[合集]美食的作文14篇

　　在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，作文是一種言語活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編精心整理的美食的作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　美食的作文 篇1

　　我的第二故鄉(xiāng)是安徽，那里的特產(chǎn)可多了，有茶葉、燒鴨、臭豆腐……我最喜歡吃的還數(shù)小籠包。

　　小籠包端上來時(shí)一個(gè)個(gè)香噴噴的，白白嫩嫩，可愛極了！六個(gè)圓身尖頭的小籠包安安靜靜的.躺在蒸籠里，看著就想咬上一口。

　　小籠包的制作方法很講究，先要把面粉做成一張張很薄很薄的面皮兒，里面放上和好的肉餡和可口的湯汁，然后把口捏緊，放進(jìn)蒸籠里用小火隔水蒸。由于小籠包的皮兒很薄，所以包餡時(shí)要特別小心，要不就會(huì)“露餡兒”。

　　小籠包的吃法也有講究，我第一次吃時(shí)一下子就把整個(gè)放進(jìn)了嘴里，燙得我上躥下跳，差點(diǎn)把舌頭都燙傷了，嚇得我再也不敢繼續(xù)吃下去了。后來外公告訴我，先要在小籠包上咬個(gè)小洞，輕輕往洞里吹吹氣，然后用嘴巴把湯汁吸出來，最后一口把它吞下去。按照外公教我的這個(gè)方法，我忐忑地又試著吃了一回，哇！那個(gè)味道鮮美的無法形容，外皮薄，里肉鮮，湯汁香，那味道真是"一言難盡"啊！

　　現(xiàn)在，小籠包這種民間小吃的做法漸漸流傳到各家各戶，其他省份的人都慕名來安徽品嘗呢！聽了我的介紹，你是不是也“口水直流三千尺”了呢？還等什么，歡迎去安徽品嘗品嘗吧！

　　美食的作文 篇2

　　我是一個(gè)地道的“美食家”,全禮嘉鎮(zhèn)的小吃幾乎全吃過。而其中最讓我回味的不是什么山珍海味，而是一盤清湯樸素的小餛飩。

　　最好吃的那一家在老街那邊。是一家小門店，做餛飩的廚具都擺在店門前。這天，我和朋友們來品嘗品嘗小餛飩的味道。只見老板娘從冰柜里拿出鮮肉，一根筷子，還有一疊餛飩皮。他用筷子挑了一點(diǎn)鮮肉粘在餛飩皮上，利用鮮肉的黏性，迅速一提，放在手上，隨便一捏，一個(gè)小巧玲瓏的餛飩就做好了。將一小籃餛飩倒入沸水翻騰的大鐵鍋里。待餛飩煮好的空余時(shí)間，將一小勺鹽、味精、雞精、紫菜、胡椒粉、豬油、蝦米等調(diào)料撒入碗中。待餛飩煮好，迅速撈出裝盤，再撒上一小撮香蔥，一碗色香味俱全的小餛飩就出爐了。

　　老板娘剛把熱氣騰騰的`餛飩端到我面前，我想都沒想就用勺子勺起了一個(gè)餛飩往嘴里送。剛一合嘴，就被熱氣沖得不行，趕忙吐出來，再吹一口氣，又迅速吞下肚去。只一個(gè)餛飩，像豬八戒吃人參果——啥味沒嘗出。真是性急吃不了鮮餛飩。我慢下性子，仔細(xì)觀察了一下餛飩：這些家伙，“成群結(jié)隊(duì)”地浮在湯面上，餛飩皮向輕紗似的裹住肉心，舀起一顆，細(xì)細(xì)品嘗，餛飩皮在口中融化，肉餡的鮮味在口中擴(kuò)散，那感覺真是太美妙了！

　　如果你想品嘗一種令人回味無窮的美食，那么，我力薦禮嘉的海鮮小餛飩！

　　美食的作文 篇3

　　小籠包乃無錫最著名的美食。它的味好兒，看相也好。小籠包頂端大約有一些折皺，看上去就像是花苞的頂端，指不定何時(shí)就“含苞欲放”了呢！它的皮較薄，再經(jīng)過一蒸，就呈半透明的了，再加上它哪誘人的香味，啊，真是無人可擋，垂涎三尺！

　　小籠包做法很簡單：如果有客人來了，就把攪拌好的肉陷放在搟好的皮子上，然后輕輕地將其皮合起，做成包子狀，再放在蒸鍋上蒸15分鐘，一籠人間美味的小籠包就完成了！

　　記得有一次，我剛走進(jìn)店內(nèi)迎接我的卻是，一條長龍似的隊(duì)伍。媽媽等近半個(gè)小時(shí)才買到。坐下等了一會(huì)兒，服務(wù)員端著十二個(gè)小籠包向我們走來。我一看熱氣騰騰的'小籠包，“口水流下三千尺，疑是銀河落九天”��！

　　我拿起筷子小心翼翼地朝小籠包“攻”去，它的皮薄、軟而不膩，我生怕用力太猛，它的湯汁就會(huì)涌出來。我讓它沾了點(diǎn)醋，輕輕咬了一口，湯汁便往我嘴里涌。我就快速地將整個(gè)小籠包吞進(jìn)嘴里，肉餡又松又軟又嫩又香又甜，鮮美可口。此時(shí)，可口的肉與嫩嫩的皮已融在一起，我忍不住，又吃了幾個(gè)，情不自禁��！

　　有一次我吃小籠包的時(shí)候，因?yàn)樘�心急了，湯汁濺到我的手上，燙得我哇哇大叫，從此我再也不敢心急吃小籠包了！

　　愛，可口的小籠包，我愛你，讓我吃一頓吧！

　　美食的作文 篇4

　　天氣晴朗，陽光燦爛。在這個(gè)寒冷的冬天里，陽臺(tái)溫暖如春�？�，這里擺了滿滿一桌：羊肉，牛肉，五花肉，生菜，哈密瓜……陽臺(tái)燒烤正式開始了！

　　烤肉盤熱了，我把一片五花肉放進(jìn)了烤肉盤里，五花肉縮了起來，發(fā)出“滋滋滋”的聲音，一會(huì)兒五花肉的一面，烤的金黃金黃的，我翻了一面，又過了一會(huì)兒整塊五花肉就烤好了。我把五花肉放進(jìn)生菜里，再蘸上烤肉醬。要給誰呢？當(dāng)然是給我的媽媽了，我把生菜包五花肉喂給媽媽吃，媽媽稱贊道：“兒子給我烤的真好吃！”我又放了好幾塊五花肉，烤好后包上生菜，我也吃了一個(gè)�！鞍�！真的好好吃！”既有蔬菜的清香，也有五花肉的滋味。

　　接下來，我放了牛肉，牛肉先前是血紅血紅的，過了一會(huì)兒，變成了棕色。我又放了幾根香腸，這香腸又細(xì)又長，一放上去，就馬上縮了起來，慢慢變粗、變圓，像一個(gè)個(gè)圓滾滾的胖娃娃在滾來滾去。我夾起一個(gè)，蘸了蘸烤肉醬，一口咬下去，熱熱的`汁水溢了出來，“好燙！”我連忙喝了口水，爸爸媽媽哈哈大笑：“你這個(gè)貪吃鬼，別著急，香腸又不會(huì)跑！”我氣呼呼地又吃了一大口，滿嘴都是香噴噴、鮮嫩嫩的香腸，這滋味真是太好了！

　　“來，嘗嘗美味的冰淇淋！”只見爸爸拿來一大桶冰淇淋，挖著冰冰的冰淇淋，吃著熱熱的烤，組成了美味搭檔。愜意的我，舒服得眼睛都瞇起來了，陽臺(tái)燒烤真是讓人回味無窮�。�

　　美食的作文 篇5

　　假日，我在鄉(xiāng)下吃了奶奶親手做的三臘菜，真是可口極了，讓我回味無窮。

　　三臘菜好吃，做起來可不簡單。三臘菜的主料是野麻菜，冬至過后，奶奶就將采摘回來的野麻菜用繩子串起來，掛在避光通風(fēng)的`房屋北檐，在寒風(fēng)中風(fēng)干兩個(gè)“九”的麻菜辣味才濃。

　　做時(shí)，去黃葉留根，洗凈、切碎，放在鍋內(nèi)用文火炒至三成熟起鍋。炒時(shí)要注意不能太熟，熟過了菜就黃了，吃時(shí)辣味不夠。

　　接著把炒好的麻菜盛于大盆中冷卻，再配上事先備好的調(diào)料和熟香油，十斤麻菜需熟香油一斤半。還需要二斤左右切碎的蘿卜干、一斤生抽、八兩精鹽、少許味精白糖，拌和均勻，這樣就可以裝瓶了。把成品分裝在廣口瓶中，密封保存，半個(gè)月三臘菜就可以食用了。

　　一盤好吃的三臘菜，青綠中夾些微黃，聞著辣味竄鼻，但吃在嘴里并不覺得辣，反而覺得清脆爽口，這樣奇特的口感，難怪深受民眾喜愛。即使在擺滿美味佳肴的宴席上，一盤三臘菜也總被食客們風(fēng)卷殘?jiān)瓢愦驋吒蓛簟?/p>

　　我喜歡吃奶奶做的三臘菜，那不僅是一道可口的菜，還飽含著奶奶對孫兒的疼愛!

　　美食的作文 篇6

　　“汁水四溢的小籠包，味道真是鮮美可口!”凡是吃過小籠包的人都會(huì)忍不住地嘖嘖贊嘆。

　　嫩白嫩白的小籠包皮晶瑩透亮，仿佛輕輕一碰就會(huì)破開。它小巧玲瓏，一個(gè)個(gè)排著整齊的隊(duì)伍，挺著圓鼓鼓的肚子站在籠子里，看上去就像小雪球一樣可愛。剛蒸好的小籠包香氣誘人，即使你在十里之外的地方也能聞到那令人垂涎三尺的清香。

　　小籠包不僅色澤迷人，香氣撲鼻，而且味道清香爽口。我小心翼翼地夾起一個(gè)“小胖墩”放進(jìn)嘴里，輕輕地在皮上咬了一個(gè)小小的洞，鮮嫩肥油的汁水就像千軍萬馬一樣涌入我的嘴里，鮮美的.味道頓時(shí)溢滿了我嘴里的每一個(gè)角落。我把皮再沾上一點(diǎn)醋，又松又軟的肉餡和酸味一下子就撲入的嘴里，我用牙輕輕一嚼，哇，順滑爽口!這樣的吃法，吃到了小籠包別具一格的風(fēng)味。

　　聽了我的介紹，你是不是流口水了?其實(shí)小籠包的做法很簡單的。先把和好的面放在盆里晾一晾，再把新鮮的肉切好，并把它剁碎，接著盛到盤子里，放上姜沫、蒜沫、蔥沫、味精和黃酒等適量，然后把它們攪拌均勻，等面晾好后，再重新把面和干，接著，把它切成薄皮包好，再在鍋里放些水，把蒸籠放進(jìn)去，用沸水旺火蒸約8分鐘。這樣，一籠香噴噴的小籠包也就做好了。

　　可口小籠包，色香味俱全。輕輕吸一吸，滿嘴樂開花! 怎么樣，心動(dòng)了吧!看著鮮美的小籠包，快快品嘗吧!

　　美食的作文 篇7

　　現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代，誰不知道西安的美食呀！回民街、餃子宴、鐘鼓樓的餐廳，都聚集在繁華的西大街里。白天人山人海，晚上更是燈火輝煌、人滿為患，回民街上的小吃店甚至十一二點(diǎn)鐘都不下班。

　　能吃就是福！這次來西安，我是把西安吃了個(gè)遍，不僅吃了中式食品，還吃了西式食物。回民街上，飄滿陣陣香味，酸梅湯、炒核桃、綠豆糕、羊肉泡、大骨頭、烤羊肉、炸牛肉、炒豆腐等美食的香味混在一起，那簡直是聞一聞，就讓你垂涎三尺、口水直流。來到回民街，就算你沒有食欲，也會(huì)大吃大喝的。

　　在西安，最讓我心動(dòng)的還是西安的羊肉泡。街上，各家各戶打著自己家族的姓氏的門號(hào)，在門面房里做羊肉泡。不過，分布最廣的應(yīng)該是老孫家羊肉泡，那里不僅分店多，味道也好。上菜了！我捧著熱乎乎、還冒著熱氣的羊肉泡饃，舔舔自己嘴邊的.口水，迫不及待得咬下第一口。一口下去，嘴里被羊肉的甜香、蔥和香菜的清香和饃的濃香塞滿，這種香氣撲鼻的味道點(diǎn)燃了我的食欲，我大快朵頤，張口就往嘴里塞，完全顧不了形象。

　　餃子宴也是值得一嘗的�；孛窠指浇�，有一條美食街，美食街的街頭，就是一家餃子宴館。在里面，我們點(diǎn)了一桌餃子：大肉的、香魚的、辣子雞的、番茄的、蝦腦的、肉丸的、蝦肉的、蓮藕的……各種各樣，味道不用說，那是相當(dāng)?shù)暮茫?/p>

　　西安的美食真是五花八門，有機(jī)會(huì)大家來親自品嘗一下吧！

　　美食的作文 篇8

　　每當(dāng)放學(xué)回家的路上，我總會(huì)看見“新外婆家”那位老太太忙碌著炸雞柳的身影。她已經(jīng)七十幾歲了，臉上爬滿了皺紋，頭發(fā)黑黑的，特別愛笑。

　　“奶奶，來10塊錢雞柳！”我說道。“好嘞，馬上就好！”她一邊笑，一邊轉(zhuǎn)身從籃子里拿出一杯雞柳，放在臺(tái)子上。只見奶奶拿起油桶，把油倒進(jìn)鍋里，等待了幾分鐘，她便把雞柳倒了進(jìn)去，塊塊雞柳像一個(gè)個(gè)小傘兵，跳了下來。就在雞柳剛進(jìn)去的那一瞬間，鍋里的油就像見到親兄弟似的，立馬沸騰起來，不一會(huì)兒雞柳就變成金黃色的了。

　　接著，她拿起一雙足有二三十厘米的長筷子，在鍋里不停地?cái)嚢柚�。這時(shí)的雞柳像一頭頭可愛的小豬，在泥潭里自由自在地翻滾著。“噼里啪啦，噼里啪啦……”油又一次沸騰起來，就在這時(shí)，油從金黃色變成了橘黃色，一股濃濃的雞柳香撲鼻而來。老奶奶拿起手旁邊的漏勺，一遍又一遍地在鍋里抄起放下，生怕雞柳粘在鍋上了，3分鐘過后，她把雞柳撈了上來，抖了抖漏勺，把鍋里的油抖掉，雞柳便出鍋了。

　　奶奶拿來一個(gè)大碗，把雞柳盛進(jìn)了里面，灑上孜然和椒鹽粉，用勺子挖上了一勺甜醬，用筷子快速地?cái)嚢�，一碗雞柳就呈現(xiàn)在我的.眼前。雞柳金黃金黃的，看起來美味極了。

　　我趕忙夾起一條雞柳，放進(jìn)嘴里，甜醬雖甜，但甜而不膩，一股淡淡的肉香在我的嘴里流淌著，“哇！好美味��！”我一邊品嘗，一邊美滋滋地想著。

　　每當(dāng)想起“新外婆家”的黃金雞柳，那味道總是令人回味無窮。

　　美食的作文 篇9

　　我家住在湖北省宜城市，這兒是個(gè)美麗的地方，宜城市的居民在這兒愉快的生活著。今年，宜城市舉辦了一次美食節(jié)。這次活動(dòng)的主辦方是一陽國際精品街，日期是從8月18日～9月16日。

　　今天是8月18日，迎來了美食節(jié)的開幕式，今天晚上要在一陽國際精品街舉行隆重的大型歌舞晚會(huì)和美食一條街。我們?nèi)�家決定今天晚上去美食一條街品一品美食，去一陽廣場看一看露天晚會(huì)。

　　晚上，我們吃完晚飯，走進(jìn)了一陽國際精品街。街頭掛了兩個(gè)招牌，上面畫了兩只大蝦。我們繼續(xù)往前走，首先映入眼簾的是四個(gè)大球，走近一看，原來是四個(gè)凌波球，我們看見不遠(yuǎn)處搭了兩排棚子，我想：那應(yīng)該就是賣美食的吧。

　　于是，我拉著爸爸媽媽的手往前面跑去。我果然猜得沒錯(cuò)，那就是賣美食的。這里人來人往，我連落腳的地方都沒有。這兒有五湖四海的美食，有新疆……的羊肉串、長沙的臭豆腐、海南的椰果、蘭州的'拉面、朝鮮的打糕，還有冰涼的果汁總之，匯集了各個(gè)地方的美食。我買了五元錢的羊肉串，然后，我們又去街中心去看晚會(huì)，看玩了精彩的表演，我們?nèi)�家就吃著羊肉串蹦蹦跳跳的回家了�?/p>

　　我希望以后宜城多辦幾個(gè)這樣愉快的節(jié)日！

　　美食的作文 篇10

　　你是否還在為意大利面想入非非，你是否還在為法國大餐垂涎三尺……但是這些都不算什么，因?yàn)槲覀冎袊�有更好吃的東西。

　　如果你還在為肯德基里的炸雞流連忘返，我就會(huì)帶你去吃北京烤鴨，用料以優(yōu)質(zhì)鴨肉，果木炭烤制，色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩，鴨肉多汁，擁有很大的吸引力。

　　如果你還在為比薩垂涎三尺，我會(huì)帶你去吃蔥油餅，蔥油餅是中國北方的特色小吃，又香又脆，香香甜甜，吃了一口又想吃第二口，吃了一個(gè)還想吃第二個(gè)。

　　如果你還在為意大利面想入非非，我就會(huì)帶你去吃北京炸醬面，它是中國第二好面，細(xì)長而光滑，口感清爽，柔軟適中，最好夏天去吃呢！

　　如果你還在為日本的`神戶牛排著迷，我會(huì)帶你去吃內(nèi)蒙古牛肉干，咬起來很有嚼勁，吃著吃著就停不下來。

　　如果你在為法國大餐依依不舍，我會(huì)帶你去吃滿漢全席。如果你在為薯?xiàng)l流連忘返，我會(huì)帶你去吃中國油條。如果你在為漢堡垂涎三尺，我會(huì)帶你去吃肉夾饃……

　　我驕傲地大聲說：“我們中國有吃不盡的美食！”

　　美食的作文 篇11

　　我特別愛吃，尤其愛吃小吃，至今最令我懷念是泡菜，四川泡菜。其實(shí)四川的美食多的很，譽(yù)滿全國的有擔(dān)擔(dān)面，夫妻肺片，麻辣燙，賴湯圓，涼面，涼粉，豆花�？晌易钕矚g的就是泡菜。

　　四川的泡菜和其他地方的咸菜有所不同，他制作的過程非常講究，特別需要干凈，不能有一點(diǎn)的油性。菜要洗干凈，手要消毒，就連筷子，碗碟都必須用開水燙過，總之，過程非常繁瑣。我爸爸曾經(jīng)拜四川人為師也沒學(xué)到精髓，做了幾次都沒有成功，但我又特別愛吃這口，無奈之下，只好要?jiǎng)e人家做好的。媽媽的同事王老師是一個(gè)做泡菜的高手，是我的體育老師，乒乓球打的好。因?yàn)槲易焯�，夸�?jiǎng)她的泡菜好吃，她一高興就承諾以后我的泡菜她包了。泡菜泡好了，王老師就會(huì)在我家樓下喊我：張衛(wèi)，拿泡菜了 。我就會(huì)找一個(gè)最大的鋁飯盒，一流小跑的去她家。

　　王老師的泡江豆，泡蘿卜皮是我最喜歡的'。酸酸的，辣辣的，脆脆的。熬上一鍋稠稠大米稀飯，從食堂買個(gè)饅頭，再就上泡菜，那真是開胃極了。就照這一個(gè)吃法，我能干掉2個(gè)大饅頭。我小時(shí)候，還屬于物資短缺的年代，吃什么都覺得香。雖然，現(xiàn)在條件好了，什么吃都能買到�？墒�，我還是懷念王老師的泡菜，童年的味道是永遠(yuǎn)都忘不了的。

　　美食的作文 篇12

　　湯包是一種傳統(tǒng)的特色小吃。為什么叫湯包？顧名思義，包在里面的湯才是真正的美味。

　　吃湯包，湯是整道美食的點(diǎn)睛之處。輕輕咬開一小口，激情的湯汁帶著令人陶醉的香味立刻奔涌進(jìn)口腔，在味蕾上翻騰跳躍，細(xì)膩滑潤，豪放的口感，在口腔上方揚(yáng)起了一道飄飄欲仙的輕煙。肉的鮮美，清香四溢而不膩，讓人垂涎欲滴。湯包皮又薄又筋道，半透明，像一層紗，包裹著美味。

　　傳說朱元璋起義攻打天下，來到浙江金華城下時(shí)，發(fā)現(xiàn)守城元兵早有防備，把城墻加高了七尺。起義軍攻打了九天九夜，還是破不了城。一天深夜，常遇春大將軍在帳外想著破城計(jì)策。突然，城門開了，遇春連忙喚醒胡大海和起義士兵，沖向城門。遇春肩頂萬斤閘，時(shí)間長了，肚子餓得慌。這時(shí)營里送來了包子和湯，遇春不停地催著：“湯、包，湯、包……”胡大海聽了，靈機(jī)一動(dòng)，令一士兵把湯倒進(jìn)包子里，讓遇春吃，遇春力量增倍，士兵都沖進(jìn)了城里。后來，他問胡大海：“那天給我吃了什么，讓我力量增倍？”胡大海笑了，說：“這就是你所說的‘湯包’�。　边@就是湯包的.來歷了。

　　別看湯包味道鮮，做出它也要一番工夫。首先要將小肉丁和蝦丁剁成有彈性的肉糜，再將豬皮凍與肉糜攪拌均勻。干面粉加水揉團(tuán)，發(fā)酵30分鐘才能做湯包。一定要將皮搟得紙薄筋道，肉鼓得飽滿，花捏得精致，再用小火蒸上10分鐘后，才是真正完美的湯包。

　　輕輕地，慢慢地，咬一口，美味湯包。

　　美食的作文 篇13

　　水晶蝦餃?zhǔn)俏业募亦l(xiāng)——廣東的著名風(fēng)味小吃，也是我吃過的食物中既具有眼福，又具有口福的美食了。

　　水晶蝦餃一上桌，就備受矚目。它的'外皮呈透粉泛白的顏色，緊緊地包裹著蝦仁、蔬菜和秘制醬料，真可謂是“仙女下凡”�。≡偌�(xì)細(xì)一看，水晶蝦餃不僅有晶瑩剔透的外表，還有新鮮可口的食材。

　　水晶蝦餃的做法也并不復(fù)雜。先搟好餃子皮，然后準(zhǔn)備適量蔥姜、料酒、醬料、鮮蝦和豬肉。用淀粉撒在豬肉和蝦仁上，去除腥味。再放入少許配料，均勻攪拌后加上蔥花點(diǎn)綴色彩。悶上5分鐘，加入豬油，揉成面團(tuán)。其中注意蒸時(shí)要小火，面皮要搟得較薄。后面的程序就跟包餃子一樣。

　　我雖然不想吃掉它，但受到撲面迎來的香氣的吸引而垂涎三尺，才情不自禁夾起一個(gè)水晶蝦餃塞入嘴中，第一感覺就是一顆大肉球在嘴中翻滾，一咬下去，蝦仁與豬肉混合在一起，在牙齒之間來回彈跳，忍不住連連贊嘆，直到詞窮為止。吃了一個(gè)，全身便微微熱了起來，接下來，便開始了“蝦餃大屠殺”，你瞧，一個(gè)個(gè)蝦餃壯烈犧牲了。我又施展起“舔舌神功”，用舌頭把盤子里的殘?jiān)�卷入腹中。盡管這樣有些惡心，但還是不由自主。我不由感嘆：“此餃只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗？”

　　怎么樣？聽了我的介紹心動(dòng)了嗎？心動(dòng)不如行動(dòng)，廣東一絕，快來一起嘗嘗吧，要不然可就沒了哦……

　　美食的作文 篇14

　　揚(yáng)州是四大菜系——淮揚(yáng)菜的發(fā)源地。這里美食如云，先不說什么高端大氣上檔次的紅樓宴、三頭宴、全藕宴，光是各種低調(diào)奢華有內(nèi)涵的小吃也能讓你吃到肚子“報(bào)銷”。在這姹紫嫣紅的美食世界里，我獨(dú)獨(dú)喜歡一盤蟹。

　　文豪李白曾作過一首打油詩，“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且需飲美酒，乘月醉高臺(tái)�！痹娤傻腵那股逍遙之氣、暈乎之態(tài)，盡在寥寥詩句之中。

　　蟹十分“難”吃，但做法卻十分簡單。將蟹洗凈后放入蒸鍋內(nèi)，大火十分鐘，小火半小時(shí)，這樣蒸出來的蟹黃已經(jīng)變成了濃稠的液體，待稍涼之時(shí)，打開蟹殼，一股濃香撲鼻而來，用筷子一挑，趁熱放入口中，一股濃香在嘴中流淌；吃一口蟹肉，一陣暖流在胃中蕩漾……

　　一口氣吃完四只螃蟹，忽覺胸中涌起了一直豪邁之氣，仿佛自己變成了李白，坐于高臺(tái)之上，對著明月飲酒高歌；仿佛自己變成了蘇軾，坐于西子湖畔，一邊食蟹，一邊作詞。但胸中又忽然變得苦澀起來，仿佛自己變成了陸游，晚年時(shí)的凄涼和孤寂，唯有一盤熱騰騰的蟹才可以慰藉那顆已經(jīng)被風(fēng)雨扯得七零八落的心靈……

　　我嘗到了蟹心，我品到了蟹魂。

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