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包湯圓作文850字

時(shí)間:2023-05-06 15:03:30 850字作文 我要投稿
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包湯圓作文850字

  元宵節(jié)快到了,家家戶戶都做起了湯圓,我家自然也不例外,這包湯圓的活就落在了我和奶奶的身上。

包湯圓作文850字

  說(shuō)干就干。我們準(zhǔn)備好糯米粉、菜餡和熱水。

  奶奶拿來(lái)一個(gè)平時(shí)燒粥的鍋,把糯米粉和水按比例分配好,再用筷子攪拌基本成型后,奶奶就開始揉面團(tuán)了。奶奶將雙手灑滿糯米粉(防止面團(tuán)粘手),用那雙布滿老繭的手用力地揉捏著。漸漸地,面團(tuán)的樣子呈現(xiàn)在我的眼前。我伸出手,輕輕在面團(tuán)上一按,暖呼呼,軟綿綿的,很舒服,我將手移開,一個(gè)小手印便出現(xiàn)在了面團(tuán)那光滑的表面,一眼瞧去,多想一個(gè)剛出爐的大大的包子。

  面團(tuán)揉好后,奶奶掰出一個(gè)個(gè)拳頭大小的小塊,拿起一個(gè),用左手的大拇指摁在面團(tuán)的中間,左手轉(zhuǎn)圈,右手摁窩。轉(zhuǎn)完后,原來(lái)的不規(guī)則圖形的小團(tuán)塊變成了白色的小碗,很是可愛!

  奶奶把餡灌入小碗中,左手托著小碗,右手壓著餡,再用大拇指和食指把兩邊的皮向上拉,再揉到一起,將多余的扯下來(lái),包好的湯圓放在手上再一次揉圓,這樣一個(gè)湯圓就完成了。

  我看著奶奶行云流水般的動(dòng)作,忍不住也想動(dòng)手試試,我笨手笨腳地學(xué)著奶奶的樣子做,結(jié)果,不是皮破了就是包了個(gè)四不像,與奶奶包的簡(jiǎn)直就是天壤之別。我有點(diǎn)氣餒了,皺著眉頭,臉上寫滿了不耐煩。

  奶奶看出了我的心思,慈祥地說(shuō):“你每次轉(zhuǎn)成碗狀時(shí),底面都太薄,所以你每次包的湯圓總是破皮!

  “你看!蹦棠踢呎f(shuō)邊做起的示范。

  “你在轉(zhuǎn)成碗狀時(shí),只要將外邊的面皮向上拉,底部就厚實(shí)了,包出的湯圓就不那么容易破皮了。”

  我若有所悟地點(diǎn)點(diǎn)頭,照著奶奶的說(shuō)法再包了一次。我再一次拿起了一個(gè)小面團(tuán),笨手笨腳地用手將面團(tuán)捏成一個(gè)白色的小碗,我雙眼緊盯著手中一步一步成型的湯圓,眼中充滿了害怕和期待。我小心翼翼的把菜餡灌進(jìn)小碗里,下面就剩最后一步了。我小心又仔細(xì)地把湯圓兩邊多余的皮向上拉,遮住了露在外面的菜餡。我長(zhǎng)噓一口氣,“終于做完一個(gè)完整的了湯圓了,哈哈。”

  這次皮沒(méi)有破,外形也好看多了,我看著自己包的湯圓像樣了許多,不禁嘴角微微上翹,開心地笑了。有一次成功的經(jīng)驗(yàn)我又信心十足地包了起來(lái)。

  時(shí)間漸漸過(guò)去了,我包的湯圓也越來(lái)越多,一個(gè)個(gè)白白胖胖的湯圓,栩栩如生地站在了我的面前。

  我和奶奶把湯圓倒入燒好的開水中煮,過(guò)了一會(huì)兒,掀開鍋蓋,一股濃郁的糯米香撲面而來(lái),我看著我的成功之作,一股自豪感在我心里油然而生,笑容也浮上了我的臉龐。

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