多動(dòng)癥兒童少吃的食物

幼兒教育:      有關(guān)學(xué)者發(fā)現(xiàn)，小兒多動(dòng)癥發(fā)病與兒童飲食中所含氨基酸多少有關(guān)。兒童攝入含有過(guò)多酪氨酸或色氨酸食物，如驢肉、豬肉松、鴨掌、魚(yú)片、淡菜、干貝、奶酪、腐竹、豆腐皮、南瓜子仁等，可能出現(xiàn)小兒多動(dòng)癥。 

　　還有一些學(xué)者認(rèn)為，此病亦與兒童多吃糖及甜食有關(guān)。科學(xué)家指出，糖攝入過(guò)多，往往能引起機(jī)體內(nèi)分泌系統(tǒng)功能紊亂，兒童則可能出現(xiàn)多動(dòng)癥；某些含有甲基水楊酸鹽類(lèi)的食物，亦不適合多動(dòng)癥兒童食用。

　　為減少多動(dòng)癥兒童的癥狀，應(yīng)幫助兒童克服偏食和挑食的習(xí)慣，其膳食應(yīng)粗糧與細(xì)糧結(jié)合，葷菜與蔬萊、水果搭配，減少兒童的食糖量，含甲基水楊酸鹽類(lèi)較高的蘋(píng)果、橘子、西紅柿等水果，也不宜多食用。

　　對(duì)患有多動(dòng)癥的兒童，除藥物和精神治療外，合理飲食是一項(xiàng)重要的治療措施。要注意飲食多樣化，忌偏食，適當(dāng)減少高糖、高蛋白食物的攝入，多吃番茄、桔子等水果和新鮮綠葉蔬菜，少用胡椒、辣椒等刺激性強(qiáng)的調(diào)味品以及含有合成化學(xué)添加劑的食品，還要常吃些含鈣豐富的食品，如奶制品、小魚(yú)、小蝦、骨頭和雞蛋等，多吃核桃、花生、芝麻、木耳等以改善腦神經(jīng)功能，海產(chǎn)品如海帶、紫菜。海蜇等，也有一定鎮(zhèn)靜作用，對(duì)防止和減輕兒童多動(dòng)癥十分有益。

　　現(xiàn)介紹幾則多動(dòng)癥的食療方，以供參考：

　　甘麥大棗核桃煲豬心

　　用浮小麥60克，甘草3克，大棗10枚（去核），核桃肉30克，豬心1個(gè)（洗凈、剖開(kāi)留心內(nèi)血），同4味藥物一齊放鍋內(nèi)，加清水員湯，調(diào)味后，飲湯吃肉。

　　黑豆珍珠煲烏龜

　　黑豆50克（炒），珍珠母50克（打碎，用紗布包好），烏龜宰后去內(nèi)臟，切塊，沸水燙過(guò)，用黑豆、珍珠母放鍋內(nèi)加適量沸水燙湯，調(diào)味后，飲湯吃肉。

　　大棗百合燉豬腦

　　大棗6枚（去核），豬腦2個(gè)（去紅筋衣膜，洗凈），同大棗、百合放入燉盅中，加適量水，隔水燉熟，調(diào)味后飲湯吃肉。

　　藥蛋羊肝羹

　　鵪鶉蛋4只，羊肝（或牛肝）100克，水發(fā)銀耳50克，玉米粉10克。羊肝切小塊，銀耳切成小粒，共放鍋中，加適量清 水，湯沸時(shí)用玉米粉加鶉蛋（去殼）拌勻，勾芡，以油、鹽調(diào)味，食用。

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