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番茄煮牛肉
幼兒教育:原材料:番茄300克,紅蘿卜仔75克,免治牛肉150克,牛尾湯半罐。鮮醬油之茶匙,糖1/3茶匙,生粉1茶匙,油2湯匙。水2/3杯、糖半茶匙、鹽1/3茶匙或適量。
制作過程:
1.紅蘿卜仔解凍,洗凈切片放入煲內(nèi),加入半杯水煲粘。
2.番茄放入滾水中浸5分鐘,取起去皮去核切碎。
3.牛肉加腌料腌10分鐘。
4.燒熱鍋,下油之湯匙,放下牛肉炒至半熟,下番茄炒片刻,加入紅蘿卜仔。調(diào)味及牛尾湯兜勻,慢火煮約10分鐘,埋芡即成,可以配飯或意粉吃。
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