家鄉(xiāng)的牛雜串作文750字

我的家鄉(xiāng)廉江的風(fēng)味小吃多得數(shù)不勝數(shù)，有簸箕炊、山姜頭雞湯、裹蒸粽、廣海雞、石角扣肉、牛雜串……但是，我最愛吃的是牛雜串！在廉城小巷里，一陣陣沁人心脾的香氣撲鼻而來(lái)。我和媽媽一起來(lái)到一家小吃店，一進(jìn)去，就聞到香味了。我急忙地跑到老板身邊，說：“老板，請(qǐng)問你這里有什么吃的？”老板就說：“有牛雜串、簸箕炊、魚頭湯……。請(qǐng)問你需要什么？”我說：“來(lái)一份牛雜串吧！”老板說：“好的，請(qǐng)你稍等一下�！蔽疫@時(shí)心里可爽了，一聞那種牛雜串的美味香氣，就想馬上吃了。媽媽在旁邊調(diào)戲我說：“女兒、你是不是馬上想吃到牛雜串�。啃○捸��！边^了一會(huì)兒，服務(wù)員端來(lái)了一大盤牛雜串�！皝�(lái)了，來(lái)了”我拼命喊�！巴�，好香��！”我心急如焚地吃了起來(lái)。“嘖嘖嘖”我一邊吃，一邊贊嘆，我看到桌上有辣椒醬，就把它涂在牛雜串上，我邊吃邊喘氣，邊吃邊冒汗，這種感覺夠刺激！媽媽在一旁正在和朋友煲電話粥呢！她說完后，把手機(jī)收起來(lái)。其實(shí)，她在和朋友談話時(shí)，不經(jīng)意地聽到我剛才所講的話，口水“飛流直下三千尺”了。她馬上用紙巾擦了一下嘴巴，就跟我一起狼吞虎咽地吃了起來(lái)。牛雜串的用料：牛腸、牛筋、牛腩。做法：先把牛腩、牛筋和牛腸煮熟，再把它們切成一小塊，用約20厘米的竹簽串起來(lái)，把醬汁煮燙加上配料：八角、荷香、花椒、陳皮。把牛雜串放到鍋里和醬汁一起吃。這樣，牛雜串就可以送到口里了。如此簡(jiǎn)單的用料和制作方法，媽媽告訴我：“如果我們想吃，下次我們自己動(dòng)手制作，味道更不一樣呢!”我同意媽媽的想法，是��！既可以鍛煉自己的動(dòng)手實(shí)踐能力，又可以吃到自己的勞動(dòng)成果，何樂而不為呢？啊！牛雜串，你的味道真香！風(fēng)味獨(dú)特，又香又脆，我愛不釋手。牛雜串就像廠個(gè)小精靈，蹦蹦跳跳地走進(jìn)了我的美食坊！這么好吃的牛雜串，我一定要跟媽媽學(xué)會(huì)做，以后就可以自己動(dòng)手啦。 

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