核桃是人們非常喜愛的一種堅果食物，因為核桃的營養(yǎng)非常的豐富而且核桃的外形酷似人們的大腦。因此人們也認為核桃具有補充大腦的作用，核桃的成熟季節(jié)在秋季之初，這個時候的核桃是最新鮮的，也是最適合食用的，因此，人們喜歡在核桃大量上市的時機購買核桃食用，那么，秋季吃核桃的好處有哪些呢？

經(jīng)過漫長而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進食較少，因而在氣溫漸低的秋天，就有必要調(diào)補一下身體，也為寒冬的到來蓄好能量。核桃有益大腦的真正原因是核桃仁中富含磷脂，磷脂在體內(nèi)通過轉(zhuǎn)換能夠起到活躍大腦神經(jīng)的作用，從而使人體保持充沛的精力和良好的記憶力。

補腦的首選食物，自然是核桃。中國醫(yī)學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效�！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。明代李時珍的《本草綱目》記述，核桃仁有“補氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風”等功效。在國外，人稱“大力士食品”、“營養(yǎng)豐富的堅果”、“益智果”；在國內(nèi)享有“萬歲子”、“長壽果”、“干果之王”的美稱。

喜歡吃核桃的人士對于核桃是非常的推崇的，核桃的營養(yǎng)成分是其他水果都不能比擬的，因此，人們食用核桃能夠更好的補充身體的健康，核桃在秋季是成熟的季節(jié)，因此，秋季吃核桃是能夠吃到最新鮮的核桃，獲得最佳營養(yǎng)成分的時節(jié)。