我學(xué)會炒菜優(yōu)秀作文

　　“鐺，鐺，鐺……”呀！大鐘敲了七下，媽媽還沒回家。我的肚子早餓扁了，小饞蟲們在“咕咕”地抗議著，這滋味，真受不了。我想：媽媽平時太操勞了，不如我做一頓晚餐給媽媽一個驚喜！說干就干，我把中午剩下的飯放入微波爐中，定時3分鐘，微波爐“嗡嗡”地轉(zhuǎn)起來。做什么菜呢？我掃視了一下廚房，忽然，我的目光落在了那兩個身披紫色披風(fēng)的茄子上，對，來一道油燜茄子！

　　我把茄子洗干凈，呀，水靈靈的茄子可愛極了！我拿起刀，小心翼翼地把茄子切成一個個小方塊。一不小心，我的手被劃了一道小口子，鮮血頓時流了出來。我趕緊用膠布包好，忍著疼痛，繼續(xù)切。好不容易切好了茄子，瞧，它們大小不一，很不好看�？晌也⒉恍箽�，俗話說，“萬事開頭難”嘛！

　　該燒茄子了，我點燃了煤氣灶，架好鍋，倒上色拉油。就在我準備轉(zhuǎn)身拿茄子時，油突然“噼哩叭啦”地跳起舞來。油濺到了我的手上，呀！真燙！我的手上頓時冒出了一個小水泡，火辣辣的。我打起了退堂鼓，不想干了�？晌彝蝗幌肫鹄蠋煶Ｕf的話：“遇到困難不能屈服，要戰(zhàn)勝它�！庇谑�，我鼓足勁把茄子倒入鍋中，灑上鹽，學(xué)著媽媽平時炒菜的樣子，用鏟子把茄子翻來翻去。可茄子好像故意跟我作對似的，我往左翻，它朝右“溜”，我向右翻，它往左“跑”，還想往鍋外“跳”。我真沒想到茄子竟然成了“體操運動員”。我急中生智，把鏟子放低了一些。果然，茄子們像一個個犯了錯誤的孩子，聽話極了。我往鍋里加入醋，醬油等作料，又放了些水，就開始燉了。聽到鍋里“咕嚕咕�！钡穆曇簦�我這才放下心來，心想：燒個茄子還這么不容易，媽媽平時做那么多的菜，真辛苦啊！

　　過了幾分鐘，我嘗了嘗茄子，呀！又酸又咸，怎么回事呢？我撓撓頭皮，想了想，原來忘了放糖。我趕緊加了一大勺糖，炒了炒，然后放入味精，便將茄子盛入盤中。望著油汪汪的茄子，我的心里美極了。

　　這時，媽媽回來了，她吃驚地看著桌上的飯菜。我把一切告訴了媽媽，媽媽聽了，心疼地看著我手上的傷口，夸我是一個能干的好孩子。

　　開飯了，吃著鮮嫩美味的茄子，我不僅知道了在困難面前不能屈服，還體驗到“勞動最有滋味”。

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