做年糕作文大全(15篇)

　　在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，寫(xiě)作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。一篇什么樣的作文才能稱(chēng)之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編幫大家整理的做年糕作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

做年糕作文1

　　好久沒(méi)吃螃蟹炒年糕了，想想都流口水，今天就自己親手做一次吧!

　　媽媽早早的從菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)了活蹦亂跳的螃蟹。我系上圍裙迫不及待地說(shuō)：“我來(lái)洗，我來(lái)洗�！笨粗�這些張牙舞爪的螃蟹，它們個(gè)個(gè)都像拿著兵器的'“武士”。我不知該如何下手，怎么辦呢?我靈機(jī)一動(dòng)，就拿來(lái)剪刀把它們的“兵器”一個(gè)一個(gè)地剪掉，這下危險(xiǎn)不到我了吧!我掀開(kāi)蟹蓋，看著跳動(dòng)的蟹肉，想想自己真慘忍呀!為了美味的螃蟹炒年糕，我也只好對(duì)不住了。最后我又準(zhǔn)備了一些小蔥和切成一塊一塊的年糕。

　　一切準(zhǔn)備就續(xù)，終于可以入鍋了，首先放入少量的油，大約過(guò)了30秒的時(shí)間，油熱了。我急急忙忙的把螃蟹倒進(jìn)鍋里，片刻時(shí)間，發(fā)出“沙沙”的響聲，廚房里彌漫開(kāi)一片濃濃的白煙。倒入一小勺醬油，就輕輕地翻炒幾下，稍微放一點(diǎn)點(diǎn)水，然后把年糕均勻地平鋪在螃蟹上，最后蓋上鍋蓋。我一旁靜靜地等待著，透明的鍋蓋能看到那螃蟹逐漸變紅，只見(jiàn)鍋里冒起小小針尖似的小泡，掀開(kāi)鍋蓋，迎面撲來(lái)螃蟹的陣陣香味，放入少許小蔥，翻炒幾下，我的美味螃蟹炒年糕終于“誕生”了。

　　吃著自己親手做的年糕，覺(jué)得特別的香。

做年糕作文2

　　“吧唧——吧唧——”真好吃。我們義烏有個(gè)習(xí)俗，是吃年糕。吃年糕，年年高。

　　“做年糕了！”奶奶大叫，我就像狂風(fēng)一樣飛到奶奶身旁，觀察奶奶是怎樣做年糕的。只見(jiàn)奶奶把糯米拿出來(lái)，放在水里泡。等糯米像個(gè)白色的大娃娃的時(shí)候，就可以不泡了。

　　“奶奶，我看不清你了！”這時(shí)廚房里熱氣騰騰，白氣娃娃在跟我玩“蒙眼睛”的游戲。原來(lái)，奶奶在蒸糯米，過(guò)了一會(huì)，糯米變的.透明無(wú)暇，變得更白了，還流著“汗”呢！真是越來(lái)越可愛(ài)了。

　　接著，是碾碎糯米，從漏斗上倒下來(lái)，“白娃娃”爭(zhēng)先恐后地從漏斗上掉下來(lái)，飛進(jìn)大機(jī)器的肚子里，不一會(huì)兒，變成了“粉身碎骨”，“白娃娃”好像在說(shuō)：“粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間！”哈哈！可愛(ài)的年糕，我來(lái)了！

　　“老頭子，快來(lái)幫忙！”奶奶大聲地說(shuō)，爺爺正在曬太陽(yáng)，被嚇了一跳，險(xiǎn)些從躺椅上滾下來(lái)，說(shuō)：“好好好，我來(lái)了。”只見(jiàn)爺爺拿來(lái)了大鐵錘，奶奶連忙把糯米放到搗臼里，爺爺抬起大鐵錘，用力砸了下去，奶奶又把糯米翻了個(gè)身。就這樣，糯米被砸得好慘。

　　糯米像一個(gè)個(gè)身受重傷的士兵�？�！閃亮的大刀又來(lái)了，��！“士兵”被切得一片片的。

　　哇！好香��！真好吃。我迫不及待地沖向年糕，真美味！

做年糕作文3

　　今年秋天，我家稻子大豐收。看著家里堆積如山的米，爸爸媽媽決定去年糕廠里做年糕。年糕年糕嘛，年年高，過(guò)年吃年糕意味著來(lái)年可長(zhǎng)高，我最喜歡了。

　　我們先把米淘洗干凈，來(lái)到了年糕廠。首先，把這些米全部倒入機(jī)器中，碾成雪白的粉，再把這些粉放進(jìn)蒸籠里蒸熟。我嘗了一口蒸熟的`粉團(tuán)，軟軟的，很有嚼勁，還散發(fā)著一股淡淡的米香。然后，爸爸和蒸年糕的師傅一起把這些已經(jīng)蒸熟了的面粉團(tuán)倒入機(jī)器里攪拌。攪著拌著，從機(jī)器下方的一個(gè)口子里出來(lái)的就是那一塊塊白白胖胖的年糕了。

　　又過(guò)了幾分鐘，熱乎乎的年糕“躺”在傳送帶上過(guò)來(lái)了。瞧，就像剛出生的嬰兒，白白胖胖的，可愛(ài)極了！我不禁咽了一下口水。沒(méi)辦法，機(jī)器在飛快地運(yùn)轉(zhuǎn)著，爸爸媽媽手忙腳亂地將年糕放在架子上。我們?nèi)耸植粔颍�不然年糕就要“坐滑滑梯”了。我只好忍住“誘惑”，先幫爸爸媽媽把年糕放到架子上。我們分工合作，爸爸和媽媽負(fù)責(zé)從傳送帶上把年糕拿下來(lái)，而我負(fù)責(zé)把這些年糕平鋪在架子上。

　　終于，在裊裊上升的熱氣中，年糕全都做好了�？粗�一塊塊年糕整齊地躺在架子上，我開(kāi)心極了。

做年糕作文4

　　星期六中午讀完英語(yǔ)，我高興地馬上回了家，因?yàn)槲铱梢栽趶N房大顯身手了。

　　今天中午飯由我來(lái)做，做什么呢？干脆做那道菜吧！說(shuō)干就干，我馬上從冰箱里拿出一袋青菜和年糕，大家知道我要做什么了嗎？對(duì)，我要做青菜年糕湯。我照老師的方法先把青菜輕輕揉搓幾下，把上面的臟東西搓掉，再用水沖洗一下，然后把菜葉一片片掰開(kāi)，把黃葉扔掉，把好的.菜葉底部洗干凈，最后再用水沖一下，放到淘籮筐里瀝干。再把年糕倒入另一個(gè)籮筐，用水沖幾下。搓了５～６分鐘，奶奶過(guò)來(lái)說(shuō)：“張琦，不用沖了，已經(jīng)干凈了，”我聽(tīng)了奶奶的話，菜刀拿來(lái)，把菜先放在案板上放齊，然后把菜葉切成 １～１．５厘米的小長(zhǎng)條，把菜葉先豎切幾刀，再橫切幾刀，這樣菜葉就顯得均勻。

　　切好菜了，我先點(diǎn)火，開(kāi)到最大檔，放入油，等油熱１５秒后，立即把切好的青菜放進(jìn)，來(lái)回翻炒，加水，把蓋子蓋上，等到水沸騰后才能打開(kāi)鍋蓋。不一會(huì)，鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音，我把準(zhǔn)備好的年糕倒入，再放同樣多的水，燜了幾分鐘，加上味精和鹽，再翻炒幾下就可以出鍋了。

　　從這一次做年糕看來(lái)，我終于明白了奶奶平時(shí)是多么的辛苦！

做年糕作文5

　　記得有一次，外婆說(shuō)要去做年糕，我一想到做年糕，覺(jué)得很感興趣，便也跟著去看看。

　　由于是開(kāi)車(chē)，我們很快就到達(dá)了目的地，進(jìn)了做年糕的地方后，我一下子領(lǐng)悟到了“人山人�！钡恼嬲�含義。

　　因?yàn)槿朔浅５亩�，所以要排�?duì)，我們等了一個(gè)多小時(shí)。當(dāng)輪到我們的'時(shí)候，我看見(jiàn)爸爸他們把一袋袋抬到一個(gè)奇怪的機(jī)器旁邊，再把里面的米倒了進(jìn)去，過(guò)了一會(huì)兒后，那些米變成了粉，爸爸他們又把這些粉倒進(jìn)了一個(gè)桶里，他們?cè)侔淹胺诺揭粋�(gè)灶頭上，用蒸汽蒸那些粉，大約十五分鐘后，那些粉都被蒸成了糯米飯。之后，他們把那桶糯米飯倒進(jìn)了一個(gè)長(zhǎng)方形的大框框里，按了一個(gè)按鈕，再把糯米飯推進(jìn)一個(gè)正方形的洞里，糯米飯就變成了年糕，然后再用刀把年糕一截一截切下來(lái)，放到一個(gè)竹排上。

　　我終于知道了年糕是怎么做的了，這樣我心里的一個(gè)疑問(wèn)又解除掉了。

做年糕作文6

　　今天，我們和弟弟一家去年糕廠做年糕。

　　我們來(lái)到年糕廠時(shí)，叔叔昨天晚上送來(lái)的米已經(jīng)在水里泡了一晚上，現(xiàn)在這些米可以直接和著水磨成面粉了。做年糕的師傅把磨好的面粉帶水都裝在面粉袋里。

　　叔叔們把磨好的面粉弄干，這個(gè)過(guò)程我們等了一上午，終于輪到我們軋細(xì)面粉了。我們把十多袋硬硬的面粉袋，送到窗戶前，那位爺爺把它們拿了進(jìn)去，把硬硬的面粉袋放進(jìn)了機(jī)器里。不一會(huì)兒，那些硬硬的面粉袋從機(jī)器的另一端掉了出來(lái)，立刻變成了軟軟的面粉袋了。我仔細(xì)一看，那個(gè)機(jī)器就像橡皮泥里的壓平器，在上面有五十多根又細(xì)又長(zhǎng)的水泥釘。

　　等了一會(huì)兒，輪到我們煮面粉了。我著急地等待著，過(guò)了好久，面粉煮熟了，叔叔們把他們放進(jìn)了做年糕的機(jī)器里。年糕從年糕機(jī)里伴著自來(lái)水流出來(lái)，像是一條又粗又長(zhǎng)的'“白色腸子”。一位老爺爺不斷地用刀把它切成一截一截的，它們紛紛掉進(jìn)一個(gè)籮筐里。熱氣騰騰地的年糕就這樣做好了。媽媽和嬸嬸急忙把年糕晾在外間的竹席上，等它們稍微干一點(diǎn)，放到了自己的車(chē)子上。而我，只顧著吃那些熱乎乎的裹有榨菜的年糕團(tuán)，味道真好�。�

　　今天的收獲真大，不但知道了年糕是怎么做出來(lái)的，還吃到了平時(shí)吃不到的年糕團(tuán)。

做年糕作文7

　　前幾天，外婆說(shuō)要回家做年糕去。年糕是怎樣做成的呢？平時(shí)我只見(jiàn)過(guò)市場(chǎng)上擺的，餐桌上吃的，我很想去看一看。

　　星期六一大早，我和爸爸媽媽一塊兒去了外婆家。

　　那天，外婆家與其他人家一樣都集中在村里的祠堂里做年糕，我們一下車(chē)就直奔那里。一到那兒，發(fā)現(xiàn)到處都是忙忙碌碌的人群和籮盛著的水淋淋的大米。場(chǎng)地當(dāng)中還放著一些不知名的小機(jī)器，整個(gè)祠堂到處都是白騰騰的熱氣、人聲、機(jī)器聲，雜在一起，好不熱鬧。

　　年糕是怎樣做成的呢？我仔仔細(xì)細(xì)地觀察起來(lái)，發(fā)現(xiàn)做年糕的基本工序是：先把洗干凈的大米碾成粉，接著把粉篩一篩，撒上些鹽，攪勻了后，用蒸氣把粉蒸熟，然后將蒸熟的粉倒入一臺(tái)小機(jī)器里攪拌，通過(guò)這臺(tái)機(jī)器的.口子，長(zhǎng)長(zhǎng)的年糕條子就接連不斷的“吐”出來(lái)了，坐在一旁的師傅把它們一一切斷、涼干，便成了年糕。

　　這時(shí)，外婆家的年糕也做好了，我和爸爸媽媽爭(zhēng)著上去幫忙，把年糕碼成堆，最后高高興興地搬回家。

　　現(xiàn)在我終于弄清楚這美味的年糕是怎樣做成的了。

做年糕作文8

　　時(shí)光荏苒，日月如梭。時(shí)間過(guò)得真快��！轉(zhuǎn)眼間，又要迎來(lái)新的一年了。聽(tīng)說(shuō)姥姥家做年糕，我與媽媽便去了姥姥家?guī)退�做年糕�?/p>

　　做年糕前，得先做好準(zhǔn)備工作。首先，需要發(fā)面，放上酵母粉、牛奶和水?dāng)嚢杈鶆蚝�，放上面粉，用手揉一�?huì)兒，當(dāng)面粉揉成整體后，用蓋墊蓋上，等待發(fā)酵。在這期間，將棗放進(jìn)鍋里進(jìn)行煮制、晾干；第二天，面就能發(fā)好，可以開(kāi)始做年糕了。我拿出一塊兒面，模仿著姥姥的動(dòng)作，先揉出一個(gè)面團(tuán)，然后在上面放上棗，“放兩層，蓋要比底大一些……”姥姥喋喋不休地指點(diǎn)著我。不一會(huì)兒，一個(gè)有著凹凹凸凸小洞的年糕從我手里誕生出來(lái)了。做完了這個(gè)年糕，我就有點(diǎn)不耐煩了，便自己琢磨著做一些小動(dòng)物。我先做了一個(gè)小刺猬，用剪刀剪出小刺猬身上的刺，又用紅豆做眼睛。這樣，我的第一只小刺猬便完成了，它看上去活靈活現(xiàn)、栩栩如生；我得到小刺猬的啟發(fā)，用掰下來(lái)的'好多塊面團(tuán)，做成了一只有著水靈靈像荔枝一般眼睛的小兔子。

　　雖說(shuō)做年糕不是我的強(qiáng)項(xiàng)，但是我卻體會(huì)到了做年糕的真正樂(lè)趣。因此，我有了一個(gè)想法，把我親手做成的年糕帶給爺爺奶奶嘗嘗，讓他們體會(huì)到，我也是一個(gè)心靈手巧的孩子。

做年糕作文9

　　你知道年糕是怎么做的嗎？就讓我來(lái)告訴你吧！

　　寒假里的一天，我來(lái)到外婆家，看見(jiàn)她家門(mén)前有一個(gè)大水缸，缸里浸著許多白花花的大米。

　　我很奇怪，就問(wèn)外婆：“這么多米有什么用？”外婆說(shuō)這米是用來(lái)做年糕的。我還是很好奇，米怎么做年糕呢？

　　外婆見(jiàn)我迫不及待想知道的`樣兒，就趕緊告訴我：“把米洗干凈后放在水缸里浸一星期，然后把米磨成粉，瀝干，蒸熟，接著把蒸熟的米粉放入做年糕的機(jī)器中。機(jī)器一刻不停地運(yùn)轉(zhuǎn)著，年糕就出來(lái)了。”

　　“哦，”我總算有點(diǎn)兒明白了，又問(wèn)，“可是出來(lái)的年糕長(zhǎng)長(zhǎng)的，一條連在一起，怎么跟我平時(shí)見(jiàn)的年糕不一樣呢？”

　　“喲！你這孩子還真上心了，好，外婆告訴你�！蓖馄判�呵呵地說(shuō)，“在機(jī)器中間幾片刀片的切割下，年糕成了一段段的，旁邊的工人就把它一條條放整齊，最后就是我們?cè)诔�市看�?jiàn)的樣子了。”

　　“原來(lái)如此！”我恍然大悟。

　　現(xiàn)在你也知道年糕是怎么做的了吧！

做年糕作文10

　　大家一定不知道傳統(tǒng)美味的糖年糕是做的吧！我也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，可是今天，我看到了。

　　糖年糕是溫州人過(guò)年時(shí)需準(zhǔn)備的一種食物，很好吃，是寓意著“年年高”的意思，寄托著人們對(duì)來(lái)年的一種美好愿望。這個(gè)東西好吃，但是制作過(guò)程有點(diǎn)麻煩。首先需要將糯米跟粳米按照一定的比例混和起來(lái)，磨成粉，然后把紅糖、芝麻、桂花等自己喜歡的配件放在年糕粉里。不過(guò)，我們要想吃到好吃的糖年糕，我們就需要將年糕粉里中的小塊捏碎，使年糕不會(huì)有些生，有些熟。這些事情做好后，我們可以進(jìn)行下一項(xiàng)工作了：蒸年糕。我們要把年糕粉放在木桶里，因?yàn)槭怯谜魵鈦?lái)蒸的，所以我們要等很長(zhǎng)時(shí)間，等啊等啊，慢慢的香味出來(lái)了，讓人垂涎三尺�。�

　　接下來(lái)，需要二個(gè)人共同合作，才能完成，一人把將蒸熟的年糕粉放入石臼里，一個(gè)拿著一石錘，錘一下，另一人迅速將年糕反一下，這樣反復(fù)了了好長(zhǎng)時(shí)間，美味手工的`糖年糕終于新的新鮮出爐了，媽媽說(shuō)這樣錘出來(lái)的年糕才好吃，我就先偷偷得摘一點(diǎn)嘗了一下，真是無(wú)比香甜啊，有著濃濃的年味。接下來(lái)就是做造型了，媽媽說(shuō)，以后過(guò)年的時(shí)候都做金元寶或年糕磚等，討個(gè)好彩頭。于是我做了好多的金元寶與魚(yú)啊，準(zhǔn)備送給我想要送的人，哈哈！

做年糕作文11

　　今天回家，我跟奶奶說(shuō)我要做燒烤年糕。其實(shí)，這燒烤年糕就是用小木棒將年糕片串在一起，放入鍋里煎熟后，放入調(diào)味料即可。

　　俗話說(shuō)得妙，說(shuō)說(shuō)容易做做難，做燒烤年糕就是如此。首先得保證火不能太大，也不能太小，不然要么就是太焦，要么就是太軟了，但我還是去做了。

　　我將串好的年糕用小火兩面各煎（幾乎是“炸”了）40秒左右，然后翻面用大火煎30至50秒。在煎的時(shí)候我就調(diào)起了“調(diào)味粉”——占總粉量約40%的湯料粉、占45%的孜然粉及15%的味精。等煎年糕兩面都煎好了，我就撒上了調(diào)味粉，過(guò)一會(huì)兒倒上醬油，翻面關(guān)火，利用余熱將醬油的.水分蒸發(fā)，醬油中的鹽分和顏色就附著在年糕表面上了。

　　燒烤年糕盛出后，我挑起一串年糕，嘗一嘗，發(fā)覺(jué)味道不錯(cuò)。

　　看來(lái)我的廚藝大有進(jìn)步，為什么？連爸爸都說(shuō)好吃，能不好吃嗎？

做年糕作文12

　　寒假到了就說(shuō)明快過(guò)年了，我期待著跟外婆學(xué)做年糕，那年糕特別香甜美味！

　　農(nóng)歷十二月二十七日早上，我們終于要開(kāi)始做年糕了，我的心情格外興奮！

　　外婆手把手教我做年糕。首先，把糯米團(tuán)捏成碗一樣的形狀，然后在糯米碗里面放入餡料，包起來(lái)并把它搓成小球。說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)卻很不容易！把餡料包在糯米碗里的時(shí)候，要把糯米碗邊沿一點(diǎn)一點(diǎn)地捏在一起，漸漸形成一個(gè)小球。外婆告訴我一定要捏緊了，不然會(huì)露餡。捏好糯米碗邊沿后，還要把糯米小球搓圓。在搓之前，要在手心里沾點(diǎn)生面粉，避免糯米球黏到手上不好搓。年糕的'餡料可以是紅豆、花生、芝麻……我最喜歡紅豆餡，所以就放了紅豆。

　　接著用竹葉把這包有餡料的小球裹住。剛開(kāi)始的時(shí)候，我笨手笨腳的，總是需要外婆放下手里的活來(lái)幫我一下。后來(lái)，我漸漸找到了竅門(mén)，越做越熟練，外婆都夸我做得好，我可高興了！我們把裹好的小球放入鍋里蒸。大約二十分鐘后，香噴噴的年糕就出爐了。我迫不及待地嘗了一下，可甜了！

　　吃著自己包的紅豆年糕，我的心里甜滋滋的。我明年還要和外婆做年糕。

做年糕作文13

　　記得年二十六，我和外公、外婆一起興高采烈地去年糕廠做年糕。

　　年糕廠里很寬敞，人山人海，熱鬧極了！人們都在忙碌著：有些人把家里浸泡好的米搬進(jìn)來(lái)，耐心地等待著，大人們?cè)诹奶�，小孩們�(cè)谕嫠�，每個(gè)人的臉上都洋溢著歡快的笑容；有些人把浸好的`米倒進(jìn)磨粉機(jī)，機(jī)器下面不斷地冒出雪白的粉；有的則把磨好的粉倒進(jìn)蒸桶里蒸成香噴噴的糕花；有些人趁熱把蒸熟的糕花端出來(lái)倒進(jìn)機(jī)器里加工，接著滑溜溜的年糕像小朋友玩滑滑梯一樣飛快地滑出來(lái)，十分有趣！一位叔叔用菜刀把年糕切成一段一段的，切得十分整齊，他一定是一位刀工精湛的超級(jí)廚師吧？我趕緊趁熱拿了一根年糕，狼吞虎咽地吃起來(lái)。接著我和小伙伴們還一起來(lái)比賽，看誰(shuí)做的年糕有創(chuàng)意。他們有的把年糕做成了狡猾的小老鼠，有的做成了胖嘟嘟的小豬，還有的做成了活潑可愛(ài)的小兔子……

　　我一邊津津有味地吃著小動(dòng)物年糕，一邊想：過(guò)年，為什么要做年糕呢？于是，好奇地問(wèn)外公。外公笑呵呵地告訴我：“年糕年糕，年年長(zhǎng)高啊！祝我的好外孫吃了年糕，越長(zhǎng)越高！”

做年糕作文14

　　1月2日 ，我和哥哥跟著外公一起去岑港做年糕。來(lái)到做年糕的地方，我就感覺(jué)到一股熱氣從里面飄出來(lái)，似乎它在告訴我：“嗨，快進(jìn)來(lái)！，里面有你喜歡吃的'年糕呢！”我走進(jìn)一看，只見(jiàn)年糕排成整齊的隊(duì)伍，還散發(fā)著淡淡的米香味兒。

　　輪到我們做了，我和哥哥手拉手，興沖沖地來(lái)到磨米粒兒的地方，機(jī)器“嗞嗞”地響著，把“過(guò)年”的氣味都磨了出來(lái)。接著，把磨碎的米壓成粉。我目不轉(zhuǎn)睛地盯著粉從機(jī)器里快速出來(lái)。最后，把粉蒸一蒸，就成米飯了。

　　開(kāi)做啦，我和哥哥各站到竹筐的兩邊，年糕像擠奶油一般從出口鉆了出來(lái)，好玩極了！我和哥哥以及一些大人都迅速把年糕擺放好。我把一塊年糕分成兩半，一半給哥哥，一半給自己，我咬了一口，嗯，軟軟的，真好吃！我還在年糕里包了一些香干和咸菜哩！

　　年糕，現(xiàn)在成了我喜歡吃的一種食物！

做年糕作文15

　　新千年的第一個(gè)星期天，我跟爸爸到年糕店里去做年糕。

　　年糕店的設(shè)備很簡(jiǎn)單。一臺(tái)磨粉機(jī)，一臺(tái)年糕機(jī)，一眼大灶。但來(lái)做年糕的人卻排起了長(zhǎng)隊(duì)，米籮從屋里排到屋外。大灶上的年糕蒸里正冒著熱氣，還不時(shí)飄出糕花的`香味兒。

　　終于輪到我們做了。只見(jiàn)師傅把米倒進(jìn)磨粉機(jī)里，經(jīng)過(guò)兩次滾壓，米變成了很細(xì)的粉。然后把粉倒進(jìn)糕蒸里去蒸，把粉蒸熟，變成了糕花，再放到年糕機(jī)上去擠壓。擠壓出來(lái)的年糕是連在一起的，再有機(jī)器上的一把剪刀把年糕剪成一段一段的。這就成了平時(shí)我們所吃到的年糕。

　　聽(tīng)爸爸說(shuō)，過(guò)去做年糕都是手工制作的。把蒸好的年糕放到搗臼里搗，很費(fèi)力。因此，往往是十幾家拼起來(lái)做，很熱鬧。做年糕，要過(guò)年了。小孩子特別開(kāi)心，都要去看熱鬧，有時(shí)還能吃上一塊年糕團(tuán)，香噴噴的，很好吃。那時(shí)，還有誰(shuí)家年糕做得多，誰(shuí)家的年成好的說(shuō)法。做年糕也就成了“年糕年糕年年高”的象征。難怪現(xiàn)在的農(nóng)民要做幾大籮米的年糕。

　　現(xiàn)在，雖然一年四季都能吃上年糕，年糕已不再是過(guò)年特有的食品。但從年糕店米籮排成的長(zhǎng)隊(duì)和來(lái)做年糕的人們那喜氣洋洋的神情中可以看出，農(nóng)村處處飄溢著“人樂(lè)年豐”的祥和氣氛。

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