魚泥-5個月以上的嬰兒食用

    　　原料:凈魚肉100克.

    　　配料:精鹽1克,白糖1克.

    　　制法:

    　　(1)將收拾干凈的魚放入開水中,煮后剝?nèi)ヴ~皮,除去魚骨刺后把魚肉研碎,然后用干凈的布包起來,擠去水分.

    　　(2)將魚肉放入鍋內(nèi),加入白糖,精鹽攪勻,再加入200克開水,直至將魚肉煮軟即成.

    　　特點:軟爛,味鮮.

    　　制作關(guān)鍵:用新鮮的魚做原料.一定要將刺除凈,把魚肉煮爛.此菜適宜5個月以上的嬰兒食用.

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