白白胖胖也會營養(yǎng)不良

　　3歲堯堯早上吃中式點心、蛋糕牛奶，晚上則以魚蝦、雞蛋為主打。由于不愛吃蔬菜，就以兩只水果替代。目前身高不足1米，體重已超過18公斤，盡管白白胖胖，但專家卻診斷依然存在營養(yǎng)不良現(xiàn)象。近日，新華醫(yī)院一項本市3至5歲兒童營養(yǎng)調(diào)查顯示，幼兒營養(yǎng)不均衡問題依然嚴(yán)重，胖并不等于健康！

　　針對本市5所幼兒園、561名兒童調(diào)查發(fā)現(xiàn)，盡管被調(diào)查幼兒平均體重已達(dá)標(biāo)，但平均身高卻不足；每天攝入的蛋白質(zhì)、能量已達(dá)標(biāo)，但鈣、鋅和維生素A、C等微量元素攝入量明顯不足。

　　新華醫(yī)院教授、博士生導(dǎo)師洪昭毅表示，偏食、挑食是當(dāng)前獨生子女中最常見的現(xiàn)象，久而久之造成一些微量營養(yǎng)素缺乏。專家建議，要培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)食習(xí)慣，比如：每餐包括3至4種以上不同品種的蔬菜；葷菜應(yīng)多吃魚、禽；蔬菜以深色綠葉菜為主，搭配其他黃、紅色蔬菜(如胡蘿卜、番茄)和菌菇；多吃豆制品、紫菜、蝦皮和海帶以補鈣；多吃洋蔥、大蒜、韭菜以補充益生元。特別注意水果不能代替蔬菜。另外，給經(jīng)常挑食、偏食的孩子及時補充一些高效能營養(yǎng)素制劑，比如：小安素等。這類營養(yǎng)素制劑含有30多種均衡的營養(yǎng)素，比一般的配方奶粉高出50%的能量，并含有益生菌和低聚果糖，能改善腸道健康，幫助食物中營養(yǎng)素分解、吸收。

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