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家長(zhǎng)培養(yǎng)幼兒用餐禮儀
餐桌上，培養(yǎng)孩子的感恩之心
在學(xué)校食堂，經(jīng)常會(huì)看到學(xué)生將整碗白米飯灑在一地，棄之泔腳，卻毫無(wú)珍惜之心。作為父母如何從小培養(yǎng)孩子的感恩之心?餐桌是最好的課堂。重視對(duì)孩子感恩教育的父母是絕對(duì)不會(huì)放棄餐桌這一家庭教育的平臺(tái)。常懷感恩之心的孩子會(huì)珍惜每一粒飯，每一葉菜;常懷感恩之心的孩子會(huì)知足常樂(lè)，珍惜今日生活來(lái)之不易。感恩之心是一切道德的起源，應(yīng)從生活中每一件小事起步，從節(jié)約每一粒糧食做起。
餐桌上，培養(yǎng)孩子的文明“吃相”
在家中，與父母共同進(jìn)餐;在社會(huì)，與朋友同學(xué)一起聚餐;如果能養(yǎng)成一個(gè)文明，儒雅的用餐習(xí)慣，這是保證孩子將來(lái)社會(huì)規(guī)范上的適應(yīng)，人際互動(dòng)上的和諧，以及各種條件下事業(yè)成功的重要前提。如果從小能養(yǎng)成文明的用餐習(xí)慣，對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，是父母留給孩子最有價(jià)值的無(wú)形資產(chǎn)，這種資產(chǎn)是永恒的，無(wú)限的。
孩子在餐桌上要養(yǎng)成哪些好習(xí)慣呢?
1、用餐前(長(zhǎng)者先，幼者后)，家人各就各位，全家人坐定后，方可動(dòng)筷;
2、學(xué)習(xí)正確端碗、吃飯：大拇指在碗邊緣、其余四個(gè)指頭放在碗底，手拿碗的姿勢(shì)，并養(yǎng)成習(xí)慣;
3、用餐過(guò)程中，隨時(shí)保持桌面的整潔;
4、用餐時(shí)，細(xì)嚼慢咽，食物在口中時(shí)不說(shuō)話;吃東西、喝湯不出聲;
5、不翻撿盤(pán)中食物，有些菜食使用公筷;筷子上沾有食物時(shí)不夾菜;
6、用餐過(guò)程中要安靜(食不言);
7、單手不可同時(shí)拿兩種餐具;
8、不可揮動(dòng)餐具指人;
9、三餐定時(shí)、定量、不偏食、不暴食、珍惜食物不浪費(fèi);
10、退席時(shí)要將殘?jiān)帐霸谧约旱耐雰?nèi)，座椅放正，向同桌上告退說(shuō)：“請(qǐng)慢用，我先走了�！�
必須要養(yǎng)成的就餐好習(xí)慣有哪些
1.用餐前，要洗手，講衛(wèi)生。孩子好動(dòng)更易使不潔東西上的病毒、病菌附于手上，如果飯前不洗手，就會(huì)將手上的細(xì)菌吃進(jìn)體內(nèi)而生病。
2.餐桌上，須安靜，不說(shuō)笑。說(shuō)笑容易把飯嗆入氣管，后果很?chē)?yán)重。此外，在幼兒園的餐桌上說(shuō)話，吵鬧的環(huán)境還對(duì)孩子的身心發(fā)展不利。
3.不暴食，不挑食，均衡營(yíng)養(yǎng)。喜歡吃的食物要有所節(jié)制，適可而止;不喜歡吃的食物也要嘗一嘗，慢慢習(xí)慣它的味道。各種營(yíng)養(yǎng)均衡搭配，身體和大腦才會(huì)很好地成長(zhǎng)。
4.細(xì)細(xì)嚼，慢慢咽，助消化。孩子的消化功能較之大人要差些，他們的胃也很嬌嫩，所以給他們的食物要軟一些，爛一些，讓他們細(xì)嚼慢咽，以便于消化吸收。
5.要節(jié)約，講衛(wèi)生，勤整理。要教育孩子養(yǎng)成愛(ài)惜糧食的好習(xí)慣，告訴他吃飯時(shí)不能把飯菜灑得到處都是。用餐后，不僅要囑咐孩子擦嘴、漱口，還可引導(dǎo)他幫著大人清理桌面上的油污及殘?jiān)�，整理碗筷�?/p>
愛(ài)心提示
細(xì)嚼慢咽可以更好地刺激位于口鼻中的感受器官，讓我們更好地體會(huì)食物的質(zhì)地、溫度、香氣和味道，更充分享受食物帶來(lái)的樂(lè)趣。
咀嚼是消化的第一步，它能夠分解食物并有效地發(fā)揮唾液的作用從而減輕了胃的工作，幫助消化。
養(yǎng)成好習(xí)慣有訣竅
洗手對(duì)保持皮膚清潔、養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣十分重要，媽媽要重視。當(dāng)孩子洗手時(shí)不小心打濕了袖子時(shí)，媽媽可以借此機(jī)會(huì)，教孩子如何洗手并親自做示范——挽袖，并一邊洗手一邊教孩子說(shuō)：“搓搓手心一二三，搓搓手背三二一，手指頭洗仔細(xì)，小手腕別忘記。”如此游戲的方式，小孩子很樂(lè)意接受。這個(gè)過(guò)程中，孩子也知道了洗手的順序：挽袖—打濕手—在手心、手背、手腕打肥皂—搓洗—清水洗凈—擦干。
家長(zhǎng)率先垂范
表面上看，“吃飯”是件小事，但它反映出的卻不單單是餐桌禮儀，而是關(guān)乎家風(fēng)家教�？鬃釉唬骸吧俪扇籼煨�，習(xí)慣如自然�！币饧葱〉臅r(shí)候養(yǎng)成的行為習(xí)慣，會(huì)像人的天性一樣伴隨終身。
孩子的好習(xí)慣要靠父母培養(yǎng)，但如以打掉孩子半顆牙的方式教育孩子也是極其不可取的：看不慣就打一頓，孩子會(huì)莫名其妙、不知道錯(cuò)在哪里;即便是遵從了，也會(huì)心生怨恨，效果不一定好。
餐桌禮儀，不是一種枯燥的說(shuō)教，它是一種家庭的文化。習(xí)慣未必是禮儀，但是禮儀一定要養(yǎng)成習(xí)慣，好的禮儀必須從家里開(kāi)始。父母以身作則，從嚴(yán)治家，以良好的家風(fēng)，對(duì)孩子的思想行為進(jìn)行潛移默化、潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的影響，利于孩子養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。孩子有樣學(xué)樣，所以，要求孩子做到的，父母務(wù)必提前做出表率。比如，父母在進(jìn)餐時(shí)尊敬長(zhǎng)輩，孩子也能從中逐漸明白“長(zhǎng)先食，幼隨后”的道理，而不再把什么好吃的都先占為己有。
培養(yǎng)孩子的用餐禮儀，也需要根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)，而不是一股腦兒機(jī)械地把規(guī)矩塞進(jìn)他們的小腦袋。孩子在餐桌上的行為舉止的確需要訓(xùn)練，但這種訓(xùn)練應(yīng)該是“溫柔的堅(jiān)持”，粗暴的做法違背教育規(guī)律。家長(zhǎng)不妨以“協(xié)作者”的角色代替“教訓(xùn)者”，主動(dòng)請(qǐng)教孩子，在餐桌上應(yīng)該有怎樣的表現(xiàn)。在融洽的氛圍中，讓孩子自覺(jué)自愿養(yǎng)成好的餐飲禮儀習(xí)慣。
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