優(yōu)秀員工守則

優(yōu)秀員工守則1

　　一、環(huán)境衛(wèi)生制度

　　1、食堂、火鍋廚房保持整潔、美觀，做到無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)、無臭味、無污漬。

　　2、不在食堂、火鍋廚房內外亂堆放垃圾雜物，不隨地吐痰。

　　3、堅持每天兩小掃，每周一大掃的制度。

　　4、餐具、廚具等一切用品、物品擺放要整齊、美觀，如有損壞應及時維修和更新。

　　5、非火鍋廚房工作人員未經(jīng)許可不準進入火鍋廚房。

　　二、火鍋店食品衛(wèi)生制度

　　1、堅決執(zhí)行食品衛(wèi)生法，切實做到生、熟食品分開擺放。

　　2、生熟食品用的.刀具、砧板、框架要嚴格分開使用，不能混合使用。

　　3、一切食具、炊具必須嚴格進行清洗清毒，未經(jīng)消毒的器具不準使用。

　　4、一切食品要做到三防(即防蠅、防蟲、防污染)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生

　　5、凡是超過食用日期或變質的食品不準食用。

　　6、新鮮蔬菜要保持干凈，必要時要進行水泡，以防農(nóng)藥中毒。

　　三、火鍋廚房工作守則

　　1、凡是火鍋廚房工作人員，每年要進行一次體檢。

　　2、每位廚工要熱愛本職工作、堅守崗位、樹立為家人服務的思想，做到熱情周到，積極主動改善出品質量。

　　3、遵守勞動紀律，做到不遲到，不早退，不無故曠工，有事要請假。

　　4、愛護公共財物，注意節(jié)約用水、用電和一切燃料。

　　5、克己奉公、不徇私情，不多吃多占。廚房一切用品，未經(jīng)負責人同意不能借出和私用

優(yōu)秀員工守則2

　　一、維修工程人員崗位責任制:

　　1、負責檢修一層商場的照明、電梯等一切用電設備。

　　2、負責維護FF公司所屬的裝飾成品以及其它的維修。

　　3、對重大設備檢修時跟進和協(xié)調工作。

　　4、熟知檢修設備的基本結構、工作原理、及照明線路的分布結構。

　　5、負責一層商場、公共區(qū)域及各商鋪的.所有電度表的計量抄錄上報工作。

　　二、維修工程人員維修工作票制度

　　1、一切報修憑報修單來做維修工作。

　　2、工程人員接到報修單簽字后立刻趕到事故現(xiàn)場。

　　3、對事故作準確判斷后，在安全措施做好后，即時處理。

　　4、處理完畢，清掃現(xiàn)場，并讓報修人簽字確認后，報修單交工作負責人保存。

　　并對處理情況做詳細記錄。

　　5、在接到緊急故障時，可不用報修單，處理完畢補辦手續(xù)。

　　6、工程人員受理報修單后，需工作間斷，轉移需工作負責人認可。

　　三、交接班制度

　　1、接班人按規(guī)定時間提前到崗，并且工作服、工號牌穿戴整齊。

　　2、交班人整理報表及檢修記錄，并做好工具鑰匙、儀表等備用器材移交。

　　3、交班人交接當班已完成，或和交接班的人來共同完成未完成的工作。

　　4、接班人查閱工作記錄，并查看工具等備用器材，對方簽字后方可完成交接。

　　四、維修人員巡檢制度

　　1、線路和設備絕緣有無損壞、老化、裸露，帶電部位是否有屏護，警示牌等。

　　2、室外線路是否有懸垂過大，離建筑場太近，固定點脫落等現(xiàn)象。

　　3、電氣箱、柜盤、接線盒、刀閘空開、燈頭、插座等是否有損壞，是否裸露帶電。

　　4、保護接地(接零)干線是否損壞，支線是否銹蝕、斷線、串接現(xiàn)象。

　　5、使用臨時線是否辦有手續(xù)、架線是否合理，開關選用，安裝是否正確，有無專人管理。

　　6、電氣設備附近是否堆放雜物、易燃、易爆品，及室外電氣設備有無防雨措施。

　　7、危險環(huán)境的電器、線路、照明是否符合要求。

　　8、檢查各商鋪有無違章用電現(xiàn)象。

　　9、巡檢中發(fā)現(xiàn)設備異�；騿栴}要做記錄。

優(yōu)秀員工守則3

　　一、現(xiàn)場管理規(guī)范

　　主要是創(chuàng)造良好的企業(yè)形象，增加來店顧客，提高客服工作，擴大銷售�，F(xiàn)場管理重點有：

　　1、衛(wèi)生管理。確保銷售場地整潔，過道通暢，設備布局合理，時時保持設備、茶桌、櫥窗等的干凈、明亮，不擅自亂貼店內廣告等。

　　2、陳列管理。商品豐富、貨架豐滿，根據(jù)商品保質期，先進先出，顯而易見，易拿易放、商品組合陳列合理。

　　3、商品管理。開展科學的商品管理，注意收集時點銷售數(shù)據(jù)管理的信息和利用ABC分析法，篩選出暢銷商品。靈活運用訂貨、補貨，擴大暢銷商品陳列空間，定期檢查暢銷商品的庫存和標價單，以確保暢銷商品不斷檔。

　　二、服務管理規(guī)范

　　上班前衣裝整潔，保持形像良好，不可濃妝艷抹，須淡妝怡人。

　　1、服務用語。服務語言：“您好”、“請稍等”、“對不起”、“讓您久等了”、“歡迎再來”等。忌諱用“不知道”、“賣完了”、“不行”、“沒有了”等語言。

　　2、對缺貨的處理。發(fā)現(xiàn)顧客購買的商品缺貨時，首先應表示道歉，然后應告知該商品何時到貨，或主動建議其他能取代的商品，最后店員必須將缺貨的商品作為下次訂貨或補貨的參考信息，反饋給店內相關的負責人。

　　3、客訴處理。處理客訴時，嚴禁對客訴推諉責任，應以誠摯的關心態(tài)度，耐心聽取其陳述后，酌情處理，不能因此造成顧客流失。

　　三、門店人員崗位職責

　　1店長是門店的核心人物，店長必須服從公司總部的高度集中統(tǒng)一指揮，積極配合總部的各項營銷策略，達到門店的經(jīng)營指標。要做到：

　　——監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質量和服務質量管理等有關作業(yè)。

　　——執(zhí)行總部下達的商品價格變動。

　　——執(zhí)行總部下達的銷售計劃、促銷計劃和促銷活動。

　　——掌握門店的銷售動態(tài)，向總部建議新商品的引進和滯銷品的淘汰。

　　——掌握門店各種設備的維護保養(yǎng)知識。

　　——監(jiān)督和審查門店會計、收銀和報表制作、帳務處理等作業(yè)。

　　——監(jiān)督和檢查理貨員、服務員及其他人員作業(yè)。

　　——負責對職工考勤、儀容，儀表和服務規(guī)范執(zhí)行情況的管理。

　　——負責對職工人事考核、職工提升、降級和調動的建議。

　　——負責對員工的培訓教育。

　　——妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾。

　　——監(jiān)督門店內外的清潔衛(wèi)生，負責保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理。

　　——監(jiān)督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度。

　　——做好與門店周圍社區(qū)的各項協(xié)調工作。

　　店長除具備各崗職技能外，還要有全盤管理能力和組織能力

　　2店助理職責

　　店助理對本崗位工作應有相當豐富的經(jīng)驗，掌握本崗位技能，熟知門店各崗職技能，熟悉店長、副店長的工作職責，協(xié)助店長做好工作。

　　3門店收銀職責

　　收銀的具體崗職規(guī)范有：

　　——做好營業(yè)前的準備工作：服飾、儀表、清潔衛(wèi)生，做到舉止大方，佩戴好工號牌。

　　——營業(yè)前認領備用金并清點確認。

　　——營業(yè)前調試好收銀機，準備好其他備用品，并了解當日變價商品和特價商品。

　　——顧客進店時，應表示歡迎顧客光臨。

　　——登打商品價格時，應報出每件商品的金額，登打結束時，應報出商品金額總數(shù);并主動將結算小票交顧客。

　　——收銀時要唱票“收您多少錢”，找零時要唱票“找您多少錢”。

　　——應替顧客做好商品裝袋服務。

　　——收銀時要做到正確、快速、對顧客保持親切友善的笑容，做到更好的接待顧客。

　　——耐心地回答顧客的提問。

　　——記錄和保管遺失的物品。

　　——發(fā)生顧客抱怨或由于收銀有誤顧客前來投訴交涉時，應通知經(jīng)理來處理，避免影響正常的.工作。

　　——在非營業(yè)高峰期間，聽從經(jīng)理安排從事其他的工作。

　　——營業(yè)結束后，按所收貨款填寫交款清單，現(xiàn)金、支票分別填寫，本人簽字后將貨款交給核算員。

　　——經(jīng)核算員按收銀機的存根審核后，如長款要寫報告，短款自付。

　　——向有關部門提供銷售信息及顧客信息等。

　　四、門店理貨職責

　　理貨是店中從事商品整理、清潔、補充、標價、盤點等工作的人員。門店理貨職責是巡視貨物，耐心解答顧客的提問，對所屬貨區(qū)商品的保質期心中有數(shù)，必須熟悉所負責商品范圍內商品名稱、數(shù)量和保質期，掌握商品標價的知識，正確標好價格，掌握商品的陳列原則和方法、技巧，正確進行商品陳列，保證商品安全。

　　五、驗收職責

　　嚴格商品驗收。商品驗收是確認檢查商品質量、審核商品產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、發(fā)貨時間、數(shù)量、價格、品種等的環(huán)節(jié)，因此，門店驗收人員應手持送貨單或發(fā)票、收據(jù)、與送貨人逐一逐項清點，減少事后因退貨或其他原因造成的浪費，避免以后發(fā)生不必要的爭執(zhí)。

優(yōu)秀員工守則4

　　一、檢查人

　　店堂管理人員、業(yè)種經(jīng)理(助理)、賣區(qū)長(助理)

　　二、檢查對象

　　一線營業(yè)員、收銀員

　　三、獎勵方式

　　(一)員工因好人好事手顧客表揚的，經(jīng)落實屬實，公司內部通報表揚，給予當事人適當獎勵。

　　(二)為店堂環(huán)境和服務質量提出合理化建議，并被公司采納使用的，給予建議人適當獎勵。

　　(三)對于遭受顧客無理刁難、辱罵，打不還手罵不還口，維護公司形象這，公司內部通報表揚，給予當事人特別獎勵。

　　(四)發(fā)現(xiàn)火災隱患及盜竊行為，及時報告處理，為公司玩會損失者，公司內通報表揚，給予當事人適當獎勵。

　　(五)制止重大事故發(fā)生，使公司財產(chǎn)免受損失，為保護國家及人民財產(chǎn)，生命安全，見義勇為，有特殊貢獻者，公司內部通報表揚，給予當事人適當獎勵。

　　四、處罰方式

　　(一)工作紀律：

　　1、對于在工作期間出現(xiàn)靠、趴、坐柜、站姿不正、抱臂、卡腰、背手、串崗、手插兜、摳手、剪指甲等行為的員工處以20元罰款。

　　2、對于在工作期間出現(xiàn)遲到、早退、無故空崗、脫崗、便裝滯留等行為的員工處以20元罰款。

　　3、對于在工作期間出現(xiàn)崗上化妝、梳頭、看書報、哼唱歌曲、照鏡子、拖拉鞋等行為的員工處以20元罰款。

　　4、對于工作期間干私活或其他與工作無關事物的'員工處以20元罰款。

　　5、對于在工作期間出現(xiàn)坐柜、嬉笑打鬧、聊天、吃零食等行為的員工處以20元罰款。

　　6、對于在工作期間滯留門倉、試衣間休息等行為的員工處以20元罰款。

　　7、對于在工作期間出現(xiàn)利用專柜電腦網(wǎng)絡，從事與工作無關的事等行為的員工處以20元罰款。

　　8、對于在工作期間無限無三聲(迎聲、答聲、送聲)服務用語的員工處以20元罰款。

　　9、對于在工作期間出現(xiàn)提前換便裝、未穿工裝或者工裝閑逛。崗上試、選商品或購物等行為的員工處以50元罰款。

　　10、對于在工作期間出現(xiàn)三種違紀(在工作期間吃東西、使用手機、著工裝坐電梯)等行為的員工處以50元罰款。

　　11、對于在工作期間出現(xiàn)無故離崗行為的員工處以50元罰款。

　　12、對于在工作期間出現(xiàn)廠家人員無卡滯留或超市滯留等行為的專柜處以50元罰款。

　　13、對于在工作期間出現(xiàn)廠家人員與專柜員工聊天、說笑、吃東西、便裝參與銷售或直接參與售后處理的，并與顧客發(fā)生爭執(zhí)等行為的專柜處以100元罰款。

　　14、對于在工作期間出現(xiàn)顧客服務態(tài)度投訴的員工處以50元罰款，情節(jié)惡劣者處以200元罰款，該名員工直接予以辭退。

　　15、對于在工作期間出現(xiàn)頂撞管理人員、不服從管理等行為的員工直接予以辭退。

　　16、對于在工作期間飲酒或酒后上崗及上班期間在店內吸煙等行為的員工直接予以辭退。

　　17、對于在工作期間出現(xiàn)私收款、私自打折等行為的專柜員工直接予以辭退。

　　(二)儀容儀表：

　　1、 對于在工作期間出現(xiàn)胸卡破損、過期、串戴、私自涂改等行為的員工處以20元罰款。

　　2、對于在工作期間出現(xiàn)發(fā)怪異、染夸張發(fā)色、佩戴夸張首飾、染有色指甲、頭發(fā)過肩10里面未扎束等行為的員工處以20元罰款。

　　3、對于在工作期間出現(xiàn)工裝不統(tǒng)一、穿著鞋、襪不合格或未按照要求著裝等行為的員工處以20元罰款。

　　五、相關要求

　　(一)各業(yè)種經(jīng)理(助理)要配合店堂管理科的工作，共同做好員工的管理工作。

　　(二)各業(yè)種在執(zhí)行決議的過剩中，要實事求是，不得徇私舞弊。

　　(三)對于檢查結果如有異議，應于24小時內告知店堂管理科進行復議。

優(yōu)秀員工守則5

　　一、經(jīng)理/負責人職責：

　　1、對本單位衛(wèi)生工作全面負責，建立健全衛(wèi)生制度和衛(wèi)生檔案，配有專(兼)職衛(wèi)生管理人員，自覺接受衛(wèi)生監(jiān)督，按規(guī)定辦理《衛(wèi)生許可證》;

　　2、帶領衛(wèi)生管理組織對崗位衛(wèi)生責任制執(zhí)行情況進行定期與不定期的考核、檢查評比，獎懲;

　　3、對衛(wèi)生設施增添、更新以及重大衛(wèi)生事件作出決策。

　　二、衛(wèi)生管理人員職責：

　　1、負責日常衛(wèi)生管理工作的實施和具體指導，參加對崗位衛(wèi)生責任制執(zhí)行情況的定期與不定期的考核、檢查評比;

　　2、完成經(jīng)理/負責人交辦的其他衛(wèi)生工作。

　　二、衛(wèi)生人員職責：

　　1、保持內外環(huán)境整潔，無積塵、無蛛網(wǎng)、地面無痰跡和污物，無衛(wèi)生死角，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、廢棄物進入加蓋的密封容器。

　　2、微小氣候、空氣質量、噪聲、通氣、顧客用具和衛(wèi)生設施等符合國家衛(wèi)生標準，場內嚴禁吸煙，須有“禁止吸煙”的明顯標志，不設施灰缸，設有吸煙室(處)。

　　5、從業(yè)人員須經(jīng)衛(wèi)生知識培訓合格、持有有效健康證上崗，保持經(jīng)常性個人衛(wèi)生，做到勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)，穿戴整潔工作衣帽。

　　三、檢查考核制度

　　1、實行崗位衛(wèi)生責任制，經(jīng)理/負責人、衛(wèi)生管理人員及工作人員應搞好自己職責范圍內的衛(wèi)生工作;

　　2、衛(wèi)生管理人員負責每天的衛(wèi)生檢查，對檢查情況作好記載;

　　3、衛(wèi)生管理組織每周進行一次衛(wèi)生檢查，對檢查情況作好記載;

　　4、經(jīng)理/負責人帶領衛(wèi)生管理組織每月開展一次衛(wèi)生檢查，并結合平時情況，對各崗位的衛(wèi)生工作作出評價。

　　四、獎懲制度

　　1、崗位衛(wèi)生責任制執(zhí)行情況與職工的獎金掛鉤;

　　2、職工獎金實行浮動，根據(jù)檢查考核的情況計發(fā)，對衛(wèi)生工作作出貢獻或提出建議被采納的.，給予獎勵;造成失職，扣發(fā)獎金，造成損失，酌情賠償;

　　3、受到衛(wèi)生監(jiān)督機構處罰;扣發(fā)有關責任人獎金，對負責人進行相應處罰;受到衛(wèi)生監(jiān)督機構表彰，論功獎勵有關人員。

　　五、管理制度

　　1、所有員工上崗前持有效健康證上崗;

　　2、隨時注意個人衛(wèi)生，勤剪指甲，勤理發(fā)，勤洗澡，工作服保持干凈整潔;

　　3、不佩戴首飾，不穿工作服出工作區(qū);

　　4、隨時檢查商品生產(chǎn)日期，保質期，感官等衛(wèi)生質量;

　　5、堅持索證并建立進貨登記制度;

　　6、散裝食品售出時使用食品售貨夾售貨夾，該售貨夾一律按指定地點集中存放;

　　7、保持商場內營業(yè)廳柜臺商品無灰塵，無蠅蛆，無污漬，無雜物，無變質;

　　8、現(xiàn)場加工制售所用工具每天堅持消毒，清洗干凈;

　　9、生肉熟食面包房大眾主食員工在崗期間佩戴工作帽，口罩，工裝要干凈整潔無破損;

　　10、食品柜臺設立顧客不能觸摸標示牌;

　　11、柜臺上散裝食品設防蠅罩;

　　12、嚴格杜絕不符合質量要求的食品進入柜臺，不出售假冒偽劣商品，不出售超過保質期或變質的食品，所有出售的食品一律三證齊全，食品質量合格率達100%。

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