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該怎樣安排寶寶的冬季飲食
幼兒教育:冬天說到就到，寶寶們的耐寒力與身體抵抗能力遠不及成人，該怎樣安排他們的冬季飲食，安度寒冷的冬天呢？
高蛋白、高脂肪食物，不抗寒
許多媽媽認為，冬天，只有讓寶寶多吃些高蛋白、高脂肪食物，才能抵御寒冷的天氣。然而事實上，現(xiàn)代科學研究證實，在寒冷氣候下，機體的內分泌系統(tǒng)也被調動起來，使人體的產(chǎn)熱能力增加。因此，冬季我們所需的能量與其他季節(jié)差距并不大，無需再額外給寶寶增加進食量來獲取更多能量。
維生素，抗寒不可缺
寶寶冬天的戶外活動相對較少，接受室外陽光照射時間也短，很容易出現(xiàn)維生素D缺乏。這就需要媽媽定期給寶寶補充維生素D，每周2~3次，每次400單位。
另外，適量補充維生素B2和維生素E不僅可以幫助抵御寒冷，還可預防和減少寒冷所誘發(fā)的多種疾病。
麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，萵筍葉及柑橘皮中含維生素很豐富，幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素E；奶類、蛋類和魚肝油等也有一定含量的維生素E。
乳制品是維生素B2的最佳來源，特別是在各種不同的奶酪、酸奶中，維生素B2的含量更高。對不喜歡乳制品的孩子而言，可多吃點雞蛋、水果、綠葉蔬菜、豆類、堅果、動物內臟、禽類、全麥面包和谷類等。必要時，可以適當補充維生素B2和維生素E制劑。
含無機鹽食物，多吃
有醫(yī)學研究表明，如果體內缺少無機鹽就容易產(chǎn)生怕冷的感覺，要幫助寶寶抵御寒冷，建議媽媽冬季多讓他攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。這些蔬菜的根莖中所含無機鹽較多。
體弱寶寶，選食
對容易受冷感冒、咳嗽的兒童，可以用黃芪、百合、胡桃仁和甜杏仁熬粥，有補氣益肺的作用。
冬天，如果較大的孩子頻繁出現(xiàn)手腳冰涼可進行一些食療，適當吃一些含熱量較高的食品，如牛羊肉、蔥、蒜等食品。
受涼易患支氣管哮喘兒可適當食用溫熱類食品，常用的有白果、栗子、核桃肉、雞肉、羊肉、鵪鶉等。
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