紅燒肉優(yōu)秀作文

　　在平平淡淡的日常中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。那要怎么寫(xiě)好作文呢？以下是小編為大家收集的紅燒肉優(yōu)秀作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

紅燒肉優(yōu)秀作文1

　　爸爸是我們家的“特級(jí)廚師”，我尤其喜歡吃爸爸做的紅燒肉，關(guān)于紅燒肉還有一個(gè)不平常的故事呢。

　　那是一個(gè)暑假里的'一天中午，爸爸不知道該做些什么菜？就問(wèn)我和妹妹：'今天，想吃些什么，我給你們做�！蔽液兔妹没タ戳艘幌聦�(duì)方，異口同聲地說(shuō)：“爸爸我們想吃紅燒肉。”爸爸點(diǎn)點(diǎn)頭就去買(mǎi)菜做飯了。

　　中午12點(diǎn)到了，爸爸準(zhǔn)時(shí)把飯菜端上餐桌，并笑著說(shuō)：'這是你們喜歡吃的紅燒肉，你們要多吃一點(diǎn)哦!"于是我和妹妹筷子打連架狼吞虎咽地吃起我們喜歡吃的紅燒肉來(lái)。突然，我和妹妹看到爸爸一直在吃素菜，沒(méi)有吃肉。我和妹妹很疑惑，我說(shuō)：“爸爸你怎么不吃肉��？”爸爸笑著說(shuō)：“爸爸不喜歡吃肉，你們多吃點(diǎn)吧！”這么香的肉爸爸怎么會(huì)不喜歡吃呢？也真是的，你看他不斷地往我和妹妹碗里夾肉，而他自始至終都不吃一塊肉。滿嘴都是油的妹妹，眼珠一轉(zhuǎn)，嚷道：“這塊肉不好吃，我不吃�！卑职致�(tīng)了著急了：“��？今天買(mǎi)的肉怎么會(huì)有問(wèn)題呢？”說(shuō)完爸爸拿著筷子去夾了一塊肉放在嘴里一邊細(xì)細(xì)地嚼著，一邊皺著眉頭說(shuō)：“味道是對(duì)的呀，你怎么說(shuō)這味道不對(duì)頭呢？媛媛，你覺(jué)得呢？”我已懂妹妹的心思，我也故意苦著臉說(shuō)：“就是味道沒(méi)對(duì)頭！”爸爸就又拿著筷子又連夾了好幾塊肉吃。吃后，爸爸一本正經(jīng)地說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題呀？”我和妹妹忍不住哈哈大笑起來(lái)。爸爸一下子明白我們的心思，爸爸慈祥地說(shuō)：“孩子們，你們正在長(zhǎng)身體要多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，爸爸又不長(zhǎng)身體，用不著吃肉……”哦，原來(lái)爸爸不是不喜歡吃肉，而是爸爸想把營(yíng)養(yǎng)給我們。

　　如今，我們家越來(lái)越有錢(qián)了，可是我和妹妹最?lèi)?ài)吃的還是爸爸做的那香香的紅燒肉。

紅燒肉優(yōu)秀作文2

　　紅燒肉是我們這里很有名氣的特色菜。

　　一碗紅燒肉，剛端上桌，一股誘人的香味，就直往你的鼻子鉆，想不聞都不行。筷子還沒(méi)動(dòng)，看那樣子就已經(jīng)讓你垂涎三尺了。你瞧，騰騰熱氣中，每一塊肉都像用棕色顏料染出來(lái)的一樣，好看極了。

　　每一塊紅燒肉切得都很有規(guī)律，一部分瘦肉，一部分肥肉。有肥有瘦的紅燒肉，口感是的，咬上一口，回味無(wú)窮呀。

　　你別以為紅燒肉只是把肉放進(jìn)鍋里，放點(diǎn)油鹽醬醋就能搞定的。其實(shí)這些都是次要的，主要的是火候，燜的時(shí)間長(zhǎng)了，肉就太爛，或者焦了；燒的時(shí)間短，肉有可能不熟。那半生不熟的味兒，跟正宗的紅燒肉比起來(lái)，就相去甚遠(yuǎn)了。

　　在我們家，我老媽做紅燒肉的手藝，那真是狗攆鴨子——呱呱叫。只要嘴饞了，我就纏著媽媽做紅燒肉。媽媽總是微笑著系上圍裙，麻利地把買(mǎi)來(lái)的豬肉洗凈、切好，放在小瓷盆里。等鍋里的油熱了，媽媽就撈起肉，抖抖上面的水，輕輕放進(jìn)鍋里。隨著“哧哧”的.響聲，媽媽又嫻熟地用小鏟子不停地翻拌著，然后再一一加上醬油、味精等作料。蓋上鍋蓋，燜上十來(lái)分鐘后，一陣香氣撲鼻而來(lái)，一碗色香味俱佳的紅燒肉就燒好了。接下來(lái)，就是我大飽口福的時(shí)候了。不用說(shuō)，每一塊美味的紅燒肉都難逃我口了。

　　有時(shí)候，我老爸也做紅燒肉，不過(guò)他做的是麻辣紅燒肉。他喜歡辣味的，每次吃的時(shí)候，他的臉都被辣得像關(guān)公，嘴里一邊“咝咝”地吸著氣，一邊笑著說(shuō)：“辣得香，辣得好，夠味！夠味！”一旁的我也跟爸爸一樣，一會(huì)用手扇扇嘴里的辣味，一會(huì)又津津有味地吃起來(lái)。雖然辣得要命，但我們都不愿輕易“罷口”。

　　吃紅燒肉是我人生中的一大快事，我愛(ài)紅燒肉！

紅燒肉優(yōu)秀作文3

　　中國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在眾多菜品當(dāng)中，我最?lèi)?ài)吃的當(dāng)數(shù)那膾炙人口的紅燒肉了。

　　紅燒肉的一個(gè)顯著特點(diǎn)就是香味兒濃，說(shuō)它是菜不出鍋香飄十里一點(diǎn)兒也不為過(guò)。紅燒肉不僅味兒好，看相更好，真可謂是色香味俱全。紅色的糖汁浸透了肉塊兒的每一部分，淺紅色的肥肉依稀夾雜在深紅色的瘦肉之間，再加上碧綠的蔥花兒、玉屑似的蒜末兒點(diǎn)綴其中，見(jiàn)了準(zhǔn)會(huì)讓你垂涎三尺。紅燒肉的做法并不復(fù)雜。先把五花肉切成一厘米見(jiàn)方的條狀，再往鍋里加入兩湯匙油，三四湯匙白糖，轉(zhuǎn)小火。然后不停地用炒勺攪動(dòng)使白糖融化，幾分鐘后就變成了棕紅色的糖汁，這個(gè)過(guò)程叫炒糖色。覺(jué)得糖色差不多了，就把切好的五花肉下鍋，炒均勻，使每塊兒肉都沾上糖色。這個(gè)時(shí)候就要加入適量的醬油、料酒、生姜、冰糖、鹽、大蒜少許，大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火燒二、三十分鐘。等汁揮發(fā)的差不多了，再大火收汁。收完汁以后，再撒上少許切好的蔥花兒，這道誘人的紅燒肉就做好了，是不是很簡(jiǎn)單呢？噓，你學(xué)會(huì)了千萬(wàn)不要告訴別人喲，這兒可是我媽媽的`拿手絕活兒呀！是不輕易外傳的！

　　說(shuō)紅燒肉是我的最?lèi)?ài)，還因?yàn)槲业某苑ㄒ埠芴貏e：先展開(kāi)備好的一小張豆腐皮兒，然后夾住一塊兒紅燒肉放在豆腐皮兒的中央，再加上適量的蔥段兒，最后用豆腐皮兒包好就可以吃了。這樣紅燒肉嚼起來(lái)香里帶甜，甜中有辣，嫩嫩的、滑滑的、肥而不膩，香甜可口，真是味美至極！吃紅燒肉真是一種享受！

　　我愛(ài)吃紅燒肉，但我更愛(ài)吃媽媽做的紅燒肉，因?yàn)槟抢锩婺�聚了媽媽�?duì)我的愛(ài)！

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