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我做餃子750字作文

時間:2023-05-04 19:47:40 750字作文 我要投稿
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我做餃子750字作文

  在中國,餃子象征著合家團圓、溫馨,年夜飯上,它就是主角。每年都是媽媽包餃子給我們吃,這次過年,我也要包一回餃子,當一次“廚師”。

我做餃子750字作文

  餃子餃子,肯定少不了餡。這次我要做的餡是“包菜豬肉”。要說,著拌餡也是一個技術(shù)活。拌餡不僅得用很大力氣,也要穩(wěn)穩(wěn)地拌,要不然,餡就會滿天飛。當然,還要看餡的成色。不說看餡的成色,拌餡可就難倒了我!我系上圍裙,手里握著一把勺子,對眼前的餡充滿了不屑,可真拿起勺子,我卻被餡來了個下馬威!鞍,這啥破餡嘛!這么稠,用不上力氣!”我叫苦不迭。這餃子餡韌性十足,更像放誕不羈的野馬,我用上整個手臂的力氣也不能將它馴服?刹坏孟驄寢屨埥獭!鞍桊W嘛,得使上勁,慢慢拌,如果太快,餡會濺出碗來,而且后面也使不上勁了,太慢了,就不能把餡拌開,會稠住,懂了嗎?”老媽給我撇下一句話,就看電視去了。我只好自己摸索啰。我不快不慢地攪拌,既不累又能把餡拌開。二十分鐘后,餡拌好啦!

  餡拌好了,就要給它穿“白色西服”啦。我暗暗得意:肯定很簡單,可以好好在老媽面前秀一手啦!可惜,現(xiàn)實卻狠狠地打了我一個耳光。我小心地拿起一張面皮,舀上一勺餡,輕輕把兩面皮合上,沒裂,我可樂壞了,接著,我又小心翼翼地捏緊面皮的邊緣!霸趺椿厥,裂開了?媽,過來看看!”我手心里全是漏出來的餡。老媽聞訊趕來!鞍Γ氵@孩子,餡包太多啦,怪不得裂開了。一會餡放少一點,捏面皮時輕一點,就不會裂開啦!”聽了老媽的話,我舀了中等分量的餡,放在攤在我手心的餃子皮里,慢慢合上,輕輕地捏緊皮邊緣。果然,沒有裂開,一只餃子就在我手中“誕生”了。我又陸陸續(xù)續(xù)地包了十幾個餃子,每個都精致小巧,雖然幾個略顯粗糙,但還是大方得體的。

  “呼餃子來啦!是巧巧包的,快來吃……”媽媽端著我做的餃子從廚房走出來。一放下,爸爸就迫不及待地夾了個嘗!班!好吃!包餃子的技術(shù)都快趕上你媽了!”“對對,多吃幾個!”

  在一家人你一言我一語的談笑聲中,一個溫馨的年夜飯拉開了序幕……

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