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寶寶夏日營(yíng)養(yǎng)粥
瓜皮綠豆水原料：西瓜皮150克，綠豆100克，冰糖60克。
制作方法：
�。保畬⑽鞴掀は魅ス先�，切成塊狀，將綠豆洗凈備用。
�。玻诶渌佒屑尤牍掀�、綠豆同煮，半小時(shí)取汁，加入冰糖即可。
特點(diǎn)：清香潤(rùn)口，適合嬰幼兒食用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：西瓜皮具有清熱利濕的作用，綠豆具備防暑解毒之功效。
番茄銀耳小米羹
原料：番茄100克，小米100克，銀耳10克，生粉10克，冰糖80克。
制作方法：
�。保畬⑿∶追湃肜渌薪�1小時(shí)，番茄洗凈切成小片，銀耳溫水泡發(fā)后切成小片。
�。玻畬€y耳放入鍋中加水燒開后，改成文火燉爛，加入番茄、小米一并燒煮，待小米煮稠后加入冰糖，淋上濕生粉勾芡即成。
特點(diǎn)：白里透紅，香甜可口，適合1.5歲以上幼兒食用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：番茄富含維生素，銀耳滋陰潤(rùn)肺，小米性微寒，具有健脾、和胃、安眠之功效。所以此羹具有清熱解毒、益胃健脾等功能。
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