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幼兒輔食僅一成首選谷類
)“補鈣”成為當(dāng)今年輕父母最關(guān)注的營養(yǎng)話題。昨天，一項由首都兒科研究所和《父母必讀》雜志聯(lián)合做出的“兒童早期喂養(yǎng)狀況調(diào)查報告”披露了目前兒童喂養(yǎng)的認(rèn)識誤區(qū)。
補鈣：莫受廠家廣告宣傳誤導(dǎo)
在本次聯(lián)合調(diào)查所列的當(dāng)今父母最關(guān)注的十大話題中，“補鈣”高居榜首。昨天參加報告研討會的亞洲兒科營養(yǎng)聯(lián)盟主席丁宗一批評了這一流行現(xiàn)象�！啊允裁囱a什么’是一種飲食文化的偏移，是不科學(xué)的。”他指出，人們常說的佝僂病并非由于缺鈣，而是缺乏維生素D引發(fā)的。目前“全民補鈣”的認(rèn)識誤區(qū)和部分生產(chǎn)廠家的夸張宣傳和誤導(dǎo)直接相關(guān)。
看護：超半數(shù)寶寶依靠老人
調(diào)查顯示，雖然七成以上寶寶的喂養(yǎng)決策人是母親，但孩子日常的主要看護人中，祖父母和外祖父母所占比例達到55%，因此孩子每天的吃飯很大程度上是由隔輩老人來“具體落實”的。
《父母必讀》雜志主編杜芳表示，在孩子的喂養(yǎng)上，媽媽需要多與老人和保姆溝通，讓他們一起來接受健康的營養(yǎng)選擇；同時溝通也得注意技巧，悄悄放幾本有關(guān)雜志或書，或是定期帶孩子去見保健醫(yī)生的時候，讓老人或保姆一起去。
輔食：七成家長添加首選蛋黃
按照嬰兒的胃腸發(fā)育特點，第一次添加的乳類以外的食物應(yīng)是容易消化和吸收的食物。很多營養(yǎng)學(xué)家推谷類作為第一次輔食添加的優(yōu)先選擇。但調(diào)查發(fā)現(xiàn)，選擇蛋黃的家長占70%左右，將近20%的家長把蔬菜水果作為首選。僅有12.12%的家長正確選擇了谷類。
北京優(yōu)生優(yōu)育協(xié)會理事劉紀(jì)平認(rèn)為，過去人們一直習(xí)慣于將蛋黃作為嬰幼兒輔食添加首選，但現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)蛋黃中的某些營養(yǎng)成分，比如鐵，不易被嬰兒吸收，另外過早添加容易引起嬰兒的過敏反應(yīng)。目前已開發(fā)出了營養(yǎng)更全面，更適合寶寶吸收的食物。比如強化過的嬰幼兒營養(yǎng)食品——營養(yǎng)米粉、泥糊狀食品等。
習(xí)慣：兩成幼兒吃飯時看電視
值得關(guān)注的另一個問題是，四分之一的1至2歲孩子的家庭、30%的2至3歲孩子的家庭有吃飯看電視的習(xí)慣�！皩τ谏L發(fā)育中的孩子，吃飯是一件需要專心的事情�！毙旆脖硎�，和成年人不同，寶寶吃飯的過程不僅是將營養(yǎng)素吃進去，還要讓營養(yǎng)素吸收發(fā)揮至最佳狀況，過度的精力分散不利于胃腸的正常蠕動、消化液的分泌。
喂食：半數(shù)兩歲以上孩子不獨立
兩歲及以上孩子應(yīng)該可以自己使用小勺子吃飯了，但調(diào)查發(fā)現(xiàn)，超過50%的2歲以上孩子仍由大人喂食，僅有不足20%的孩子可以基本上自己進餐。P12
徐凡分析說，獨立吃飯對孩子意味多多。孩子學(xué)習(xí)獨立吃飯的過程，除了吃飯本身，還會學(xué)到很多的其他東西：用小手抓面條，能感受面條的質(zhì)地，有助于觸覺的發(fā)展；握住小勺往嘴里送食物，練習(xí)著手眼協(xié)調(diào)，體會著動作與結(jié)果的直接關(guān)系。
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