第一次包餃子15篇[熱門]

第一次包餃子1

　　成長(zhǎng)中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴如天上的繁星點(diǎn)點(diǎn)，又像海邊的貝殼不可計(jì)數(shù)�？墒亲屛矣洃洩q新的一件事還是第一次包餃子。

　　那天是大年三十，我們?cè)谕馄偶页燥�，午飯是餃子，從菜�?chǎng)回來(lái)后，媽媽大廚就開(kāi)始剁餡兒，外婆負(fù)責(zé)打下手，外公負(fù)責(zé)燒水，大家都忙得不亦樂(lè)乎，只有我閑來(lái)無(wú)事，無(wú)聊的坐在一旁。

　　我問(wèn)媽媽：“媽，我能做什么��？”媽媽說(shuō)：“你把需要的東西拿到桌子上去。”我馬上答應(yīng)了，然后跑到廚房把砧板什么的都拿到桌子上。這時(shí)，媽媽也把餡兒剁好了。萬(wàn)事俱備，只差動(dòng)手！說(shuō)著外婆和媽媽包起餃子來(lái)。我探頭瞅瞅，貌似包餃子很簡(jiǎn)單嘛！于是我就去洗手，和媽媽、外婆一起包餃子。

　　正所謂看著容易做著難，我試了好幾次都不見(jiàn)以往媽媽精致的餃子模樣，不是穿的太少吃的太多露“肚皮”，就是干癟的.如“營(yíng)養(yǎng)不良”的小孩兒。包了半天，糟蹋了幾個(gè)餃子皮兒。我開(kāi)始悶悶不樂(lè)，我這么天分過(guò)人的小廚，怎么連個(gè)餃子都包不好呢。我越想越自責(zé)，想想：坐著生悶氣也沒(méi)有，在哪里跌倒，就得在哪里站起來(lái)！

　　終于，一個(gè)“丑小鴨”誕生在我項(xiàng)小廚的手中。經(jīng)過(guò)我的不懈努力，我越來(lái)越順手，包的越來(lái)越好。2大砧板的餃子終于包完了，外婆也把水燒開(kāi)了，餃子就熟了，我吃了自己親手包的餃子，雖然造型一般，味道可是一等一！

　　回家時(shí)，我想：畢竟是我第一次包餃子，哪有人第一次就做的很完美的，失敗才是成功之母嘛！我相信有志者事竟成，只要你愿意，就沒(méi)有做不成的事。

第一次包餃子2

　　3月份爸媽來(lái)的時(shí)候給我們添置了包餃子用的器具。趁大周末，買了一大塊肉，3棵蔥，餃子粉，就開(kāi)始下手了。

　　生生的自己揉面切肉丁剁肉餡——前后折騰了近4個(gè)鐘頭。估計(jì)剁肉餡的時(shí)候，最痛苦的.不是我，是我的鄰居們，估計(jì)大家都知道我家今天吃餃子了吧？

　　累是累點(diǎn)，不過(guò)成果還是很不錯(cuò)滴。我不虧是有山東人的基因啊，搟皮搟的很順手呢，一片片絕對(duì)是溜圓溜圓的。餡也不錯(cuò)，除了有點(diǎn)咸——下好的餃子一個(gè)個(gè)都圓滾滾的，絕對(duì)是大陷水餃。張寶寶的評(píng)價(jià)是：你的水餃絕對(duì)比外面賣的包子都大！嗯……

　　味道很不賴呢，咬一口肉汁都會(huì)噴出來(lái)……唔——

　　第一天下的水餃忘記拍照紀(jì)念了，真遺憾。第二天吧剩下的做了煎餃。第一鍋已經(jīng)被迫不及待的吃掉了。第二鍋吃不下了，但是做來(lái)拍照留念。不過(guò)賣相肯定沒(méi)有第一次新鍋新油來(lái)的好看。

第一次包餃子3

　　星期天，媽媽說(shuō)要包餃子吃，我聽(tīng)了非常高興，因?yàn)槲易類?ài)吃餃子了�？墒且幌胛疫�不會(huì)包餃子呢！要不，一會(huì)兒跟媽媽學(xué)習(xí)一下吧！

　　媽媽把面和好，把餡料切好就可以包啦！首先，媽媽把和好的面切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，然后把小面團(tuán)壓扁，搟成一張張薄皮，最后就可以包了。媽媽隨手拿了一張面皮，用筷子把餡放到面皮上，把餃子捏好了。我看得出神入化，我也照著媽媽的'樣子做，我拿起一張餃子皮，把肉用筷子夾起來(lái)，放在餃子皮上，然后一卷，眼看大功告成，可餃子像不聽(tīng)話的小孩一樣，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起來(lái)重新包，可餃子皮全散開(kāi)了，餡露出來(lái)了。媽媽過(guò)來(lái)說(shuō)：“捏得力不夠。我來(lái)吧�！蔽抑缓糜謸Q一張餃子皮，這次我小心地把它卷好，吸取上次的教訓(xùn)，然后用力一擠，由于力氣太大了，餃子皮裂開(kāi)了一個(gè)洞，一些餡從洞里掉了出來(lái)。我急了，再拿一塊餃子皮，像折紙一樣，左折一下右折一下，最后捏成了一個(gè)球，看著這個(gè)球餃子，我哈哈大笑起來(lái)，媽媽望著頑皮的我，直搖頭，也笑了。我問(wèn)媽媽為什么我包不好，媽媽回答說(shuō)：“做事不能急于求成，多練習(xí)就好了�！蔽衣�(tīng)了媽媽的話，用心地包了好幾次，終于把餃子包好了。唉，原來(lái)包餃子也這么難��！

　　通過(guò)這件事，我懂得了一個(gè)道理：做事情不能急于求成，只要踏踏實(shí)實(shí)地練習(xí)，用心地去做，就一定會(huì)成功。

第一次包餃子4

　　每個(gè)人都有過(guò)第一次，如：第一次做飯、第一次游泳、第一次滑冰、第一次騎自行車……當(dāng)然，我也經(jīng)歷過(guò)，那就是第一次包餃子。

　　上課了，老師說(shuō)：“同學(xué)們，今天我們上活動(dòng)課“包餃子”。同學(xué)們有的一蹦三尺高，有的垂頭喪氣……我心想：包餃子還不簡(jiǎn)單，這次，我可以大顯身手了。

　　老師先給我們發(fā)了一個(gè)大面團(tuán)，然后我們開(kāi)始和面。有的同學(xué)說(shuō)：“這怎么和呀？“有的說(shuō)：“這太簡(jiǎn)單了！”老師說(shuō)：“同學(xué)們，和好面以后，把面搓成條。”我東張西望，同學(xué)們搓得怎么樣？有的搓成了直條，有的搓得彎彎曲曲的`，好像一條小蚯蚓。老師又說(shuō)：“搓好以后，揪成一個(gè)個(gè)小塊塊，然后按扁，再用搟面杖搟一搟，一個(gè)面皮就完成了�！蓖瑢W(xué)們都按照老師說(shuō)的做，都做的很好。而我呢，我搟的就像一個(gè)不規(guī)則的圖形。我只好請(qǐng)教老師來(lái)幫忙，老師耐心地幫助我，在老師的耐心指導(dǎo)下，我搟的越來(lái)越好。

　　老師大聲地說(shuō)道：“搟好皮后，把餃子餡放在餃子皮的中間，然后，捏好就行了�！蔽易笫帜弥�筷子，右手拿著皮，然后把餡放在餃子皮中間�？墒�，我怎么也捏不好看，這時(shí)，老師走過(guò)來(lái)親切地說(shuō)：“來(lái)，跟我學(xué)。”老師包得像一個(gè)個(gè)挺著肚子的“大將軍”。而我包的卻像一個(gè)“丑小鴨”。

　　同學(xué)們都包好了。老師搬來(lái)鍋給我們煮。煮好后，一人一碗，我吃了一口，“哇！真好吃！”我情不自禁地說(shuō)道。

　　你看，這就是我的第一次，怎么樣？

第一次包餃子5

　　今天是8月27日我吃完早餐，來(lái)到奶奶家里，我一進(jìn)門就看見(jiàn)桌子上很多餃子皮，我問(wèn)奶奶今天是不是吃餃子？奶奶對(duì)我說(shuō)：對(duì)呀，你喜歡吃什么肉餡的呢？我跟奶奶說(shuō)我喜歡吃香菇包菜豬肉餃子。

　　我看見(jiàn)奶奶端著一大盤肉，我跟奶奶說(shuō)，我可以幫忙嗎？奶奶說(shuō)不用了，你不要把我的餃子皮浪費(fèi)？不一會(huì)兒媽媽過(guò)來(lái)幫忙了，媽媽對(duì)我說(shuō)，靜靜，媽媽教你包餃子好不好？我興高采烈的說(shuō)好啊。于是我把手洗干凈，跟著媽媽的動(dòng)作一步一步來(lái)，第一次我先拿出餃皮，再放一大勺肉，在沾上水，我正在捏的.時(shí)候肉都擠出來(lái)了。媽說(shuō)靜靜，你放的肉太多了，餃子都變胖了，所以肉都跑出來(lái)了。

　　第二次我重新包過(guò)一個(gè)餃子，我這次很小心，我先拿出餃皮，放了一點(diǎn)點(diǎn)肉，這次沒(méi)有破，不過(guò)包的是扁扁的，媽媽又對(duì)我說(shuō)你放的肉太少了，你再多包幾個(gè)試試就會(huì)了。果然我掌握到了方法，個(gè)個(gè)包得很漂亮了。

　　中午爸爸回來(lái)了，我問(wèn)爸爸，你知不知道哪個(gè)是我包的餃子？爸爸說(shuō)肯定是丑的那種是我包的。我說(shuō)漂亮的是我包的呢？爸爸說(shuō)沒(méi)想到你的手這么的巧呀！中午吃餃子，我覺(jué)得今天的餃子特別的好吃，我一下子吃了15個(gè)，因?yàn)槭俏野�的�?/p>

　　今天是我第一次包餃子，我覺(jué)得非常滿意，我還明白了一個(gè)道理，世上無(wú)難事，只怕有心人。

第一次包餃子6

　　媽媽清晨一大早就去買韭菜和肉，準(zhǔn)備今天包餃子。

　　韭菜和肉買回來(lái)了，媽媽開(kāi)始和面，揉完面后，讓面省省。這時(shí)，我切韭菜，媽媽切肉，剁肉餡兒，我把韭菜切得整整齊齊的，把韭菜和肉攪拌一下，作為餃子餡兒，然后，又開(kāi)始揉面，把面用刀切成一小塊一小塊的，用搟面杖把它們搟得又薄又圓，作為餃子皮，我選出一個(gè)圓圓的'、白白的餃子皮，放在左手彎曲的四個(gè)手指頭上，用勺子挖一些餡兒，放在餃子皮的中央，用勺子再壓一壓餡兒，再對(duì)折餃子皮，捏一捏，一個(gè)餃子就做好了。

　　不一會(huì)兒工夫，我和媽媽包了滿滿的一盤餃子，有的餃子站著，有的餃子坐著，有的餃子躺著，我真高興啊，又能幫媽媽做事了。

第一次包餃子7

　　春節(jié)期間，讓我難忘的事有許多，我感觸最深的是那一次包餃子。

　　除夕那天，我與媽媽來(lái)到菜場(chǎng)買來(lái)包餃子的材料準(zhǔn)備在家里包餃子�；氐郊依铮�我洗好手拿著肉來(lái)到廚房準(zhǔn)備大顯身手。我在媽媽的指導(dǎo)下握住刀專心致志地剁著砧板上的肉。一開(kāi)始我認(rèn)為這是一件很簡(jiǎn)單的事，沒(méi)想到我站在廚房里剁啊剁啊，剁得我腰酸背疼，但我還是鼓勵(lì)自己堅(jiān)持下去，奮斗了半天我終于把肉和菜剁得非常細(xì)。剁完后我請(qǐng)來(lái)了媽媽幫我在餡里調(diào)味，媽媽熟練得在餡里加了些鹽、味精······我聞了聞，啊，好香！這時(shí)媽媽把茶幾上的東西都拿走把包餃子的餃子皮、餡和盤子放在茶幾上，我們一家三口坐在電視機(jī)前其樂(lè)融融得一邊包著餃子，一邊看著電視。我拿起一張白色的餃子皮照著媽媽的樣子，把餃子皮放在手掌心，擺了擺平，用大拇指輕輕地按住餃子皮的一小邊，用筷子在湯碗里夾了一塊肉餡兒，放在了那一張白色的`餃子皮的中心。接著在餃子皮上的沿上涂上了一圈水，把餃子皮用手指按住角，翻過(guò)了。然后雙手把兩半餃子皮捏了三下，做完一只餃子，我包的那只餃子出現(xiàn)在眼前，看上去像個(gè)“大肚子”，我把那個(gè)“大肚子”放在盤子里一眼望去好像一個(gè)肚子快要吃破的人。我又做了一個(gè)，可是我這次餡又放得太少了像一個(gè)皮包骨的人。我又轉(zhuǎn)過(guò)頭去看媽媽的成果，哇！一個(gè)個(gè)餃子圓滾滾得，像小孩的臉頰圓圓的。為什么媽媽包的餃子那么好？我在其中看出了小秘密，原來(lái)媽媽每個(gè)餃子里的餡都是一樣的。我也想媽媽那樣在餃子立放入適量的餡再合上。果然和媽媽做的差不多。

　　過(guò)了一會(huì)兒，爸爸端出來(lái)了一盤熱騰騰的餃子我津津有味地吃著自己親手包的餃子，我津津有味地吃著自己親手包的餃子，心里有一種說(shuō)不出的高興。

第一次包餃子8

　　當(dāng)回想起我的童年，第一個(gè)就會(huì)想的一件事——第一次包餃子。那時(shí)我大概六七歲左右，放學(xué)后我很無(wú)聊，坐在一邊看著大人包餃子。越看越無(wú)聊，然后就嚷著要包餃子，媽媽不愿意了，我只好拉媽媽的`袖子不放：“哼!我要嗎，我要包!”媽媽不耐煩了，只好點(diǎn)了點(diǎn)頭。我聽(tīng)了立刻去洗洗手，圍上小圍裙，坐在桌子邊。

　　媽媽遞給我一個(gè)搟面杖，嚴(yán)肅地對(duì)我說(shuō)：“包餃子可不是你想象中的那么簡(jiǎn)單。給，先學(xué)搟餃皮吧�！庇谑俏夷闷鹨恍�團(tuán)面，先用手壓扁它，把它放在搟面杖底部的中間，兩只小手分別放在搟面杖的末端，像媽媽一樣搟起來(lái)。橫著搟，豎著搟……我用著各種方法，盡量的把這團(tuán)面搟圓，可是還是很糟：這一邊厚，那一邊薄，這一邊大，那一邊小，像一朵云。媽媽笑了：“看吧，我說(shuō)很難吧。注意!兩手用力要一樣，這樣就不會(huì)一邊厚，一邊薄了。還有，如果它被你搟長(zhǎng)了，你就把它搟寬，而且搟的時(shí)候不要用太大力�！�

　　經(jīng)過(guò)一次又一次的練習(xí)，我終于學(xué)會(huì)了搟餃皮。現(xiàn)在，又要學(xué)包餃子了。媽媽這次提前教我：“先用勺子舀一點(diǎn)餃餡在餃皮中間，不要太多也不要太少……”但是我怎么聽(tīng)也聽(tīng)不懂，最后包的還是很丑，還大大扁扁的，不像媽媽包的，小巧玲瓏，好看極了。

　　直到現(xiàn)在我才會(huì)把餃子包得像媽媽那樣。

第一次包餃子9

　　剛結(jié)束緊張的期末考試，我感到分外輕松。這天下午，我決定自己包餃子讓全家吃。這可是史無(wú)前例的一次呀！

　　我學(xué)著媽媽的樣子，先把面放進(jìn)盆里，到點(diǎn)溫水，用筷子攪拌。我記著媽媽的話，把面多揉一會(huì)。揉好了，用熱毛巾將面蓋好。然后，我把韭菜細(xì)細(xì)切好放進(jìn)盤子里。又把冰箱里的肉餡倒進(jìn)小盆子里加香油攪拌。然后加入韭菜和一些調(diào)料再次攪拌。

　　準(zhǔn)備工作做好了。我拿出一團(tuán)面，揉成長(zhǎng)長(zhǎng)的.面棍，扯下一個(gè)小面團(tuán)，用手將小面團(tuán)壓扁，再用搟面杖搟成面皮。我把面皮放在左手心上，右手用筷子把陷加到面皮上，然后兩手合作包餃子。開(kāi)始增么也包不攏，不一會(huì)包好的餃子就張開(kāi)嘴了。我想：一定是陷放得太多了，有的韭菜葉已經(jīng)露出來(lái)了，所以捏不和；而是粘在面皮上的干面粉太多了。

　　我吸取了教訓(xùn)，第一個(gè)合格的餃子終于包出來(lái)了。我越包越有興致，不一會(huì)就包了一蓋簾。一排一排的，好像趕著下水的鴨子。餃子包好了。

　　包好了以后，我就下了，餃子下好了的時(shí)候，爸爸媽媽也回來(lái)了，都夸我做得好。

第一次包餃子10

　　我喜歡吃餃子，可是包餃子比吃餃子卻難得許多。我決心要學(xué)包餃子。

　　我讓姥姥教我包餃子，姥姥爽快的答應(yīng)了。姥姥左手拿著面皮，右手拿著筷子往里面放餡。里面的餡要放的不多也不少，然后合適了，捏一捏邊沿，一個(gè)餃子就這樣出世了。我也學(xué)著姥姥的樣子，往里放餡，可是包完以后，我的餃子太苗條了，就像生了病一樣，都蔫了。我氣憤極了，搶過(guò)面皮就包了起來(lái)。這次還好，不那么苗條了。不過(guò)之前是我費(fèi)了九牛二虎之力才包好的：我小心翼翼的`把餡放在面皮里，按住左邊，右邊開(kāi)口笑了，按住右邊，左邊又開(kāi)花了。

　　我不管三七二十一，兩手同時(shí)按了下去。啊！成功了不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)挺著肚的士兵餃子排成隊(duì)伍站在了我的面前。

　　后來(lái)，姥姥夸我包的不錯(cuò)，下次繼續(xù)努力。我心里美滋滋的，恨不得馬上告訴全世界人，我多么“偉大”呀！

　　這是我第一次包餃子，從我那開(kāi)心的笑聲中，就可以找到包餃子的樂(lè)趣！

第一次包餃子11

　　過(guò)年了，我到奶奶家和他們一起吃餃子。

　　來(lái)到奶奶家看見(jiàn)奶奶已經(jīng)和好了面，拌好了餡兒，正在搟面皮兒。我連忙到洗手間把手抹了兩把，奔到桌子前，看著一案板的面皮，我有些手足無(wú)措。

　　手里拿著盛滿餡兒的面皮，我頓時(shí)感覺(jué)有點(diǎn)緊張，畢竟，這是我第一次包餃子啊。我學(xué)著奶奶的一招一式，東捏一下，西捏一把的。好不容易捏好了，卻是一個(gè)丑八怪，四不像。

　　好不容易會(huì)捏普通的餃子了，我卻又想學(xué)學(xué)做那種老鼠餃子。結(jié)果口捏得太松，最后全都全都散開(kāi)了，我只好重捏。結(jié)果又太用力，成了一個(gè)“刺猬”。

　　餃子下鍋了，奶奶告訴我煮餃子時(shí)應(yīng)該時(shí)不時(shí)揭開(kāi)鍋蓋攪一攪，我卻沒(méi)有聽(tīng)懂奶奶的意思，一直攪拌。終于，餃子煮好了，不過(guò)一小半兒的餃子全都裂了縫兒。而且鍋底發(fā)出“鐺鐺”的聲音，肯定是餃子里面包的.硬幣掉出來(lái)了。

　　餃子終于端上桌來(lái)了，不過(guò)我包的那些東倒西歪的餃子，因?yàn)閿嚨奶珔柡�，大多�?shù)都破了，只剩下一兩個(gè)。

　　這次餃子做的不成功，我下次一定要努力把餃子做的更好，更成功。

第一次包餃子12

　　過(guò)年是一個(gè)喜慶的日子，按照北方的年俗過(guò)年那必須的吃餃子啊。我是一個(gè)十三歲的小伙子，過(guò)年這一天我加入了后勤部隊(duì)。

　　正如古人說(shuō)的實(shí)踐出真知，這一天我才知道包餃子的不易。餃子好吃太難包啊。

　　大年三十夜十點(diǎn)左右家里開(kāi)始準(zhǔn)備包餃子。媽媽和面，我負(fù)責(zé)包�，F(xiàn)在開(kāi)始介紹我的失敗史。但是失敗是成功之母只有經(jīng)歷很多的失敗才能走向成功。

　　第一回我包餃子，可是那包成餃子吧，成了四不像的包子，后來(lái)就造高仿餃子但是還是型不行。后來(lái)第二回是有型了，但是不是皮包餡而是變成了餡皮混合。第三回我下定決心，跟著大人的速度跟著大人的樣子。后來(lái)老爸手把手教我餃子總算是有點(diǎn)型了，可是總是捏不住。繼續(xù)隨著技術(shù)的嫻熟經(jīng)驗(yàn)的積累餃子是越來(lái)越有型越來(lái)越像回事。

　　包餃子區(qū)已經(jīng)不需要我了，大人讓我去砸蒜，我把蒜把好放到蒜缸里來(lái)咋，但是蒜變成了孫悟空一蒜錘下去是蒜就起飛了。飛得到處都是，大人告訴我放鹽就可以了，我放了很多鹽終于蒜這個(gè)孫悟空不在神氣老老實(shí)實(shí)在蒜缸子里任我宰割。一錘接著一錘終于蒜咋好了。

　　于是就是燒水煮餃子，將近十一點(diǎn)水開(kāi)下餃子，最后終于吃上餃子了。吃著自己包的餃子真的`覺(jué)得分外的高興。

　　這就是我的包餃子經(jīng)歷很難忘實(shí)踐的快樂(lè)。

第一次包餃子13

　　快過(guò)年了，我看到媽媽要包餃子，我也跟著學(xué)起了包餃子。

　　媽媽拿出準(zhǔn)備好的餃子餡和餃子皮，給我示范了一下。她先把餃子皮放左手，用掌心托住，右手拿起調(diào)羹舀了一勺餡，小心地堆在餃子皮中間，然后放下調(diào)羹，用雙手把餃子皮對(duì)捏。她邊做邊說(shuō)：“肉餡不要放太多，捏的時(shí)候不要太用力。你看，如果能捏出褶子來(lái)，就更好看了。瞧，就是這樣。會(huì)了嗎？”我自信滿滿地說(shuō)：“這么簡(jiǎn)單，會(huì)了！”

　　于是，我也拿一張餃子皮放在左手，右手舀了一勺餡放在皮中間。我覺(jué)得有點(diǎn)少，又舀了一點(diǎn)上去。媽媽說(shuō)：“太多了，太多了，等會(huì)兒要露餡的。”聽(tīng)她一說(shuō)，我用勺子又撥了一點(diǎn)出來(lái)。然后對(duì)捏，褶子，褶子怎么捏出來(lái)的呢？原來(lái)，餃子皮要一邊留多一點(diǎn)，一邊留少一點(diǎn)，多一點(diǎn)的那邊才能捏幾個(gè)褶子，這個(gè)技術(shù)好難��！我只能平平地對(duì)捏在一起，包好的`餃子只能躺著，而媽媽包的餃子都是立著的。第一個(gè)丑陋的餃子在我的手下誕生了，我都不好意思把我的杰作跟媽媽的擺在一起了。

　　“還行。再包一個(gè)，就能熟手了�！钡玫綃寢尩目洫�(jiǎng)，我重拾信心。拿皮，舀餡，對(duì)捏，哎呀，餡太多了，皮都脹破了。換張皮，可是還是做不好。“我包不好，不包了。”我泄氣地說(shuō)。

　　媽媽語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“餃子包不好沒(méi)關(guān)系，每個(gè)人剛開(kāi)始都不會(huì)啊！做一件事情，只要你不放棄，一定會(huì)做得越來(lái)越好的。你看，你剛剛包的幾個(gè)，比之前包的已經(jīng)好很多了�！蔽易屑�(xì)一看，不比不知道，一比就明了�？粗鴭寢尦錆M鼓勵(lì)的眼神，我又重新包了起來(lái)。真的，一個(gè)比一個(gè)好看了。

　　晚上，吃著自己包的餃子，感覺(jué)這餃子比以前的都要好吃。做什么事都要用心去做，就算沒(méi)有成功也會(huì)有收獲的。

第一次包餃子14

　　春節(jié)中的一天，我看見(jiàn)外婆正在包餃子，我便從外婆手中搶走餃子皮，自信地說(shuō)：“外婆，我也來(lái)包吧！”

　　我開(kāi)始包餃子了，我先用勺子挖了一點(diǎn)餡料放在餃子皮上，然后就蒙了，接下來(lái)咋弄呢？我看著桌上外婆包好的餃子像一個(gè)個(gè)白花花的銀錠子一樣排在那里，便開(kāi)始手足無(wú)措了，不知道如何下手。唉，不管了。我捏緊餃子皮，終于胡亂地將兩端粘在一起了，可是，這造型簡(jiǎn)直就是四不像啊！外婆忍不住笑出了聲，說(shuō)道：“哈哈哈，你這個(gè)‘餃子’真可愛(ài)，還是我來(lái)教你吧�！�

　　外婆拿起一塊餃子皮，攤在掌心上，挖了半勺餡料放在餃子皮中心，然后將皮對(duì)折開(kāi)，在三分之一處對(duì)折成一個(gè)長(zhǎng)方形，最后將長(zhǎng)方形兩頭翻過(guò)來(lái)捏緊，一個(gè)胖乎乎的小“銀錠子”就躺在外婆手心了。我直呼好厲害，于是我便在外婆的指導(dǎo)下慢慢地、一步一步終于也包好了一個(gè)，但我包的餃子還是不太好看，而且還總是捏不緊，外婆便讓我用一點(diǎn)點(diǎn)水抹在“長(zhǎng)方形”連接處，因?yàn)檫@樣能使面皮粘緊些。我按照外婆說(shuō)的'，把水抹在餃子皮上，餃子皮果然被粘緊了。

　　接著，我又包了好多，雖然一開(kāi)始很生疏，但熟能生巧嘛，我的餃子越包越好看了。

　　終于下鍋了煮了，不一會(huì)鍋里白胖胖的“銀錠子”般的餃子便浮上水面。我迫不及待地嘗了一口，真好吃�。∫还勺院栏杏可闲念^，我又學(xué)會(huì)了一種新技能！

第一次包餃子15

　　今天早上，我跟媽媽學(xué)包餃子啦。

　　我學(xué)著媽媽的樣子，拿了一個(gè)餃子皮放在左手里，用右手拿起勺子，鏟了一些肉餡，輕輕地放在左手餃子皮中間的位置。

　　媽媽說(shuō)：“要把餃子皮捏緊一些，不然煮的時(shí)候肉餡就會(huì)跑了�！�

　　“好的.！”

　　我牢記媽媽的話，反復(fù)地用力捏呀捏呀，啊呀！餃子左邊破了，油從破口偷偷地鉆出來(lái)，跑到我的手上，難受死了。我立馬拿了一個(gè)餃子皮往破口上一貼，然后又一捏，我心想這一次應(yīng)該包好了吧！可是餃子皮下面又破了一個(gè)洞，肉餡又掉出來(lái)了一些，然后我慌慌張張地在破口處打了個(gè)“補(bǔ)丁”，反復(fù)幾次我終于成功地包好了一個(gè)，不過(guò)上面有一塊塊補(bǔ)丁。你瞧，它虎背熊腰的樣子簡(jiǎn)直就是個(gè)“將軍肚”�！鞍�，沒(méi)想到包水餃也這么難，還是不包了，等著吃吧。”我拍拍手上的面就想站起來(lái)走人，但轉(zhuǎn)念一想，連一個(gè)小小的餃子都包不好，還能做什么？我就不信自己包不好！

　　看著媽媽包得像一個(gè)個(gè)小白豬，整齊地排在一起，就像一個(gè)模子刻出來(lái)似的，我不會(huì)輕易服輸?shù)�。這次我吸取教訓(xùn)，少放一些餡，看你還往外跑。小心翼翼地捏合，哈哈，順利包好一個(gè)。結(jié)果這次包出了一個(gè)“瘦子”站都站不住，唉！這個(gè)雖然不好看，但沒(méi)用餃子皮補(bǔ)救，總算一個(gè)合格的餃子在我手中出爐了。

　　我干勁越來(lái)越大，包得也越來(lái)越漂亮。我終于學(xué)會(huì)包餃子了！

　　第一次包餃子，讓我懂得了：堅(jiān)持就會(huì)勝利！

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