如何糾正孩子偏食

如何糾正孩子偏食1

偏食是一種不良的飲食習(xí)慣，獨(dú)生子女中多見，究其原因多數(shù)是家長對孩子的教育不當(dāng)或過于溺愛引起。為此要糾正小兒偏食習(xí)慣，首先應(yīng)從家長做起。

如何糾正孩子偏食2

　　孩子產(chǎn)生偏食、挑食的原因和應(yīng)對措施

　　目前有不少的孩子產(chǎn)生偏食或者挑食的壞毛病，據(jù)統(tǒng)計(jì)在我國一些大城市中約有44%1～7歲的孩子產(chǎn)生不同程度的偏食或者挑食壞毛病，偏食或者挑食會造成孩子營養(yǎng)不良或者營養(yǎng)不合理，嚴(yán)重的影響了孩子的生長發(fā)育和智力的發(fā)育，甚至出現(xiàn)行為方面的問題。這是我們家長不愿意看到的，為此這些家長十分著急，也感到十分困惑。他們既怕孩子的這個(gè)壞毛病影響到孩子各方面的發(fā)育，也不明白為什么自己已經(jīng)十分注意孩子的營養(yǎng)問題了，讓孩子吃好的、喝好的，為什么自己的孩子生長發(fā)育仍然還不達(dá)標(biāo)或者過度肥胖。

　　一、孩子偏食或者挑食產(chǎn)生的原因：

　　內(nèi)在因素：

　　1、孩子1歲以后，自我意識開始迅速發(fā)展，孩子表現(xiàn)出強(qiáng)烈的獨(dú)立性，什么都喜歡“我自己來”，對于大人給予他們進(jìn)食上的一些安排會產(chǎn)生抗拒而堅(jiān)持按照自己的意愿進(jìn)食，因此出現(xiàn)該吃飯時(shí)不吃飯反而繼續(xù)做自己要想做的事情；

　　2、隨著味覺的感知發(fā)展，對于食品的味道有了一定的喜好、例如喜歡甜食、油炸的食物、或者不費(fèi)力氣就可以吃的細(xì)軟食物；

　　3、出于天生的自我保護(hù)機(jī)能。為了人類的生存和繁衍避免一些新的食物對自身的傷害，會拒絕一些新的食物或者緩慢、少量地去接受一些新的食物；

　　4、同時(shí)不同氣質(zhì)的孩子對新的食物也會產(chǎn)生不同的反應(yīng)，例如容易型的孩子會很快去接受一種新的食品，而且喜歡不斷嘗新，但是也會出現(xiàn)喜新厭舊的問題，對于一些困難型氣質(zhì)的孩子，對于新的事物很敏感，很難讓他接受一種新的食品，因此這樣的孩子做到食品多樣化就存在著困難。對于緩慢型氣質(zhì)的孩子，接受新的事物比較慢，因此接受新的食物就比較慢，而且吃飯慢慢騰騰，對于食物常常表現(xiàn)出無所謂的樣子似乎吃不吃都可以。

　　寶貝體弱多病4原因

　　1、寶貝體內(nèi)患有疾病或其他影

　　如慢性或遷延性腹瀉、貧血、反復(fù)呼吸道感染、活動性佝僂病、疳積等。

　　2、喂養(yǎng)不當(dāng)使寶貝缺乏某些營養(yǎng)素

　　如經(jīng)常過飽傷及脾胃，飲食安排上營養(yǎng)不均衡，寶貝有挑食、偏食的不良飲食習(xí)慣等，使寶貝體內(nèi)缺乏某些營養(yǎng)素。

　　*如果缺鋅，可引起厭食及抵抗力下降

　　*如果缺鐵，可引起缺鐵性貧血

　　*如果缺維生素D，可引起佝僂病

　　*如果缺乏維生素A，可引起反復(fù)呼吸道感染，并且消化道黏膜抵抗力下降，嚴(yán)重時(shí)引起角膜軟化、夜盲癥等。

　　3、使寶貝形成不良生活習(xí)慣

　　如不按時(shí)就餐、進(jìn)食無規(guī)律、經(jīng)常在兩餐之間吃零食、熱天喝冷飲太多，比如患上“冰箱病”，也會大大影響食欲。

　　4、讓吃飯成為寶貝的精神負(fù)擔(dān)

　　當(dāng)寶貝不愿進(jìn)食時(shí)，媽咪出于著急而強(qiáng)迫寶貝進(jìn)食，在寶貝心理留下陰影，使寶貝認(rèn)為吃飯是一種精神負(fù)擔(dān)，以致使寶貝看見飯就感到厭煩。

　　養(yǎng)壯體弱多病寶貝6對策

　　1、在醫(yī)生幫助下找到體弱多病的原因

　　應(yīng)帶寶貝去醫(yī)院兒童保健科看醫(yī)生，在醫(yī)生幫助下找出寶貝體弱多病的主要病因，這樣可以針對病因給予治療，這是最有效的措施。

　　2、科學(xué)合理喂養(yǎng)寶貝

　　按月齡給寶貝添加輔食，不能急于求成，遵照由一種到多種、由細(xì)小逐漸變粗大、從稀逐漸變稠，循序漸進(jìn)，避免傷害脾胃。

　　對于稍大一些的寶貝，可以采取少食多餐的原則，多選擇既富有營養(yǎng)又容易消化的食物，如米面類、乳類(包括酸奶)、蛋類、魚肉類、豆類、水果蔬菜類等，各類食品的搭配要合理，品種要多樣化。同時(shí)，還應(yīng)注意食物的色、香、味，加工時(shí)要注意精細(xì)，最好呈汁、泥狀，易于消化吸收。

　　3、寶貝不愿意進(jìn)食切不可強(qiáng)迫

　　生病的寶貝肯定食欲都不會太好，但不能強(qiáng)迫寶貝進(jìn)食。這樣，不但不利于胃腸功能的恢復(fù)，反而還會造成或促使厭食形成。即使正常健康的寶貝，也不可能餐餐進(jìn)食量都是恒定的，可能某一餐吃多些，某一餐吃少些。媽咪不要看見寶貝吃得多就高興，吃得少就擔(dān)心。如果寶貝某一餐確實(shí)不想吃，索性餓一餐也無妨。待寶貝真正餓了便會饑不擇食，自然主動地進(jìn)食了。

　　4、培養(yǎng)寶貝良好的飲食習(xí)慣

　　每天按時(shí)就餐，吃飯時(shí)要坐到飯桌上進(jìn)餐，不要邊吃邊玩。進(jìn)餐時(shí)，用正面語言鼓勵寶貝主動進(jìn)餐，也可與大人進(jìn)行比賽。只要寶貝吃得好，及時(shí)給予表揚(yáng)或鼓勵。

　　5、配合醫(yī)生治療寶貝

　　如果醫(yī)生檢查后，確定寶貝體弱多病是由于某種營養(yǎng)素缺乏所致，應(yīng)及早配合醫(yī)生的治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理補(bǔ)充所缺營養(yǎng)。

　　6、可以采取中醫(yī)治療

　　如果寶貝是由于病后體虛或疳積所致，配合健脾藥物治療的同時(shí)，可以進(jìn)行中醫(yī)治療，如捏脊、針灸四縫穴等，會有較好的效果。

　　外在因素：

　　1、家庭成員的飲食習(xí)慣、家庭成員中的一些飲食習(xí)慣嚴(yán)重地影響著孩子的'飲食。例如家長不喜歡什么食物，大多數(shù)孩子也不喜歡這種食物。因?yàn)楹⒆拥囊环N學(xué)習(xí)方式就是模仿，即上行下效。

　　2、就餐的氣氛，也就是我們醫(yī)生常說的營養(yǎng)氣氛，有的家庭看到孩子吃飯不好采取高壓手段，強(qiáng)迫孩子進(jìn)食，或者家中人看電視、說西到東干擾孩子吃飯；或者孩子沒有養(yǎng)成固定的地方吃飯，家長追著喂飯。

　　3、飯菜的制作，有的家長不是單給孩子制作飯菜，過于粗糙、味道、花色單一，引不起孩子的食欲來，造成對飯菜的拒絕。

　　4、孩子在添加輔食的過程中家長不恰當(dāng)?shù)奈桂B(yǎng)，例如添加輔食過晚造成孩子只喜歡液體或者糊狀食物，不喜歡比較堅(jiān)硬的食物。過早添加輔食容易造成孩子過敏，因而人為的拒絕一些食物，造成營養(yǎng)單調(diào)。

　　5、媽媽孕期和哺乳期的偏食也是造成一些孩子對某些食物的偏好。因?yàn)槭澄锏奈兜揽梢酝ㄟ^乳汁或者羊水傳給孩子。

　　6、疾病因素：孩子生病后由于影響了消化系統(tǒng)的功能，例如腸蠕動減慢、消化液分泌的少、唾液腺也分泌的少自然就會造成食欲減低，這也是孩子一種自我保護(hù)的機(jī)制。例如某些營養(yǎng)素的缺乏也會造成孩子偏食或者挑食，例如缺鋅等等。

　　二、如何糾正偏食或者挑食

　　1、首先應(yīng)該給孩子創(chuàng)造一個(gè)安靜、輕松的就餐環(huán)境。孩子吃飯的地方要固定。吃飯時(shí)周圍不要有分散她注意力的地方。

　　2、大人的表帥作用。其中包括孕婦以及哺乳期的媽媽為了下一代的健康盡量做到科學(xué)選擇食品、做到食品多樣化，保證其營養(yǎng)均衡全面。

　　3、飯菜的花色品種要多樣化，注意食物種類、花色、口味、形狀和搭配，培養(yǎng)良好的進(jìn)食行為。這樣才能保證孩子所攝入的營養(yǎng)全面合理。讓孩子飲食回歸到媽媽做的飯菜中來。

　　4、食物新鮮、制作衛(wèi)生、現(xiàn)做現(xiàn)吃、不吃剩食。多選擇一些易消化的食物、多選擇一些魚蝦、蔬菜和水果不能互替，多選擇一些深綠色、紅黃色的蔬菜和水果。

　　●口味：以清淡為好，盡可能少用或不用含有味精或雞精、色素、糖精的調(diào)味品，不應(yīng)過咸、更不宜食辛辣刺激性食物。

　　不宜直接食用堅(jiān)硬食物（硬殼果類）、腌臘食品和油炸食品。

　　●烹調(diào)方式：宜采用蒸、煮、燉、煨；不宜采用油炸、烤、烙等。

　　5、科學(xué)、合理的選擇零食。

　　●零食是合理膳食部分

　　●選擇新鮮、易消化食品，多選擇水果、蔬菜

　　●正餐前、睡前不吃零食

　　●不吃油炸，高糖，過咸，過粘，膨化食品

　　●少喝甜飲料、拒喝碳酸飲料

　　●慎吃豆類、堅(jiān)果

　　6、治療原發(fā)疾病。

　　1～2歲每日膳食搭配金字塔

　　配方奶400-600毫升

　　米、面粉等糧谷類100-125克

　　蔬菜類150克

　　水果類150克

　　蛋、魚、蝦、瘦畜禽肉類100克

　　植物油20克

　　2～3歲每日膳食搭配金字塔

　　配方奶600毫升

　　米、面粉等糧谷類125－150克

　　蔬菜類150－200克

　　水果類150－200克

　　蛋、魚、蝦、瘦畜禽肉類100克

　　植物油20－25克

　　注·如果孩子確實(shí)存在偏食或者挑食的問題，建議將上述的配方奶改為專門用于改善營養(yǎng)狀況的配方奶以免孩子久之發(fā)生營養(yǎng)不良而影響生長發(fā)育。

　　鋅的食物生蠔、海蠣肉、小麥胚芽、山核桃、豬肝、海螺、瘦肉

　　含碘最高食物：海帶、紫菜、海魚、干貝、龍蝦、蛤干、蚶干、淡菜、海參、海蜇

　　鐵的主要食物動物血、肝臟、雞胗、牛脊、大豆、黑木耳、芝麻醬、瘦肉、紅糖、蛋黃、豬脊、羊腎、干果

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