第一次做菜作文匯編【15篇】

　　在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家一定都接觸過(guò)作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，下面是小編收集整理的第一次做菜作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

第一次做菜作文1

　　暑假里，我一直想做一件驚天動(dòng)地的事情，苦于沒(méi)有機(jī)會(huì)。今天，天賜良機(jī)，大姨剛走，離爸爸下班還有2個(gè)小時(shí)左右，我決定開(kāi)始做飯。

　　我穿上防護(hù)衣---圍裙，洗好手，把鍋里倒上色拉油，油燒開(kāi)了，我把洗好的空心菜倒入鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)鍋里響起了噼里啪啦的聲音，把我嚇了一跳，緊接著，我拿起鏟子把菜翻了翻，一會(huì)兒，空心菜就癟了，我放上鹽、味精，又翻了翻，拌了拌，味道還不錯(cuò)，然后，我又把媽媽事先燒好的'糖醋排骨倒入鍋中熱一下，一切準(zhǔn)備就緒就等爸爸回來(lái)了。我看看桌上的菜，嗯？怎么沒(méi)有湯呢？我一拍腦門(mén)走到廚房，看到有絲瓜，干脆燒個(gè)絲瓜雞蛋湯吧！我把絲瓜炒熟加上水，打了2個(gè)雞蛋倒入鍋中，我一關(guān)火，誰(shuí)知關(guān)火太早，絲瓜雞蛋湯燒成了絲瓜雞蛋糊湯了。

　　一會(huì)兒，我聽(tīng)見(jiàn)敲門(mén)的聲音，爸爸回來(lái)了，此時(shí)，我的心情十分激動(dòng)，想著爸爸的表?yè)P(yáng)。爸爸回來(lái)看到桌上熱氣騰騰的飯菜，什么也沒(méi)說(shuō)，我有些失望，爸爸洗好手說(shuō)樂(lè)樂(lè)，我們吃飯吧!爸爸喝了好幾碗湯，我第一次看見(jiàn)爸爸喝這么多的湯，我當(dāng)時(shí)明白了，爸爸其實(shí)很開(kāi)心，但爸爸不希望我多弄火，這樣太危險(xiǎn)了。

第一次做菜作文2

　　人生中，有許許多多難忘的第一次，像夜空中的繁星一樣，數(shù)也數(shù)不清。如：第一次自己回家，第一次自己洗澡，第一次單獨(dú)睡覺(jué)……而令我難忘的是我第一次做菜。

　　那是去年寒假的一天， 爸爸和媽媽中選都加班，我一個(gè)人在家。媽媽已經(jīng)為我做好也蛋炒飯，但是，蛋炒飯我已經(jīng)吃膩了，于是，我下定決心，自己做菜。我在冰箱里拿了番茄和雞蛋。我想了想，媽媽平時(shí)做菜的步驟，先把油放到鍋里，然后把切好的番茄放到鍋里，再把蛋放到鍋里，也不難嘛，可是輪到我做的時(shí)候卻手忙腳亂起來(lái)，沒(méi)一會(huì)兒，我就聞到了鍋里有一股糊味，往鍋里一看，呀！燒焦了，我趕忙把番茄炒蛋盛到碗里。看著黑乎乎的一團(tuán)，我想，這怎么吃啊！我只好把媽媽做的炒飯放微波爐里熱了熱再吃。

　　我一邊吃，一邊想，平時(shí)媽媽做飯其實(shí)并不容易��！從那以后，我就更加珍惜媽媽做的每一頓飯菜。

　　老師點(diǎn)評(píng)：小作者記敘了第一次做菜的'難，與想象的容易對(duì)比，感受到媽媽平時(shí)的不易，更珍惜媽媽做的每一頓飯菜。

第一次做菜作文3

　　今天，我要跟媽媽學(xué)做一道菜，菜名叫青菜炒香菇。

　　開(kāi)始洗菜了，媽媽說(shuō)：“先擰開(kāi)水龍頭，把菜放進(jìn)水里，青菜要一片一片剝開(kāi)洗，這樣才能洗得干凈�！蔽艺諎寢屨f(shuō)的去洗，果然把青菜洗得很干凈。接著，我又洗了香菇。然后，我拿起刀，忙著切菜。因?yàn)榈谝淮吻胁�，我把菜切得太大了。在一旁的媽媽看到了，趕緊說(shuō)：“這樣不行！我來(lái)給你示范一下�！痹趮寢尩闹笇�(dǎo)下，我終于把青菜和香菇都切好了，雖然有些難看，但也不錯(cuò)，我把它們放在盤(pán)子里準(zhǔn)備下鍋。

　　準(zhǔn)備燒菜了，我打開(kāi)煤氣，先把鍋里的`水燒干，放了些油，媽媽說(shuō)：“等油熱了再把菜倒下去。”等啊等，我一直不敢把菜倒下去，怕里面的油會(huì)濺到身上。奶奶和媽媽在旁邊鼓勵(lì)我，說(shuō)：“沒(méi)事的，勇敢一點(diǎn)�！蔽议]著眼睛把菜往鍋里倒下去，接著，我放了一點(diǎn)鹽，翻炒了幾下。過(guò)了一會(huì)，菜熟了，我又放了點(diǎn)味精，香噴噴的一盤(pán)青菜炒香菇被我搬上了桌。

　　吃著自己炒的菜，我覺(jué)得特別香，下次我還要學(xué)做別的菜!

第一次做菜作文4

　　你以為做菜很簡(jiǎn)單嗎？不！做菜有很多學(xué)問(wèn)，火候的控制、調(diào)味的搭配，烹飪的時(shí)間把握等�？傊�有很多因素影響菜的色、香、味。

　　我開(kāi)始學(xué)炒菜了，開(kāi)頭切菜還算順利，我也是信心滿(mǎn)滿(mǎn)，準(zhǔn)備做出第一道美味大餐。于是開(kāi)始點(diǎn)火準(zhǔn)備燒啦！

　　��！我疼得大叫一聲，自己都嚇壞了。原來(lái)，剛才做菜前洗手時(shí)，手沒(méi)有擦干，水滴到滾燙的油鍋中，飛了起來(lái)油濺在了我的臉上。外婆急忙過(guò)來(lái)指導(dǎo)，讓我把蓋子蓋上關(guān)了火，過(guò)了好一會(huì)兒，熱油才沒(méi)有再次飛濺出來(lái)。第一次下廚我的水平不夠好，總是把菜炒到鍋外，浪費(fèi)了許多材料，經(jīng)過(guò)一番手忙腳亂之后，終于把菜燒完了。

　　我把燒好的菜讓家人試吃，大家都翹起了大拇指，我自己也嘗了下，味道不錯(cuò)，顏色跟造型差了一點(diǎn)，但那一刻我的`心里美滋滋的。

　　安徽代利珍老師修改、點(diǎn)評(píng)：

　　孩子要從小培養(yǎng)動(dòng)手的習(xí)慣，其實(shí)動(dòng)手也是動(dòng)腦的過(guò)程。第一次做菜不免會(huì)出現(xiàn)各種小麻煩，但是作者都可以克服，終于做好了第一道菜，味道不錯(cuò)。美中不足就是材料有點(diǎn)浪費(fèi)，但是這又有什么關(guān)系呢，摸索過(guò)才能前進(jìn)啊，體驗(yàn)中成長(zhǎng)是美好的。

第一次做菜作文5

　　今天，我第一次做了家務(wù)，這是我最難忘的一次家庭活動(dòng)。

　　我先去冰箱拿了一塊豆腐，放在一個(gè)小小的盆子里，我迅速地踱著小腳，拿著小盆子來(lái)到廚房，準(zhǔn)備開(kāi)工�？蓪擂蔚氖虑榘l(fā)生了，我連第一步該干嘛都忘記了，于是我索性按照自己的`想法去做。

　　我把豆腐用手拿到了桌子上，拿起大刀開(kāi)始切，切的可認(rèn)真了呢，最后切了一個(gè)鐘頭，終于好了，一塊一塊的都是一個(gè)長(zhǎng)方體，時(shí)間長(zhǎng)了是因?yàn)槲倚拚�了形狀，有的是正方體、有的是愛(ài)心型，還有的是長(zhǎng)方體。我小心翼翼地打開(kāi)火，后來(lái)又想想不對(duì)，應(yīng)該先放鍋里，我又小心翼翼的關(guān)火，放上鍋再打開(kāi)火。熱會(huì)兒鍋，我就直接放上豆腐。

　　終于好了，我看著它有點(diǎn)兒干，我加了一些水，并且撒上了鹽，好了，關(guān)火，我人生的第一道菜已經(jīng)完成。

　　做出來(lái)黑乎乎的，看起來(lái)都沒(méi)有食欲，大家都不想吃，只有媽媽鼓勵(lì)我，哥哥給我拍了照，還發(fā)了朋友圈。我才體會(huì)到，想做出一頓好飯，真的挺辛苦的。

第一次做菜作文6

　　星期天，老爸老媽都在外地工作，只留我一個(gè)人在家里。于是，我這個(gè)大廚便來(lái)露一手，做番茄炒蛋。

　　我先從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋和一個(gè)番茄。我先把雞蛋敲碎，黃黃的蛋液流了出來(lái)，我再用搗蛋機(jī)把蛋搗碎，然后把番茄切一小塊一小塊的備用。

　　開(kāi)始燒了，我小心翼翼的`把油倒進(jìn)鍋里，“滋滋”幾顆小有油花爆了出來(lái)，狠狠地“親”了我一口，臉上立刻火辣辣的疼了起來(lái)，我想：忍一忍，為了我的番茄炒蛋，拼了！接著，我又把蛋液倒進(jìn)油鍋里，漸漸地蛋發(fā)生了變化，由黃黃的蛋液變成了一塊軟軟的雞蛋餅，這時(shí)，我把番茄倒進(jìn)去，不停的翻炒，一會(huì)兒功夫，雞蛋和番茄融合在一起了，最后，我再放上已經(jīng)煮熟了的肉絲，便大功告成了。

　　吃著自己做的香噴噴的-番茄炒蛋，那心里的美��！哈！你們是不是覺(jué)得我就是當(dāng)廚師的料��！

第一次做菜作文7

　　今天放學(xué)回家后，我本想讓媽媽燒一個(gè)我愛(ài)吃的酸辣土豆絲的。但是一回家，發(fā)現(xiàn)媽媽不在家，還留了一張紙條給我，上面寫(xiě)著：莉莉，媽媽晚上有事，你自己買(mǎi)一些東西吃吧。

　　買(mǎi)什么東西吃呢？不如自己動(dòng)手做飯吧，什么事不都應(yīng)該學(xué)嘛。就這樣我開(kāi)始了人生中的第一次燒飯。我先把米盛入電飯煲，再清洗了一遍。清洗好后放了回去，再插上插頭按煮飯的.按鈕就好了。我看了看有什么菜：嗯，有土豆、山藥、青菜、蔥和雞蛋。我想既然只有就我一個(gè)人，那就炒蔥花雞蛋和青菜吧！

　　我拿出蔥和青菜放在水槽里。一根一根地清洗干凈。洗完后，飯還沒(méi)好我就去一樓做作業(yè)了。做完了作業(yè)，發(fā)現(xiàn)飯已經(jīng)好了。我就去炒菜了，我記得媽媽都是把雞蛋打進(jìn)碗里后，再放入蔥進(jìn)行攪拌。于是，我也照樣子做。等攪拌均勻后，打開(kāi)煤氣，在鍋里放入油。再把雞蛋和蔥倒入鍋中，再拿鍋鏟拌幾下。炒著炒著好像有一點(diǎn)泛焦黃了。我想應(yīng)該是好了，就出鍋了。然后是炒青菜，把它切出來(lái)后，放入鍋中和蔥炒雞蛋一樣拌炒就是了。

　　等兩樣菜炒好后我自己品嘗了一下居然吃到了雞蛋殼，不過(guò)整體還不錯(cuò)的。就是青菜忘了放鹽，味道有一點(diǎn)淡。但是，畢竟是自己第一次做的菜，就津津有味的吃了起來(lái)。

第一次做菜作文8

　　星期五，老師布置了一項(xiàng)任務(wù)——回家與家長(zhǎng)一起做一道美味佳肴“肉餅蒸蛋”。

　　今天，我來(lái)到了外婆家，開(kāi)始做這道肉餅蒸蛋。

　　首先，外婆拿出了豬肉塊，蔥，姜，雞蛋和多種調(diào)料。接著，外婆幫我把豬肉塊切成豬肉末，把蔥切成一段一段的。切姜也有講究，先切下一片姜，再把這一片姜切碎。切好了以后，我把豬肉末、姜末、蔥末全部倒進(jìn)一個(gè)大碗中，倒上黃酒，撒上鹽，撒上味精，撒上一些糖。然后，我把豬肉末和調(diào)料攪拌均勻，倒入一個(gè)盤(pán)子里，壓扁，做成一個(gè)圓餅的形狀，再把雞蛋打破，把蛋液倒在肉餅的正中間。哎呀，蛋歪了！外婆拿來(lái)一個(gè)勺子，把雞蛋又弄到了餅中間。

　　做完了這些，我們?cè)谌細(xì)庠钌戏派狭苏翦仯�在蒸鍋�?nèi)加了適量的水，把蒸架放在蒸鍋上，我又把裝有肉餅蒸蛋的盤(pán)子放在了蒸架上，蓋上鍋蓋。

　　最后，外婆開(kāi)起大火蒸了15分鐘，肉餅蒸蛋做好了。

　　我先嘗了一口，很香，味道不錯(cuò)，可是肉有些咸，一定是剛剛加了太多鹽。大家都來(lái)嘗我做的`菜，不一會(huì)兒，肉餅蒸蛋就被吃光了。

　　通過(guò)第一次自己做菜這件事我明白了一個(gè)道理：不管是什么事，只有通過(guò)自己的汗水得來(lái)的，才是最甜美的。

第一次做菜作文9

　　今天早上，我讓媽媽教我做一道菜，菜名叫西紅柿炒雞蛋。

　　西紅柿炒雞蛋的材料需要一個(gè)西紅柿、幾個(gè)雞蛋、一些水、一些油、還有一些料酒和醬油。

　　首先把西紅柿切成一小片一小片的，然后把雞蛋敲碎，把里面的蛋液放到干凈的碗里反反復(fù)復(fù)攪拌成糊狀。

　　媽媽點(diǎn)上火，倒上油，等油熱了后，我將雞蛋糊倒入鍋里，只聽(tīng)“滋拉”一聲，好像是在彈奏樂(lè)曲。嚇得我趕緊往后退了幾步，這時(shí)我看到到雞蛋上面變得鼓鼓的，還冒著小泡泡呢！

　　雞蛋煮好了，我再把雞蛋放進(jìn)碗里，再把西紅柿倒入鍋里，然后把料酒和醬油，再蓋上蓋子燜一會(huì)兒，大約過(guò)了兩三分鐘，西紅柿就煮好了。于是我把蓋子掀開(kāi)，再把雞蛋倒進(jìn)鍋里，和西紅柿攪拌均勻，然后把它鏟出來(lái)，倒進(jìn)盤(pán)子里。一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

　　媽媽把西紅柿炒雞蛋端上了餐桌，我看那金燦燦的蛋和紅通通的.西紅柿再加上那香噴噴的氣味，饞得我口水直下三千尺。于是我趕緊找來(lái)一雙筷子，嘗了一口，自言自語(yǔ)道：“自己做的菜就是好吃！”

　　我覺(jué)得做菜真是一件愉快的事。

第一次做菜作文10

　　周末，只有我自己在家�？斓匠燥埖臅r(shí)間了，我想給媽媽一個(gè)驚喜。我決定要炒雞蛋，因?yàn)槲椅ㄒ粫?huì)炒這一個(gè)菜。 因?yàn)槌？磱寢尦措u蛋，我炒雞蛋前胸有成竹。

　　首先，把鍋洗干凈，打開(kāi)煤氣，我小心地向鍋里倒了一些油，我就往碗里打了四個(gè)雞蛋，放了點(diǎn)鹽，用筷子攪拌均勻，看到鍋里油已經(jīng)熱好了。把雞蛋倒入鍋中，不停翻炒，一會(huì)雞蛋已金燦燦的冒出香味，然后我關(guān)掉了煤氣。拿筷子嘗了一下，稍有點(diǎn)淡，我真怕媽媽來(lái)家把我狠狠的.批評(píng)一頓。

　　這時(shí)，媽媽回來(lái)了。一進(jìn)門(mén)就問(wèn)我怎么一股雞蛋的香味，我什么也沒(méi)說(shuō)，把炒好的雞蛋端到媽媽面前讓她品嘗。媽媽嘗著雞蛋一個(gè)勁兒的夸我炒的好吃。見(jiàn)媽媽沒(méi)有生氣，我也放下心了。不過(guò)，媽媽也嚴(yán)肅地告訴我：小孩子在家隨便動(dòng)煤氣，炒菜時(shí)也應(yīng)該打開(kāi)抽煙機(jī)。

　　通過(guò)這次炒雞蛋，我明白了媽媽炒雞蛋這么好吃不是一次兩次就能做到，肯定下了一番苦功夫。以后，我要多向媽媽學(xué)習(xí)，做出更多味道鮮美的菜。山東臨沂莒南縣莒南縣第一小學(xué)四年級(jí)：尉馨予

第一次做菜作文11

　　一直很想跟媽媽學(xué)西紅柿炒雞蛋的，今天終于可以實(shí)現(xiàn)我的愿望了。

　　媽媽拿來(lái)兩個(gè)雞蛋和兩個(gè)西紅柿，我小心翼翼地照著爸爸的樣子，把雞蛋在盤(pán)子的一角敲了一下，再用手把殼弄破把蛋液弄出來(lái)，雖然雞蛋黃成功的`落在了盤(pán)子里，但我的手上不得不粘上了蛋清。下一步我該起鍋燒油了。只聽(tīng)噗嗤一聲，火點(diǎn)燃了，我把雞蛋倒入鍋中，不停地翻炒。接著我又拿來(lái)了西紅柿，用刀切成一片一片地倒入鍋里，噼里啪啦一陣陣響聲，頓時(shí)蕩漾在家里是香味彌漫。媽媽說(shuō)多炒炒會(huì)有汁水，就不用放水了，可是我還是過(guò)于好奇心，偷偷地把飲用水倒入鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)滋滋的響聲把我嚇了一大跳。

　　我用鍋蓋抵擋在胸前，生怕菜被我炒出來(lái)，然后我在鍋里鏟過(guò)來(lái)，翻過(guò)去，鏟過(guò)來(lái)，翻過(guò)去，家里又傳開(kāi)了鏗里哐啷的聲音，跟交響樂(lè)一樣。

　　最后，一盤(pán)熱氣騰騰的西紅柿炒蛋終于出鍋了，雖然有點(diǎn)不好看，但吃起來(lái)是甜絲絲的，因?yàn)檫@是我自己用雙手做出來(lái)的。

　　從西紅柿炒雞蛋中我明白了一個(gè)道理，萬(wàn)事開(kāi)頭難，只要敢于嘗試一定會(huì)成功。

第一次做菜作文12

　　如果問(wèn)什么菜最讓人回味無(wú)窮？有人會(huì)說(shuō)“糖醋排骨”，有人會(huì)說(shuō)“清蒸鱸魚(yú)”，如果問(wèn)我，我會(huì)說(shuō)是“西紅柿炒雞蛋”。

　　西紅柿炒雞蛋雖然不是美味佳肴，但是這道菜讓我回味無(wú)窮，它是我們經(jīng)常吃的一道菜，它的口味宜人，營(yíng)養(yǎng)豐富。假如你吃過(guò)就知道我說(shuō)的是真的.了。

　　接下來(lái)大家就看看我是怎么做西紅柿炒雞蛋的吧，做出來(lái)你們一定很想吃哦！西紅柿炒雞蛋需要：西紅柿，雞蛋，蔥花來(lái)做成。做這道菜雖然有點(diǎn)難度，但我們要有足夠的耐心才能完成。我先在鍋里放一些油，過(guò)一會(huì)兒鍋里的油就發(fā)出“嗞嗞嗞”的聲音，我趕快把滑溜溜的雞蛋放入鍋中，只聽(tīng)“哧哧哧”鍋里的雞蛋盛開(kāi)了，一大朵金黃色的雞蛋花，看起來(lái)十分誘人，我拿起鏟子“噼里啪啦”地把雞蛋切成塊兒，然后放入西紅柿一起翻炒，再放些鹽和糖，最后撒上蔥花炒幾下好吃的西紅柿炒雞蛋就可以出鍋了。

　　看看我做的菜你們是不是特別想嘗嘗啊，那就來(lái)我家做客吧，我隨時(shí)歡迎大家的到來(lái)。

第一次做菜作文13

　　我想人人都有第一次的經(jīng)歷，大家的經(jīng)歷各有不同，我的就不一樣。

　　記得有一次爸爸媽媽還有小弟都不在家，他們都干活去了只有我自己在家，上午沒(méi)有什么干的'我就把電視打開(kāi)又拿了幾個(gè)好吃的，不到一會(huì)兒我就把家里的好吃的掃蕩一空，別說(shuō)什么也沒(méi)有，還有幾個(gè)土豆，豆角，肉，大蒜。到了中午我實(shí)在餓的是不行了，這功夫我才想媽媽好像說(shuō)過(guò)我長(zhǎng)大了我自己應(yīng)該自理了，然后我就把飯做在電飯鍋里，我又想光有飯沒(méi)有菜也不行啊，我就把鍋刷了，又倒上豆油，燒了一會(huì)兒，使我意想不到的事發(fā)生了，鍋砰的一下著火了，這給我嚇得要昏過(guò)去，我又不好意思找別人只好我自己解決了，我先往鍋上澆水又把火給熄滅了，這才沒(méi)事了，我不服氣我又炒了一遍，這回我先把油燒到了八分熱左右又放這又放那，經(jīng)過(guò)我一番苦心之后，終于完成了，我吃了一口隨然有點(diǎn)咸，不過(guò)我還是覺(jué)得好吃。

　　就像別人說(shuō)的那樣：“事上無(wú)難事只怕有心人”。

第一次做菜作文14

　　我是一個(gè)六年級(jí)的小學(xué)生了，可是，在大人眼里，我還是個(gè)孩子。我就是要證明給他們看我不是小孩子了。這不，終于成功了。

　　今天是星期天，爸爸媽媽都不在家，我該吃些什么呢？啊，對(duì)了，我自己做。

　　我到了小賣(mài)部，買(mǎi)了一點(diǎn)西紅柿，買(mǎi)了一斤雞蛋，買(mǎi)了兩根山藥。

　　到了家之后，我把洗好的西紅柿切成小丁狀，把山藥削去皮，然后切成小條。我把白糖放在外面�，F(xiàn)在就要開(kāi)始炒了。我把蔥花、花椒、蒜等切好放在一邊兒備用。我把火打開(kāi)，再放入油，過(guò)了大約1分鐘。油熱了之后把切好的`蔥花等放入鍋中，再打入一個(gè)雞蛋。攪拌一下接著放入西紅柿，翻炒幾下再放入一定的白糖。這樣就不會(huì)酸了。炒上5、6分鐘，西紅柿炒雞蛋算是大功告成了。我把它盛在盤(pán)子里面。

　　我把鍋刷好，放入白糖，過(guò)了一會(huì)兒，白糖全部溶化之后放入切好的山藥條，就這樣，又一道菜完成了。接下來(lái)我炒米飯。先把鍋洗好，放入油，油熱之后，把蔥花等放入鍋中，打入雞蛋攪拌一會(huì)，再把米飯倒入鍋中，等過(guò)一會(huì)兒后，香噴噴的雞蛋炒米飯出鍋了。

　　我終于成功了，只要我們堅(jiān)信，勇敢的面對(duì)現(xiàn)實(shí)，我們一定會(huì)成功。

第一次做菜作文15

　　人生有許多第一次：第一次睡覺(jué)、第一次看電影、第一次玩電腦、第一次聽(tīng)音樂(lè)、第一次玩籃球……今天我又迎來(lái)了人生的第一次：做菜。

　　我已經(jīng)快12歲了，可我還是不會(huì)做菜，甚至連電磁爐都沒(méi)有碰過(guò)。今天，我第一次學(xué)習(xí)做菜，第一次用電磁爐，第一次用煤氣，第一次碰柴米油鹽。這次，我要學(xué)做的菜，是中國(guó)十大菜中的——麻婆豆腐。剛開(kāi)始，我把需要用到的材料準(zhǔn)備好：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖。然后，在鍋內(nèi)加少許菜油，用大火加熱，油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉和牛肉末一起炒香。加入切成小塊的豆腐。把火改小，煮到沸騰為止。等豆腐熟后，又改回大火，并加入水淀粉、糖、酒、味精和醬油調(diào)好的芡汁。等芡汁均勻的.附在上面后起鍋，最后撒上花椒面。這樣香噴噴，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！看完我的做菜過(guò)程后，你是否已經(jīng)垂涎三尺了呢？

　　那么，就趕快行動(dòng)來(lái)，自己動(dòng)手做一道菜給親愛(ài)的爸爸媽媽嘗嘗吧！

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