提高孩子抗齲能力的健康菜

　　寶寶牙齒的健康，清潔是關(guān)鍵。因為齲齒的發(fā)生和發(fā)展，細(xì)菌是罪魁禍?zhǔn)�。�?dāng)口腔中的細(xì)菌、食物殘渣以及唾液所形成的牙菌斑黏附在牙齒表面后，細(xì)菌會在分解食物殘渣中的糖時，產(chǎn)生能溶解琺瑯質(zhì)的酸性物質(zhì)，如果孩子不加注意口腔衛(wèi)生，就有可能導(dǎo)致齲齒的發(fā)生。

　　齲齒

　　齲齒不僅讓孩子疼痛難受，而一旦齲洞中的膿液和細(xì)菌被人體吸收，還有可能引發(fā)敗血癥或菌血癥。因此，家長不能忽視孩子的蛀攻。要防止蛀牙的發(fā)生，重點要做好口腔的清潔。

　　1、注意口腔衛(wèi)生，養(yǎng)成“早晚刷牙，飯后漱口”的好習(xí)慣。

　　2、使用品質(zhì)良好的牙刷和含氟牙膏，每三個月更換一次牙刷，每半年進(jìn)行一次牙齒檢查。

　　3、采用正確的刷牙方法，可順著牙，豎著刷，刷完里面再刷外面，不可橫向來回用力刷，以免損傷牙齦。

　　4、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，少吃零食，尤其是甜食，可適當(dāng)?shù)囟喑愿缓�鈣、磷、蛋白質(zhì)的食物，如海帶、豆制品、蛋類等，以補(bǔ)充牙齒需要的營養(yǎng)，也可有選擇性地吃些粗糙、硬質(zhì)以及含有纖維素的食物，如玉米、土豆、芹菜等，可以對牙面起到磨擦潔凈的作用。

　　下面這道“素炒三絲” 能解毒消腫，補(bǔ)充營養(yǎng)，同時具有提高抗齲的能力，是保護(hù)寶寶牙齒的首選菜式。

　　食譜：素炒三絲

　　原料：胡蘿卜100克、芹菜100克、土豆100克

　　調(diào)料：鹽3克、蔥末3克、姜末3克、淀粉5克、植物油30克

　　做法：

　　1、將土豆、胡蘿卜分別去皮，切絲；芹菜洗凈，切段；

　　2、炒鍋加油燒熱，爆香蔥末、姜末，放入土豆絲、胡蘿卜絲、芹菜絲，用大火翻炒；

　　3、炒至菜熟時，加入鹽，勾芡即可。

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