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板栗玉米粥的做法?
每次逛街,總對路邊糖炒板栗的甜香味兒吸引,可是聽說吃多了糖炒板栗也不好。所以買些板栗回來,自己做豈不放心。板栗洗干凈,去皮,然后煮熟。很方便吧,當(dāng)然之后想到的自然還是用到粥里,嘿嘿,一樣的甜香味哦,下面,小編就為大家介紹板栗玉米粥的做法,簡單易學(xué)又好吃。
用料
板栗 十顆
玉米 半根
胡蘿卜 一小根
馬蹄 五顆
瘦肉 250g
蔥 兩根
鹽,醬油 少許
做法
步驟1
東北珍珠米,一量杯。大火煮至米開,期間需偶爾攪拌,避免煮糊。為防止溢出,可倒兩滴芝麻油,粥也會(huì)更香。
步驟2
板栗、馬蹄切粒,胡蘿卜切粗絲,玉米取粒。米煮開后倒入,繼續(xù)大火煮三分鐘。
步驟3
瘦肉選取豬大腿部位的“豬展肉”,不肥不韌,口感較好。
步驟4
瘦肉切一寸大小的方塊狀,煮出來的肉不會(huì)老。放少許鹽和醬油,腌三分鐘,煮的粥會(huì)特別好喝。
步驟5
倒入鍋中,繼續(xù)大火煮兩至三分鐘,肉質(zhì)剛好又不老。因之前放鹽腌肉,試味后根據(jù)個(gè)人口味放鹽。最后放蔥花,熄火。
步驟6
加上一份鹽水嫩菜心和餐后甜柿子,一份營養(yǎng)全面的秋季養(yǎng)生餐就誕生了。
以上就是小編為大家介紹的板栗玉米粥的做法,是不是覺得很簡單呢,最重要的是還很美味呢,吃貨們快收藏起來,絕對不能錯(cuò)過的誘惑呦,趕緊行動(dòng)吧。老人孩子吃都是很健康的PS:板栗是秋季食物,可補(bǔ)腎。
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