[精]第一次包餃子

第一次包餃子1

　　人生總有許許多多的.第一次，第一次得表揚(yáng)，第一次受批評(píng)，第一次坐飛機(jī)。第一次常常是一種挑戰(zhàn)，但我印象最深的是第一次包餃子。有一天我看見媽媽在廚房里包餃子，我跑過去一看發(fā)現(xiàn)還挺好玩的便忙活了起來。我滿懷信心，以為三兩下就能學(xué)會(huì)。我準(zhǔn)備好水，肉陷，水好讓餃子皮粘住。一切準(zhǔn)備就緒，開始包餃子了。

　　我先把餃子皮放在手上，用水在外圈涂上一圈，把肉陷放在餃子皮里，肉陷總是像個(gè)調(diào)皮的小孩子，不 聽使喚總跑出來。我覺得包餃子太難了。但我不氣餒，繼續(xù)包，好 不容易包好了但什么東西都不像。我在次包起來心想；我就不信征服不了你！我在心里發(fā)狠地說了 一聲。肉餡沒有露出來了，還包得有模有樣。第一次包餃子，雖然肉餡常掉出來，但終于成功了！我從包餃子中明白了一個(gè)啟示；無論做什么事，只要努力，就一定能成功。

第一次包餃子2

　　大家都知道吧，我國(guó)有個(gè)習(xí)俗——大年初一包餃子。今天正是大年初一，我既興奮又堅(jiān)張，因?yàn)槲乙惨�和外婆一起包餃子了，這可是我第一次包餃子。

　　外婆傳授給我包餃子的秘訣，之后我就要自己包了。首先，我把餃子皮攤在左手心里，然后將肉餡舀到餃子皮上。我是個(gè)“食肉動(dòng)物”，于是就貪心地放了許多許多的肉餡，之后把餃子皮的'邊上蘸上水再對(duì)折，隨手一捏。正當(dāng)我拿著這個(gè)“大肚子將軍”去向忙碌的外婆炫耀時(shí)，突然，餃子皮破了，肉餡從餃子皮里流了出來。頓時(shí)，我覺得它像一個(gè)被開膛破肚了的士兵，又仿佛孫悟空被壓在五指山下，只露還出了個(gè)紅形彤的腦袋。再定睛一看，咧開的“嘴”猶如彌勒佛在哈哈大笑。外婆告訴我，包餃子時(shí)肉餡不能放太多，否則餃子皮會(huì)撐破。我不灰心，繼續(xù)嘗試包餃子，慢慢拿捏餡料放多少。一次、兩次……

　　功夫不負(fù)有心人，我的手法越來越熟練，包出的餃子越來越漂亮。到最后，我包的餃子都可以和外婆包的餃子媲美，難分伯仲了。我們倆包的餃子宛如一個(gè)個(gè)紳士一樣端坐在桌上，我看著它們就像看著寶貝似的，生怕這是個(gè)夢(mèng)，一不小心就丟了。

　　這是我第一次包餃子，真是既難忘又自豪�。�

第一次包餃子3

　　我相信每個(gè)人都有許多第一次，有第一次坐飛機(jī)，有第一次購(gòu)物，有第一次坐火車……我非常愛吃餃子，第一次包餃子，是媽媽教會(huì)我的。

　　媽媽告訴我，包餃子要先搟餃子皮，把一小團(tuán)面，搟成一個(gè)又圓又薄的小面皮，然后把和好的`餃子餡放在中間，對(duì)折、用大拇指和食指用力一捏，一個(gè)餃子就包好了。

　　該我出手了，學(xué)著媽媽的樣子，我完成了第一個(gè)“作品”，但是失敗了。是因?yàn)槲曳诺酿W兒太多了，餃子皮包不住，所以“露餡兒”了。第二個(gè)也失敗了，我沒有對(duì)折齊，邊兒留得太多了。

　　第三次，總結(jié)前面失敗的原因，我小心翼翼地把餃子皮放在手里，小心地把餡兒放得剛剛好，仔細(xì)對(duì)折起來，用大拇指和食指用力一捏，終于成功了！

　　剩下的餃子，我就照葫蘆畫瓢，和媽媽一個(gè)一個(gè)全包完了�？粗�我倆的杰作，整盤又白又胖肥嘟嘟的餃子，我的心里美滋滋的。

　　吃著自己親手包的餃子，我覺得幸福極了，我明白了不管干什么事情，不論有多困難，都要用心去做，因?yàn)橹挥型ㄟ^自己的努力，才能取得成功。

第一次包餃子4

　　過大年的傍晚，家人們都上我奶奶家吃餃子，希望能從餃子里得到金幣。

　　大家吃的'真快，不一會(huì)就把餃子吃完了，他們說：“唉，還沒有吃多少呢，餃子就全都被吃光了�！�

　　正在他們七嘴八舌地說著話的時(shí)候，突然間，奶奶告訴大家：“今天過大年，讓小孩子們也來做一盤餃子吧！”

　　弟弟眼疾手快，把一大碗面和一大碗菜都端了過來，姐姐把工具都拿了過來。我呢，是跟著奶奶一起來包餃子。

　　過了一會(huì)兒，餃子包好了，奶奶開始燒水。水開了以后，我把餃子一個(gè)個(gè)地放入水中，“��！”姐姐喊了一聲，其他人跟著湊了過來，想看個(gè)究竟，原來有五個(gè)小餃子都露餡了。

　　原來是我把火開大了，把餃子都給粘在一起了。餃子出鍋了，發(fā)現(xiàn)露餡的餃子已經(jīng)粘鍋了，我把鍋倒了過來，它們依然不動(dòng)。

　　家人們看見一個(gè)個(gè)餃子連在一起，都說好像一條龍。這時(shí)，我把餃子“頭”擠上濃濃的巧克力表示龍的眼睛，再用各種東西來做龍的身體部位……大家都被我逗得哈哈大笑，說我真有創(chuàng)意。

　　第一次做事不一定是十全十美的，但是只要你努力去做了，即使沒有成功，也會(huì)有收獲的。

第一次包餃子5

　　在我的記憶里，每年冬至媽媽都會(huì)包餃子。媽媽常說：“冬至這天吃餃子，整個(gè)冬天都暖和！”

　　去年冬至，我第一次學(xué)包餃子。那天一大早，媽媽就開始忙活了。看著媽媽熟練地?fù){皮，我心想，這么簡(jiǎn)單，我也要試試�？烧l知，當(dāng)我拿著搟面杖，卻不知如何下手，終于費(fèi)了九牛二虎之力，搟成一張餃子皮，竟是六邊形的，中間還露出一個(gè)像嘴巴一樣的洞，像是在嘲笑我。我想著媽媽講的要領(lǐng)，重復(fù)了好幾次，胳膊都酸了，終于搟成一張像模像樣的餃子皮。

　　這第一關(guān)總算是闖過去了，我又嘗試第二關(guān)——包餃子。我拿起一張餃子皮，把餡往里塞，可是餃子餡不給我面子——探出小腦袋左瞧瞧、右看看，我只好拿起面來“打補(bǔ)丁”，餃子餡又從另一邊伸出了頭，補(bǔ)來補(bǔ)去，餃子像穿上了厚厚的鎧甲。媽媽笑著說：“嘿，你包的是餃子嗎？”我連忙說：“是呀，這是我的‘李牌餃子’！”餃子包完了，媽媽笑得前仰后合，原來我的臉上、衣服上都是面粉，成了圣誕老人！

　　我和媽媽把包好的餃子一個(gè)一個(gè)地放進(jìn)鍋里，過了幾分鐘，只見餃子們?cè)阱伬锷舷路�騰，像是在練習(xí)花樣游泳。忽然間，餃子的香味撲面而來，我的口水都快要流下來了。熱騰騰的'餃子上桌了，我狼吞虎咽地吃了一大盤，摸著自己鼓鼓的肚子，開心地對(duì)媽媽說：“吃著自己包的餃子可真香呀！”

　　今年的冬至快要到了，真的好期待！

第一次包餃子6

　　我在幼兒園大班的時(shí)候，學(xué)校舉行活動(dòng)，準(zhǔn)備了大量的面皮和餃子餡，因?yàn)槲覀円�包餃子�?/p>

　　我們圍著一張大桌子坐著，我們的手邊有一些面皮，大桌子中間有一大盆餃子餡，旁邊還有一塊案板，教室的角落有一口大鍋。老師講了一下怎么包，我們就開始包了，我拿起一張面皮，自信的用勺子扒了一大勺餃子餡 ，放進(jìn)了面皮里，正準(zhǔn)備將它包起來時(shí)，意外發(fā)生了，面皮開了一個(gè)小洞，而且在變大！我立馬又拿了一張面皮，堵住了那個(gè)洞，這時(shí)旁邊又出現(xiàn)了一個(gè)小洞，他沒有那么大，但是我怕它變大，于是又拿了一張面皮堵住了它。我終于用三張面皮包了一個(gè)餃子，我把它放在案板上，我發(fā)現(xiàn)它似乎非常引人注目，但不是最引人注目的，同學(xué)們包的餃子各種各樣的，有的`餡都露出來了，老師把餃子扔進(jìn)鍋里，我包的會(huì)好吃么？好期待呀！

　　香噴噴的餃子出鍋了！我的碗里沒有那個(gè)用三個(gè)面皮的餃子，但其他同學(xué)包的餃子也不錯(cuò)�！鞍�嗚，啊嗚……”我一會(huì)就吃完了，“嗯——今天的餃子似乎非常好吃�！�

第一次包餃子7

　　星期天，媽媽說要包餃子吃，我聽了非常高興，因?yàn)槲易類鄢燥溩恿恕？墒且幌胛疫�不會(huì)包餃子呢！要不，一會(huì)兒跟媽媽學(xué)習(xí)一下吧！

　　媽媽把面和好，把餡料切好就可以包啦！首先，媽媽把和好的面切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，然后把小面團(tuán)壓扁，搟成一張張薄皮，最后就可以包了。媽媽隨手拿了一張面皮，用筷子把餡放到面皮上，把餃子捏好了。我看得出神入化，我也照著媽媽的`樣子做，我拿起一張餃子皮，把肉用筷子夾起來，放在餃子皮上，然后一卷，眼看大功告成，可餃子像不聽話的小孩一樣，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起來重新包，可餃子皮全散開了，餡露出來了。媽媽過來說：“捏得力不夠。我來吧�！蔽抑缓糜謸Q一張餃子皮，這次我小心地把它卷好，吸取上次的教訓(xùn)，然后用力一擠，由于力氣太大了，餃子皮裂開了一個(gè)洞，一些餡從洞里掉了出來。我急了，再拿一塊餃子皮，像折紙一樣，左折一下右折一下，最后捏成了一個(gè)球，看著這個(gè)球餃子，我哈哈大笑起來，媽媽望著頑皮的我，直搖頭，也笑了。我問媽媽為什么我包不好，媽媽回答說：“做事不能急于求成，多練習(xí)就好了。”我聽了媽媽的話，用心地包了好幾次，終于把餃子包好了。唉，原來包餃子也這么難��！

　　通過這件事，我懂得了一個(gè)道理：做事情不能急于求成，只要踏踏實(shí)實(shí)地練習(xí)，用心地去做，就一定會(huì)成功。

第一次包餃子8

　　今天是冬至，媽媽說："不吃餃子耳朵會(huì)凍掉的�！蔽倚南�，午飯就可以吃到香噴噴的餃子了。

　　可回到家里，卻看到媽媽一個(gè)人在包餃子，又是搟皮，又是包�？吹綃寢屝量嗟臉幼�，我就對(duì)媽媽說：“讓我來幫你包餃子吧�！蔽揖蛯W(xué)著媽媽的.樣子，先拿一張餃子皮，放在手心里，然后再往上面放一團(tuán)肉餡，再把兩邊的餃子皮合起來，接著再把兩個(gè)大拇指放在上面，下面的手指托著餃子，輕輕的一擠，餃子就包好了，可是擠出了很多餡。雖然餃子包的不好看，可是還得到了媽媽的夸獎(jiǎng)。包第兩個(gè)的時(shí)候，我就有了經(jīng)驗(yàn)，慢慢的我就和媽媽包的一樣好了。

　　吃著今天自己包的餃子，格外的香，因?yàn)檫@小小的餃子里包含著我對(duì)媽媽濃濃的愛。

第一次包餃子9

　　在我的成長(zhǎng)道路上，有許許多多的第一次，可是第一次包餃子在我心里留下了深刻的印象。

　　那一次，我跟奶奶學(xué)包餃子奶奶告訴我：第一步要把面皮用搟面杖搓薄，第二步在搓好的面皮上沾一點(diǎn)水，第三步加餡，第四步把加了餡的餃子皮捏成球狀。就這樣，一個(gè)完整的餃子包好了。我學(xué)著奶奶的樣子包了起來，可我怎么也包不好，一會(huì)兒面皮破了，一會(huì)兒餃子餡露出來了，一會(huì)兒皮兒太厚，怎么也包不起來，奶奶笑哈哈地說：“你這個(gè)孩子，怎么包得那么難看呀！”我愁眉苦臉，“好了好了！我是逗你玩的，你第一次能包成這樣，夠可以了，現(xiàn)在，我們要把包好的'餃子放到鍋里煮15分鐘，就能吃了。”聽到奶奶的這些話，我心里總算暖了點(diǎn)。

　　“哇！餃子好香呀，終于可以吃到自己做的餃子了！好棒呀！”這一餐我吃得好飽。

　　餃子好不好吃不能看外表，也許，最難看的，就是最好吃的！

第一次包餃子10

　　在我腦海里又許多第一次，不少已經(jīng)被流水般的時(shí)光沖得模糊了，可有一個(gè)第一次，我記得十分清楚。

　　那天上午，媽媽正在廚房忙著什么，我走過來一看——原來媽媽在包餃子�？磱寢屆Σ贿^來，我就幫媽媽一起包。

　　我拾起一張圓圓的'、白白的、扁扁的餃子皮，接著，我拿起一把勺子，勺了點(diǎn)已經(jīng)切好的餡，慢慢地倒在餃子皮上。

　　開始包了，我用手指沾了一點(diǎn)水，抹在餃子皮邊緣上，我小心翼翼地把餃子皮包住肉餡，“哎呀！”——餡漏了，原來餡放多了。

　　我一次又一次地嘗試，可它們就是不聽話，要么就是皮破了，要么就是餡太少了，我干脆不包了。正當(dāng)我愁眉苦臉時(shí)，妹妹說話了：“哥哥，這樣包�！�

　　就這樣，她教我包了起來，妹妹一步一步地教我，我以前還不知道妹妹有包餃子的能力呢。

　　最后，餃子終于包好了，我一個(gè)一個(gè)地把餃子介紹給妹妹聽：“這叫‘瘦干巴’，這叫‘將軍肚’”。

　　妹妹一聽，撲哧一下，笑了。

　　看來，只有自己去嘗試第一次，才能獲得自己從未得到過的東西。所以，人生要不斷嘗試新生活，才會(huì)多姿多彩。

第一次包餃子11

　　我一回到家就大叫著餓了，媽媽立刻走過來問我：“吃不吃餃子�！蔽蚁肓讼牒笳f：“好的�！眿寢屩蠛蔑溩又�后，我就開始狼吞虎咽地吃起來。我不由得想起了前幾天我和奶奶一起包餃子的情景。

　　我還記得那時(shí)候奶奶弄餃子皮，我來包餃子，我拿著勺子把餡兒放進(jìn)餃子皮里再包好。有些餃子餡兒放得太少了，有些餃子餡兒放得太多了。有些餃子包的太緊了，有些餃子沒包緊，還有些餃子包破了一兩個(gè)小洞或一個(gè)大洞，我一直包到餃子皮沒有了為止，我把一些餃子放到鍋里面煮了之后就走了。

　　餃子煮好之后仔細(xì)一看，呀！我包的.餃子在和油鍋對(duì)戰(zhàn)的時(shí)候，好多都被打敗了，它們都破了，但是我最后還是全部吃完了。

　　老師點(diǎn)評(píng)：習(xí)作采用了倒敘的寫作方法，整個(gè)包餃子的經(jīng)過介紹的還算清楚，但是語言不夠生動(dòng)。

第一次包餃子12

　　當(dāng)回想起我的趣事，第一個(gè)就會(huì)想的一件事——第一次包餃子。那時(shí)我大概六七歲左右，放學(xué)后我很無聊，坐在一邊看著大人包餃子。越看越無聊，然后就嚷著要包餃子，媽媽不愿意了，我只好拉媽媽的袖子不放：“哼!我要嗎，我要包!”媽媽不耐煩了，只好點(diǎn)了點(diǎn)頭。我聽了立刻去洗洗手，圍上小圍裙，坐在桌子邊。

　　媽媽遞給我一個(gè)搟面杖，對(duì)我說：“包餃子可不是你想象中的那么簡(jiǎn)單哦。給，先學(xué)搟餃皮吧�！庇谑俏覍W(xué)著媽媽的樣子，拿起一小團(tuán)面，先用手壓扁它，把它放在搟面杖底部的中間，兩只手分別放在搟面杖的末端，像媽媽一樣搟起來。橫著搟，豎著搟……我用著各種方法，盡量的把這團(tuán)面搟圓，可是還是很糟：這一邊厚，那一邊薄，這一邊大，那一邊小，像一朵云。媽媽笑了：“看吧，我說很難吧。注意!兩手用力要一樣，這樣就不會(huì)一邊厚，一邊薄了。還有，如果它被你搟長(zhǎng)了，你就把它搟寬，而且搟的時(shí)候不要用太大力。”

　　經(jīng)過一次又一次的練習(xí)，我終于學(xué)會(huì)了搟餃皮�，F(xiàn)在，又要學(xué)包餃子了。媽媽這次提前教我：“先用勺子舀一點(diǎn)餃餡在餃皮中間，不要太多也不要太少……”但是我怎么聽也聽不懂，只好糊里糊涂地包。我拿起餃皮，把餃餡舀到餃皮的中間，再把它對(duì)折，從邊緣慢慢地向另一邊捏。最后包的`還是很丑，還大大扁扁的，不像媽媽包的，小巧玲瓏，好看極了。

　　以后，我經(jīng)常幫大人包餃子，現(xiàn)在我可以把餃子包得和媽媽一樣好看了。

第一次包餃子13

　　記得小時(shí)候，我是那么的貪玩，又對(duì)任何東西都充滿了好奇心。過年的時(shí)候，看到媽媽她們?cè)诎�餃子，充滿好奇的我，也想一起包。我抱著媽媽的腿，撒嬌道：“媽媽、媽媽，我也要和你們一起包餃子！求求你了，求求你了！”一邊說我還一邊向媽媽賣萌。媽媽被我搞得無可奈何，只好把我抱上椅子，手把手地教我包起餃子來。

　　不一會(huì)兒，我就不耐煩了，我嘟著小嘴和媽媽說：“好啦，好啦！我已經(jīng)會(huì)了，不用再教了！”說完，我朝媽媽吐吐舌頭，開始自顧自包起餃子來。

　　沒想到在媽媽和奶奶手里好像很聽話的面粉和餃子皮，在我這里變得相當(dāng)調(diào)皮，不是粘在我手上，就是不小心又掉了。我手忙腳亂，“惱羞成怒”，一不小心，腳下的凳子一歪，我整個(gè)人重心不穩(wěn)，就把臉埋進(jìn)了面粉盆里。當(dāng)我抬起頭時(shí)，在場(chǎng)的'人都笑了，媽媽笑得捂住了肚子，奶奶一邊笑一邊指著我的臉。我連忙去看鏡子，自己也被逗笑了，只見鏡子里的我整張臉白白的，鼻子上、臉上，甚至頭發(fā)上，都是面粉。再加剛剛手擦了一下臉，還真像京劇里的人物了。我索性學(xué)著唱戲的人，捻起蘭花指，咿咿呀呀地唱起來。這時(shí)，大家笑得更歡了，整間房子里都充滿了歡聲笑語。

　　好不容易笑夠了，媽媽把我的臉洗干凈，警告我不能再這樣玩了�？墒钦{(diào)皮的我怎么會(huì)那么聽話呢？趁媽媽不注意，我又拿起一個(gè)餃子皮，使勁地往里面塞餡兒，直到塞不下了才包起來，但由于面粉太多，怎么包都包不起來。我只得找媽媽幫忙，媽媽看過以后哭笑不得，告訴我這么多餡兒當(dāng)然包不起來了呀！我又一次為自己的無知笑了！

　　成長(zhǎng)就像一列火車，它裝載著我的故事，將我的足跡送去遠(yuǎn)方。

第一次包餃子14

　　春節(jié)中的一天，我看見外婆正在包餃子，我便從外婆手中搶走餃子皮，自信地說：“外婆，我也來包吧！”

　　我開始包餃子了，我先用勺子挖了一點(diǎn)餡料放在餃子皮上，然后就蒙了，接下來咋弄呢？我看著桌上外婆包好的餃子像一個(gè)個(gè)白花花的銀錠子一樣排在那里，便開始手足無措了，不知道如何下手。唉，不管了。我捏緊餃子皮，終于胡亂地將兩端粘在一起了，可是，這造型簡(jiǎn)直就是四不像�。⊥馄湃滩蛔⌒Τ隽寺�，說道：“哈哈哈，你這個(gè)‘餃子’真可愛，還是我來教你吧�！�

　　外婆拿起一塊餃子皮，攤在掌心上，挖了半勺餡料放在餃子皮中心，然后將皮對(duì)折開，在三分之一處對(duì)折成一個(gè)長(zhǎng)方形，最后將長(zhǎng)方形兩頭翻過來捏緊，一個(gè)胖乎乎的小“銀錠子”就躺在外婆手心了。我直呼好厲害，于是我便在外婆的`指導(dǎo)下慢慢地、一步一步終于也包好了一個(gè)，但我包的餃子還是不太好看，而且還總是捏不緊，外婆便讓我用一點(diǎn)點(diǎn)水抹在“長(zhǎng)方形”連接處，因?yàn)檫@樣能使面皮粘緊些。我按照外婆說的，把水抹在餃子皮上，餃子皮果然被粘緊了。

　　接著，我又包了好多，雖然一開始很生疏，但熟能生巧嘛，我的餃子越包越好看了。

　　終于下鍋了煮了，不一會(huì)鍋里白胖胖的“銀錠子”般的餃子便浮上水面。我迫不及待地嘗了一口，真好吃�。∫还勺院栏杏可闲念^，我又學(xué)會(huì)了一種新技能！

第一次包餃子15

　　成長(zhǎng)中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴如天上的繁星點(diǎn)點(diǎn)，又像海邊的貝殼不可計(jì)數(shù)�？墒亲屛矣洃洩q新的一件事還是第一次包餃子。

　　那天是大年三十，我們?cè)谕馄偶页燥�，午飯是餃子，從菜�?chǎng)回來后，媽媽大廚就開始剁餡兒，外婆負(fù)責(zé)打下手，外公負(fù)責(zé)燒水，大家都忙得不亦樂乎，只有我閑來無事，無聊的坐在一旁。

　　我問媽媽：“媽，我能做什么啊？”媽媽說：“你把需要的東西拿到桌子上去。”我馬上答應(yīng)了，然后跑到廚房把砧板什么的都拿到桌子上。這時(shí)，媽媽也把餡兒剁好了。萬事俱備，只差動(dòng)手！說著外婆和媽媽包起餃子來。我探頭瞅瞅，貌似包餃子很簡(jiǎn)單嘛！于是我就去洗手，和媽媽、外婆一起包餃子。

　　正所謂看著容易做著難，我試了好幾次都不見以往媽媽精致的餃子模樣，不是穿的太少吃的太多露“肚皮”，就是干癟的`如“營(yíng)養(yǎng)不良”的小孩兒。包了半天，糟蹋了幾個(gè)餃子皮兒。我開始悶悶不樂，我這么天分過人的小廚，怎么連個(gè)餃子都包不好呢。我越想越自責(zé)，想想：坐著生悶氣也沒有，在哪里跌倒，就得在哪里站起來！

　　終于，一個(gè)“丑小鴨”誕生在我項(xiàng)小廚的手中。經(jīng)過我的不懈努力，我越來越順手，包的越來越好。2大砧板的餃子終于包完了，外婆也把水燒開了，餃子就熟了，我吃了自己親手包的餃子，雖然造型一般，味道可是一等一！

　　回家時(shí)，我想：畢竟是我第一次包餃子，哪有人第一次就做的很完美的，失敗才是成功之母嘛！我相信有志者事竟成，只要你愿意，就沒有做不成的事。

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