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甜甜的盛夏營養(yǎng)餐
“甜”永遠(yuǎn)是寶寶最鐘愛的口味，可是，根據(jù)營養(yǎng)學(xué)的研究，無論是糖果、巧克力還是奶油，都屬于“熱性”食物，大熱天的，如果寶寶大吃特吃，難保不內(nèi)熱上火。
其實，“甜甜的味道”也可以“藏”在有營養(yǎng)的寶寶菜里，聰明媽媽快跟我來學(xué)兩招吧！
水果甜飯
原料：
香梨一只、紅腸2兩、蔥少許、米飯一碗。
做法：
�、傧憷嫒テで行《溆�。
�、诩t腸切小丁。
�、燮鹩湾�，先放入蔥末，然后倒入香梨丁煸熟，最后放入紅腸丁。
�、軐⒚罪埣尤氚鑴�，加少許鹽，即可。
津津樂道：
此款甜米飯仿新疆手抓飯，香中帶甜，口味非常獨特。
營養(yǎng)備案：
傳統(tǒng)水果甜飯用的是菠蘿，但是，菠蘿屬于熱性水果，不宜于寶寶盛夏食用。
香梨性涼，甜度較高，含維生素C豐富，是有營養(yǎng)又好吃的清涼水果。
茄汁蔥烤海蟹
原料：
海蟹半只、茄汁一份、蔥一份。
做法：
�、俸Ｐ啡�，切塊，在茄汁中浸漬半小時。
�、谟门Ｓ推鹦∮湾�，將漬好的蟹塊放入鍋中，用中小火烤熟，直到出現(xiàn)金黃色。
③蔥切成細(xì)絲，灑在蟹上。
津津樂道：
這款海蟹也可用烤扦串起來，在明火上烤熟，味道也很好。
營養(yǎng)備案：
盛夏水產(chǎn)品比較豐富，許多媽媽喜歡給寶寶吃蝦，但是，蝦的熱性比較大，其實不太適合盛夏食用。
蟹是涼性食物，但吃得太多，容易引起夏季腹瀉，所以，這款菜決不可過量，而且，千萬不能搭配冰凍飲料。
果味米糕
原料：
蘋果一只、香蕉一根、糯米粉200克、松子少許、糖一份。
做法：
�、偬O果、香蕉切塊后打成泥
�、诩尤肱疵追酆吞�，拌勻成稠糊狀，放入松子，做成團(tuán)子。
�、凵襄佌羰�，即可。
津津樂道：
此款甜糕，果香十足，松軟甜糯，做的時候要注意不可加水，因為水果本身的水分已經(jīng)足夠了。
營養(yǎng)備案：
并非所有的水果都是涼性的，像葡萄、柿子、桃子等就是熱性的，反而是看似不太“清涼”的香蕉是涼性的，而蘋果的屬性則特別平衡，孩子多吃一點也沒有關(guān)系。
面色丁沙拉
原料：
一份燕麥切片面包，生菜、洋蔥少許，色拉醬一份，果醬少許。
做法：
�、倜姘行《�，蘸上果醬。
�、谄鹦∮湾佭^油，將蘸上果醬的面包丁放入漏勺，一過油即撈出瀝干。
�、谏撕脱笫[用手掰成小塊，與油炸面包拌勻，淋上色拉醬，即可。
津津樂道：
燕麥面包過油撈起，香脆可口，還可充當(dāng)飯食。
這款色拉大人吃的時候，可放入蒜蓉醬；給寶寶吃的時候，放入甜甜的果醬，寶寶會喜歡。
營養(yǎng)備案：
兒童夏季腹瀉最讓父母頭疼，預(yù)防方案之一是多給孩子吃一些粗糧，增加纖維素的攝入量，促進(jìn)胃腸道的良性蠕動。燕麥面包是一種口感不錯的粗糧，不妨讓寶寶多吃一點。
喬西
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