七種特殊寶寶營養(yǎng)菜單
胖寶寶
。保噙x富含維生素的食品 如維生素A、維生素B6、維生素B12、尼克酸等。最新研究表明,有些孩子發(fā)胖是因缺乏這些維生素造成的,因為它們在人體脂肪分解代謝中具有重要作用,一旦不足就會影響機體能量的正常代謝而使之過剩,形成肥胖。
。玻a足鈣元素 多給孩子豆制品、海產(chǎn)品、動物骨等高鈣食物。胖孩子由于體重超標,體液增多,對鈣的需求量增大,若不補足,會較一般孩子更容易患上佝僂病。
。常懔匡嬎 這不僅是小兒本來就旺盛的代謝所需,也是維持正常體重的一個條件,因為體內(nèi)過多的脂肪需在水的參與下,才能代解為熱量而散失。
瘦寶寶
瘦弱的孩子常常有食欲差、食后腹瀉、嘔吐等現(xiàn)象,中醫(yī)稱為疳積,是因為脾胃功能虛弱所致。因此,膳食宜多安排補脾胃、助消化的食物,如山藥、扁豆、蓮子、茯苓等,并多用以水為傳熱介質(zhì)的烹飪方法,如湯、羹、糕等,少用煎、烤等以油為介質(zhì)的烹調(diào)方式。注意食有節(jié)制,防止過飽傷及脾胃,使小兒始終保持旺盛的食欲。
反復感冒的寶寶
1.富含維生素和銅元素的食物 缺乏維生素A,會導致小兒呼吸道黏膜抗病力下降,從而為細菌或病毒入侵開方便之門,胡蘿卜、動物肝富含維生素A;銅元素可在侵入體內(nèi)的病毒表面聚集,與維生素C“聯(lián)手”消滅病毒,故被英國藥物聯(lián)合會的專家譽為預防感冒或流感的“最佳搭檔”。因此,除了服用一定量的維生素C等藥片外,杏、蘋果、蘑菇、牛肝等含銅豐富的食物宜常吃。
2.雞湯 根據(jù)法國與比利時的專家研究,雞湯特別是母雞湯中含有特殊成分,可增強咽部的血液循環(huán),增加支氣管的分泌,有利于清除侵入呼吸道的病毒,是抗御感冒的佳肴。
。常愎 香菇的孢子上有檳榔狀的小顆粒,這種小顆粒能刺激感冒病毒,使其形成一層厚壁,失去致病的能力。
噪聲環(huán)境中的寶寶
。保钤诠犯浇、市區(qū)、廠礦區(qū)等噪聲充斥環(huán)境中的孩子,宜多吃蛋、奶、豆類及新鮮蔬菜。因為噪聲會增加人體內(nèi)蛋白質(zhì)與維生素的消耗。若不補足,會影響孩子體格與智力的發(fā)育。
。玻疄榱吮Wo孩子的聽覺,還須多攝取一定量的鎂元素。海藻、綠葉蔬菜及谷物類含鎂較多,可供選擇。
哮喘寶寶
澳大利亞醫(yī)學專家報告,食用諸如大馬哈魚、金槍魚和鯖魚類多脂鮮魚,可減少兒童罹患哮喘的幾率。據(jù)專家的觀察,每周食用一次鮮魚,可使哮喘發(fā)作率減少75%。奧妙在于鮮魚脂肪中含有一種特殊脂肪酸,具有一定抗炎作用,可通過防止呼吸道發(fā)炎而阻止哮喘發(fā)作。
服驅蟲藥的寶寶
不少家長反映,孩子服用打蟲藥后食欲下降、精神變差、睡眠不安。究其原由,乃是強調(diào)了忌口而忽視了必要的營養(yǎng)調(diào)配所致。正確之舉是:服用打蟲藥期間,增加禽蛋、豆類、魚類、新鮮蔬菜、水果等既合孩子口味又富含營養(yǎng)的食物,以提升脾胃功能,上述不適感也會同時消失。
夜間磨牙的寶寶
夜間磨牙、手腳抽動,易驚醒,常是體內(nèi)缺鈣的警報。需要及時增加綠色蔬菜、奶制品、魚松、蝦皮等高鈣食物。