，千葉豆皮，黃花菜，雞腿肉，花生仁。雞腿肉要剔雞骨，不過要肉和骨頭一起煮，如果不想費(fèi)勁的話可以用紗布包住雞骨，等食料都準(zhǔn)備好了，一起放入鍋內(nèi)，加入花椒粒，姜片，料酒，文火慢燉半個(gè)小時(shí)以上進(jìn)行焯水后，倒入少許油小火把蔥末、大蔥花、八角、花椒粒，煸炒。最后把佐料一塊放入鍋中煮開，開中火慢煮。當(dāng)陣陣香味充滿房子時(shí)，就可以關(guān)火了。
河南的胡辣湯，濃黑重彩，香辣舒爽，味美濃郁。河南的'游子嘗一口，就會(huì)想起自己的家鄉(xiāng)，外鄉(xiāng)人嘗一口，就會(huì)稱贊河南，直說“妙！”就連老外，也是“very good”的豎起大拇指呢！
我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的美食。
胡辣湯作文14
我的家鄉(xiāng)在河南漯河舞陽縣，那里人杰地靈、交通發(fā)達(dá)、物產(chǎn)豐富。有一種小吃胡辣湯總是讓我流連忘返。每次回家鄉(xiāng)我都忍不住讓奶奶先帶我去喝個(gè)夠，因?yàn)榈教秃炔簧线@么正宗的胡辣湯了。
走在家鄉(xiāng)的小吃街上，到處都是賣胡辣湯的。記得我第一次喝胡辣湯時(shí)，感覺胡辣湯像是一幅美麗的畫。濃湯里漂浮著幾塊面筋，像小魚一樣游來游去。旁邊的豆腐絲潔白細(xì)長(zhǎng)，吃到嘴里就感到特別滑嫩。棕色的.海帶在霧氣騰騰的碗里舞動(dòng)著，星星點(diǎn)點(diǎn)的麻油像顆顆珍珠，再加上一把嫩綠的香菜，那香氣直往鼻孔里鉆。我再也忍不住了，端起碗就喝了一口。
胡辣湯初入口時(shí)有一種綿綿的面湯的感覺，慢慢咽下便有了香辣的滋味。起初我還細(xì)細(xì)品嘗，可是吃得帶勁了，就顧不了那么多，眨眼間一碗胡辣湯就見底了。感覺不過癮，就再來一碗。不一會(huì)兒工夫，我“咕嚕咕�！比挛宄趾鹊粢煌�。我把碗放下，滿足地站起來，感覺容光煥發(fā)，精神十足。吸一口氣，似乎空氣中都彌散著胡辣湯的美味。
家鄉(xiāng)的胡辣湯色美味醇，湯香味辣，色香味俱全，你們要想喝到正宗的胡辣湯就一定要來我的家鄉(xiāng)嘗嘗。
胡辣湯作文15
要問河南人早點(diǎn)吃什么，十個(gè)九個(gè)就會(huì)說：＂包子，油饃，胡辣湯＂河南的名吃胡辣湯以其鮮，香，麻，辣，爽，滑而深得人們的喜愛。它色香味俱佳，醒酒提神，開胃健脾。到河南沒有喝過胡辣湯的可以說你沒有真正到過河南。
胡辣湯成為中華名吃已有幾百年的歷史。相傳宋徽宗的.貼身小太監(jiān)回家省親，過少林寺，方丈見其面紅耳赤，便奉上一碗＂醒酒湯＂。小太監(jiān)喝后倍感神清氣爽，便從方丈那里討要了方子。他又游玩到武當(dāng)，掌門人見其飯量大，小便少，便奉上＂消渴茶＂，服用后，面色變白，便也討要了配方。太監(jiān)回宮后以此二方為基礎(chǔ)命御膳房研制一種湯奉獻(xiàn)給皇上，曰：＂延年益壽湯＂。后來金兵攻破汴京，小太監(jiān)從宮中逃出把該配方帶到民間。
此湯由骨頭和30多種中藥熬制，配以淀粉，面筋，木耳，花生，金針菜，豆腐皮，黑芝麻，粉條，牛肉丁等食材制成。由于其中含有胡椒，良姜，八角等香辛料，故稱為胡辣湯。
正宗的胡辣湯有河南西華逍遙胡辣湯和河南北舞渡胡辣湯。后者是明清年間當(dāng)?shù)氐幕孛裨阱羞b胡辣湯的基礎(chǔ)上加以改進(jìn)，形成具有民族風(fēng)味的名吃。
胡辣湯以其湯味濃郁，湯色靚麗，湯汁粘稠，香辣可口為早餐之首選。如和豆腐腦摻在一起，我們叫＂兩摻＂，少了辛辣，多了絲滑。喝一口湯，咬一口水煎包或者把油條，油餅泡到湯里一塊吃，＂包子，油饃胡辣湯＂成為一個(gè)有機(jī)的組合。
到河南來你可一定品嘗一下昔日只有皇上才能喝的胡辣湯喲！
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