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兒童常吃面包好處多
幼兒教育:1、營養(yǎng)豐富,口感松軟
面包是用小麥粉為原料的發(fā)酵食品,含糖類40%左右,蛋白質(zhì)在10%以上,脂肪約20%,礦物質(zhì)3%,還含有多種氨基酸等。而且它的松軟可口,因此,常給寶寶吃些面包,對(duì)他的健康非常有益處。
2、容易消化,改善腸胃
面包經(jīng)過面團(tuán)發(fā)酵,使一部分淀粉等復(fù)合物質(zhì)被分解成為結(jié)構(gòu)簡單易于消化的物質(zhì),還使面包結(jié)構(gòu)形成大量蜂窩,在咀嚼時(shí)可貯存唾液,從而擴(kuò)大了人體消化道中各種酶與面包的接觸面,提高了面包的消化吸收率。兒童食用后易于消化,改善腸胃,促進(jìn)其它營養(yǎng)素的吸收,有利于飲食健康。
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