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小孩飲食的注意要點(diǎn)
一、什么食物對(duì)6歲孩子發(fā)育好
1、憤怒的小鳥玉米窩頭
食材：玉米粉100克、雞蛋白（適量）、小麥面粉90克、糯米粉30克、糖粉10克、黑芝麻粉適量、可可粉10克。
做法：將主面團(tuán)材料中的玉米粉、糯米粉、中筋面粉與糖粉混合均勻，加入100克清水，攪拌均勻，揉合成均勻的面團(tuán)。將裝飾面團(tuán)用的60克面粉分成三份，分別加入可可粉和黑芝麻粉，揉和搓圓成小面團(tuán)。分切成30克左右的一個(gè)的小劑子，將小劑子逐一搓圓，用稍粗一點(diǎn)的圓頭小棍頂住中間，用掌心搓捏成圓錐狀。將裝飾的面團(tuán)分別做成眉毛和眼睛，貼上。再做出嘴巴和雞冠的形狀貼上，蒸熟即可。
2、玉米煎餅
食材：玉米半個(gè)、小麥面粉40克、雞蛋3個(gè)、毛豆適量、色拉油少許、食鹽少許、水50克、白糖適量。
做法：玉米取粒，毛豆取粒備用。水里加面粉先攪拌均勻，挨個(gè)加入雞蛋拌勻。加入毛豆和玉米粒，加適量糖或鹽拌勻。鍋里加少許油，倒入蛋液一面凝固后翻面繼續(xù)煎至凝固即可。裝盤，卷起或切塊食用。
二、兒童飲食的禁忌事項(xiàng)不能犯
一、忌罵食：吃飯時(shí)以孩子訓(xùn)斥，甚至打罵，是最不符合生理、心理衛(wèi)生要求的。人的生理機(jī)制是受大腦支配的，父母的訓(xùn)斥，必然會(huì)使孩子心情郁悶，導(dǎo)致腸、胃活動(dòng)和消化腺體的分泌受到抑制，從而引起消化不良和吸收不好。所以，吃飯時(shí)應(yīng)盡可能讓孩子心情歡暢，千萬不要責(zé)罵。
二、忌暴食：暴食傷身，人從皆知。尤其是3歲以內(nèi)的兒童。更是如此。小孩吃東西往往不會(huì)自我調(diào)節(jié)，自我控制，喜歡吃的東西就“大吃”以致引起消化不良，造成積食。這不僅浪費(fèi)了食品，而且增加了腸、胃、腎臟的負(fù)擔(dān)，還可能給這些臟器帶來疾病。
三、忌過多的零食、甜食：吃零食過多，輕則造成消化功能紊亂，影響正常飲食，重則造成積食。零食過多，主食則減少，這樣日長月久，影響正常發(fā)育，易患某種營養(yǎng)缺乏癥，重要的是腦細(xì)胞數(shù)量的增殖是一次性完成的。兒童錯(cuò)過了這個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，以后就無法彌補(bǔ)了。
四、忌多鹽：食鹽不僅是人體必不可少的物質(zhì)之一，也是人們膳食中不可少的調(diào)味品。然而，醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，嬰兒最好到6個(gè)月齡左右方吃咸食。因?yàn)樾簞偝錾鷷r(shí)，腎功能尚不完善，約到5～6月齡時(shí)發(fā)育才較為完善（個(gè)別有延長至2歲的），才能把進(jìn)入全內(nèi)的多余的鈉和氯等物質(zhì)排出體外。母乳、牛奶、奶糕中均含有一定量的鈉和氯，已能滿足6個(gè)月齡內(nèi)的嬰幼兒的生理需要。一般來說，5～12月齡的兒童，每日食鹽量為一克左右，二歲以上漸與成人同量，但活動(dòng)量大，出汗多的兒童在膳食中可適當(dāng)多用一點(diǎn)以補(bǔ)充需要是科學(xué)的。如果孩子吃得過咸，輕則易咳嗽，重則易患高血壓病，不利于兒童生長發(fā)育。
三、6歲寶寶營養(yǎng)菜譜做法大全
1、肉絲炒菠菜
材料：瘦豬肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、醬油25克、精鹽17克、水淀粉25克；蔥、姜末各10克
制作方法：1）、瘦豬肉切絲，放盆內(nèi)，加精鹽5克、水淀粉攔勻上漿，用熱鍋溫油滑散，撈出瀝油；菠菜擇洗干凈切小段；韭菜擇洗干凈切段。
2）、油入鍋，熱后下入蔥姜末熗鍋，投入肉絲、醬油、精均勻，再投入韭菜、菠菜煸炒斷生，出鍋即成。
2、西紅柿黃燜牛肉
材料：牛肉兩斤、西紅柿500克、花椒油50克、高湯500克、醬油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、蔥20克、姜10克
制作方法：1）、牛肉洗凈，放入鍋中，加入清水、蔥、姜、大料、煮開，煮至用筷子能扎透肉塊為止。
2）、西紅柿洗凈，用開水燙下，剝皮、去籽，切水象眼塊，放另一鍋內(nèi)，加白糖100克煮透；撈出晾涼，切成2厘米見方的塊
3）、鍋內(nèi)加油少許，放大料，炸成金黃色，再放入蔥、姜、料酒、醬油、味精、余下的白糖、高湯，攪勻；然后放入牛肉，用水火煮5分鐘，將西紅柿的糖汁潷去后放入鍋內(nèi)，再煮2-3分鐘，待湯汁煮濃，用水淀粉勾芡，淋入花椒油即成。
3、蒸魚餅材料：魚1斤、豆腐600克、水淀粉50克；蔥、姜、蒜末各少許；鹽適量
制作方法：1）、魚去皮和骨、刺，研碎；與豆腐泥混合均勻后做成小餅，放蒸鍋內(nèi)蒸。
2）、魚湯煮開，加少許鹽；把蒸過的魚餅放入魚湯內(nèi)煮熟即可。
四、6歲以前的孩子不能吃哪些東西
1歲以下的幼兒不能吃蜂蜜！
蜂蜜這么好！可是為什么不能給寶寶吃呢？主要原因如下，蜂蜜當(dāng)中一般情況下都有梭狀肉毒桿菌芽胞，這類物質(zhì)對(duì)于寶寶來說是非常難以消化的。同時(shí)食用不當(dāng)?shù)脑掃�會(huì)造成幼兒肉毒桿菌病，讓寶寶精神肌肉失調(diào)，要是食用量太多，最嚴(yán)重的后果會(huì)造成寶寶的呼吸系統(tǒng)癱瘓。因此，各位爸爸媽媽一定要注意了，想要給寶寶吃蜂蜜，那么一定要等他滿1周歲！
2歲以下的幼兒不能喝牛奶！
2歲以下的寶貝不能喝牛奶？這句話到底靠不靠譜��？牛奶可是二戰(zhàn)后日本規(guī)定每個(gè)家庭必須給在校生喝的吶！前面說的都是正確的。牛奶真的可以說得上是營養(yǎng)豐富，可是前面那句話說的人群是已經(jīng)上學(xué)的孩子了。對(duì)于不滿2歲的寶貝來說，他們體內(nèi)的消化酶分泌不足、活性不高，喂牛奶后要是身體不能及時(shí)幫助消化掉的話，就會(huì)出現(xiàn)消化不良的癥狀，像是嘔吐腹瀉等。所以，要是媽媽母乳不足不能夠喂養(yǎng)寶寶的話，最好是挑選一些嬰兒專用配方奶粉，千萬不要直接喂寶寶牛奶。
3歲以下寶貝，易過敏的水果不能吃！
3歲以下的孩子，抵抗力較差，要是飲食不當(dāng)?shù)脑捑蜁?huì)出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。所以，易過敏、刺激性的食物，像是水蜜桃、奇異果之類的表面上有絨毛的水果，爸爸媽媽一定不能買給寶寶吃。同時(shí)，芒果會(huì)刺激皮膚黏膜，菠蘿會(huì)刺激血管，這兩種水果也不要給寶寶吃了。
4歲以下兒童不宜吃糖果和話梅
許多的爸爸媽媽拿寶寶沒有辦法，要是寶寶一哭泣的話，就會(huì)拿糖果來哄寶寶。其實(shí)這樣的哄騙方法是不對(duì)的！太甜或太咸的食物最好都不要給寶寶吃，原因在于寶寶口味會(huì)影響其成年后的飲食習(xí)慣，要是在小的時(shí)候就一直吃口味重的食物、像是甜食，成年后易得糖尿病、高血壓等與飲食習(xí)慣密切相關(guān)的慢性疾病。同時(shí)各位爸爸媽媽還要明確：最好不要給寶寶吃不代表完全不給寶寶吃！有時(shí)候適量吃一下也是可以的，給寶寶一個(gè)有糖果的童年也很棒！
5歲以下兒童不宜吃海鮮
螃蟹，魚蝦等海鮮里面有很多的蛋白質(zhì)和膽固醇，也是有很大的可能性造成寶寶過敏的，嚴(yán)重的身體還會(huì)出現(xiàn)風(fēng)疹的狀況。對(duì)于患有哮喘的寶貝，吃海鮮會(huì)讓寶寶發(fā)病。所以爸爸媽媽想要給寶寶吃海鮮的千萬要留心。對(duì)于那些生活在沿海地帶的家長，吃海鮮已經(jīng)是家常便飯了，但是一定要注意適量。給寶寶吃點(diǎn)兒海鮮還是營養(yǎng)多多的！
6歲以下兒童不宜喝茶
為什么6歲以下兒童不宜喝茶？原因在于茶中含有咖啡因等會(huì)造成中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，讓寶寶睡不好。同時(shí)茶中還含有鞣酸會(huì)造成消化道粘膜收縮，影響營養(yǎng)吸收。茶在寶寶的胃里面也比較難以消化，會(huì)吃不下飯。并且，茶葉中的鞣酸飲后易形成不溶性鞣酸鐵，阻礙鐵的吸收，寶寶要是長期飲茶的話，會(huì)有很大的可能性貧血。因此，爸爸媽媽，尤其是愛喝茶的爸爸媽媽要注意了，不能讓孩子跟著喝太多茶！
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