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胎兒大腦發(fā)育與飲食
嬰兒腦的發(fā)育有賴于神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞，營養(yǎng)不良的嬰兒腦細(xì)胞數(shù)減少，致使低體重嬰兒的嬰兒期死亡率和腦癱發(fā)生率高于正常體重嬰兒，所以準(zhǔn)媽媽的飲食合理搭配、合理攝入營養(yǎng)可以在預(yù)防孩子的智力低下、腦癱上起到很大的作用。
孕婦的飲食不在量多，而在于均衡，保持膳食的均衡才能盡可能地獲取必要的營養(yǎng)。準(zhǔn)媽媽由于需要供給胎兒足夠的營養(yǎng)以保障其正常的生長發(fā)育，所以整個(gè)孕期都需要增加營養(yǎng)。對準(zhǔn)媽媽的飲食營養(yǎng)要求如下：
蛋白質(zhì)
一般非孕婦每日所需的蛋白質(zhì)為0?9g/kg體重，妊娠期則需要另加30g/天。即為所需量如按體重60kg計(jì)算，則為54g＋30g=84g，即每日需攝入蛋白質(zhì)84g。肉類中，尤其是牛肉和瘦豬肉的蛋白質(zhì)含量較高，而乳類和蛋類中的蛋白質(zhì)含量高也容易被消化和吸收。
糖類
糖類為身體提供熱量，谷類食物是孕婦獲取熱量的主要來源。孕婦所需要的總量，平均每天為0?40～0?45kg即可滿足需要，但還需參照他們平常每日進(jìn)食副食品如蛋、魚、肉類的多少來定。蛋、魚、肉進(jìn)食多點(diǎn)，谷類食物就可以相對少一些。
維生素
維生素是很重要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于胎兒的生長發(fā)育有著重要的作用。
(1)維生素A：孕婦對維生素A的需要量比非孕期要多出20%～60%。食物中以動(dòng)物的肝臟、蛋類、魚肝油、牛奶中的含量較多。
(2)維生素B：維生素B主要預(yù)防神經(jīng)炎和促進(jìn)正常飲食，為組織維持正常功能所必需。含維生素B較高的食物是米、麥的皮和胚芽、白菜、動(dòng)物肝臟、芥菜等。
(3)維生素C：含維生素C最多的食物是西紅柿、白菜、菠菜等，水果中含量也很高。
(4)維生素D：根據(jù)不同孕期，適量加大維生素D和鈣的補(bǔ)充。在醫(yī)生指導(dǎo)下也應(yīng)增加煙酸、葉酸等的攝入量。
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