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0-6歲的嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎喝豆?jié){

時間:2023-05-02 20:10:40 嬰幼兒食譜 我要投稿
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0-6歲的嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎喝豆?jié){

幼兒教育:

    “問題奶粉”風(fēng)波后,許多父母們紛紛以豆?jié){代替配方奶粉作為母乳以外的主要輔食。然而,廣州醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院兒科專家提醒,母乳或含有高水平DHA的配方奶粉才是滿足寶寶腦部發(fā)育所需的理想食物。

0-6歲的嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎喝豆?jié){

  據(jù)介紹,豆?jié){雖含有豐富蛋白質(zhì)、鐵、不飽和脂肪酸等各種營養(yǎng)成分,但對于0-6歲處于腦部發(fā)育黃金階段的嬰幼兒來說,卻缺少了最重要的有益于腦部發(fā)育的營養(yǎng)素DHA。 DHA能促進(jìn)軸突終末內(nèi)含神經(jīng)遞質(zhì)的突觸小泡的完整,增加細(xì)胞膜的液態(tài)流動性,使得腦細(xì)胞之間的聯(lián)接與信息傳遞有所增強(qiáng)。

  科學(xué)配制的配方奶粉,不僅添加了DHA,其添加含量還大有講究。根據(jù)著名的貝茲實驗表明,在嬰兒期補(bǔ)充高水平DHA的寶寶,18個月時測量的智力發(fā)育指數(shù)(MDI)和4歲時測量的智商(IQ)值,均比未補(bǔ)充DHA的另一組寶寶高7分。因此,貝茲綜合研究中的17毫克/100千卡(以6-12個月的嬰兒配方奶粉為例,每100g奶粉約含77毫克DHA),也被認(rèn)為是“科學(xué)驗證水平”。這個水平同時接近聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織針對嬰兒公布的DHA建議攝入量,可作為年輕的父母們?yōu)閷殞氝x購奶粉時的參考。

  因此,父母們需謹(jǐn)記,在腦部發(fā)育的黃金階段,切勿貿(mào)然以豆?jié){或豆奶代替配方奶粉作為寶寶的主要營養(yǎng)來源。

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