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煎雞蛋作文15篇（優(yōu)秀）
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編為大家收集的煎雞蛋作文，希望對(duì)大家有所幫助。
煎雞蛋作文1
“嗯，真香�。 币辉缙饋砦揖捅幌阄墩T惑到了。原來是媽媽在做雞蛋餅，望著那黃金般香噴噴的餅，我咽了一下口水說：“媽媽，你教我做，下次我自己一個(gè)人在家時(shí)，可以做這個(gè)填飽肚子的！”
媽媽點(diǎn)頭答應(yīng)了，一邊把鍋里的雞蛋餅盛出來一邊說：“要先打好蛋，再點(diǎn)火倒油，倒油時(shí)……”“好了，好了！我知道了！”沒等媽媽說完，我就不耐煩了。這么簡(jiǎn)單的事難道能難得住我？
我先挑了一個(gè)大的雞蛋，毫不猶豫地向碗邊撞去�？墒菦]想到，“出師不利”它的`一半在我的手上，另一半?yún)s掉到了瓷板上面，媽媽看到這個(gè)慘狀，笑著說：“小心一點(diǎn)，要輕輕地敲開！”我只好重新來一次了。這一次，我從蛋的中間輕輕地敲開來，再掰開來，可愛的小黃球和蛋清從蛋殼里迫不及待地流出來，留到了碗中�！耙∥页晒α�！”我心里想，臉上露出了微笑。接著，我在媽媽的指導(dǎo)下，放了鹽、蔥花，與蛋液一起攪拌均勻。準(zhǔn)備工作做好后，我打開了燃?xì)�，把油倒下去。等鍋里的油冒泡了，我就把蛋液倒了下去，鍋里的油似乎跳起了舞來“噼里啪啦，噼里啪啦”，嚇得我差點(diǎn)把鏟扔了。媽媽著急地大叫：“快鏟一下，要焦了！”可是這個(gè)蛋好像要給剛才的“遇難兄弟”報(bào)仇似的，它們緊緊抓住鍋底不放，我怎么使勁鏟也無濟(jì)于事，急得我不知所措，我連忙請(qǐng)求“國(guó)際援助”，媽媽拿起鏟子用力鏟了一下，它們總算“放手”了，可也“粉身碎骨”了！看著這些不成形的雞蛋快，我像泄了氣的皮球——一下子就癟了。
媽媽摸摸我的頭說：“再來一次吧，你一定可以的！”我大聲說：“一定可以！”這一回，我汲取了前次的結(jié)果，仔細(xì)聽從媽媽的指導(dǎo)，認(rèn)真地做，只用了兩分鐘，一張雞蛋餅終于從我的手中成形了，我迫不及待地吃起來，轉(zhuǎn)眼間，餅在我胃里“安家”了，我咂咂嘴說：“這是我吃過的最美味的雞蛋餅！”
煎雞蛋作文2
一股濃郁的香味撲鼻而來，你肯定以為是我媽媽在做早飯，那你就錯(cuò)了，做早飯的是本人也！
“叮鈴鈴！”鬧鐘把我從夢(mèng)境中拉回了現(xiàn)實(shí)�！鞍 蔽掖蛄藗�(gè)哈欠，迷迷糊糊地說：“再…再讓我睡一會(huì)兒吧！”��！糟糕！昨天和老媽約法三章，今天由我來做早飯。我毫不遲疑，一骨碌的從床上爬起來，快速的`穿好衣服，去煎雞蛋了。
“哧”，我點(diǎn)上了火，倒下了油，再把油攤攤平，蓋上鍋蓋。從冰箱里拿出了一個(gè)雞蛋，放在臺(tái)上，輕輕一磕，雞蛋磕出了一條縫，我飛快的掀開了鍋蓋，把雞蛋放在鍋上，然后蓋上蓋子，去看書了�！斑�？怎么有一股焦味？不好，蛋糊了！”我立馬奔向廚房，打開蓋子，用鏟子鏟了鏟，呀！粘鍋了！我手忙腳亂，鏟子一陣飛舞，不好，煎雞蛋變成炒雞蛋了！我火急火燎，不知道該怎么辦才好了。對(duì)，去找救兵！我趕緊去找媽媽，媽媽一看，笑得上氣不接下氣。媽媽重新開始給我做了個(gè)小示范。我知道了鹽是用來防止粘鍋的，順便調(diào)個(gè)味兒。我重新開了火，倒了一點(diǎn)油，等油熱了以后，再撒了點(diǎn)兒鹽。這次，我很認(rèn)真仔細(xì)地將步驟記在了腦海里，趕緊打下了雞蛋。蛋殼被分成兩半，里邊出來了一個(gè)黃色的小娃娃，穿著白色的連衣裙從天而降，迫不及待的跳進(jìn)鍋里。只聽一陣“噼里啪啦”的聲音，蛋白一會(huì)兒就熟了，可愛的蛋黃好像有一點(diǎn)不情愿，怎么也不熟。我用鏟子推了推又鏟了鏟，到半熟的時(shí)候，我又小心翼翼的用鏟子鏟了一下，再用開水澆了一下邊緣，只聽一陣“啪啦啪啦”的聲音，我熄了火蓋上了蓋子，讓它自己反省去燜熟吧！。
吃著自己煎的美味雞蛋，我知道媽媽太辛苦了。她最近身體不好，早上還要起來給我做飯，我決定以后要好好珍惜媽媽做的每一頓飯，還要自己學(xué)會(huì)做飯，減輕她的負(fù)擔(dān)。
煎雞蛋作文3
今天放學(xué)回家，聽見媽媽說煎荷包蛋吃。我立刻從房間竄進(jìn)了廚房，像蜜蜂一樣“嗡嗡”地纏著媽媽不放，請(qǐng)求媽媽收我為徒，教我煎荷包蛋。媽媽被吵得受不了，只好投降說；“好吧！好吧！你可要看好了!”
我屏息凝神地看著媽媽的一舉一動(dòng)。只見媽媽先把黃燦燦的油倒進(jìn)正在燒熱的鍋內(nèi)，然后打了個(gè)蛋放入鍋里，隨著一陣哧啦啦的響聲，一會(huì)兒一個(gè)笑臉?biāo)频碾u蛋出爐了。到我來打雞蛋了，媽媽對(duì)我微微一笑。我原以為只要把蛋敲開就可以了。可是出乎我意料。我雖然把蛋殼敲開了，但是蛋黃和蛋白都不聽指揮，爭(zhēng)搶著跑出來，最后蛋黃被蛋殼這個(gè)守門員給擠破了頭。嘻嘻……弄得我滿手沾滿黏糊糊的蛋清蛋黃，真是些淘氣蛋呀！
我把蛋猛地扔進(jìn)了油鍋里，只聽見“噼里啪啦"的炸開了鍋，響聲伴隨著油光四濺，得的我連忙用鍋蓋擋住了臉。等聲音終于平息了，湊上去一看，哇！這雞蛋周圍泛起了一串串氣泡，有大的、小的、胖的、瘦的、許許多多，姿態(tài)萬千。這時(shí)媽媽說；“趕緊給它翻個(gè)身，不然要糊了�！闭f時(shí)遲，那時(shí)快，媽媽趕緊把火關(guān)小了，但還是有點(diǎn)燒焦的氣味。我想讓雞蛋來個(gè)鯉魚翻身的表演，可翻了好幾次都沒有成功。最后終于翻過來了，可是金黃的蛋白身上長(zhǎng)出了一個(gè)個(gè)黑斑，嫩嫩的蛋黃像巖漿一樣涌了出來，沒幾秒，蛋黃就炸成了蛋黃干了。 我又打了一個(gè)蛋，這次我吸取了前一次的經(jīng)驗(yàn)，把這個(gè)煎蛋做得完美無缺，蛋的全身仿佛穿上了一層金黃閃亮的'鎧甲。媽媽看了我的成績(jī)表揚(yáng)了我，頓時(shí)我信心十足，接二連三又做了幾個(gè)煎蛋，一下子碗里盛滿了。我輕輕地咬了一口，皮又脆又薄，滿嘴的香味直往我喉嚨里鉆，真好吃！在我看來，仿佛比山珍海味還略勝一籌。
我迫不及待地給妹妹嘗嘗， 看著小妹妹從嘴里吐出來的雞蛋殼的表情和媽媽那苦笑的神情，我嘆息到；味道是有些特別，但打個(gè)八十分還是沒問題吧？頓時(shí)，大家看著滿桌子的雞蛋宴哈哈大笑。
煎雞蛋作文4
我的童年有許多趣事，就像一顆顆閃亮的星星，其中最亮的一顆也就是最有趣的事，那就是邊看球賽邊炒雞蛋的事。
一次，由于媽媽要做許多財(cái)務(wù)報(bào)表，如果今晚做完會(huì)很晚回家。爸爸不舍得出去吃飯，所以，我和爸爸只好在家中自己做飯了。爸爸特別喜歡看球賽，我只好自己來煮飯了�！敖裉斓娘埐瞬皇翘啵挥须u湯、白米飯、西紅柿炒蛋，請(qǐng)老爸不要介意哦！”我對(duì)老爸說�！拔疫吙辞蛸�，邊說炒蛋的.步驟！”（因?yàn)殡u湯、白米飯都用微波爐，就不用操心了）老爸說。：“好的。”我答道。
開始炒蛋了，爸爸的球賽也差不多開始了，老爸打開電視機(jī)。我先打了3個(gè)蛋在碗里攪拌攪拌，我就把蛋放進(jìn)了盛滿油的鍋中，炒了一會(huì)兒，就聽見老爸大喊：“加油，加油！”（其實(shí)是在喊足球隊(duì)加油）原來心中還擔(dān)心著，老爸會(huì)不會(huì)把我炒蛋的事情給望忘了，現(xiàn)在，總算是平靜了下來。過了一會(huì)兒，有聽見老爸喊：“加油，加油！”我莫名其妙地問了一下：“老爸，油不是剛加過嗎？”“你管他的，聽我的準(zhǔn)沒錯(cuò)，我可是家中的炒西紅柿炒蛋的大師�。 崩习终f道�！凹佑停佑�！”老爸說。我只好按照老爸的“超級(jí)炒蛋法”去做，油加了一次又一次�！凹佑停佑�！”老爸大喊�！袄习郑瑡寢屍綍r(shí)炒蛋都不是這么炒的�。 蔽艺f。老爸得意地說：“這是我的‘炒蛋新發(fā)法’啊�！边@句話突然把我弄得無話可說了。過了幾分鐘，我就炒好了蛋�！伴_飯了！開飯了！”我大喊。老爸立即把電視機(jī)關(guān)掉。嘗了一口我做的西紅柿炒蛋�！霸趺催@么多油��！”……
這是一頓豐盛的晚餐；也是一頓具有獨(dú)特口味的晚餐；也是我的童年快樂趣事。
煎雞蛋作文5
雞蛋有很多種吃法，蒸蛋、炒蛋、鹵蛋、茶葉蛋……，其中我最愛吃的要數(shù)嫩嫩的煎雞蛋了，特別是“徐式”煎雞蛋。
“徐式”煎雞蛋最大的特點(diǎn)就是又香又嫩，還帶有榨菜的鮮味。
告訴你吧，其實(shí)外婆和我同姓，都姓徐。她發(fā)明的“徐式”煎雞蛋我可不能光吃不會(huì)做啊，不然我不是白沾外婆的光了。星期六，我一大早就起床了，在我軟磨硬磨下，外婆終于答應(yīng)教我做她拿手的.“徐式”煎雞蛋。
外婆先做示范：首先打開油煙機(jī)，把煤氣灶調(diào)到中火，等炒鍋燒熱后，倒入油，涂勻，接著把雞蛋敲破，打入鍋內(nèi)。在蛋黃四周放點(diǎn)榨菜，這可是“徐式”煎雞蛋的秘訣哦！然后，輕巧地翻轉(zhuǎn)一面，待蛋白能把蛋黃裹住時(shí)就出爐。這樣煎出來的雞蛋不僅有點(diǎn)鮮味和咸味，而且又香又嫩，美味極了。注意：翻轉(zhuǎn)或盛出來時(shí)，別把嫩嫩的蛋黃弄破了，還有別煎太長(zhǎng)時(shí)間，不然蛋黃就變老了。
哦！原來是這樣的啊！“那還不容易！”我心里得意地想著，就學(xué)著外婆的樣子，打開油煙機(jī)，調(diào)到中火，等鍋燒熱后，倒入油，只聽“嗤”的一聲，油暴了起來，嚇了我一大跳。外婆告訴我是因?yàn)橛屠镉兴�。不用怕，繼續(xù)進(jìn)行，我把雞蛋敲破打入鍋內(nèi)，依瓢畫葫，在蛋黃四周放上榨菜，在外婆的催促下，趕緊給煎蛋翻了個(gè)身。哎呀，不好，蛋黃流出來了，滿鍋都是，沒煎好。再來一次，在外婆的鼓勵(lì)和指點(diǎn)下，第二次總算順利過關(guān)，出鍋啦！美味的“徐式”煎雞蛋出鍋了。
你瞧，嫩嫩地、白里透黃，晶瑩剔透，品嘗一下，還真不錯(cuò)，色香味俱全，不比外婆煎得差！
煎雞蛋作文6
那金白相間，咬下去外焦里嫩，不管是單吃它，還是和其它食物搭配，就算不放過多的調(diào)味料也是特別好吃的食物，無疑是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷募宓傲耍?/p>
煎蛋十分的好吃，爸爸媽媽做的煎蛋也十分好吃，不過口感并不怎么好。也就是爸爸媽媽做的是那種軟軟的，像餅一樣，沒有那種金黃色的、焦焦的脆脆的邊。(對(duì)煎蛋的要求都如此嚴(yán)格，我可真是一個(gè)精致的吃貨，怪不得身體微胖)。
今天下午五點(diǎn)多，爸媽都去給樓上鄰居家的孩子幫忙選報(bào)高考志愿了，差不多得一兩個(gè)多小時(shí)才能回來。在這期間，我突然感到肚子餓了，在家找了一圈也沒有找到可以飽腹的食物。
算了，還是自己動(dòng)手、豐衣足食吧！我在冰箱里拿出來兩個(gè)雞蛋，洗干凈了家里小一點(diǎn)的平底鍋(還有個(gè)大的)，熱鍋，等鍋里的水份都蒸發(fā)完后，放了少量的油（煎雞蛋少放油對(duì)身體好）。因?yàn)槲冶容^喜歡吃太陽蛋，所以沒有打散，只是丟了殼，放到鍋里煎就行了。為了保持形狀、蛋和清的顏色分明，所以不能翻面。為了不讓它粘鍋、糊，就要用很小的火來煎。為了讓它能熟并且外面一圈焦，里面嫩嫩的，所以還要蓋上蓋子燜一會(huì)。
然后，掀開鍋蓋，哇喔，好漂亮的'煎蛋！中間是金黃金黃的太陽，周圍是片片白云環(huán)繞，最外面還有一圈焦黃的金線。
饞得我口水都要流下來了。不行，抓緊把孜然粉均勻地撒在表面，然后開吃！嗯，真不錯(cuò)！外面一圈焦焦的，里面不僅熟了，而且還嫩嫩的。如果喜歡吃半熟的太陽煎蛋，就要用家庭散養(yǎng)的無菌蛋，吃著更健康！
煎雞蛋作文7
這個(gè)星期三的綜合課，老師教我們?nèi)绾渭搴砂�，雖然我已經(jīng)將老師所教的步驟和方法，牢牢的記在腦海中，但是從來都沒有實(shí)際操作過，因?yàn)閺N房是媽媽的秘密基地，但卻是我和弟弟的禁地，所以我一直很想大顯身手，給媽媽一個(gè)驚喜。
我和弟弟討論了一番，決定趁這個(gè)星期天早上六點(diǎn)媽媽還在睡覺時(shí)，進(jìn)攻廚房。由于我們沒下廚的經(jīng)驗(yàn)，所以廚房的設(shè)施和物品的擺設(shè)，對(duì)我們來說是很陌生的，于是我們決定先熟悉一下廚房環(huán)境，我和弟弟東翻翻、西找找，終于將所需的鍋?zhàn)�、鍋鏟、油和鹽巴準(zhǔn)備就緒，我先從冰箱里挑一顆最大又最白的蛋，小心翼翼的.將天然氣打開，并依照老師的指示將天然氣轉(zhuǎn)至最小，并放了一點(diǎn)點(diǎn)的油，因?yàn)槲页Ｂ爧寢屨f煮菜要少油少鹽才健康，我拿起蛋輕輕的在鍋緣敲了一下，結(jié)果蛋卻變成兩半，一半連蛋殼都掉在鍋內(nèi)，另一半?yún)s掉落在地板上，我連忙將鍋內(nèi)的蛋殼撿起來，還好火很小，所以鍋?zhàn)硬⒉粫?huì)燙，弟弟拿起抹布擦地板。
我又從冰箱拿起出一顆蛋，這次我非常的小心，可不希望又糟蹋了食物，這次的蛋打得非常成功，剛好加在之前的半顆上，但還是掉了一些碎蛋殼在鍋內(nèi)，我利用鍋產(chǎn)將彈殼撈出，不小心將蛋白和蛋黃弄得碎碎的，這時(shí)趕緊灑些鹽巴，一會(huì)兒我發(fā)現(xiàn)蛋白有些微的起泡，我就將蛋翻面，沒想到這一翻面，我的荷包蛋都糊了，只能用蛋花來形容我荷包蛋，記取教訓(xùn)，我決定耐心的等蛋變硬了，再來翻面。終于我發(fā)現(xiàn)蛋有些微焦黃，應(yīng)該可以翻面了，可是荷包蛋卻黏鍋了，不管如何我一定要想辦法，趕快讓我的荷包蛋起鍋，因?yàn)槲乙崖劦綗刮读恕?/p>
我和弟弟看著我們的下廚成果，才知道老師常說的“知易行難”的道理，也體會(huì)到媽媽為我們準(zhǔn)備三餐的辛苦，當(dāng)我和弟弟正準(zhǔn)備享用這殘破不堪的荷包蛋時(shí)，媽媽突然出現(xiàn)在廚房，原來媽媽被我們的荷包蛋香味薰醒了，本來以為媽媽看到地板沒擦干凈的蛋汁和聞到滿廚房的油煙味，一定會(huì)氣得大發(fā)雷霆，但是媽媽反而夸我們很棒，還當(dāng)場(chǎng)示範(fàn)和教我們?nèi)绾渭逡粋�(gè)漂亮又好吃的荷包蛋。
煎雞蛋作文8
生活就像一片星空，我們每一個(gè)人都會(huì)有很多的啟示，我的啟示多的像天上的繁星。我就從中挑選一個(gè)煎雞蛋的啟示講給你們聽吧！
有一次，我寫作業(yè)寫到很晚，肚子開始抗議了，“我要吃東西�！薄白约旱�'肚子自己填飽，媽媽還有事，給你示范一下�！眿寢尮娼o我做了一下示范，媽媽系好圍裙，只見鍋鏟翻飛幾下，不一會(huì)香香的煎雞蛋做好了，我就立下豪言壯語，我一定能做好煎雞蛋的。
我先拿出一個(gè)圓圓的雞蛋，它正對(duì)著我笑起來，我說：“你可真是不自量力，敢對(duì)我笑，過一會(huì)兒，我就會(huì)讓你張嘴大哭起來�！蔽夷闷痣u蛋，在碗里敲了一下，雞蛋裂開了一條縫，蛋液緩緩地流淌出來，蛋清呈透明色，蛋黃仍然是完整的，看起來非常通透，我在攪拌前撒了點(diǎn)鹽，它們很快就和蛋液融為了一體，我又拿起筷子攪拌起來。我在熱油之前，先點(diǎn)起火，火苗突然上躥，鍋里頓時(shí)發(fā)出了“咝咝”聲，我小心翼翼地往鍋里倒油，我立刻退回了安全地帶，油鍋里傳出了“噼里啪啦”的聲音。我把攪拌好的蛋液倒入鍋里，頓時(shí)炸開了鍋。蛋液形成了圓餅形，它的邊緣冒出了泡泡，看起來真像一朵綻放的梨花。煎了一會(huì)，聞到了一陣香氣，是時(shí)候翻面了。當(dāng)我往左鏟，它就往右躲，我往右鏟，它就往左躲。我差一點(diǎn)就讓雞蛋飛出了“戰(zhàn)場(chǎng)”，就在這關(guān)鍵的時(shí)刻，媽媽告訴我，你要用鏟子把雞蛋全部鏟起來，我試了媽媽的方法后果然湊效了。沒想到，映入眼簾的不再是一朵梨花，而是一塊煤炭了。我看著這塊蛋餅，真想咬一口，可惜我不會(huì)咬，因?yàn)槲遗滤鼤?huì)很難吃。
我終于知道了“看花容易繡花難”。于是，我又鼓起勇氣，我學(xué)著媽媽的方法，又做了一次，一個(gè)黃金“飛碟”終于完成了。
我腦海中總會(huì)回蕩著那句話：“天下沒有不經(jīng)過實(shí)踐就能成功的人�！蔽蚁肫鹆艘痪涿�，“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行�！蔽覀円欢ㄒㄟ^自己的實(shí)踐，不要道聽途說，這樣才能成功。
煎雞蛋作文9
今天，天氣格外的晴朗。在家里無所事事的我忽然聞見了一股炒雞蛋的味道。我想：我來學(xué)煎雞蛋吧！
我走到廚房，打開冰箱，找出雞蛋，然后擰開水龍頭，沖了一下鍋，把鍋放到灶臺(tái)上，打開燃?xì)庠�，將花生油倒進(jìn)鍋里，等到油熱了，我把雞蛋拿20xx起來，“喀”地一聲磕開了一條小裂縫，接著用手扒開了雞蛋殼，雞蛋一下子滑進(jìn)了鍋里。
油和雞蛋仿佛是好久不見的親人，一下子歡呼起來，雞蛋在鍋中跳起了舞。我連忙拿起鏟子，準(zhǔn)備為雞蛋翻身，這時(shí)一個(gè)油點(diǎn)飛了出來，濺在了我的手上，油點(diǎn)很燙，我立即松了手，鏟子一下子掉進(jìn)了鍋里，把雞蛋截成了兩半。頓時(shí)，雞蛋黃流了出來，我的鏟子也掉在了地上。我彎下腰去撿，起身往鍋里一看，呀！我不由得呆住了：由于雞蛋沒有翻身，因而糊了。我只好盛出來，再看那雞蛋，一面沒熟，另一面卻黑了。那黑乎乎的小臉分明在說：“黃冬杰，你到底會(huì)不會(huì)做呀？”
我也生氣了，想：憑什么我媽媽會(huì)煎雞蛋而我就不會(huì)呢？我看著燙紅了的小手，心里甭提多難受了。我又想：煎雞蛋太難了，我不學(xué)了。然后就走到客廳去看電視了。媽媽走過來了，一看到黑乎乎的雞蛋就知道是怎么回事了。她輕輕地坐在我身邊，撫摸著我的頭說：“孩子，萬事開頭難，只要堅(jiān)持下去就一定會(huì)成功的！”是呀，萬事開頭難，那么，我也要堅(jiān)持下去，要有毅力。于是，我站起來，又回到了我熟悉的廚房。
這次，我不那么馬虎了�？拈_雞蛋，我輕輕地放下去。我拿著鏟子，在給雞蛋翻身時(shí)，小油點(diǎn)又不想讓我成功，又濺到了我的'手上，我忍著疼痛繼續(xù)為雞蛋翻身，終于把雞蛋翻過來了。于是心里美滋滋的。再看那雞蛋，白中透黃，聞一聞，好香！嘗了嘗，好吃！這種滋味不能用完美來形容，但飽含了多么令我深刻的印象呀！
這次,我不僅學(xué)會(huì)了煎雞蛋這個(gè)技能,還明白了一個(gè)讓我終身受益的道理:萬事開頭難。
煎雞蛋作文10
這個(gè)暑假，我學(xué)會(huì)了煎雞蛋。
暑假的一個(gè)星期天的中午，我剛做完作業(yè)，走出房間，看到媽媽在廚房里忙碌，我想：同齡的小孩都會(huì)做菜做飯了，可我從未做過菜，不如讓媽媽教我做菜吧。心動(dòng)不如行動(dòng)，我馬上跑去廚房。
來到廚房，我一本正經(jīng)地對(duì)媽媽說：“媽媽，今天我要學(xué)做菜，您就教教我吧�！薄昂�，既然你想學(xué)，那就從最簡(jiǎn)單的煎雞蛋開始吧�！眿寢屢豢诖饝�(yīng)了，我可高興了。
“先要準(zhǔn)備好油、鍋鏟和雞蛋……”我按媽媽說的去做，第一步先把鍋洗干擦凈，然后下油，第二步雞蛋放下去，我手忙腳亂地把雞蛋打碎，把雞蛋白和蛋黃倒進(jìn)去。
“記住千萬不能有水……”媽媽還沒說完，只聽見“嗞”的一聲，原來是鏟子上的水掉到油鍋了，緊接著幾滴油“飛”到我的手上來，“哎呀！”我大叫一聲，趕緊擦擦手。
看著發(fā)紅的手，我真想逃離這個(gè)危險(xiǎn)的廚房，可是這是我要求學(xué)的，怎能半途而廢呢？我繼續(xù)煎蛋，在媽媽的指導(dǎo)下，我把雞蛋的底面鏟一鏟，不讓它粘住鍋底。“好，現(xiàn)在把雞蛋翻過來�！眿寢屧谝慌哉f，我把鏟放在蛋底下，可是底下有焦黃的`雞蛋跟鏟子玩起了游戲，鍋鏟一碰它，它就轉(zhuǎn)，怎么也鏟不到，最后在筷子的配合下，鍋鏟終于成功了。輕輕又迅速把雞蛋翻過來，“嗞”的一聲，蛋的另一面一沾鍋就變金黃了。我小心翼翼地翻動(dòng)著鍋里的蛋，不讓它變焦。
沒過多久，一個(gè)香噴噴的荷包蛋就煎好了，一口咬下去，可香可好吃了，自己做的東西味道真不錯(cuò)，以后我要多學(xué)做菜，讓爸爸媽媽嘗嘗。
煎雞蛋作文11
今天清晨，我一大早就起床了，發(fā)現(xiàn)爸爸還躺在床上呼呼大睡，而媽媽好像有事出門了。家里靜悄悄的，而我的肚子正“大鬧空城計(jì)”，我這時(shí)當(dāng)然要趕快填飽肚子啦！
我冥思苦想：炒什么好呢？忽然，我想到媽媽平時(shí)做的雞蛋，色味齊全，讓人回味無窮。我何不親自“露”一手呢？反正煎雞蛋的方法我背得滾瓜爛熟，還愁無從下手嗎？免得他們老說我這個(gè)金枝玉葉好吃懶做，今天我就一展為快！
說干就干，我走進(jìn)廚房，把圍裙往腰上一系，學(xué)著媽媽的樣子興高采烈地干了起來。首先，我挑了兩個(gè)又大又新鮮的雞蛋，放在桌子上。接著，我又拿出碗和筷子。我把雞蛋往碗上一磕，然后一掰，沒想到蛋黃和蛋清流了我一手，我拿來抹布，趕緊擦干凈，否則爸爸媽媽一定會(huì)罵死我的。擦干凈后，我又磕另一個(gè)蛋，我吸取上一次的教訓(xùn)，蛋黃和蛋清終于“甘拜下風(fēng)”，乖乖地滑下來。唉，折騰了老半天，才把雞蛋磕破。然后，我用筷子把蛋液攪拌均勻，便開始煎雞蛋了。我把鍋用水清洗干凈，放在煤氣爐上。先打開抽油煙機(jī)，然后擰開爐下的液化氣閥門，擰動(dòng)爐上的旋鈕，淡藍(lán)色的火苗歡快地舔著鍋底。我提起油瓶，往鍋里倒上適當(dāng)?shù)挠�，一�?huì)兒，油便歡快的吐起了小泡泡，我覺得差不多了，準(zhǔn)備把蛋清倒進(jìn)鍋里，但我猶豫了一會(huì)兒，最后，壯著膽子把蛋液倒進(jìn)鍋內(nèi)。蛋液像調(diào)皮的小朋友滑滑梯似得，一下子滑入鍋內(nèi)，我看它們“跳水”成功，洋洋得意：煎雞蛋對(duì)我來說還不是小菜一碟？這時(shí)，油飛濺到我手上，火辣辣的直疼。我伸過頭看下鍋里，原來白色的蛋清已經(jīng)發(fā)黃了，我估計(jì)已經(jīng)熟了，幫雞蛋翻了個(gè)身。另一面已經(jīng)穿上了美麗的新衣，白里透黃，帶著焦花。過了一會(huì)兒，另一面已經(jīng)好了，我迫不及待地把我的.勞動(dòng)成果盛進(jìn)碟子里。
功夫不負(fù)有心人，我煎的雞蛋“閃亮登場(chǎng)”！我迫不及待地品嘗起來，嗯，太好吃了！爸爸不知道什么時(shí)候醒了，媽媽也回來了，他們異口同聲地說：“太陽從西邊出來了！”還拿起了筷子，夾起我煎的雞蛋品嘗起來。“我女兒的手藝不錯(cuò)��！”爸爸向我伸起了大拇指，口齒不清地說。“媽媽給你打滿分！”“哈哈……”一家三口的笑聲傳出窗外……
煎雞蛋作文12
放假了，我呆在家里覺得很無聊，于是我決定在家里煎雞蛋。
先從冰箱里拿了一個(gè)雞蛋，把鍋放在火上，我用的是比較小的鍋，平時(shí)我老媽煎餅用的，因?yàn)槲耶吘故堑谝淮渭咫u蛋，裝備當(dāng)然要方便一點(diǎn)。我倒上油，正在我倒油的時(shí)候，我老妹不知道什么時(shí)候悄無聲息的繞到了我的背后，大叫了一聲：姐姐！據(jù)說，女性的尖叫聲可以同時(shí)嚇?biāo)酪磺е灰陨系睦鲜�，堪比洪荒之力，我妹這個(gè)雖然不是尖叫，但是她是故意來嚇我的，也差不多，威力可想而知。我被嚇得跳了起來，手一抖，一大灘油入侵了我的鍋。我看了看鍋里的一大灘油，決定還是繼續(xù)油煎蛋，我沒把油倒掉，就把雞蛋打進(jìn)去了，煎了一會(huì)兒，我覺得油煎蛋似乎該改名叫油煮蛋，我實(shí)在看不下去了，鍋里一堆黃黃的東西，混雜著油腥味，于是我直接倒了它。
接著，我又拿了一個(gè)雞蛋，打進(jìn)鍋里，這次我只倒了一點(diǎn)點(diǎn)油，過了一會(huì)，我看著鍋里頭黃白相間的雞蛋疑惑了起來，不對(duì)啊，印象中的煎雞蛋是外面一圈蛋白，中間一個(gè)圓形的蛋黃，像朵花一樣，我煎的這個(gè)為什么長(zhǎng)成這個(gè)樣子？瞅了瞅雞蛋，估計(jì)該放鹽了，當(dāng)我把鹽袋子拿出來時(shí)，我呆住了，鹽該放多少啊？沉思了1秒鐘之后，我決定放半小勺。當(dāng)我把鹽倒下去時(shí)，我突然注意到，雞蛋的`邊緣開始發(fā)黑，頓時(shí)我有了不祥的預(yù)感。把雞蛋翻了個(gè)面后，果然，我的預(yù)感成真了，由于放鹽耽擱了太久，雞蛋的一面已經(jīng)糊了，我想：糊了應(yīng)該還能吃吧？反正糊的吃了也死不了。于是我就找了個(gè)碗，把雞蛋裝進(jìn)去吃了起來，一口咬下去，用廣告里的臺(tái)詞說就是這酸爽！雞蛋因?yàn)楹擞幸还煽辔�，加上我鹽放多了，那美妙的滋味在我嘴里反復(fù)的回蕩。我啥也沒說，默默地把雞蛋倒掉了。
我又從冰箱里掏出一個(gè)雞蛋，往鍋里打，這次我先把蛋白打下去，再倒蛋黃，這樣煎出來的就是一個(gè)完整的雞蛋。這一次煎的很順利，油和鹽沒有多，雞蛋也沒糊，我激動(dòng)的嘗了一口，貌似有點(diǎn)生，不過只有一點(diǎn)點(diǎn)，不礙事。
三煎雞蛋，終于煎出了一個(gè)正常的。
煎雞蛋作文13
童年宛如一本書，集滿一章章故事，長(zhǎng)的，短的，有著淚，有著笑。人生中的各種第一次，都點(diǎn)綴了空白的頁面，為生活帶來色彩。回憶往事，思緒飛回年幼時(shí)，第一次煎雞蛋。
那天正是晌午，只有我一人在家，肚子開始咕嚕咕嚕地叫起來了。我馬上在冰箱里上下翻找著。心中暗想：唉，都不知道今天該吃什么了，蒸水蛋已經(jīng)吃膩了。眼睛掃過雞蛋，正要繼續(xù)翻時(shí)，突然靈光一閃。對(duì)��！我可以煎雞蛋！心動(dòng)不如行動(dòng)。于是我從冰箱輕輕拿出兩個(gè)雞蛋，走進(jìn)廚房。先拿出鍋，放在爐灶上。
這時(shí)，我心中有點(diǎn)慌，想：到底先倒油，還是先開小火，最后放雞蛋不管了，在腦中模擬了好幾下，我就開始做了，“管它煎得好不好，試試吧？”心里想。于是我拎起油壺，先將油撒在鍋底。開小火后，裝模做樣地學(xué)著廚師轉(zhuǎn)兩下鍋�！白套獭钡挠忘c(diǎn)在鍋中跳躍，我急忙用鍋鏟將油點(diǎn)擋住。看著那滾熱的油，心中不禁倒吸一口氣。要是被油濺到那得有多痛啊，濺到眼中又該怎么辦？我急忙將兩雞蛋敲一下，蛋殼裂開了一條縫，我輕輕掰開，打下去，蛋清和蛋黃都攤在鍋底，以肉眼可見的速度，漸漸由通透變得凝實(shí)。我用鍋鏟沿著整個(gè)蛋輕輕劃了一下蛋黃，蛋黃的膜破了，蛋黃液流了出來，和蛋清交織在一起。
我又想起需要翻面，抬起鍋鏟為雞蛋翻。哎呀！粘住了。我只得更用力鏟了幾下，不過總算翻過了，背面略焦，應(yīng)該還可以吃�！白套獭卞佒忻俺鲆还奢p煙，散在空氣中。
兩面都差不多了，我將雞蛋翻了幾下關(guān)上火，十分有儀式感地端來一個(gè)盤子，將碎得不成樣的.雞蛋裝進(jìn)盤中。雖然心中疑惑為什么父親平時(shí)做的雞蛋是完整的圓形，自己的卻碎得不成樣，但依舊很期待。
準(zhǔn)備吃飯了，正當(dāng)我要咬下去的一刻，又想起自己似乎沒放鹽，不過，嘗過后味道還不錯(cuò)，我打算以后做雞蛋類的都可不放鹽。
事后，我禁不住感慨。別看平時(shí)父親隨便在廚房中翻炒幾下，就有一盤美味的菜出現(xiàn)。沒想到還要那么多程序，做一家人的菜，父親也真辛苦。
不過煎雞蛋不僅讓我體會(huì)到父親的辛苦，更讓我知道，煎雞蛋不需要洗菜切菜，簡(jiǎn)單，哈哈哈！
煎雞蛋作文14
“世上只有媽媽好”，今天是“5月8日”母親節(jié)，該怎么慶祝媽媽的節(jié)日，為她獻(xiàn)出我自己的一片愛心呢？買首飾，我沒有那么多錢；為媽媽洗腳，我又不專業(yè)。對(duì)，給媽媽煎香噴噴的雞蛋，媽媽肯定會(huì)大吃一驚的！想起前不久偷偷跟奶奶學(xué)會(huì)的煎荷包蛋，我不禁沾沾自喜。
一回到家，我就開工了。先戴上干凈的袖套，再穿上長(zhǎng)長(zhǎng)的罩衣，然后打開電子打火灶。火焰燃起來了，我向鍋里倒上一點(diǎn)油，迅速從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，洗干凈，從中間敲破，讓蛋液流到鍋里�！爸ㄖㄖā彪u蛋的邊沿馬上變成了白色。我迅速撒上一點(diǎn)鹽，大約過了三十秒，我把雞蛋翻個(gè)身，淺黃色的蛋面多漂亮啊！有過了三十秒，估計(jì)雞蛋已經(jīng)熟透了，我便起鍋，把雞蛋盛在盤子里。如此循環(huán)，我又煎了兩個(gè)雞蛋，只等媽媽回家享受我的`愛。
“叮咚”，門鈴響起，一定是媽媽回來了。我蹦跳著跑去開門�！爸x謝寶貝！”媽媽笑著對(duì)我說�！爸x什么，媽媽對(duì)我的愛更多，我還沒說謝謝呢！”我辦個(gè)鬼臉，笑嘻嘻的一邊說著，一邊接過媽媽手中的包，放在沙發(fā)上，然后請(qǐng)媽媽坐在餐椅上，回身走進(jìn)廚房，雙手托盤把我親自煎的荷包蛋遞到媽媽手中，說：“媽媽，請(qǐng)吃我煎的荷包蛋，祝母親節(jié)快樂！”媽媽睜大雙眼，看看煎蛋，又看看我，吃驚地問：“這是你煎的？”“是呀，跟奶奶學(xué)的�！薄拔业呐畠洪L(zhǎng)大了！”媽媽說著親了親我的臉蛋兒，趕緊去嘗煎蛋，那眼神里洋溢著滿滿的幸福！
我為媽媽煎雞蛋，略表自己的愛心，媽媽感到幸福，我感到更幸福！祝媽媽的節(jié)日快樂！
煎雞蛋作文15
每當(dāng)在接送站吃到香噴噴的荷包蛋的時(shí)，我就十分羨慕廚師們精湛的廚藝，竟然能把雞蛋煎的那么香，那么脆。于是我決定了要學(xué)煎雞蛋。
說學(xué)就學(xué)！星期日的中午，我看了好一會(huì)兒怎樣煎雞蛋的書，來到了冰箱面前，把我認(rèn)為最好的幾個(gè)雞蛋拿了出來，又來到廚房，準(zhǔn)備好其他佐料，這就要開始煎雞蛋了。
我首先把雞蛋敲破，緊接著流出了蛋白，露出了蛋黃，倒進(jìn)碗里的過程中，蛋白圍繞著蛋黃，像是宇宙恒星一樣運(yùn)動(dòng)。接著我就把碗里的黃白液體來回?cái)嚢�，最后還是乖乖的被我合成了一體。接著，我把鍋刷了幾下，然后倒出一點(diǎn)點(diǎn)油，再打開火。把碗里的'均勻液體倒入了鍋里，這時(shí)候的雞蛋就像是跳高運(yùn)動(dòng)員，一次比一次跳得高，我立馬拿了鏟子，把雞蛋來回翻炒，可是底部的雞蛋沾在鍋底，怎么都翻不動(dòng)。這時(shí)候好像聞到了焦味，頓時(shí)有種不太好的預(yù)感……
于是我去問了媽媽：“媽媽，為什么鍋底的雞蛋怎么翻也翻不動(dòng)呢？”媽媽笑了笑說：“你仔細(xì)想一想，你剛剛是不是遺漏了什么細(xì)節(jié)部分或者什么調(diào)料放的太少了？”我坐在椅子上苦思冥想，到底是什么放少了呢？仔細(xì)地把剛剛的過程重新回憶了一遍，終于被我想到了，原來是油放的太少了。于是我決定重新再做一次煎蛋，這次油放的正常了，中間也沒有再出什么意外，雞蛋終于算是煎好了，聞著雞蛋獨(dú)特的香味，看著一塊黑一塊黃的雞蛋，雖然沒廚師做得這么好，但也是我的第一個(gè)作品，我心滿意足了。
在這次煎雞蛋過程中，我認(rèn)識(shí)到做什么事都要有耐心，不能干著急。
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