潯江魚(yú)

潯江魚(yú)

潯江魚(yú)(潯江魚(yú))

潯江魚(yú) 潯江水產(chǎn)資源豐富。潯江魚(yú)與合浦珍珠、容縣沙田柚齊名，并稱為“廣西三寶”。潯江魚(yú)中最負(fù)盛名的要算是鰣(shí)魚(yú)。鰣魚(yú)（背黑綠色，腹銀白色，鱗下多脂肪，肉味很美）原產(chǎn)于太平洋，每年春夏間成群結(jié)隊(duì)經(jīng)南中國(guó)海游入內(nèi)河，沿珠江、西江而上，在潯江產(chǎn)卵繁衍后代。在潯江沿岸一帶，人們多稱之為“三鯠魚(yú)”，取其每年農(nóng)歷三月必來(lái)之意。

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