臭豆腐作文[優(yōu)選14篇]

　　無論在學習、工作或是生活中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編為大家整理的臭豆腐作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　臭豆腐作文 篇1

　　說起紹興的臭豆腐，那可是“臭”名遠揚。

　　相傳康熙八年，一個叫王致和的人赴京趕考卻名落孫山。想回家，沒盤纏；想做工，沒能力，只好憑著一身手藝做起了豆腐�？珊髞硪恍墓プx，把一缸鹽腌豆腐忘了。誰知第二年還沒考上，無奈只好又做起豆腐來，這時才想起去年的.那一缸。他把這已經(jīng)發(fā)臭的豆腐，用油炸了炸，竟然口感不錯！王致和也因此暴發(fā)了一場。

　　我爺爺是個臭豆腐迷，尤其是夏天，他每天都要去買一碗。我問了爺爺，才知道夏天臭豆腐更臭、更入味�？�，我爺爺不愧是臭豆腐迷，對吃法也很有講究呢！他喜歡炸吃。剛從油鍋里撈出來的臭豆腐呈黑黃色，“香”飄四溢，我隔了兩個房間都能聞到那味道，讓人回味無窮-----一口咬下去，脆脆的，如果加點辣醬，那就更入味，讓人垂涎三尺。

　　家鄉(xiāng)的臭豆腐是久負盛名的，有人贊美它腐孕氣香長。怎樣，作為一個紹興人，幸福吧！

　　臭豆腐作文 篇2

　　臭豆腐算是美食吧?!也是個矛盾綜合體吧，既臭也香，聞起來臭臭的，吃起來香香的

　　聽聞三清山美食中也有臭豆腐這么一個美食，江西素有“江西三清山——天下第一峰”， “三閭廟臭豆腐——盛名天下”的美譽，臭豆腐是中國傳統(tǒng)的豆腐菜肴，也是典型的民間菜……從三閭廟小街清一色的明代建筑和制作豆腐的多半是安徽九華山青陽縣人來推測，三閭廟臭豆腐有可能始于明末，至遲也是在清末，距今也有一百來年的'歷史。

　　三閭廟臭豆腐的制作很考究，不僅豆腐干是精制而成的，鹵水配料也特別講究。需要用青礬、雞湯、鮮荷葉、粗鹽、熟芝麻等原料。市面上賣的三閭廟臭豆腐，要講究用鮮荷葉盛托蓋住，放在籃子里叫賣。買回來食用、下茶、下酒、下粥、下飯、零食、做菜，無所不可。

　　此等美食怎能錯過?

　　想了解更多三清山旅游，想了解更多三清山攻略，更像了解更多三清山的美食，走遍天下，吃遍全球，此乃本人追求的一生的夢想!

　　臭豆腐作文 篇3

　　說到我的家鄉(xiāng)長沙，那里物產(chǎn)豐富。其中，不得不提的就是臭豆腐。

　　臭豆腐一般是正方形的，跟手帕差不多大，全身黑乎乎的，看上去其貌不揚，像一塊塊燒焦了的餅似的。它最大的`特點，就是一個字“丑”。不知道的人，心里也許會有疑惑：這樣的東西，能吃嗎？

　　其實這聞起來很臭的臭豆腐，吃起來可香了。它的外皮被炸得酥酥脆脆，里面卻還是白白嫩嫩的豆腐。蘸上長沙人最喜歡的辣椒佐料，真是讓人回味無窮。聽媽媽說，毛主席當年最愛吃家鄉(xiāng)的臭豆腐。我還記得，上次新聞里說到，一個深圳人專程做飛機到長沙，就為了吃上一盤臭豆腐呢！可見它真是遠近聞名�。�

　　這就是故鄉(xiāng)的臭豆腐，我希望更多人來我的故鄉(xiāng)，嘗一嘗這美味的臭豆腐。

　　臭豆腐作文 篇4

　　大路拐彎處的臭豆腐店是人頭攢動，屋里屋外彌漫著臭豆腐的味道，吸引路人停下腳步，有的甚至是老遠奔它而來。

　　我要5元錢煮的`我買10塊錢油炸的，帶走。師傅，給我多放點蔥花！人們七嘴八舌地提要求。我也付了錢，報了白己要買的品種、數(shù)量。店主麻利地忙碌著。只見他把好多一寸見方的白色豆腐倒入油鍋中，吱吱，吱吱，豆腐立即脹開了。過了一會兒，它們的顏色漸漸變熟，像穿上了褐黃色的外套，在油鍋中興奮地擺動著。不一會兒店主將它們一一撈出，分到碗里，再另盛一碗漂著蔥花的熱騰騰的湯，將它們一道放到顧客的桌子上。

　　我的油炸臭豆腐端上來啦！我狼吞虎咽地嚼著臭豆腐，那種與眾不同的臭鉆入鼻孔。

　　臭豆腐作文 篇5

　　我的家鄉(xiāng)在衡陽。衡陽有許多的小吃，有香甜的米酒、香辣的小龍蝦、臭傳千里的臭豆腐；還有好吃的炒貨、美味的鹵菜和很多很多的`小吃，在這些眾多小吃中，我最喜歡吃臭豆腐。

　　衡陽的臭豆腐有很多家，但正宗的卻很少。臭豆腐是先拿臭水泡白豆腐，再拿油去炸，最后澆上幾種調(diào)料就可以了。

　　臭豆腐雖然臭傳千里，但味道卻十分美味。

　　臭豆腐的味道十分香，只要你輕輕的咬上一口，里面的湯、汁、調(diào)料就會涌上來，十分美味；臭豆腐十分脆軟，只要咬一口，有可能是軟的，再咬一口，又有可能是硬的；臭豆腐十分臭，只要你站在很遠的地方，也能聞到它的臭味。

　　因為這香、脆、軟、酥這幾個特點，導致臭豆腐深受人們喜愛。不過臭豆腐吃太多了也不好噢！

　　我喜愛家鄉(xiāng)那美味的臭豆腐。

　　臭豆腐作文 篇6

　　昨天晚上，媽媽和阿姨帶我和歐楊敦豪，孫金政到火宮殿吃臭豆腐。

　　到了目的地，我們跑進火宮殿，媽媽一下就找到了個好位子，我站了起來，放眼望去，好像每個桌上都有臭豆腐，我們來火宮殿，自然點的是臭豆腐，次要點別的，我們點了一大盤臭豆腐及一些小點心。不一會兒，服務員就端上來了一大盤臭豆腐。我夾起一片臭豆腐，先聞了聞，它可臭真呀！我看見它是正方形的，黑黑的，我用筷子在臭豆腐上面戳了兩個孔，把臭豆腐往辣椒醬里蘸了蘸，我吃了一口，外焦內(nèi)嫩，辣得又恰到好處。

　　原來毛澤東爺爺是因為在這吃了臭豆腐，才說出：“長沙火宮殿的臭豆腐，聞起來臭，吃起來香�！�

　　火宮殿這個老字號呀，沒人不喜歡，他們做的.食物都是選料講究，造型雅致，口味正宗的。

　　如果你們來長沙，火宮殿就真的是一個感受古城風情的好去處。

　　臭豆腐作文 篇7

　　我家鄉(xiāng)的風味小吃有很多，如雞蛋灌餅，手抓餅，甜糕等等，但我最喜愛的就是臭豆腐了。

　　在我家鄉(xiāng)的小吃街里不時傳來一陣一陣誘人的叫賣聲：“快來買了正宗的臭豆腐聞起來臭吃起來香勒！”提起臭豆腐，家鄉(xiāng)人都會豎起大拇指。今天，我和媽媽一起上街，看見了那臭豆腐，于是，我又央求媽媽給我買臭豆腐。只見攤主把一快塊一寸見方的臭豆腐從特制的‘’鹵水‘’里撈出來，再將它往油鍋里放，等豆腐變的鼓鼓的時候，豆腐被撈出油鍋放在一旁濾油。

　　接著將豆腐戳開，放入芝麻、花生、干辣椒粉、榨菜末等特制調(diào)料。這時，這塊豆腐已不同于原來那塊豆腐了，它具有“黑如墨”“香如醇”“嫩如酥”“軟如絨”的'特點。我實在忍不住了，輕輕咬一口，情不自禁的說：“真是臭中有香，香中有辣。真好吃！‘’ 我狼吞虎咽地吃著臭豆腐，仿佛山珍海味也比不上她似的，不知不覺一盤臭豆腐便下肚了。

　　我愛家鄉(xiāng)小吃——臭豆腐！

　　臭豆腐作文 篇8

　　我的家鄉(xiāng)紹興是一座古老的城市，至今已有2500多上的歷史了。這里不僅有風光秀麗的名勝古跡，還有許多讓你回味無窮的特產(chǎn)，比如香糕、茴香豆、黃酒、臭豆腐等，我最愛家鄉(xiāng)的處臭豆腐了。

　　紹興的臭豆腐聞起來很臭，能飄出幾里遠，但吃起來香香的，咬上一口，外焦里嫩，可好吃了。只要嘗過它的.人，都會對它贊不絕口。

　　在紹興的大街小巷，臭豆腐攤隨處可見，一元錢一串，可算得是中物美價廉。那么它是怎么做出來的呢？其實它的制作非常簡單，只要把油先倒入鍋內(nèi)，等油熱了后，再把臭豆腐一顆一顆地放入鍋內(nèi)炸，等到它成了金黃色并且浮到了油面上后，就把它撈出來，用竹簽把它們串起來，再涂上你喜歡吃的甜醬或辣醬，于是，一串香噴噴的臭豆腐便可以品嘗了，并且吃了還想吃……

　　只要一嘗到那外焦里嫩、聞臭吃香的家鄉(xiāng)特產(chǎn)——臭豆腐，一股愛鄉(xiāng)之情便會油然而生。難道你不喜歡嗎？歡迎你來紹興品嘗哦！

　　臭豆腐作文 篇9

　　我的家鄉(xiāng)在浙江省紹興，紹興是魚米之鄉(xiāng)，有許多特產(chǎn)，最有名的就數(shù)是臭豆腐了。

　　臭豆腐雖然聞著臭，但吃起來香，真所謂外脆里嫩，吃了第一串，就忍不住要吃第二串，令人回味不窮。

　　你知道臭豆腐是怎樣做成的嗎？，讓我來告訴你：先把壓板豆腐裁成一寸見方的小塊，然后放到鹵汁中腌制一晝夜，（臭豆腐的好壞那就得看鹵汁的好壞），之后撈出、瀝干、就可以油炸了。

　　臭豆腐可以炸著吃，蒸著吃，還非常方便，可以在路上邊走邊吃，肚子餓的.時候來一串，還可以充饑呢！

　　聽說這臭豆腐還有一段傳說呢！在清代年間，一個人在豆腐磨坊里買了幾斤豆腐，回到家里，因為有急事，把豆腐忘了，后來，過了幾天才記了起來，便把它扔到腌咸菜的缸里，過了幾天拿出來。于是就放在油鍋里炸了一下，覺得味道獨特，別有一番風味，那便是最早的豆腐了，后來就一傳十，十傳百的傳了下來，至今還受人們的喜愛。

　　我愛家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的臭豆腐。

　　臭豆腐作文 篇10

　　相傳康熙年間，安徽有一位才子進京趕考，卻名落孫山，路費也花光了，只好留京下次再考，他小時候曾做過豆腐，為維持生計，就在當時的安徽會館內(nèi)做豆腐賣。有一次正值盛夏，豆腐還剩下好多沒賣出去，他一看發(fā)愁了，如果倒掉就太可惜了。這時，他突然想起家鄉(xiāng)用它們制成醬豆腐，但怎么做呢?他想試著把豆腐切成小塊，加鹽巴和花椒封在壇子里。時間一長，王致和才想起來，趕忙打開壇子，臭氣撲鼻而來，豆腐全變成綠色了!他好奇地嘗了嘗，味道卻鮮美無比，由此，王致和的臭豆腐就名揚天下了。

　　有一次，爺爺要給我做臭豆腐，他先做好鹵菜水，再切好豆腐，再把它放進鹵水里，過幾天等它變綠了，再把它撈上來。我喜歡吃油炸的，所以爺爺把油放在鍋里，再放入豆腐，等它變成金色的'時候，再把它放進盤子里，一盤油炸臭豆腐就做好了。咬一口非常好吃。

　　臭豆腐作文 篇11

　　凡是外地人到我們紹興來，第一件事肯定是品嘗臭豆腐，就連我們紹興人也喜歡吃臭豆腐，并且百吃而不厭。

　　剛炸好的臭豆腐金黃金黃的，抹上甜醬或辣醬，輕輕的咬上一口，啊，那金燦燦的外殼很脆，里面是灰白色的，軟軟的'，可好吃了。

　　聽父老鄉(xiāng)親們說：“做臭豆腐還很講究呢！”首先用上好的黃豆制成豆腐，用木板壓結(jié)實，接著把豆腐放進霉莧菜梗的汁水里，泡上個一星期，然后把豆腐撈上來，放在竹匾里曬，到半干半濕時就可以下油鍋炸了。除了炸，臭豆腐還可以放在碗里，放點鹽，在鍋里煮，出鍋后嘗一塊，風味絕佳，包你吃了直喊“棒！”

　　我愛家鄉(xiāng)的臭豆腐！

　　臭豆腐作文 篇12

　　在不計其數(shù)的小吃中最讓我垂涎欲滴的要數(shù)抽豆腐干了。臭豆腐干的主要的原料是豆干，先把豆干用紗布包好，再放進有秘制調(diào)料的陶罐里制，時間不能太長，也不能太短，要剛好，這樣秘制的豆干味道才是最地道的。當然這樣的好味道不是經(jīng)常能吃到的.。

　　臭豆腐干總是讓人為某其面，先聞其香。油炸的臭豆，腐干“皮膚”黃中帶黑，配上胡椒、蒜泥、陳醋，口感濃郁，我百吃不厭。

　　每次遇到賣臭干的小攤，我總是賣不動腳步，纏著媽媽給我買一碗，一般媽媽都不會拒絕我�？粗�一個個小豆腐塊在油鍋里翻滾著，顏色漸漸變得金黃，身上還起了一顆顆小泡。

　　賣臭干的小老板熟練地將炸好的臭干裝進小塑料碗中，放入調(diào)好的調(diào)料，插上牙簽，遞給我。我迫不及待地叉起一塊放進嘴里，一股清香溢滿全舌，全身不由得一陣精神，但媽媽說不能經(jīng)常吃臭干。

　　這聞著臭，吃著香的臭豆腐干，我卻怎么也放不下。我愛吃臭豆腐干。

　　臭豆腐作文 篇13

　　人人都說：“男子漢大丈夫”，可是，那天，有兩個男生卻變成了男子漢“臭豆腐”。

　　剛放下書包，我本想寫會兒作業(yè)，這時老馬（馬鋅鳴）和鐘鳴浩來搗亂了。小鐘子從背后偷襲，這一下讓我心神不寧，專注去還擊。沒想到，老馬為了救他，從背后打我一下。好壞啊，竟然兩面夾擊。

　　哼，我先打老馬，可惡的小鐘子卻拿橡皮一塊一塊的扔我。我火冒三丈，打的目標改為小鐘子。他像小鳥一樣飛檐走壁。我拿他沒辦法！生氣地坐在桌上，老馬向我做了個鬼臉，看他不注意，我上去拽住了老馬的頭發(fā)，使勁扭。老馬直喊救命。我得意揚揚地說：“小馬子，你也有今天，把我們的'新仇賬一起報。

　　小鐘子拿了個鐵水瓶，來打我的手。哎喲，我不得不放手（要不然手就廢了）。老馬逃去第二教室，我也追到第二教室。我像貓一樣扒他手，他像狼一樣，踢了我兩腳，唉，褲上全是土。我輕輕賞老馬兩巴掌，暢快。

　　哈！兩塊男子漢“臭豆腐”就這樣被我打敗了。

　　臭豆腐作文 篇14

　　從小，一聞到臭豆腐的味兒，我就想吐。不管別人說臭豆腐有多香，我都絲毫不會動心。

　　有一次，媽媽帶我去逛街。媽媽忽然看到有賣臭豆腐，就和我說：“我們?nèi)コ猿舳垢�吧”。我立刻說：“不要，我不要”！話還沒說完，媽媽就已經(jīng)付了錢，然后拿著盛臭豆腐的盤子，一邊往臭豆腐上面加上甜醬、涮汁、醋等調(diào)料，一邊苦口婆心地勸我說：“臭豆腐其實不臭，吃起來味道好極了”。我擺擺說：“我不想吃”。媽媽聽后裝作生氣的`樣子，趁我不注意，吧一塊臭豆腐硬塞到我嘴里，還威脅著對我說：“你如果不吃掉的話，哼哼……我可要兇你了”！不甘情愿地咬著那塊臭豆腐，吃著吃著竟感到很有味道。奇怪，臭豆腐怎么不像聞起來那么臭��！于是我從盤子里又夾了一塊津津有味的吃起來。嗯，不但不臭，還越嚼越香呢！

　　從此，一直在我心中討厭的“臭豆腐”就變成了“香豆腐”。

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