做蛋撻450字作文
今天,我突然餓了,就自己做了一些鴨蛋蛋撻。這些蛋撻可好吃啦!
首先,我準備好材料,需要什么呢?嗯,需要鴨蛋兩個,雀巢煉乳十五克,牛奶一百克,糖二十五克(相當于一大勺勺子還多一些),塔皮六個。
首先要做分離了的雞蛋黃。把一個鴨蛋輕輕敲擊挖開蛋殼金黃色的鴨蛋黃和半透明的`蛋清,倒在蛋黃分離器里等蛋清完全倒出來,再把蛋黃倒進碗里,簡直就是易如反掌!
鴨蛋黃倒進碗里后,開始用手動打蛋器打吧。打到一半,在加入二十五克的白糖(與此同時,開始用200°預熱五分鐘)加入糖的蛋黃真難打,就像往里面加的沙子一樣,用了許多力氣,終于把蛋液打好了。
接下來加一百克的純牛奶,加入牛奶后,打起來十分舒服,有點水狀!霸偌尤霟捜,這樣就會讓蛋撻更有奶油的感覺吧!蔽蚁胫鞒隽丝谒,“應該會很美味吧!
蛋液己經準備好了,烤箱也預熱好了,我把塔皮放在烤盤上,加入剛才準備的蛋液,放進烤箱,我等不及啦!“200°25分鐘,OK!”我一邊想,一邊用手按旋轉按鈕。
過了二十五分鐘后,蛋塔出來啦!看著這蛋撻,金黃金黃的,有些脆脆的,一咬下去咔擦響。蛋液已經凝固了,露出了黃澄澄的色彩。再一咬,哇,外香內嫩,太好吃了,絕對不比多福里面的蛋撻遜色!
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