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KTV主管、服務(wù)員、清潔員職責(zé)
KTV主管、服務(wù)員、清潔員職責(zé)1
ktv清潔員崗位職責(zé)
1、kw清潔員主要負(fù)責(zé)ktv包廂服務(wù)前的準(zhǔn)備工作及每天營業(yè)結(jié)束后的清掃工作。
2、做好走廊、地板、大理石舞池的清潔、打蠟工作。
3、做好地毯、沙發(fā)等的吸塵工作。
4、清掃ktv至走廊的`地磚,如有必要需拖地。
5、保持ktv家具的干凈和整潔。服務(wù)臺、茶幾、臺面玻璃、電視機(jī)、電話機(jī)、開關(guān)、喇叭、燈罩、窗門玻璃、酒水架、臺柜等都應(yīng)擦拭。
6、做好卡拉ok等娛樂設(shè)備的清潔工作,并檢查電源的安全可靠性。隨時(shí)接受領(lǐng)班及經(jīng)理指派的工作。包括:
①擦洗鏡子、吸塵等清潔工作。
、谝苿(dòng)設(shè)備及搬運(yùn)用品。
、弁话l(fā)事件后的清掃工作。
、芨鞣N飲料容器的清洗。
KTV主管、服務(wù)員、清潔員職責(zé)2
ktv服務(wù)員崗位職責(zé)
1、ktv服務(wù)員一般只負(fù)責(zé)傳送包廂內(nèi)客人指定的酒水、菜肴服務(wù)工作,是保證kw包廂服務(wù)品質(zhì)的關(guān)鍵人物。
2、包廂服務(wù)員要求最起碼在酒水部、傳菜部做過一個(gè)半月,一方面鍛練服務(wù)技能,另一方面使服務(wù)員能充分熟悉ktv包廂所有的酒水及菜肴,并熟悉服務(wù)程序、包廂位置、舞廳情況及其他相關(guān)部門情況。
3、服務(wù)員要求熟悉常用酒水及萊肴的電腦代號及價(jià)格。
4、服務(wù)員每晚開業(yè)前一小時(shí)開例會。
5、例會結(jié)束后,立即打掃環(huán)境衛(wèi)生,擦拭各個(gè)房間的餐桌(第一遍用清潔劑,第二遍用清水),擺放桌椅,擺放餐牌和餐巾(用柯林士杯裝10——12號餐巾)、每桌2個(gè)煙灰缸、火柴,調(diào)節(jié)好空調(diào)、打開抽風(fēng)機(jī)(10分鐘后噴空氣清新劑)。從廚房搬運(yùn)備用的煙灰缸和茶杯,儲存在備餐桌中,備餐桌通常為上下兩層,上層兩個(gè)抽屜,一個(gè)放餐巾,另一個(gè)擺放煙灰缸,下面的`大櫥里放潔凈茶杯。
6、衛(wèi)生清掃結(jié)束后,可以輪流休息15分鐘,并按要求檢查儀容儀表。
7、提前半小時(shí)或15分鐘按指定服務(wù)區(qū)域或包廂區(qū)域各就各位。
8、客人抵達(dá)時(shí),立即將免費(fèi)的小點(diǎn)心及水果送至房間,并說明為光顧ktv包廂的贈(zèng)送,待數(shù)清客人人數(shù)(免費(fèi))。后,送上茶水
9、負(fù)責(zé)客人包廂內(nèi)所有服務(wù),如領(lǐng)麥克風(fēng)、點(diǎn)歌、斟酒。
10、更換煙灰缸,一般煙灰缸內(nèi)不得多于2個(gè)煙頭。
11、要留意客人動(dòng)向,有情況立即報(bào)告。如遇房內(nèi)客人爭吵、客人無理取鬧,要巧妙地脫身并向經(jīng)理報(bào)告。
12、客人離開時(shí)注意問候。
13、客人離開后,立刻撤臺、清理,關(guān)掉電腦、電視、空調(diào)。
KTV主管、服務(wù)員、清潔員職責(zé)3
ktv主管崗位職責(zé):督導(dǎo)對領(lǐng)班的管理,要求負(fù)責(zé)提供客人在ktv消費(fèi)時(shí)的各項(xiàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
1、監(jiān)督各項(xiàng)日常經(jīng)營活動(dòng),制定排班表,安排員工工作。
2、貫徹公司各項(xiàng)規(guī)章制度,檢查設(shè)施和服務(wù)程序、品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施,保證服務(wù)品質(zhì)不斷提高。
3、根據(jù)具體需要和促銷活動(dòng)的安排,擬定活動(dòng)方案,做好組織工作。
4、負(fù)責(zé)部門員工的培訓(xùn)工作,熟悉工作程序,提高員工的素質(zhì)。
5、根據(jù)市場變化,調(diào)整經(jīng)營方式、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),呈報(bào)有關(guān)主管審核。
6、保持與顧客的'良好關(guān)系,收集、征求客人意見,受理客人投訴。
7、主持班前例會,做好員工工作考核。
8、按時(shí)完成上級下達(dá)的有關(guān)任務(wù)。
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