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破解寶寶夏季飲食六大難題
寶寶食欲不振了、吃了不潔食物了、拉肚子了、生“水果病”了……唉，如此美好的夏天為何還要頻頻受飲食問(wèn)題的困擾呢？難題重重，真的無(wú)計(jì)可施嗎？
要讓寶寶在這個(gè)炎熱的季節(jié)里吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康，光知道些原則、守則是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，如何飲在飲食難題庫(kù)中過(guò)五關(guān)斬六將呢，讓專家和前輩媽媽來(lái)教你幾招。
第1大難題：夏季寶寶厭食
專家支招：在通常情況下，引起厭食的常見(jiàn)原因有兩種：一種是病理性的，一種是中樞神經(jīng)系統(tǒng)受人體內(nèi)外環(huán)境刺激的影響，使胃腸對(duì)消化功能的調(diào)節(jié)失去平衡，小兒夏季厭食就是這種。
預(yù)防寶寶厭食，應(yīng)做到飲食有節(jié)，合理喂養(yǎng)。嬰兒期喂養(yǎng)要定時(shí)定量，6月齡后要逐步減少奶量，及時(shí)添加稀飯、面、魚(yú)、肉、蔬菜、豆制品等輔食品，使他不挑食。小兒腸胃柔弱，不宜食生硬油炸類食物，不可過(guò)飽。特別是夏天，冰飲食品易損傷胃黏膜血管，使消化功能下降，所以也不能多食，并且要少吃零食。一般情況下，孩子能正常飲食就不要再額外添加保健品。對(duì)于平時(shí)消化能力差的孩子可以經(jīng)常給予按摩腹部，幫助消化。
前輩媽媽經(jīng)驗(yàn)談
注重食物的搭配，合理膳食
劉易 上海 護(hù)士
夏天到了，孩子容易食欲減退，我就開(kāi)始考慮給孩子做一些賞心悅目的菜：細(xì)糧與粗糧交換著吃，“稀”與“干”要適當(dāng)安排好；副食與主食經(jīng)常換花樣；在做菜的時(shí)候很注意給孩子做一些清淡又下火的湯，比如綠豆紅棗湯，蕎麥粥等，既可以開(kāi)胃又可以降暑，一舉兩得，孩子也喜歡喝。
提高寶寶對(duì)飯菜的興趣 讓寶寶參與做飯過(guò)程
殷勤 北京 教師
我讓女兒看我做飯，一方面給她講講綠色的菜、黃色的雞蛋，另一方面調(diào)動(dòng)她的食欲，我會(huì)用很開(kāi)心的語(yǔ)言跟女兒說(shuō)，今天媽媽給你做了很好吃很好吃的菜，你吃了以后一定長(zhǎng)得很高、很聰明，而且我還特別給她買(mǎi)一些兒童的餐具，讓她充分享受吃的樂(lè)趣。
不想吃的時(shí)候也不勉強(qiáng)
李新 天津 會(huì)計(jì)
其實(shí)大人自己在夏天都不想吃飯，一定要求孩子的胃口要跟以前一樣也是不合理的。況且，寶寶的消化能力本來(lái)就弱，夏季還更差，如果吃得過(guò)飽，消化不了，容易使脾胃受損，導(dǎo)致胃病。所以孩子說(shuō)不想吃的時(shí)候我也不勉強(qiáng)，也不會(huì)因?yàn)樗幌氤燥埗u(píng)，不過(guò)，兩餐飯之間一定給加點(diǎn)小點(diǎn)心及水果。同時(shí)我會(huì)控制他喝飲料的數(shù)量，我基本不在冰箱里放飲料，頂多放點(diǎn)牛奶或礦泉水。這事感到厭倦。
保證睡眠及活動(dòng)量
袁喜 杭州 銷售經(jīng)理
我們家寶寶從來(lái)沒(méi)有發(fā)生夏季不愛(ài)吃的情況，我想有兩點(diǎn)很重要，一點(diǎn)是保證寶寶充足的睡眠，凡睡眠好的寶寶胃口一般都好；另一點(diǎn)是給寶寶適當(dāng)活動(dòng)的時(shí)間，如果可能在早上或傍晚帶孩子到戶外活動(dòng)一下，可以促進(jìn)血液循環(huán)、新陳代謝，有助于食物的消化和吸收。
第2大難題：夏季缺水
專家支招：夏季高溫，一方面孩子又天生好動(dòng)，不玩?zhèn)�滿頭大汗哪肯歇手，另一方面空調(diào)房里空氣干燥，需要補(bǔ)水，所以夏季給孩子補(bǔ)水是很重要的。小孩子體內(nèi)含水量相對(duì)比成人多，若缺水，不但會(huì)影響小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，夏季也容易發(fā)生中暑。因此爸爸媽媽不要等孩子口渴時(shí)才補(bǔ)水，要隨時(shí)注意給孩子多喝水，這里的水指白開(kāi)水，不能用飲料代替水，流汗過(guò)多時(shí)，還可以適當(dāng)補(bǔ)充鹽開(kāi)水。純母乳喂養(yǎng)的嬰兒在兩次喂奶中間也要注意少許補(bǔ)水。另有一點(diǎn)要提示的，白開(kāi)水也不是喝得越多越好，否則引起水中毒可就麻煩了。
前輩媽媽經(jīng)驗(yàn)談
沖淡的奶粉
徐鳳欣 上海 播音
我女兒不喜歡喝白開(kāi)水，所以我只能喂沖淡的奶粉，在喝奶的過(guò)程中順便也多喝了水。
現(xiàn)榨果汁
鐘錦媛 西安 全職媽媽
夏天我們給孩子喝現(xiàn)榨西瓜汁，不過(guò)考慮到西瓜的糖分很多，所以我們會(huì)在汁里摻點(diǎn)純凈水，在保持一定甜味的基礎(chǔ)上，我們家孩子還是愛(ài)喝的。
隨時(shí)補(bǔ)水
林藝高 沈陽(yáng) 幼兒園教師
在家出門(mén)我都給兒子準(zhǔn)備一個(gè)他自己的杯子，告訴他口渴可以用杯子喝水，我有時(shí)趁他專心玩的時(shí)候塞一杯水給他，他就喝了，有時(shí)候去下面公園玩，我就帶上連蓋的水壺，方便給他補(bǔ)水嘛。
第3大難題：食物變質(zhì)
專家支招：因?yàn)橄奶鞙囟雀�，食物容易腐爛，病菌就會(huì)趁虛而入，所以吃剩的食物要立即放進(jìn)冰箱；喝剩的奶粉隔一小時(shí)以后就不能給孩子喝了；盡可能控制做菜的量，最好給孩子每頓都吃新鮮菜，冰箱中食物吃第二頓時(shí)要注意煮透，因?yàn)楸渲幸矔?huì)產(chǎn)生有害菌，只有徹底加溫后才可以起到殺菌作用，否則就會(huì)引起食物中毒，造成孩子腸胃功能的障礙。為了殺死冷藏食物中的細(xì)菌，在次日食用之前，應(yīng)將食品加熱到75℃以上(肉湯必須煮沸3分鐘)。
前輩媽媽經(jīng)驗(yàn)談
不要塞滿冰箱
鄭學(xué)而 廣州 記者
我每年到了夏天，會(huì)給我家的冰箱洗個(gè)澡，讓它干干凈凈清清爽爽的渡夏，不僅可以省電，也可以最大程度的保證冰箱中食物的新鮮。因?yàn)槔洳乇ｕr除了需要合適的溫度，還需要空氣流通，如果把冰箱塞太滿，會(huì)令食物失去原有好味道的。而且我家貯存剩菜的原則，蔬菜都是當(dāng)天吃完，葷菜當(dāng)天吃不完的放在冰箱里，等第二天也不給孩子吃了，通常都是我跟他爸爸吃完，而且冰箱中拿出來(lái)的菜我在微波爐里會(huì)多轉(zhuǎn)幾分鐘，以保證殺菌。
細(xì)心包裝貯藏
韓鈺玉 重慶 攝影師
我會(huì)在早上或下午的時(shí)候給兒子做一些小菜或者點(diǎn)心，一般分兩頓吃完，所以通常我在食物烹制好后，估計(jì)一下兒子一頓的量，然后將吃不完的部分提前分離出來(lái)，快速而均勻地降溫，然后冷藏；如果有些菜要放上幾天，我就給每一份食品貼上標(biāo)簽，標(biāo)明名稱與烹制時(shí)間。下次拿出來(lái)的時(shí)間就不會(huì)忘記了。
分批處理食物
關(guān)敏 北京 職員
給孩子做菜前，我不會(huì)一次性把所需的食物及配料一起拿出來(lái)，我會(huì)分幾次取，因?yàn)橄奶鞙囟雀�，食物拿出�?lái)兩個(gè)鐘頭肯定會(huì)受到污染，所以我一般把分量大的食物最好安排在最后，一個(gè)菜一個(gè)菜的配，一個(gè)菜一個(gè)菜的燒，這樣就能讓孩子吃到健康美味的食物了。
第4大難題：貪食冷飲
專家支招：冷飲是一種降溫食品，炎炎夏日來(lái)上一根冰棍對(duì)孩子及大人都是一種享受，但孩子若是貪食冷飲就會(huì)對(duì)嬌嫩的胃腸有不好的影響，會(huì)使口腔、胃黏膜的血管劇烈收縮，影響局部的血液供給和胃液的分泌，引起腹痛、腹瀉和食欲不振等癥狀。
因此，父母應(yīng)注意讓幼兒吃冷飲要適量，特別是不要在飯前吃冷飲，以免引起小兒消化紊亂和營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。幼兒吃冷飲時(shí)，不要大口大口地嚼著吃，以免對(duì)牙齒直接刺激，引起牙痛和影響牙的發(fā)育。另外，幼兒吃冷飲過(guò)多容易導(dǎo)致體重猛增，影響生長(zhǎng)發(fā)育。
前輩媽媽經(jīng)驗(yàn)談
訂下規(guī)矩
柯程 南京 私營(yíng)業(yè)主
我嚴(yán)格訂下規(guī)矩一天不能超過(guò)二根棒冰，一開(kāi)始他還想耍賴，不給吃他就又哭又鬧的，后來(lái)看我跟他爸爸都不接這碴，后來(lái)也就習(xí)慣了。
家里不買(mǎi)冷飲 深圳 全職媽媽
單平 上海 編劇
總結(jié)以前的經(jīng)驗(yàn)，家里只要有冷飲，女兒肯定超量吃，后來(lái)我就采取家里不存冷飲的辦法，想要吃的話，晚上到超市買(mǎi)一根，吃完了也就算了。
嚴(yán)禁冷飲進(jìn)家門(mén)
羅娟 杭州 美容顧問(wèn)
女兒現(xiàn)在一歲多了，還不知道冷飲的味道。為了保護(hù)她的腸胃，我跟她爸爸訂下協(xié)議，在家不讓她爸爸吃冷飲，女兒不看到也就不饞了，跟我媽及婆婆也說(shuō)好，誰(shuí)也不買(mǎi)給她吃，所以一直到現(xiàn)在她都不知道冷飲是什么。
第5大難題：腹瀉與過(guò)敏
專家支招：夏季溫度極適宜致病菌的生長(zhǎng)繁殖。有資料報(bào)道，在20℃-30℃條件下，痢疾桿菌在米飯、饅頭、豬肉、馬鈴薯、西瓜等食品中8小時(shí)可增量1萬(wàn)-2萬(wàn)倍，所以夏季成了腹瀉高發(fā)期；其次，孩子容易在夏季吃一些生冷食物，造成胃酸分泌減少，殺菌功能減弱；第三，孩子消化系統(tǒng)發(fā)育不成熟，局部抗感染能力差，加上兒童生長(zhǎng)發(fā)育迅速，需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相對(duì)較多，胃腸道的負(fù)擔(dān)較重，消化功能經(jīng)常處于緊張狀態(tài)，因此易受外界因素影響而患上感染性腹瀉等腸道傳染病。另外，夏季蒼蠅密度增加，也是導(dǎo)致感染性腹瀉致病菌傳播的重要媒介。
對(duì)夏季兒童感染性腹瀉的預(yù)防，總的原則是：要注意培養(yǎng)孩子良好的衛(wèi)生習(xí)慣，防止病從口入。便后要及時(shí)洗手，不喝生水，不吃變質(zhì)食品，生吃瓜果要洗凈。另外，隨著家用飲水機(jī)的普及，由于未進(jìn)行定期清洗或清洗不徹底，成為兒童夏季腹瀉病新的感染源。最后，還要注意滅蠅滅蛆，防止食品污染。
前輩媽媽經(jīng)驗(yàn)談
保證健康衛(wèi)生的飲食
錢(qián)芬瑩 長(zhǎng)沙 公務(wù)員
給孩子吃的東西一定要保證新鮮，最好是每一頓都是新鮮做的，奶粉喝不完下一次就不要給孩子吃了，家里泡奶粉的水都是自家燒的，奶瓶要注意消毒，我想這樣做雖然大人麻煩點(diǎn)，但給孩子好的身體也是值得的。
堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)
秦竟 武漢 編輯
母乳是孩子最好的食物，夏天我們給他添加了輔食，白天喂奶的機(jī)會(huì)少了，但晚上一定是保證的，有了母乳我想就比如有了第一道防護(hù)線，平常在注意食具的衛(wèi)生，一般夏天小兒腹瀉是能夠避免的。
不在夏天換奶粉、輔食
金歌 貴州 導(dǎo)游
炎熱夏季我一般就會(huì)固定孩子的奶粉、輔食的品牌，兒子腸胃道比較弱，有時(shí)我換一種奶粉他也會(huì)拉肚子，上次給換了一個(gè)品牌的輔食，他拉了一個(gè)星期的肚子，小臉都拉長(zhǎng)了，所以我在夏天就不嘗試換其他的食物，堅(jiān)持用他習(xí)慣的食物會(huì)好許多。
逐漸增加輔食
袁嬡 北京 醫(yī)生
添加輔食時(shí)我一直參照每日遞增的原則，一點(diǎn)點(diǎn)的增加葷菜的量，而且保證孩子在一周歲以內(nèi)不添加大人的食物，讓孩子有個(gè)適應(yīng)過(guò)程，這樣即使有一點(diǎn)過(guò)敏馬上換食物也來(lái)得及。
第6大難題：進(jìn)餐無(wú)規(guī)律
專家支招：夏天受氣溫影響，有些孩子在幼兒園作息時(shí)間很準(zhǔn)時(shí)的，暑假回到家卻不肯聽(tīng)爸爸媽媽的管制隨意進(jìn)餐，這樣的行為不僅導(dǎo)致夏季食欲不振、食量減少，攝入不潔食物和頻繁進(jìn)食更容易引起腸胃不適和夏季腹瀉。因此，在夏天也要讓孩子遵循用餐規(guī)律，在飲食上要保證營(yíng)養(yǎng)均衡，粗細(xì)糧搭配。
前輩媽媽經(jīng)驗(yàn)談
固定時(shí)間進(jìn)餐
阮燕 蘇州 研究員
我們女兒小小班回來(lái)，我就用跟幼兒園一樣的作息方式管理女兒，這樣她就能馬上習(xí)慣，冷飲放在飯后吃，有了冷飲的動(dòng)力，她吃飯還是挺好的。
減少零食量
傅深純 成都 廣告設(shè)計(jì)
孩子不按時(shí)吃飯，我想最好的辦法是平日盡可能減少零食量，以保持正常的一日三餐。所以我平時(shí)不給女兒買(mǎi)零食，飲料也以乳制品為主，外加一些水果。
盡可能激發(fā)孩子進(jìn)食的興趣
陳珊 長(zhǎng)沙 演員
我規(guī)定兒子吃飯的時(shí)候不準(zhǔn)看電視，然后要做到屬于自己的小桌子上，給他幼兒餐具，然后把菜跟飯都分開(kāi)來(lái)，菜的顏色盡可能搭配的漂亮一些，增加一些飯前的快樂(lè)氣氛。兒子自然喜滋滋地等待吃飯了。
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