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專(zhuān)家推薦最佳高蛋白食譜
專(zhuān)家推薦的高蛋白食物
可以被稱(chēng)為蛋白質(zhì)團(tuán)的石首魚(yú)干每100g 中有44g 是蛋白質(zhì)。其余的食物按照蛋白質(zhì)含量由多到少的順序排列，最后的菜豆中蛋白質(zhì)含量也高達(dá)10%。
* 石首魚(yú)干> 黑大豆> 花生> 青花魚(yú)> 沙丁魚(yú)> 雞肉> 魷魚(yú)> 針魚(yú)>秋刀魚(yú)> 牛肉> 豬肉> 帶魚(yú)> 黃花魚(yú)> 蝦> 人工奶酪> 鳳尾魚(yú)> 明太魚(yú)>核桃> 雞蛋> 牡蠣> 黃醬> 菜豆
最佳的高蛋白食譜
● 嫩豆腐醬湯：在熬貝類(lèi)的鮮湯中放嫩豆腐、大蔥、洋蔥，雞蛋調(diào)制的嫩豆腐醬湯富含蛋白質(zhì)和維生素。如果給孩子吃，可以少放點(diǎn)辣椒。
做法：①洗凈貝類(lèi)，用鹽水泡，再用沸水焯一下，水留著做湯。
②炒熟蒜末，把上一步的湯倒進(jìn)去。
�、鬯_(kāi)后放貝類(lèi)，加一點(diǎn)鹽調(diào)味。
④加入適量嫩豆腐。
�、菹ɑ鹎按蛉腚u蛋。
● 蔬菜雞肉粥：這是合并富含蛋白質(zhì)的雞肉和富含維生素、無(wú)機(jī)物的蔬菜的主食。對(duì)于沒(méi)有食欲的孩子來(lái)說(shuō)，粥是非常好的食物。
做法：①洗凈江米，泡在水里。
�、谑帐半u肉，用水煮爛。湯留著做粥用。肉撕成小塊。
�、蹖⒀笫[、胡蘿卜、蘑菇等蔬菜切成小丁。
④將泡好的江米、切好的蔬菜放入湯中，加熱，不時(shí)攪拌。
�、菁尤胨汉玫碾u肉，小火加熱，最后用鹽調(diào)味。
● 蔬菜雞蛋羹：蔬菜雞蛋羹是用富含蛋白質(zhì)的雞蛋，富含維生素的胡蘿卜、洋蔥做的，是幫助孩子成長(zhǎng)的好食物。如果用鳳尾魚(yú)湯代替水還能補(bǔ)充鈣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就更高了。做法非常簡(jiǎn)單，而且很多孩子都喜歡吃。
做法：①小飯碗中盛半碗涼水，打入一個(gè)雞蛋，加鹽打散。
�、趯⒑}卜、洋蔥、大蔥切成細(xì)末放進(jìn)去。
�、墼谡翦佒姓�15 分鐘
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