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牛初乳問題已成關注話題（幼兒飲食健康）
引言：近幾年，牛奶問題一直是社會關注的話題，從石家莊本地產(chǎn)業(yè)三鹿牛奶的質(zhì)量問題，牽扯出一系列的“牛奶門”，各大牛奶企業(yè)紛紛落水，但是只是階段性的關注，國人這么多，牛奶企業(yè)如今依然活躍在社會中，依然扮演者重要角色。沒的開刀，牛初乳也被拿來練練刀法了。
9月1日起，嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。不過，近日有媒體卻把此理解為“牛初乳禁令”。相關企業(yè)在接受記者查詢時表示此說對政策有誤解，牛初乳產(chǎn)品仍在正常銷售。
昨日，記者在廣州市面多家商場都沒再看到給寶寶吃的初乳奶粉。在一家大型購物網(wǎng)站，記者搜索“牛初乳粉”，返回結(jié)果超過1990件。這些產(chǎn)品不乏大規(guī)模促銷，產(chǎn)地來自新西蘭、瑞典和美國等地。
“我們已查詢過，獨立包裝的純牛初乳粉不受新政影響�！弊蛱�，一家大型牛初乳企業(yè)聯(lián)系人說。按照衛(wèi)生部文件對質(zhì)檢總局的答復，基于審慎原則，9月1日以后不得在三類食品中添加牛初乳，它們分別是嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品。
該聯(lián)系人說：“純牛初乳粉一般都是60克或小包裝，而受新政影響的嬰幼兒配方奶粉往往是900克，從重量就可判斷�！�
衛(wèi)生部的規(guī)定有助消除
家長們對牛初乳的困惑
不過上述聯(lián)系人承認，由于消費者的誤解，行業(yè)估計恢復期較長�！耙呀�(jīng)有些同行重心轉(zhuǎn)往其他產(chǎn)品，它們會清庫甩貨�！绷硪患移髽I(yè)的高層對記者說，跟風型的企業(yè)有可能自此退出。
“牛初乳的使用已有一段歷史。”新西蘭食品科學與技術研究院院士Lynley Drummond對本報記者說，有些企業(yè)會把牛初乳加入到嬰幼兒配方奶粉中去，但是支持這樣做的研究數(shù)據(jù)并不太充分。作為一種補充食品，牛初乳可以給年齡大一點的兒童食用，但不應加入到嬰幼兒配方奶粉中。她補充說，中國衛(wèi)生部的規(guī)定其實有助消除家長們對牛初乳的困惑。
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