母親的味道優(yōu)秀作文1300字

　　已為人妻,在遠(yuǎn)離母親的新家里，我笨拙的學(xué)著做飯、洗衣、持家�？墒�，即使是再用心，飯菜里總是缺少了某種味道。這味道，我思索了許久，捉摸了許久，也買來(lái)了很多調(diào)料，始終無(wú)計(jì)。

　　暑假的時(shí)候，回到母親身邊，享受著做女兒的幸福感，也順便向母親討教做菜的方法。母親在廚房里忙碌著，我在一旁觀看學(xué)習(xí)。可是除了醬油、醋、鹽、糖，根本就沒(méi)有什么特殊的調(diào)料。但是做出來(lái)的菜確是那樣的香，那樣的純�？粗�母親不時(shí)的用衣袖拂去臉上的汗水，我忽然明白，其實(shí)我苦苦尋找的那種味道，源自母親。

　　小時(shí)候，每天破曉時(shí)分，還在酣睡時(shí)，就能模糊的聽(tīng)到母親一個(gè)個(gè)房間輕輕掃地的聲音，然后是池塘邊傳來(lái)的棒槌有節(jié)奏的回音；最后，就是爐子上的稀飯散發(fā)出的純純的米香味，把我從夢(mèng)中喚醒。母親會(huì)煮紅豆粥、花生紅棗粥、蓮藕粥、紅薯粥，再配上自家腌制的各種咸菜，總是讓我吃不夠。

　　記憶里，母親先是在昏暗的煤油燈下為全家做飯。鍋灶里早早添置了柴火，映得母親的臉紅紅的。母親一邊煮飯一邊炒菜一邊加柴火，偶爾還會(huì)在柴火堆里烤點(diǎn)玉米紅薯什么的，熱乎乎的又香又甜，那種大鍋飯的感覺(jué)直到現(xiàn)在我都記憶猶新。后來(lái)燒煤的爐子代替了柴火。雖然爐子火勢(shì)很小，可是母親依然可以把菜做得香脆可口。記得那個(gè)時(shí)候，母親還經(jīng)常蒸些包子饅頭，雖然沒(méi)有外面的好，卻別有一番滋味。特別是冬天的時(shí)候，因?yàn)橥砩弦�上自�?xí)到九點(diǎn)，母親總是提前做好了許多肉餡的小煎包，放在爐子上保溫等我們回家。那個(gè)冬天，我的記憶里滿是母親的味道。

　　母親非常的節(jié)省，我和哥哥在外地上學(xué)的那幾年，她總是很少買菜，特別是魚(yú)肉。于是我們回家的日子，成了母親物質(zhì)和精神上都很享受的時(shí)光,。即使是忙得直不起腰，母親也是滿臉笑容。喜歡吃母親做的花菜燒肉、土豆燒雞、蒸茄子、炸醬、炒南瓜、農(nóng)家小炒…菜肴的做法都很簡(jiǎn)單，母親也教過(guò)我。比如許多菜里面加點(diǎn)西紅柿或者蘑菇，不僅可以增加鮮味，又不用放味精。有的菜里加點(diǎn)香菇木耳，有的菜里加點(diǎn)辣椒醬，有的菜里加點(diǎn)糖加點(diǎn)醋什么的。那時(shí)候，我總是應(yīng)付式的聽(tīng)聽(tīng)，覺(jué)得做菜實(shí)在沒(méi)有什么學(xué)問(wèn)。可是我現(xiàn)在才知道，有一種佐料是買不到的；缺了它，菜即使再香，也沒(méi)有家的感覺(jué)。那就是母親的味道。

　　母親的味道像蓮子，吃到心才知道有多苦。從我懂事起，我就特別的心疼母親。因?yàn)楦赣H比較懶散，大半個(gè)家都是母親在支撐著。母親總是忙完了地里的活，再趕回家做飯洗衣收拾。母親說(shuō)過(guò)，支撐不下去的時(shí)候，就想到要為孩子堅(jiān)持著。這樣一堅(jiān)持就是十幾年，二十幾年。歲月無(wú)痕，卻在母親的臉上、手上軋滿了褶皺的紋路。農(nóng)活的粗重使母親的手指有一根已經(jīng)受傷到只能彎曲著，手上的老繭和刀口粗粗細(xì)細(xì)的，粗糙的像砂紙。而母親一張美麗的臉上，擠滿了皺紋，擠滿了歲月生出的斑斑點(diǎn)點(diǎn)�？墒窃谖铱磥�(lái)，母親還是一首美麗的詩(shī)。歲月腐蝕的只是她的外表，卻不能改變一顆美麗的純潔的善良的心。

　　母親知道蓮子的苦，所以她將蓮子脫皮，摘心，入糖水中反復(fù)熬制。這樣，我們就能感受到足足的甘甜，而那份苦澀卻成了母親心底的陳釀。很多年后的今天，當(dāng)我愈漸的讀懂母親的心，品嘗出母親的味道時(shí)，我更加的明白，這已逝的歲月里，每一道母親烹制的菜里，都加了甜甜的愛(ài)，濃濃的盼，熱熱的暖。

　　要一輩子的記住母親的味道。記得這個(gè)世界上最美的，最會(huì)做菜的女人。

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