茄子

茄科茄屬一年生草本植物

茄子(茄科茄屬一年生草本植物)

茄子，江浙人稱為落蘇，廣東人稱為矮瓜，是茄科茄屬多年生草本植物，熱帶為多年生。其結(jié)出的果實(shí)可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形，橢圓，梨形等各種。茄子是一種典型的蔬菜，根據(jù)品種的不同，用法多樣。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家黎黍勻分析，茄子的預(yù)防疾病指數(shù)為26.29，生命力指數(shù)為9.7142，證明對(duì)疾病的康復(fù)具有相當(dāng)高的價(jià)值，而對(duì)生命力的提高屬于有效范圍。

目錄 基本信息 不同品種 管理技術(shù) 栽培技術(shù) 收縮展開(kāi) 基本信息

簡(jiǎn)介

【名稱】：茄子 【拼音】：qiézǐ 【別名】：落蘇、昆侖瓜、矮瓜、茄、紫茄、白茄。 【拉丁學(xué)名】：Solanum melongena L. 【科屬】：茄科茄屬茄種 【基源】為茄科植物茄Solanum melongena的果實(shí)。　　【性味】涼，甘�！　　竟τ谩壳鍩釠鲅�，散瘀消腫�！　　境煞帧靠墒秤貌糠譃�93%。每l00g中含能量88kJ,水分93.4g,蛋白質(zhì)1.1g、脂肪0.2g,膳食纖維1.3g,碳水化合物3.6mg、胡蘿卜素50μg、視黃醇當(dāng)量8μg、硫胺素0.02mg、核黃素0.04mg、尼克酸0.6mg;維生素C 5mg,維生家E 1.13mg;鉀142mg,5.4mg,鈣24mg,鎂13mg、鐵0.5mg,錳0. 13mg、鋅0.23mg,銅0.1mg,磷2mg、硒0.485g。藥用成分有龍葵堿等。 茄子屬于茄科家族中的一員，是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見(jiàn)的家常蔬菜。紫紅色是由于果皮細(xì)胞中含有飛燕草素及其糖苷，成熟時(shí)不論綠色或紫紅色果實(shí)均轉(zhuǎn)為棕黃色。食用部分包括果皮、胎座及“心髓”部分。均由海綿狀薄壁組織所組成，其細(xì)胞間隙較多，組織松軟。 茄子最早產(chǎn)于印度，公元4-5世紀(jì)傳入中國(guó)，南北朝栽培的茄子為圓形，與野生形狀相似。元代則培養(yǎng)出長(zhǎng)形茄子，到清朝末年，這種長(zhǎng)茄被引入日本。茄子直根系，根深50厘米，橫向伸展120厘米，大部分布在30厘米耕作層內(nèi)。茄子主莖上的果實(shí)稱“門(mén)茄"一級(jí)側(cè)枝的果實(shí)稱為“對(duì)茄”，二級(jí)側(cè)枝的果實(shí)稱為“四門(mén)斗”，三級(jí)側(cè)枝的果實(shí)稱為“八面風(fēng)”，以后側(cè)枝的果實(shí)稱為“滿天星”。 全國(guó)茄子栽培面積約300多萬(wàn)畝，廣東約10萬(wàn)畝，分布于全省各地，以湛江市等北運(yùn)基地較為集中。廣東栽培的茄子果形以長(zhǎng)茄為主，也有卵圓形和圓形等，果色以紫紅色為主，也有白色、青色和紫黑色。隨著北運(yùn)市場(chǎng)需求量的增大，北運(yùn)基地也喜歡種紫黑色，有亮澤的長(zhǎng)茄、卵圓茄和圓茄。 茄子在浙江被稱為六蔬，廣東人稱為矮瓜，是由印度引進(jìn)，茄子的營(yíng)養(yǎng)較豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵、鉀等多種營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)過(guò)農(nóng)科院的研究，茄子不僅限于做菜，也可以當(dāng)作水果生食，那是一種新品種——奶茄子。

質(zhì)量鑒別

茄子以果形均勻周正，老嫩適度，無(wú)裂口、腐爛、銹皮、斑點(diǎn)，皮薄、子少、肉厚、細(xì)嫩的為佳品。嫩茄子顏色發(fā)烏暗，皮薄肉松，重量少，子嫩味甜，子肉不易分離，花萼下部有一片綠白色的皮。老茄子顏色光亮發(fā)光滑，皮厚而緊，肉堅(jiān)子實(shí)，肉子容易分離，子黃硬，重量大，有的帶苦味。

氣味歸經(jīng)

甘，寒，無(wú)毒。入脾、胃、大腸經(jīng) 注解 茄子是茄科植物茄的果實(shí)，為一年生草本植物，原產(chǎn)于東南亞一帶，西漢時(shí)傳入中國(guó)，至今已有2000多年的栽培歷史。茄子在中國(guó)各地均有種植，是人們喜愛(ài)的大眾化食物，且能預(yù)防和治療多種疾病，具有很高的藥用價(jià)值。茄子無(wú)毒。

茄子詞話

成都人大概是最早吃茄子的中國(guó)人，至遲不會(huì)晚于漢武帝時(shí)。這要從著名辭賦家、四川資陽(yáng)人王褒的一次遭遇說(shuō)起。 有一年春節(jié)期間，王褒因有事去廣漢、中江一帶，途經(jīng)成都，投宿于亡友之妻楊惠家中，受到非常熱情的款待。王褒十分高興，于是命楊氏的家僮便了去買酒，遭到便了拒絕。其理由是主人買他時(shí)，只說(shuō)定負(fù)責(zé)看家，并沒(méi)說(shuō)還要負(fù)責(zé)沽酒。王褒既惱怒又無(wú)奈，便與楊惠商議，買走家僮便了，打算對(duì)他進(jìn)行懲罰。在主仆雙方訂立的契約上，便了不僅要做家務(wù)活，也要承擔(dān)采購(gòu)酒菜之責(zé)。這便是王褒極為有趣《僮約》。在《僮約》中有：“別茄披蔥”的記載，也有寫(xiě)作“別茹披蔥”，有臺(tái)灣學(xué)者認(rèn)為應(yīng)該是“別茄披蔥”。按此說(shuō)法，我國(guó)最早提到茄子的文獻(xiàn)，當(dāng)屬《僮約》。從《僮約》中透露的信息說(shuō)明，茄子已是當(dāng)時(shí)成都人喜歡的菜蔬之一。 西漢文學(xué)家、有“西蜀孔子”之稱的成都人揚(yáng)雄，作《蜀都賦》描述家鄉(xiāng)物產(chǎn)時(shí)說(shuō)：“盛冬育筍，舊菜增伽”。伽，便是茄子。唐代段成式《酉陽(yáng)雜俎》說(shuō)：“今呼伽，未知所自。食伽子數(shù)蒂，偶問(wèn)工部員外郎張周封伽子故事。張?jiān)疲嘿�，一名落蘇”，也寫(xiě)作落酥。宋人陶谷《清異錄》記載：“落酥本名茄子，隋煬帝飾(稱)為昆侖紫瓜，人間但名昆味而已”。李時(shí)珍《本草綱目》也說(shuō)：“茄一名落蘇”。清初朱彝尊《臨江仙》詞曰：“隴上紫瓜好，黛痕濃抹，露實(shí)低懸”，紫瓜也是指茄子�！　☆H有學(xué)問(wèn)的揚(yáng)雄，把茄子稱作伽子，伽乃梵文的譯音字，這說(shuō)明茄子是來(lái)自印度。專家們考證，茄子原產(chǎn)地就是在印度，分紫茄、青茄、白茄。成都人在西漢時(shí)吃到的茄子，應(yīng)該是從南方絲綢之路傳入。蜀商在把蜀布之類的產(chǎn)品賣到印度的同時(shí)，又把印度的茄子帶到了成都，也許茄子就這樣由成都出川走向全國(guó)�！　≈劣诋�(dāng)時(shí)的成都人如何烹飪茄子，無(wú)論是王褒還是揚(yáng)雄都沒(méi)說(shuō)，無(wú)從知曉。魏晉南北朝時(shí)，《齊民要術(shù)》中記載茄子做法是用文火燜熟。考慮到當(dāng)時(shí)人們喜歡用醬，估計(jì)與今天大多數(shù)成都人都會(huì)做的醬燒茄子類似。 到了隋唐，按《五代貽子錄》的說(shuō)法，茄子又名落酥，“蓋以其味如酪酥也”�？磥�(lái)在隋唐，人們對(duì)茄子的口感作了進(jìn)一步的研究。王嘉《拾遺記》中有：“淇漳之鯉，脯以青茄”�！抖Y記·食醫(yī)》建議的食物搭配原則是“魚(yú)宜苽(gu一聲)”。苽即菰(菇)，魚(yú)是配磨菇之類的香菌。茄子與魚(yú)的搭配也算是一種創(chuàng)意，這為后來(lái)的魚(yú)香茄子提供了想象空間。　　說(shuō)到宋代，蘇東坡更是別出心裁地將茄子做成羹，用蘇東坡自己的話來(lái)說(shuō)這叫“東坡羹，蓋東坡居士所煮菜羹也。不用魚(yú)肉五味，有自然之甘……(其做法)用瓜茄皆切破，不揉洗，入罨(yan三聲，意為掩蓋)，熟赤豆與粳米半為糝，余如煮菜法。”蘇東坡的門(mén)人黃庭堅(jiān)以“實(shí)錄不實(shí)”的罪名被貶謫到四川。這位文學(xué)家兼書(shū)法家對(duì)茄子更是情有獨(dú)鐘，在吟白茄的詩(shī)中寫(xiě)道：“藜藿盤(pán)中生精神，珍蔬長(zhǎng)帶色勝銀。朝來(lái)鹽醯(xi一聲)飽滋味，已覺(jué)瓜瓠漫輪囷(qun一聲)。”看來(lái)，在宋代，人們吃茄子喜歡加醋，醯即醋�！抖Y記·內(nèi)則》：“和用醯”，陸德明釋為：“醯，酢也”。酢為醋的本字。黃庭堅(jiān)還寫(xiě)過(guò)一篇《食時(shí)五觀》，對(duì)美食有其獨(dú)到見(jiàn)解，勸導(dǎo)人們要懂得蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。他把四川的茄子還帶回家鄉(xiāng)，讓父老鄉(xiāng)親廣為種植。蘇東坡另一位門(mén)人張耒《秋蔬》曰：“藏鞭雛筍纖玉露，映葉乳茄濃黛抹。”茄子成為詩(shī)人們抒發(fā)感情的對(duì)象。楊萬(wàn)里在《山村》里更是沉醉于“風(fēng)煙綠水青山國(guó)，籬落紫茄黃豆家”。而遠(yuǎn)在梁朝的沈約，其《行園》也是“紫茄紛爛熳，綠菸郁參差”。宋代的鄭清之還寫(xiě)過(guò)這樣一首詩(shī)：青紫皮膚類宰官，光圓頭腦作僧看。如何緇俗偏同嗜，入口元來(lái)聽(tīng)一般。

不同品種

茄子可分為三個(gè)變種：圓茄、長(zhǎng)茄、矮茄子。

日本

這里介紹一些日本常見(jiàn)的茄子種類。 長(zhǎng)茄子（ながなす）日本關(guān)西地區(qū)最常見(jiàn)的茄子種類。長(zhǎng)約20-25cm，肉質(zhì)較軟，幾乎無(wú)仔，既適合煮，炸，又適合烤，腌，是典型的大眾蔬菜�！　∏С汕炎樱à护螭胜辘胜梗┤毡娟P(guān)東地區(qū)非常常見(jiàn)的卵形茄子的一個(gè)品種。千成茄子屬于長(zhǎng)卵形，長(zhǎng)約15cm。肉質(zhì)軟硬適中，適合各類烹飪方法。 　　水茄子（みずなす）大阪產(chǎn)卵形茄子的一個(gè)品種。卵形，皮薄，水分含量較高肉質(zhì)柔軟，因此而得名。水茄子非常適合腌漬（淺漬け），微咸的口感，出汁的風(fēng)味，茄子的清香融為一體，別有風(fēng)味。新鮮的水茄子甚至可以生吃�！　≠R茂茄子（かもなす）賀茂茄子是京都地區(qū)有名的圓茄子（丸なす）的一個(gè)品種，京都特產(chǎn)蔬菜（京野菜）的一種，號(hào)稱“茄子中的女王”。顏色為深紫色，圓形。肉質(zhì)纖細(xì)，加熱后也不容易變形是賀茂茄子的特征之一，因此常見(jiàn)的料理法是抹上味噌醬后燒烤，稱為田楽（でんがく）。除燒烤外，煮，炸的.料理也很美味。 民田茄子（みんでんなす）　　與京都的賀茂茄子同屬圓茄子的還有山形縣產(chǎn)的民田茄子。民田茄子的個(gè)頭較與京都的賀茂茄子同屬圓茄子的還有山形縣產(chǎn)的民田茄子。民田茄子的個(gè)頭較小，因此也稱為小茄子。民田茄子皮較硬，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，非常適合腌漬。民田茄子的改良品種出羽小茄子（出羽小なす でわこなす）也是知名品種。小茄子的辛子漬（からし漬け）則是山形地區(qū)的地方名物料理。

陽(yáng)臺(tái)種植

別名：矮瓜、茄、紫茄

白茄

種植季節(jié)：1-3月（華南地區(qū)還可在6-7月進(jìn)行播種）。 茄子-育苗 ①將種子用細(xì)土拌勻后均勻撒于土面，低溫時(shí)要覆膜，高溫時(shí)要遮陰，保持土壤濕潤(rùn)直至發(fā)芽； ②苗期保持土壤濕潤(rùn)即可，5～6片真葉時(shí)定植，一般每盆1棵。 茄子-日常管理 ①喜光照，要求通風(fēng)透光，較耐連作；生長(zhǎng)適溫25～30~C，低于5℃植株會(huì)受凍； ②株高30厘米以上時(shí)追施1次腐熟有機(jī)肥，其后視長(zhǎng)勢(shì)施肥，約每月1次；開(kāi)花至掛果時(shí)增加施肥次數(shù)，約每1O天1次，以磷鉀肥為主，每次采收后要施肥1次。生長(zhǎng)期應(yīng)一直使用有機(jī)肥，以花生麩效果最佳； ③整枝管理，及時(shí)摘除第一花序以下的老葉和萌發(fā)出來(lái)的嫩芽； ④掛果期應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，忌忽干忽濕，一般在傍晚澆水。掛果較多時(shí)應(yīng)進(jìn)行疏除，一般每株以不超過(guò)40個(gè)為宜，最好讓果實(shí)自然下垂生長(zhǎng)。 茄子-采收 果實(shí)飽滿、下端成鉤狀時(shí)即可采收。若需留種，應(yīng)防止其他茄科植物的花粉混入。若品種純正，則上半部分無(wú)種子，下半部分才有種子。

管理技術(shù)

追肥技術(shù) 五月是茄子的高產(chǎn)時(shí)期，對(duì)肥水的需求量很大。茄子喜水，要注意保持土壤水分充足，缺水時(shí)可以進(jìn)行澆灌和溝灌。澆灌時(shí)將肥料碳酸氫氨、磷酸一氨、硫酸鉀溶解在水中，濃度分別為0.3%、0.15%和0.2%左右。溝灌時(shí)用大水灌滿一溝后，再將以上肥料均勻地撒在溝中融化，每畝用量可分別為15-30公斤、10公斤和10公斤。如果菜地不缺水，則可以在每四株茄子中間挖一個(gè)窩，在窩中放入充分腐熟的農(nóng)家肥。注意：追肥后應(yīng)加大通風(fēng)量，防止肥害和病害的發(fā)生。 后期管理摘老葉 茄子除了要摘掉腋芽外，保留植株最下部（最大的）葉子一、兩片，應(yīng)將其它下部的老葉全部去除。 深挖溝 用挖溝的土將畦面加高，可以防止水淹、增加土壤透氣性、降低土溫。 防病害 五月后，茄子病蟲(chóng)害主要為灰/綿疫病、白粉病�；乙卟”憩F(xiàn)為成熟果實(shí)上出現(xiàn)淡褐色至褐色病斑，微有凹陷，病害加重時(shí)，整個(gè)果實(shí)呈黑褐色，如果濕度增加，果面產(chǎn)生灰白色霜狀霉層，逐漸軟化腐爛，發(fā)出惡臭，有時(shí)，在茄子運(yùn)輸途中及店鋪的攤位上發(fā)病。高溫、高濕環(huán)境下最有利于綿疫病病菌的生長(zhǎng)發(fā)育，當(dāng)然也有利于其它病菌侵染。所以在夏季高溫多雨時(shí)，可以看到大量的茄子腐爛并迅速長(zhǎng)出又長(zhǎng)又密的白毛，即將成熟的大量茄子果實(shí)，被綿疫菌侵染后，很快形成爛茄子。 防治方法： 初始發(fā)病出現(xiàn)中心病株，應(yīng)立即拔除銷毀并噴藥防治。從雨季開(kāi)始，每隔7天噴一次1:200倍波爾多液進(jìn)行防護(hù)，效果很好。一旦發(fā)病，必須立即施藥。藥劑有75%百菌清1:500~600倍液，50%甲基托布津可濕性粉劑1:800倍液，40%乙磷鋁可濕性粉劑1:200倍液，64%殺毒礬1:500倍液等，一般每隔7-10天噴1次，連噴3-4次。上述藥劑與天達(dá)-2116瓜茄果專用型混配使用，效果更佳。為防止形成抗藥性，每次用藥宜采用不同種類藥物。

栽培技術(shù)

概述

茄子喜溫作物，較耐高溫，結(jié)果的適宜溫度為25～30℃。對(duì)光周期長(zhǎng)短的反應(yīng)不敏感，只要溫度適宜，從春到秋都能開(kāi)花、結(jié)果。以露地栽培為主，長(zhǎng)江流域多于冬季至早春在苗床播種育苗，北方各省于早春利用溫床或陽(yáng)畦播種育苗。由于茄子的結(jié)果期長(zhǎng)，除要有充足的基肥外，還要求多次追肥（氮肥為主，適當(dāng)增施磷肥、鉀肥）。主要的蟲(chóng)害有地老虎、28星瓢蟲(chóng)和紅蜘蛛，主要的病害有猝倒病等。 茄子幼苗生長(zhǎng)較緩慢，特別是在溫度不足條件下，苗齡不足，難以培育出早熟的大苗，其苗齡一般需85-90天。 為了防止苗期猝倒病廈立枯病，除注意維持適宜的夜間土溫外，也可用“五代臺(tái)劑”（即五氯硝基苯及代森鋅等量混合）進(jìn)行土壤消毒，每平方米苗床用消毒土8-9g，與床土拌均，用藥后應(yīng)適當(dāng)增加灌水量，防止藥害，床土應(yīng)肥沃，不易過(guò)干。

品種

選擇耐低溫、弱光、早熟的品種。如：黑玉、沈茄一號(hào)、齊雜茄二號(hào)、綠圓茄、黑圓茄二號(hào)、永豐黑雜茄等。

床土的準(zhǔn)備

用無(wú)污染的大田土壤6份、腐熟優(yōu)質(zhì)雞糞或豬糞2份、腐熟的馬糞或稻糠2份，混勻后過(guò)篩備用。

浸種、催芽

用1%高錳酸鉀浸種30分鐘，經(jīng)反復(fù)沖洗后，放入55℃水中浸種15分鐘，而后在20℃水中浸泡24小時(shí)。催芽前用細(xì)砂搓掉種皮上的粘液，然后包在濕布里，放在25-30℃處催芽，一般需5-6天出芽。

播種

在溫室內(nèi)用育苗盤(pán)或木箱鋪好10厘米床土，拍平澆透水。然后將種子均勻播到床面上。每平方米播種量35-40克。茄果類的育苗基本相同，育苗的方式都是采用溫室、溫床或陽(yáng)畦育苗。但茄子催芽比較困難，對(duì)溫度的要求較高，播種前用55-60℃的溫水燙種，邊倒邊攪拌，溫度下降到20℃左右時(shí)停止攪動(dòng)，浸泡一晝夜撈出，搓掉種子上的粘液，再用清水沖洗干凈，并放在25-30℃的地方催芽，催芽期間應(yīng)維持85%的環(huán)境濕度，有30%-500%種子露白即可播種。播種時(shí)，苗床先用溫水灑透，然后將種子均勻撒到床內(nèi)，覆細(xì)土0.8-1cm厚。播后立即扣上拱棚，夜晚加蓋草苫保溫，出苗前白天床溫保持在26-28℃，夜晚20℃左右，約4-5天即可出苗50%-60%，出苗后及時(shí)降溫，白天25℃左右，夜晚15-17℃，陰天可稍低些。

分苗

當(dāng)幼苗有2～3片真葉時(shí)，可以分苗。分苗主要是分到陽(yáng)畦或塑料拱棚中。床土要肥沃，尤其要保持一定量的速效性氮肥。另外，分苗單株要保留一定數(shù)量的營(yíng)養(yǎng)面積，以10cm×10cm為宜。分苗后要立即覆蓋塑料拱棚，夜晚必須加蓋草苫封嚴(yán)，并保持一定的高溫（達(dá)20-25℃）。緩苗后，開(kāi)始通風(fēng)降溫，白天25℃，夜晚15℃，特別要注意防止晴天中午高溫“燒苗”。如果苗床肥力不足，要結(jié)合澆水進(jìn)行追肥。苗床板結(jié)可用小齒耙松土，定植前10天通風(fēng)煉苗，但也要防止凍害，壯苗標(biāo)準(zhǔn)以苗高16-23cm，葉片5～7葉，莖粗0.5-0.7cm為宜。 以8-10厘米的株行距移栽幼苗，分苗后澆透水。前期提高晝溫至25-30℃，夜溫15-18℃。緩苗后降低溫度，白天25℃，夜間15℃，最低不能低于10℃。茄子苗齡多在80天以上，由于苗齡長(zhǎng)，后期易脫肥，可采用0.3%磷酸二銨根外追肥。

定植

1．定植前的準(zhǔn)備 悶棚消毒：每立方米溫室或棚室，用硫磺粉4克，加80%敵敵畏0.1克和鋸沫8克，混勻后點(diǎn)燃，密封溫室或大棚24小時(shí)，然后開(kāi)口放大風(fēng)； 整地施肥：畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克，糞土混勻耙平，并按55厘米行距開(kāi)10-15厘米深的定植溝。畝施磷酸二銨20千克，硫酸鉀30千克，施肥后覆土5厘米（要躲開(kāi)滴水線）。 2．定植：以25-30厘米株距擺苗（注意避免苗坨破碎引起的緩苗慢），隨后在溝內(nèi)澆足定植水，滲后培土成壟。第二天覆膜，用1.0-1.2米寬地膜，一次扣兩壟，拉成與壟同長(zhǎng)，然后用刀片在每個(gè)植株位置劃成縱口，將苗從口中引出，最后拉緊地膜，用土壓嚴(yán)，封好定植口。 3．定植后管理 水肥：定植后3-4天澆一次緩苗水，緩苗后開(kāi)始蹲苗，到門(mén)茄瞪眼時(shí)（13天左右）開(kāi)始暗溝灌水，地溫達(dá)到18℃后，明暗溝均可灌水，但要注意放風(fēng)排濕。門(mén)茄瞪眼時(shí)，畝追施尿素10-15千克或磷酸二銨10千克，每隔20天追一次。也可用大民“綠興”或“云大120”根外追肥； 整枝打葉：采用雙干整枝。門(mén)茄形成后，剪去兩個(gè)向外的側(cè)枝，只留兩個(gè)向上的雙干。一般到第7個(gè)果摘心，以促進(jìn)果實(shí)早熟。門(mén)茄瞪眼時(shí)打掉基部3片葉，以后隨著植株生長(zhǎng)，逐漸打掉底層葉，利于群體通風(fēng)透光。 7．采收：以萼片與果實(shí)連接處無(wú)白色環(huán)帶時(shí)采收，早熟品種開(kāi)花20-25天后就可采收。

嫁接育苗

隨著茄子保護(hù)地栽培面積不斷的擴(kuò)大，連作是難以避免的，黃萎病、枯萎病、莖基腐瘸的發(fā)生日趨嚴(yán)重，藥劑防治效果不明顯，嫁接換根是防止這些土傳病害的最佳途徑。而且嫁接以后植株抗逆性增強(qiáng)，生長(zhǎng)旺盛，品質(zhì)增進(jìn)，產(chǎn)量提高。近這些年來(lái)日光溫室冬春茬茄子已普遍進(jìn)行嫁接育苗，光溫室早春茬和大中棚春茬茄子，嫁接育苗也在發(fā)展。　　1．砧木的選擇　　茄子嫁接的砧木有日本赤茄、CRP、托魯巴姆，從生產(chǎn)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)日本赤茄只抗黃萎病，不抗枯萎病，以托魯巴姆表現(xiàn)最好，其次是CRP�！　�(1)托魯巴姆種子極小，千粒重約1克，發(fā)芽比較困難。高抗榮瑩瘸、枯萎病、青枯病、根結(jié)線蟲(chóng)病。根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，莖葉上刺較少，嫁接時(shí)操作方便。幼苗出土后，初期生長(zhǎng)緩慢，3-4片葉后生長(zhǎng)加快；　　(2)CRP種子黑色，千粒重2克，容易發(fā)芽。抗枯萎病，抗黃萎病中等。根系發(fā)達(dá)，莖粗壯，莖葉上刺多，嫁接操作不便�！　�2．砧木培育　　托魯巴姆用清水浸泡7～8小時(shí)，使種子吸足水分，再用100毫克/升赤霉素浸泡24—48小時(shí)，投洗后裝入紗布袋中，進(jìn)行變溫催芽，白天25—30℃，夜間l5—20℃，每天用清水投洗1 次，7～8天可出芽�！　�CRP種子用清水浸泡24～48小時(shí)，每天換l—2次水，l0 天后可全部出芽。也可浸泡后直播�！　≌枘镜牟シN方法和茄子育苗相同。因出苗較慢，要經(jīng)常保持床土濕潤(rùn)，溫度調(diào)節(jié)與茄子育苗相同。　　3．接穗育苗　　需要在砧木2片子葉出土?xí)r播種，用托魯巴姆作砧木時(shí)，接穗播種要晚25天左右；ClIP作砧木可晚播7～8天�！　�4．嫁接方法　　當(dāng)砧木長(zhǎng)到6～7片葉，莖粗4—5毫米，已達(dá)到半木質(zhì)化時(shí)即可嫁接。嫁接方法有靠接和劈接�！　�(1)靠接把砧本和接穗同時(shí)起出后，用刀片在第三葉片至第四葉片間斜切，砧木向下切，接穗向上切，切口深l—1．5厘米、長(zhǎng)度為莖的l/2，角度30。～400，砧木切口上留2片葉切除上部葉片，以減少水分蒸騰，然后把砧木和接穗切口嵌合，用嫁接夾固定。　　(2)劈接砧木苗留2～3片葉平切，然后在切121處中間向　　下垂直切l(wèi)厘米深的口，把接穗苗留2～3片葉，切掉下部，削成楔形，楔形大小與砧木切口相當(dāng)(1厘米長(zhǎng))，削完立即插入砧木切口中對(duì)齊后，用嫁接夾固定。　　5．嫁接后的管理　　嫁接后栽到容器里，擺入苗床，床面扣小拱棚，白天保持25～28℃，夜間20一22℃，空氣相對(duì)濕度要保持95%以上。前3天遮光，第四天早晚見(jiàn)光，以后逐漸延長(zhǎng)光照時(shí)間。6～7天內(nèi)不通風(fēng)，密封期過(guò)后，選擇溫度、空氣濕度較高的清晨或傍晚通風(fēng)。隨著傷口的愈合，逐漸撤掉覆蓋物，增加通風(fēng)，每天中午噴霧1—2次，嫁接后10～12天，傷口愈合后進(jìn)人正常管理，靠接穗苗斷掉接穗根，撤掉嫁接夾�！　〖藿用缫话阍诩藿雍�30一40天即可達(dá)到定植標(biāo)準(zhǔn)。

無(wú)公害種植

選用優(yōu)質(zhì)抗病品種：選擇適宜于當(dāng)?shù)卦耘�、有市�?chǎng)需求的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐寒、抗病的優(yōu)良品種。 搞好浸種催芽：播種前曬種1～2天，用50～55℃的溫水浸泡10～15分鐘，當(dāng)溫水降至30℃時(shí)再浸泡5～6小時(shí)，撈出放入1%的甲醛溶液中浸泡30分鐘（或10%的磷酸三鈉溶液中浸泡20分鐘），用清水洗凈后放入紗布袋中，置于28～32℃的條件下催芽。 及時(shí)播種育苗：秋冬茬栽培的在8月5日左右播種，冬春茬栽培的在11月中旬播種。最好選用育苗盤(pán)播種，在棚內(nèi)育苗。如果做廂育苗，應(yīng)配制營(yíng)養(yǎng)土，取大田土6份加腐熟的有機(jī)肥4份，每立方米土中摻入三元復(fù)合肥1公斤、50%多菌靈0.2公斤，土、肥、藥混合均勻，苗床面積每畝5平方米，將配好的營(yíng)養(yǎng)土均勻地撒在廂寬120厘米、長(zhǎng)600厘米的苗床上。每平方米苗床播種10克。2片子葉展平后移到營(yíng)養(yǎng)缽中。營(yíng)養(yǎng)缽用土配制方法是：7份過(guò)篩肥土加3份腐熟圈肥，在肥土中每立方米加入磷酸二銨1.5公斤、草木灰20公斤、50%多菌靈0.5公斤，充分拌勻。 施足底肥：一般畝施腐熟圈糞2500～3000公斤，三元復(fù)合肥50～80公斤，草木灰100公斤，2/3撒施，1/3溝施，起壟栽培。 適時(shí)移栽：播種后25天，當(dāng)茄子苗達(dá)5～6片真葉時(shí)移栽。秋冬茬栽培的約在9月15日左右、冬春茬栽培的在1月30日左右。采用大小行種植方式，大行80厘米、小行50厘米、株距30厘米，每畝3500株。

王緹演唱歌曲

茄子(王緹演唱歌曲)

目錄 歌詞 專輯介紹 歌手簡(jiǎn)介 歌詞

王媞 - 茄子 專輯:媞名 王媞－茄子 屋里的空氣 有點(diǎn)悶 開(kāi)窗也不透風(fēng) 不是天氣不好 是情緒作怪 心事累了人 香蕉的樣子 有點(diǎn)笨 剛好適合打橫 兩個(gè)蘋(píng)果下面 拼成笑臉 形態(tài)真逗人 就讓 黃瓜土豆 茄子檸檬 都來(lái)一個(gè)笑 所有 看得見(jiàn)的 抓得到的 統(tǒng)統(tǒng)變成快樂(lè)解藥 就算 最壞情況 舉目四望 都能找到笑 那些 復(fù)雜事情 所謂煩惱 突然 不再重要 牙膏往鏡面 畫(huà)個(gè)圈 中間再加兩點(diǎn) 半個(gè)括號(hào)平躺 嘴角上揚(yáng) 微笑最耐看 框框多呆板 不喜歡 寧愿變形打轉(zhuǎn) 直線彎成曲線 化做笑臉 感覺(jué)特別爽 就讓 黃瓜土豆 茄子檸檬 都來(lái)一個(gè)笑 所有 看得見(jiàn)的 抓得到的 統(tǒng)統(tǒng)變成快樂(lè)解藥 就算 最壞情況 舉目四望 都能找到笑 那些 復(fù)雜事情 所謂煩惱 突然 不再重要 帶著 瘋狂想象 就是錦囊 大家一起笑 所有 眼里看的 手中握的 統(tǒng)統(tǒng)變成快樂(lè)解藥 隨時(shí) 換個(gè)角度 換個(gè)方式 就能找到笑 那些 愛(ài)很糾纏 各種站場(chǎng) 甩開(kāi) 拋出云霄

專輯介紹

專 輯：媞名 歌 手：王媞 語(yǔ) 言：粵/國(guó)語(yǔ)專輯1CD 公 司：幾何文化 日 期：2005.06.09 ⊙未出專輯，二首主打單曲已預(yù)熱遍全國(guó) ★廣東地區(qū)，第一波主打作品：《知己》

歌手簡(jiǎn)介

王媞出生于美國(guó)，英文名KATY，歌手，2004年超級(jí)女生成都唱區(qū)冠軍，全國(guó)總決賽亞軍，現(xiàn)為至尚音樂(lè)公司旗下藝員。第一張個(gè)人音樂(lè)專輯《媞名》。

其他含義

茄子(其他含義)

茄子相冊(cè)應(yīng)用

茄子(茄子相冊(cè)應(yīng)用)

目錄 產(chǎn)品介紹 基礎(chǔ)功能 產(chǎn)品特色： 產(chǎn)品介紹

茄子是一款基于云計(jì)算能力與天翼云超大存儲(chǔ)能力的云端個(gè)人相冊(cè)，為攝影愛(ài)好者提供照片存儲(chǔ)、分享與交流等服務(wù)。茄子支持包括電腦、手機(jī)、ITV等三屏終端的使用，用戶可隨時(shí)隨地拍照上傳至云端，并分享圖片給自己在家的親人瀏覽，實(shí)現(xiàn)不同區(qū)域、終端的即時(shí)分享。

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5、一云多端，三屏互動(dòng)

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《鬼燈的冷徹》中的人物

茄子(《鬼燈的冷徹》中的人物)

動(dòng)漫《鬼燈的冷徹》中人物茄子（茄子（なすび），聲：青山桐子）

目錄 角色介紹 相關(guān)作品 角色介紹

唐瓜的同事。有一對(duì)下垂的眼睛及三只角。身高140厘米。注意力散漫，經(jīng)常因?yàn)槿�分鐘熱度而出錯(cuò)（因此常受到唐瓜及鬼燈的處罰），是個(gè)不會(huì)讓人討厭的天兵角色。有時(shí)會(huì)意外目擊到重要的事情并且擁有毫不猶豫的實(shí)行力。因此讓他與唐瓜一起被稱為“地獄的奇奇與蒂蒂”。與唐瓜是同鄉(xiāng)又同學(xué)，彼此之間的家也相當(dāng)接近。 擁有像是畢加索般的藝術(shù)感，雖然曾拿過(guò)優(yōu)勝，但為了生活安定而成為獄卒。其金魚(yú)草木像還讓鬼燈“想要買下這部作品”而受到他的高度評(píng)價(jià)，就連閻王殿的城壁的壁畫(huà)也由他負(fù)責(zé)。另外曾與唐瓜一起被鬼燈帶到現(xiàn)世出差。實(shí)際上是朧車與小鬼的混血兒。

相關(guān)作品

1983年出生的女性漫畫(huà)家江口夏實(shí)，畢業(yè)于女子美術(shù)大學(xué)藝術(shù)學(xué)部繪畫(huà)科日本畫(huà)專業(yè)，2009年身為OL的江口夏實(shí)憑借《非日常卻又平常的故事》獲得第57屆千葉徹彌賞一般部門(mén)佳作榮譽(yù)。2010年在講談社的漫畫(huà)雑志《Morning》以《有錢(qián)能使鬼這樣那樣》為名發(fā)表短篇作，2011年3月號(hào)改名為《鬼燈的冷徹》連載中。 講述了來(lái)自地獄這樣那樣的荒謬！在故事里的那個(gè)世界存在著天國(guó)和地獄，地獄被分為八大地獄和八寒地獄兩部分，其中更是劃分了二百七十二個(gè)精細(xì)的部署，戰(zhàn)后的人口爆發(fā)，惡靈（貞子一類的）的兇暴化， 那個(gè)世界陷入了前所未聞的混亂之中。不管是這個(gè)世界還是那個(gè)世界，處理此等問(wèn)題的就是冷靜的善后工作負(fù)責(zé)人，但是—如此杰出的幕后人物卻比各種領(lǐng)袖角色稀少多了。 描述閻羅王手下的第一補(bǔ)佐官·鬼燈在地獄中充滿超級(jí)S的日常生活以及超現(xiàn)實(shí)的黑色幽默。主要舞臺(tái)是描述住在日本的地獄的當(dāng)?shù)鼐用駛兊纳�活、除此之外還有神話、日本童話、怪談等多數(shù)故事人物登場(chǎng)、另外不限于日本，國(guó)外的惡魔和妖怪也會(huì)出現(xiàn)。

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