感冒，來(lái)碗紫菜香菇湯

　　冬春季氣溫偏低，感冒的人也多，打針吃藥固然能解決問(wèn)題，而用天然的食療方法也可以起到一定的輔助作用。例如紫菜，就能做一道“清熱湯”。

　　紫菜湯是人們喜愛(ài)的家常湯水，但喝紫菜湯能治病，可能會(huì)讓很多人意外。李時(shí)珍在《本草綱目》一書中指出，紫菜主治“熱氣煩塞咽喉”，紫菜味甘、寒，能清熱、補(bǔ)胃、利水腫。紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，能提高機(jī)體的免疫力。用紫菜煮湯不但能幫助退燒，還可以緩解咽喉疼痛。

　　做法：鍋里放入適量水，加入紫菜和切片的香菇，大火煮開(kāi)，小火熬七八分鐘，加入適量香油、雞精，撒上蔥花即可。香菇中含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人體網(wǎng)狀組織細(xì)胞和白細(xì)胞釋放干擾素，而干擾素能消滅人體內(nèi)的病毒，可以加強(qiáng)人體對(duì)流行性感冒病毒的抵抗能力。 

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