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寶寶吃點(diǎn)心也補(bǔ)充營養(yǎng)
幼兒和學(xué)齡前兒童喜歡吃點(diǎn)心,那是一件好事情!因?yàn)樗麄兊奈溉萘枯^小,活潑好動(dòng),易饑餓,并且按每公斤體重計(jì),幼兒的營養(yǎng)素需要量高于成人。僅僅利用一日三餐不可能滿足他們的營養(yǎng)需要,點(diǎn)心能彌補(bǔ)他們膳食中不足的營養(yǎng)和能量。
但應(yīng)注意:把點(diǎn)心作為正常飲食的補(bǔ)充,而不是替代品;有節(jié)制、有選擇地為兒童提供點(diǎn)心,不要提供和正餐相同的食品。例如,兒童正餐的飯菜中正好缺少蔬菜或谷物,吃點(diǎn)心時(shí)可以好好地品嘗這些食品;也可以用進(jìn)餐時(shí)低脂食品來平衡高脂或高熱量的點(diǎn)心。
像吃飯一樣,點(diǎn)心也要納入飲食計(jì)劃,吃點(diǎn)心的時(shí)間應(yīng)在飯前兩小時(shí),這樣幼兒才有好胃口吃正餐,使點(diǎn)心成為好的陪伴。以補(bǔ)充孩子們生長和玩耍所需要的營養(yǎng)和能量。
兒童適宜的點(diǎn)心有:動(dòng)物薄脆餅干、百吉圈、脆皮松餅、全小麥薄脆餅干、烤面包片、蛋糕、牛奶、酸奶、布丁、西紅柿、圣女果、小黃瓜條、新鮮水果、果汁、果泥、干果等。
家長關(guān)于點(diǎn)心的種種憂慮:
憂慮之一:吃點(diǎn)心會(huì)使孩子發(fā)胖
事實(shí)上吃點(diǎn)心與體重增加與否沒有必然的聯(lián)系,關(guān)鍵是控制總的熱量攝入。體重是增加、丟失還是保持,決定人體攝入多少熱量和消耗多少熱量。兒童每天通過吃食物攝取的熱能應(yīng)與每天消耗的熱能相等。一塊點(diǎn)心,一餐飯,或一天的高脂飲食不會(huì)造成肥胖或破壞孩子的健康,長期的食品選擇和飲食方式才起作用!
實(shí)際上,點(diǎn)心具有幫助控制體重的優(yōu)點(diǎn)。在吃飯之前吃些點(diǎn)心,能消除饑餓感,從而有助于孩子在吃飯時(shí)不致吃得過多。
憂慮之二:吃點(diǎn)心會(huì)造成蛀牙
頻繁地吃點(diǎn)心會(huì)促進(jìn)蛀牙。牙齒與食品特別是碳水化合物食品的接觸時(shí)間越長,牙斑菌便有更多的時(shí)間產(chǎn)生酸來損壞牙齒的釉質(zhì)。但是,家長可以控制牙斑菌的攻擊。當(dāng)吃完點(diǎn)心之后,鼓勵(lì)孩子勤刷牙或漱口,除去粘在牙齒上的或齒間的食物。
憂慮之三:吃點(diǎn)心會(huì)影響正餐
在吃飯之前兩小時(shí)吃少量的食品不會(huì)影響孩子的正餐。孩子的飲食一般可安排為早、午、晚三餐及午后一次點(diǎn)心的“三餐一點(diǎn)”進(jìn)食方式,同時(shí)兼顧各種營養(yǎng)素的比例,將食物恰當(dāng)?shù)胤峙湓谒拇芜M(jìn)餐中。逐漸培養(yǎng)幼兒定時(shí)、定點(diǎn)、定量的進(jìn)餐習(xí)慣;進(jìn)食時(shí)要充分咀嚼,專心進(jìn)食,這樣可使胃液按時(shí)分泌,營養(yǎng)平衡,消化良好;每天讓孩子在戶外活動(dòng)至少兩小時(shí),會(huì)使孩子消化吸收得更好。 (健健)
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