[通用]包餃子

包餃子1

　　一天，放學(xué)回家以后，我推門而入，便瞥見(jiàn)媽媽操縱著手中鋒利的菜刀，麻利地剁著豬肉，三下五除二便將一大塊豬肉剁成碎末。顯然，媽媽準(zhǔn)備包餃子給我吃。

　　望著眼前的一幕，我萌生了自己動(dòng)手包餃子的念頭，心想：包餃子這事兒可難不倒我，干脆趁此機(jī)會(huì)大顯身手一番！于是，我把我的媽媽“請(qǐng)”出了廚房，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。

　　我學(xué)著媽媽的樣子，左手拿著餃子皮，右手蘸一下水，輕輕地沿著餃子皮的'邊緣涂了一圈，然后右手持勺子，把滿滿一大勺餃子餡兒舀到餃子皮里，笨拙地捏起了餃子皮�？墒牵�手中的餃子皮卻像個(gè)調(diào)皮的孩子不聽(tīng)使喚，這不，我剛把左邊捏好，餃子餡兒便跑到了右邊，等到我手忙腳亂地去捏右邊的皮，餃子餡兒又都露了出來(lái)。本著不服輸?shù)木�神，我咬咬牙，再一次認(rèn)真地捏起餃皮來(lái)，結(jié)果卻大失所望——餃子皮不堪重負(fù)，破了個(gè)大洞。

　　雖然這次包餃子以失敗而告終，不過(guò)我會(huì)發(fā)揚(yáng)愛(ài)因斯坦做小板凳的精神，非把親手包的“丑小鴨”餃子變成“白天鵝”不可！

包餃子2

　　“明天的勞動(dòng)課是包餃子，請(qǐng)同學(xué)們回家后準(zhǔn)備好有關(guān)的用具，可以參看中央八臺(tái)的節(jié)目……”王老師在放學(xué)前向同學(xué)們宣布。什么？包餃子？？？“……書上說(shuō)的很清楚，先和好面……”我腦筋已經(jīng)一片空白了，王老師還在說(shuō)什么我都聽(tīng)不清了……

　　不管怎么說(shuō)，我還是要努力去做！不懂可以學(xué)嘛�？措娨�！看書！向爸爸“請(qǐng)教”！我慢慢有了一點(diǎn)感性的認(rèn)識(shí)。

　　終于到了勞動(dòng)課了，丑媳婦總得見(jiàn)公婆。老師把燃料爐都拿來(lái)了，看來(lái)不做是不行了。我和黃安琪一組，第一次這樣的勞動(dòng)，我們都感到很是興奮！不到三分鐘，我倆都變成了“白面書生”。餃子是“包”出來(lái)了，與其說(shuō)是“包”不如說(shuō)是我們是把面粉和肉餡“掐”到了一塊，看看我們包的“餃子”，它還正裂著嘴朝我們笑呢！看看周圍的同學(xué)，張思源包的餃子橫看象一把直尺，豎看象一把梳子；朱江的`更有意思，他包的餃子豎起來(lái)都不會(huì)倒！哈，還好，我也不是很差嘛。

　　到了驗(yàn)收的時(shí)候了，王老師煮好了我們包的餃子，親自用筷子嘗了起來(lái)，我們不好意思地躲到座位下面去了。王老師嘗遍了每個(gè)同學(xué)包的餃子，幾乎每次都要皺一下眉頭�？磥�(lái)我們的成績(jī)還不錯(cuò)，我們沒(méi)發(fā)現(xiàn)王老師覺(jué)得很難吃的樣子。后來(lái)，王老師還是給了我們很好的總結(jié)：餃子味道還不錯(cuò)，就是咸了點(diǎn)……

包餃子3

　　大年三十的上午，我還在睡夢(mèng)中，就聽(tīng)見(jiàn)家里發(fā)出盆盆罐罐的聲響，心想一定是媽媽準(zhǔn)備包餃子了，我就趕緊起來(lái)，發(fā)現(xiàn)媽媽正在包餃子。我洗了臉就去給媽媽幫忙，其實(shí)以前我們家包餃子的時(shí)候，我就是負(fù)責(zé)搟皮的，媽媽就是不讓我包。心想這次我不僅要搟皮還要學(xué)會(huì)怎么包餃子。

　　說(shuō)干就干，我就學(xué)著媽媽的樣子，先拿一張餃子皮，再用勺子往里面加點(diǎn)肉餡，然后把餃子皮中間對(duì)折，并用右手拇指和食指捏緊中間，最后兩只手用點(diǎn)力把兩邊也捏緊，就這樣“小元寶”似的餃子就做好了，可是我發(fā)現(xiàn)我包的`餃子像一個(gè)沒(méi)有吃飽飯的小孩，媽媽包的鼓鼓的，很漂亮。我有點(diǎn)泄氣了，媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)，做事情不能輕言放棄，雖然你包的不好看，但是只要用心去做，慢慢的就會(huì)包的比我的還好。聽(tīng)了媽媽的話，我就用心包了起來(lái)，在媽媽的指導(dǎo)下，我們還包了雞蛋餡的餃子，非常成功。

　　餃子要下鍋了，我興奮的叫著，不一會(huì)了餃子出鍋了，我第一個(gè)吃到了雞蛋餡的餃子，媽媽說(shuō)我今年的運(yùn)氣好，希望我好好學(xué)習(xí)，健健康康的。我吃到了自己包的餃子，真是香在嘴里，甜在心里��！

包餃子4

　　大年三十的晚上，人們放著煙花，天空顯得格外美麗。我們一家吃完團(tuán)圓飯后，準(zhǔn)備包餃子。

　　餃子皮被婆婆早早準(zhǔn)備好，餡兒是爺爺剁的。姑姑將肉餡兒里加了蔥和雞蛋，這樣的話可以讓餃子更鮮美。媽媽擺放好包餃子的工具，準(zhǔn)備工作就完成了。

　　我沒(méi)有包過(guò)餃子，媽媽就邊做邊教我，很快我就學(xué)會(huì)了。我先拿一張餃子皮平鋪在手掌心，把一塊肉餡兒放在皮中心，然后在皮邊上抹一圈水，再把皮的頂端對(duì)折，餃子成了半圓形，中間鼓鼓的，好似要破裂而出。接著，我把一邊合上的空隙向里一按，這時(shí)的餃子合上了一半；再把有空隙的另一邊也向里平壓，餃子就做好了一個(gè)。

　　我把餃子放入托盤的時(shí)候，看見(jiàn)媽媽包好的幾個(gè)餃子已經(jīng)整整齊齊的放好了。我發(fā)現(xiàn)媽媽包的餃子挺著肚子，背上還有折出來(lái)的花紋。而我的餃子邊是平平的，不怎么好看。我仔細(xì)觀察，原來(lái)媽媽在餃子皮對(duì)折的時(shí)候，前窄后寬，后面的皮上就可以折出漂亮的花紋。姑姑包的`餃子最“胖”，鼓鼓的，里面放了好多的肉餡兒。爺爺也不賴，他戴著老花鏡，三兩下就包出一個(gè)餃子，真不愧是我家的老廚師……就這樣，一個(gè)個(gè)、一雙雙，餃子漸漸就放滿了托盤。

　　到了除夕，我們燒水下餃子了，吃著香噴噴的餃子迎來(lái)了新的一年。

包餃子5

　　讓大家猜一個(gè)謎語(yǔ)：風(fēng)云際會(huì)一點(diǎn)紅，打起包袱去廣東，走過(guò)龍?zhí)稌秤芜^(guò)，到了漢口無(wú)影蹤。（打一食物），對(duì)啦，就是餃子。大年初一，怎么會(huì)少了它。所以，我就開(kāi)始學(xué)習(xí)包餃子！

　　對(duì)于我來(lái)說(shuō)，頭一回包餃子可是大姑娘坐轎子—頭一回。還好，我有“指導(dǎo)老師”，她就是我的媽媽。媽媽把和好的面分成了小塊，然后切成圓形，然后就是用搟面杖把面團(tuán)搟成餃子皮，媽媽給我示范了一遍，接著，我自己做了起來(lái)，沒(méi)想到看花容易繡花難，我搟的餃子皮比媽媽的差多了，功夫不負(fù)有心人，在媽媽的精心指導(dǎo)下，我搟的'餃子皮算是完工了。

　　媽媽說(shuō)到包餃子了，耐心地說(shuō)：“先把餃子皮攤在手上，取出適量的餃子餡，放在餃子皮中心，然后捏中間，兩邊露著點(diǎn)，隨后，把露著的向里捏，有一方成了橢圓形，再向里捏，另一面也這樣包。”我試著包了一個(gè)，可惜不夠完美，我又試著包了一個(gè)，媽媽說(shuō)：“你呀，越包越好了！”我用了幾個(gè)鐘頭才大功告成！媽媽在微波爐上燉好了水，把餃子放進(jìn)鍋里，十幾分鐘后，餃子熟了！

　　今晚，吃了自己用心包的餃子，剛才的勞累煙消云散了，媽和老爸都說(shuō)：“我們的小靜長(zhǎng)大啦！會(huì)做飯給我們吃了！”聽(tīng)了爸媽的話，心里美滋滋的！

包餃子6

　　有一天，我看到媽媽在包餃子，我的手便癢了，對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，你能不能讓我來(lái)包餃子？”媽媽說(shuō)：“好啊！”

　　剛開(kāi)始時(shí)，我拿了一張餃子皮，盛了一勺餃子餡，放到餃子皮中。然后，雙手一捏，結(jié)果左邊的餃子餡露了出來(lái)，我剛把左邊的餃子餡包上，右邊的餡又露了出來(lái)。好不容易包好了一個(gè)餃子，卻像一位被打敗的士兵，奄奄一息的趴著，可媽媽包的餃子像個(gè)神氣將軍，耀武揚(yáng)威的站著。這下我可生氣了，坐在椅子上不包了。

　　媽媽看到了，走過(guò)來(lái)拉著我的手溫柔的說(shuō)：“孩子，是不是又想放棄啦！如果不堅(jiān)持下去，怎么會(huì)成功呢？只要下定決心，不管有多么困難，都要學(xué)會(huì)它�！比缓螅瑡寢尳o我做了示范，讓我再嘗試一次。首先，我吸取上次的教訓(xùn)，只盛了半勺餃子餡放到餃子皮里，然后，雙手一捏，把餡包到了餃子皮里，這次兩邊都沒(méi)有露餡。接著，我把包的餃子和媽媽包的對(duì)比，眼睛都瞇成了一條縫，因?yàn)槲野�的`餃子和媽媽包的幾乎一模一樣。我包的也越來(lái)越好，越來(lái)越快。最后，我們把所有的餃子都放入了鍋里煮，看著鍋里活潑可愛(ài)的餃子在歡呼雀躍，我開(kāi)心極了！

　　吃著自己包的餃子，我想：這里的每一個(gè)餃子，都含著一個(gè)道理，每失敗一次，就離成功更近一步，成功的路上不會(huì)平坦，只有克服重重困難才能取得成功。正應(yīng)了那句話：“世上無(wú)難事，只怕有心人。”

包餃子7

　　以前，我一直認(rèn)為包餃子很難，因?yàn)樵谧魑谋纠�，每�?dāng)我看到一篇關(guān)于“包餃子”的文章，我就會(huì)寫:“我包的餃子皮破了，媽媽鼓勵(lì)我繼續(xù)包餃子”。然而，如果你不試一試，你會(huì)“吃不下的時(shí)候說(shuō)葡萄酸�！�

　　隨著中國(guó)新年的臨近，我妹妹(她將帶著她的男朋友)回來(lái)了，我媽媽從超市買了一小袋餃子皮，讓我和我媽媽用她喜歡的餡料做“自己的”餃子——，既營(yíng)養(yǎng)又美味。我以前從來(lái)沒(méi)有包過(guò)餃子，當(dāng)我聽(tīng)說(shuō)餃子可以做的時(shí)候，我開(kāi)始感興趣了。

　　我媽媽先做餡的。餡料的成分是瘦肉、紅豆、韭菜、紅薯等。除了配料:油和鹽，餡料營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。我捏了捏包里的包裝紙，但不敢用太大力氣，因?yàn)槲液ε掳�裝紙會(huì)因?yàn)槲叶�像作文本上寫的“包裝紙壞了”。我讓我媽媽先給我演示一下:我媽媽拿出一張餃子皮，用筷子夾出碗里已經(jīng)做好的'餡，然后把它放在餃子皮上，里面沒(méi)有或多或少的餡。收起來(lái)后，慢慢合上皮，中間夾著皮，兩邊夾著皮.一個(gè)餃子做好了！

　　我像媽媽一樣小心翼翼地捏它，后來(lái)我會(huì)弄破它的皮。結(jié)果，我沒(méi)有打破它！我對(duì)我的杰作非常滿意！我媽媽也稱贊我！

　　原來(lái)包餃子沒(méi)那么難！幸運(yùn)的是，包餃子不是太難，否則我真的會(huì)放棄！

包餃子8

　　今天是周末，媽媽打算給我和爸爸包餃子吃。

　　媽媽先把肉用清水洗一遍，順著清水流下了暗紅的血水，接著，媽媽揮舞著菜刀，當(dāng)當(dāng)當(dāng)，聲音很響亮，好像菜板和肉餡在唱著和諧的歌。一會(huì)的功夫，原本一整塊肉就變成了肉泥。接著把白菜和蔥姜等剁碎。一會(huì)的功夫，媽媽就攪拌好了餃子餡。

　　面是媽媽早上就和好了的。我和爸爸一起上陣，大家分工明確。媽媽負(fù)責(zé)搟皮，我和爸爸來(lái)包。媽媽先把面分成一個(gè)個(gè)有雞蛋黃那么大的面球，搓圓。然后用搟面杖把壓扁的面球搟成圓片。媽媽的受很是靈巧。一會(huì)的'功夫餃子皮就攢成了一堆。我和爸爸也不甘示弱。我左手拿起一個(gè)皮，右手用勺子盛餡。然后用雙手的手指一按，把張開(kāi)的皮捏在了一起。爸爸包餃子也是一個(gè)麻利，一會(huì)的功夫，我包一個(gè)餃子，爸爸差不多包了10多個(gè)。只是我覺(jué)得他包的樣子不咋樣。

　　媽媽搟完餃子皮，就去收拾蒸鍋。把鍋里放上水，簾上鋪了一層布。媽媽把我們包好的餃子一個(gè)一個(gè)的擺放整齊。

　　過(guò)了差不多30分鐘，媽媽喊我們吃餃子了。吃著自己包的餃子，味道和媽媽包的真是不一樣。

包餃子9

　　說(shuō)起吃餃子，我最喜歡的就是媽媽包的玉米瘦肉的餃子了，媽媽雖然包的是基本樣式，也包不出什么花樣來(lái)，但是它那味道還是非常的鮮美的，有清香的玉米味。

　　每次媽媽包餃子時(shí)，我總要湊上前去瞧瞧看看，這不又該包餃子了，我在旁邊看了看媽媽說(shuō)：“包不包，媽媽生氣地說(shuō)你都十，一二歲了，得學(xué)會(huì)包餃子啦，長(zhǎng)大以后到婆家不會(huì)包餃子，看別人怎么笑話你，我被媽媽這一說(shuō)，說(shuō)的都臉紅啦，只能拜媽媽為師學(xué)包餃子。

　　“媽媽說(shuō)我先教你基本簡(jiǎn)單的包法，先把手做成捧水的樣子，首先是凹進(jìn)去的問(wèn)題”，“水捧不起來(lái)呀.""我只是打個(gè)比方，緊接著另一只手拿一片餃子皮放上去，在中間點(diǎn)一下放一點(diǎn)餡上去，反起來(lái)上折幾下就可以啦”。還有一種就別只玩一下就好了，我試了一下，嘿，像一個(gè)小白種人那樣行個(gè)禮呢�？茨秋溩影�在那里，一排排一行行整整齊齊的擺著，甚是好看。其實(shí)包餃子也沒(méi)有想象的`這么難，媽媽說(shuō)�！爸灰�自己動(dòng)手豐衣足食比什么都強(qiáng)，啥事都要用心做，用眼看手要勤快，這樣都能學(xué)的會(huì)”。

　　在媽媽的教導(dǎo)下。我們的餃子包好啦！自己包的餃子就是美味呀！

包餃子10

　　今天家里包餃子，包餃子要做好餡、賣餃子皮，這讓我等了一個(gè)早上。

　　中午伯母說(shuō)：“包餃子了。”我沖下一樓，只看見(jiàn)媽媽在看報(bào)紙。呵，還真悠閑。

　　過(guò)了一會(huì)，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，什么時(shí)候才包餃子��？”“等五分鐘�！�

　　哼哼，我看好時(shí)間，過(guò)了兩分鐘后我說(shuō)：“媽媽，兩分鐘了哦�！�

　　然后我看看妹妹，正在睡覺(jué)。

　　奶奶說(shuō)：“你看看一下妹妹�！薄芭��！�

　　我聽(tīng)見(jiàn)伯母她們好像在包餃子了，“哎呀！什么時(shí)候我才能過(guò)去包餃子啊？急死我了！”

　　忽然，我的救世主——爺爺來(lái)了，他說(shuō)：“過(guò)去包餃子，我來(lái)看妹妹。”

　　我走到廚房，哈哈，還沒(méi)做，虛驚一場(chǎng)。

　　不一會(huì)媽媽走來(lái)，哈哈，開(kāi)始包餃子啦！

　　我拿起一塊餃子皮，放一些陷，我左捏右捏，呃……真不好看！

　　我不氣餒，再拿起一塊餃子皮，又左捏右捏，這次還像個(gè)餃子嘛！

　　我搞啊搞，有一些是好看的，有當(dāng)然是不好看的。

　　我看了看其他的餃子，媽媽做的是月牙形的，弟弟的'是“怪物形的”姐姐的是什么都有，哈哈，跟我一樣。

　　不一會(huì)，第一盤餃子出鍋了，哇！好香��！我口水流下三千尺，不說(shuō)那不多了，開(kāi)動(dòng)！

　　��！好飽��！我這一次真是大飽口福了！

　　接著一盤又一盤，真是撐死我了！

　　這次真是“餃子派對(duì)”。

　　希望下次還有那么好吃的餃子！

包餃子11

　　今天早上媽媽一大早就起床把菜買回來(lái)了，大概七點(diǎn)左右，媽媽叫我起床和她一起包餃子，我一下子來(lái)了興趣，一溜煙兒的穿好衣服，刷牙洗臉，快速的站在媽媽的面前，不錯(cuò)，我們開(kāi)工吧，因?yàn)槊看沃皇窃谂赃吙粗�爸爸媽媽包餃子，自己并未真正�?dòng)過(guò)手，于是媽媽手把手的教我。

　　小仙媽媽拿了一張面皮放在左手上，再用無(wú)名指沾一點(diǎn)碗里的水涂在餃子的邊緣，然后用勺子挖一勺餡放在餃子皮的正中央，再把餃子皮對(duì)折一粘就OK了。

　　我按照上面的步驟包了一個(gè)原來(lái)很簡(jiǎn)單嘛，像模像樣的捧在手心里，讓媽媽看我心里沾沾自喜，不過(guò)看到媽媽包的'是長(zhǎng)的高高的面團(tuán)，再看看我包的倒是像倒在地上睡覺(jué)了的餃子。

　　我像是只泄了氣的皮球，兩只手像灌了鉛一樣，抬不起來(lái)了，媽媽在一旁鼓勵(lì)我，讓我別泄氣，多練幾遍，總會(huì)好的一個(gè)人，哪有一生下來(lái)就會(huì)干這干那的，也是哈，我想想是這個(gè)道理，那就繼續(xù)干唄，我一口氣包了十幾個(gè)，餃子似乎也感到了羞愧，把她的腰挺得直直的，我好開(kāi)心吶，越來(lái)越有媽媽的風(fēng)范了。媽媽把我包好的餃子單獨(dú)做了一鍋，作為我的營(yíng)養(yǎng)早餐，煮熟以后我吃著自己包的餃子，心里美滋滋的，今天的餃子怎么這么香呢？自己動(dòng)手，豐衣足食，這樣的生活不要太美好喲！

包餃子12

　　吃了很多次餃子了，我卻沒(méi)有一次是自己動(dòng)手做的，今天媽媽又買了一些面粉，說(shuō)要包餃子，我聽(tīng)后高興的說(shuō)：“媽媽，讓我也一起做吧，我也想學(xué)包餃子�！�

　　媽媽同意了，然后看見(jiàn)媽媽開(kāi)始和面，先是把面粉倒進(jìn)盆子里，然后加水，面和好之后，媽媽開(kāi)始做餃子餡，把豬肉用絞肉機(jī)攪碎，再切一些韭菜，然后把豬肉和韭菜放進(jìn)盆子里一起加鹽攪拌均勻，這些做完之后，媽媽就開(kāi)始搟面了，搟成一張張餃子皮，搟好以后就開(kāi)始包餃子了。

　　我學(xué)著媽媽拿起一張餃子皮，用勺子勺了一勺餃子餡放在中間，首先把餃子餡包起來(lái)，然后沾水收邊捏緊，就算是做好一個(gè)餃子了，看看媽媽做的.，再看看我做的，真是一個(gè)天上一天地上啊，差別真是太大了。

　　媽媽笑著說(shuō)：“第一次包成這樣還不錯(cuò)，起碼還有個(gè)形，繼續(xù)加油！”

　　得到了媽媽的鼓勵(lì)，我繼續(xù)包餃子，從一個(gè)到兩個(gè)，兩個(gè)到三個(gè)，慢慢的，我熟練起來(lái)了，也沒(méi)有第一個(gè)那么丑了，看來(lái)包餃子也沒(méi)有想象中那么難嘛！

　　當(dāng)我和媽媽包好餃子之后，媽媽開(kāi)始燒水下餃子了，這時(shí)，爸爸正好也下班回家了，看到我們正在煮餃子，爸爸說(shuō)他做點(diǎn)調(diào)料，隨后就看見(jiàn)爸爸切了西紅柿，炒了炒做成西紅柿醬料。

　　哇，餃子熟了，調(diào)料也做好了，可以開(kāi)動(dòng)咯，這次的餃子真香��！

　　這是我第一次包餃子，煮出來(lái)也沒(méi)有露餡，媽媽還夸我能干呢。

包餃子13

　　今天，媽媽說(shuō)中午吃餃子，然后去買了餃子皮和玉米，還有豬肉。

　　我問(wèn)媽媽：“我來(lái)包一次餃子好嗎？”“好！”媽媽爽快地回答了。我和媽媽洗好手，媽媽就來(lái)分工了：“你來(lái)剝玉米，我來(lái)剁豬肉，好嗎？”“好！”我贊成。

　　我把兩根玉米掰開(kāi)兩半，拿來(lái)一個(gè)洗凈的盤子放在桌上，就開(kāi)始掰了。我拿來(lái)被掰開(kāi)兩半的玉米剝了起來(lái)，開(kāi)始這玉米調(diào)皮得很，我剝下一顆，偏不掉進(jìn)盤子里，就是掉在地上。后來(lái)，慢慢的掌握了秘訣，也比原來(lái)剝的好很多了。

　　我的.玉米剝完了，想不到媽媽也剁完豬肉了。我們便開(kāi)始包餃子了，媽媽拿來(lái)餃子皮，把豬肉、玉米放進(jìn)去，然后一折一折地包了一個(gè)餃子。我當(dāng)時(shí)覺(jué)得很簡(jiǎn)單，就照著媽媽的樣子做了起來(lái)。我把餃子皮粘在一起時(shí)，其他地方的玉米、豬肉都“閃亮登場(chǎng)”了，我把這邊粘住了，那邊又“閃亮登場(chǎng)”沒(méi)辦法了，只好請(qǐng)教媽媽了，媽媽又示范了一個(gè)，我終于學(xué)會(huì)了，便包了起來(lái)。

　　過(guò)了好一會(huì)兒，餃子包好了，媽媽把它們拿去煮了。

　　大約過(guò)了20多分鐘，餃子煮好了，媽媽把它們端了出來(lái)，看著這些餃子，很明顯，我包的不好，但這是我親手做的，吃著它們心里甜滋滋的。

包餃子14

　　我國(guó)有很多傳統(tǒng)節(jié)日，有中秋節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)……，其中，我最喜歡過(guò)春節(jié)，也就是人們常說(shuō)的過(guò)年。因?yàn)榇汗?jié)時(shí)可以放鞭炮、穿新衣、包餃子……，我最愛(ài)吃餃子了，傳說(shuō)，它是由中國(guó)古代的醫(yī)圣張仲景發(fā)明的。

　　餃子原名“嬌耳”，又叫水餃，是我國(guó)的傳統(tǒng)美食。

　　今年春節(jié)時(shí)，我和家人一起包餃子。我先把餃子皮搟好，然后放入適量的肉餡，再用左手托住餃子，用右手將餃子皮的`兩邊對(duì)折一下用右手的食指、中指和大拇指依次捏出一個(gè)花邊來(lái)，把餃子餡包裹住。瞧，一個(gè)餃子就誕生了。

　　剛開(kāi)始包的時(shí)候，餃子餡放少了，包好的餃子就像沒(méi)有吃飽飯，手一松就倒了，樣子無(wú)精打采。

　　第二個(gè)餃子餡又放多了，餡從餃子皮里漏了出來(lái)，還搞的滿手都是。

　　第三次終于成功了！一個(gè)漂亮的餃子終于誕生了。我高興的手舞足蹈。我越包越熟練，越包越好看。媽媽將包好的餃子整整齊齊的放在鍋蓋上，我心里美滋滋的。

　　晚上，我們一家人都吃上了美味的餃子。

　　看來(lái)，只要有耐心，就一定能學(xué)會(huì)包餃子！

包餃子15

　　今天，我做完作業(yè)很空閑。忽然，看見(jiàn)媽媽正在包水餃，我十分好奇，走了過(guò)去，只見(jiàn)媽媽熟練地包了一個(gè)個(gè)鼓鼓的水餃，我決定讓媽媽教我包水餃。

　　媽媽遞給我一張水餃皮，媽媽做示范，我緊跟隨后，一步一步地學(xué)。我左手托著水餃皮，右手小心翼翼地舀了一勺肉餡，我十分緊張，雙手顫抖著，再把皮對(duì)折，雙手并用捏好水餃�？纯磱寢尠�的“十全十美”，而我的卻露看陷。心想我一定要把水餃包好。

　　第二次，我輕輕地把肉餡放在水餃皮的'中央，生怕包壞了。媽媽怎么包得這么熟練好看呢？我邊想邊用力捏水餃的邊皮，讓它們粘緊，再雙手配合，將邊皮捏成一個(gè)個(gè)折皺，一個(gè)水餃就完工了。雖然這次包的沒(méi)有媽媽的那么精致完美，不過(guò)，比上次更好了，不會(huì)露餡，在我心中已經(jīng)十分漂亮。

　　我想前幾次都沒(méi)包多少餡，吃起來(lái)沒(méi)味道。這次，我舀了一大勺肉餡，結(jié)果菜和油都被擠了出來(lái)，水餃皮不會(huì)粘了，我的手也是油，哎，什么事都要把握個(gè)度。

　　經(jīng)過(guò)一次次地反復(fù)練習(xí)，鼓鼓的水餃終于在我的手中誕生了，看著自己包的水餃，我心想：世上無(wú)難事，只怕有心人。

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