我最拿手的一道菜作文

　　無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家總少不了接觸作文吧，根據(jù)寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編幫大家整理的我最拿手的一道菜作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

我最拿手的一道菜作文1

　　我最拿手的一道菜是面包水果拼盤，這是一道可以根據(jù)自己的口味，隨心所欲搭配的一道菜，下面我就給大家推薦一種我認(rèn)為不錯的搭配吧。

　　首先，要準(zhǔn)備蘋果、桃子、香蕉、葡萄、山楂、西瓜、沙拉醬、面包這些食材，然后把葡萄凍在冰箱里，再把蘋果洗干凈，用削皮器把蘋果皮削好，切成塊；然后把山楂切成兩半，去掉核；之后再把桃子加上鹽，這樣桃毛就很容易清洗掉，可以確保吃桃子時舌頭不會被毛扎的難受，然后切成片；再把西瓜從中間切開，再分成一份一份，用勺子刮成一片片鋪在水果盤上，要鋪的均勻；然后把香蕉剝皮，切成片狀的，之后拿來面包片，把它分成兩到三厘米左右大小的塊，最后把葡萄洗干凈，分成一顆一顆的`；再把葡萄果肉從皮里擠出來，把這些水果擺在果盤里，再淋上白色的沙拉醬，即是調(diào)味又增加美感，一盤美味又漂亮的水果拼盤就做好了。

　　其實這道菜是我“自創(chuàng)”的，為什么這樣說呢？因為我是一個在一次吃沙拉時，有點想吃面包，于是就拿了一個面包和沙拉結(jié)合在一起“發(fā)明”了這道菜。做了幾次，經(jīng)過不斷改良，終于成功了。

　　這就是我最拿手的一道菜，簡單而包含了我的創(chuàng)意，是不是很別出心裁呀？

我最拿手的一道菜作文2

　　今天我想跟大家分享一下我最拿手的一道菜什錦玉米粒，什錦顧名思義就是由很多種材料組成的，這道菜的材料分別有：玉米、火腿、胡蘿卜和黃瓜。下面就讓我來告訴你們制作的過程吧。

　　準(zhǔn)備這些材料的時候，我遇到了一個難題，那就是要把玉米粒一粒一粒地剝下來。媽媽分給我半個玉米，我看見媽媽麻利地剝著她手里的那半個玉米，一顆顆玉米粒像下雨一樣掉到盤子里，可我手里的半個玉米，每顆玉米粒都在跟我做對，死都不肯下來，我嘗試著用了各種方法，可就是剝不下來。媽媽見我一顆玉米粒都沒剝下來，在旁邊一個勁的'偷笑，最后還是媽媽告訴了我一個秘訣，我才順利地把半個玉米剝好了。

　　現(xiàn)在輪到胡蘿卜小姐、黃瓜大叔和火腿大哥出場，把這三種材料統(tǒng)一切成丁，就OK了，然后把鍋燒熱，倒少許油，把材料全部倒入油鍋里翻炒三分鐘左右，就可以出鍋了。

　　看著這道五顏六色的什錦玉米粒，我的口水都要飛流直下三千尺了，吃在嘴里甜甜蜜蜜的。媽媽告訴我，這道菜不但營養(yǎng)全面，而且制作還非常簡單。小朋友們，你們學(xué)會了嗎？

我最拿手的一道菜作文3

　　我最拿手的一道菜是雞蛋餃子。

　　顧名思義，大家一定會認(rèn)為平時吃的韭菜雞蛋餃子，但是我卻鄭重地告訴你，你錯了。

　　雞蛋餃子是用雞蛋做皮，瘦肉做餡的餃子，大家一定有疑問，雞蛋怎么能做皮呢，怎么把肉包住呢？不要急，我給大家說說這道菜的做法。

　　首先準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜；再準(zhǔn)備半碗水，放入少許鹽、糖、醋備用。餃子餡的做法和平時的水餃餡一樣，因為是一道菜，肉需要多一點。做餃子皮是關(guān)鍵，把打好的雞蛋攪拌好，備用。準(zhǔn)備好平底鍋，加熱、放少許的油，讓后舀一小勺雞蛋放入鍋內(nèi)，攤成餃子皮大小的蛋皮，放入餡，包住，捏緊，以防露陷。開始我怎么也做不好，在實驗了多次后終于能做的很好了。

　　等蛋皮煎的成了型就可以拿出來了，制作過程可能有點慢，因為一次也只能做3---4個，至少做夠一盤才行。

　　接下來把先前準(zhǔn)備好的蔥、姜、蒜熗鍋，放入雞蛋餃子，把備好的糖醋水倒入鍋中，文火燉十分鐘即可。

　　終于出鍋了，我把做好的'雞蛋餃子端給爸爸媽媽吃，爸爸媽媽嘗了第一口就不住的點頭，連聲說：好吃、好吃。我心里真好行呀，我也嘗了一口，除了咸味不夠，其實感覺還不錯的。我想我會再接再厲，爭取做到色、香、味俱全。

　　唉，做好一道菜也確實不容易啊！

我最拿手的一道菜作文4

　　在我很小的時候，媽媽就告訴我，中國的飲食文化博大精深，八大菜系更是中國飲食文化的代表和精髓。記得在二年級下學(xué)期，黃老師帶領(lǐng)我們進行的美食介紹分享活動更讓我這個小饞貓口水直流。

　　俗話說自己動手，豐衣足食，作為吃貨的我，很喜歡和媽媽一起學(xué)做菜。這個不疫樣的假期，經(jīng)過多次學(xué)習(xí)、研究，我最拿手的一道菜美味出爐。這道菜的名字叫干煸豆角，屬于川菜。

　　超市里買回長豆角，清水洗凈后均勻地切３厘米左右的小段，豬肉沫適量，配料為：紅干辣椒、蒜沫、八角、姜沫。

　　首先鍋內(nèi)燒油，媽媽說看著油動了后，就將切好的長豆角倒進去，慢慢翻幾下，讓豆角受熱均勻，炸干豆角的水份后撈出放在盤子里。

　　第二步，重新起鍋燒油，放入配料炒出味道，（如果能吃辣，可以多放一些辣椒）而后將肉沫倒進去炒香、炒熟，媽媽告訴我，炒的時候要放入十三香、耗油，這樣肉的味道會更鮮美。

　　第三步很關(guān)鍵，就是將過油的豆角放入，這個步驟以前做的'時候，要么就是放晚了，肉炒老了，要么就是放早了，肉還不熟。一定要在肉沫八成熟的時候放進去，這道菜才能色澤油光、唇齒留香。

　　菜做好了，綠綠的豆角、紅紅的辣椒，光是顏色就已經(jīng)讓我垂涎三尺了，吃上一口，哇！真的太好吃了，肉的香味配以豆角的清新，回味時還有一些酥辣，這道菜，我能配上兩碗米飯。

　　這道菜已成了我的拿手菜，每到周末，我都會做給爸爸媽媽吃。

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