壽司的種類很多，而且在原料的選擇上范圍也很廣。壽司常用的主要原料為壽司米和日本粳米，其特點是色澤白凈，顆粒圓潤，用它煮出的飯不僅彈性好，有嚼頭，且具有較大的黏性。本文是大學網(wǎng)unjs.com小編精心編輯的韓國壽司怎么做，希望能幫助到你！

韓國壽司怎么做

韓國壽司的做法步驟

1. 因著急做，忘記了拍照，對不住了，記住我的口述，也能做好呦!2. 先把雞蛋打散在碗里，少放點鹽，均勻倒在不粘鍋里，攤一個薄餅3. 把薄餅一分為二，之后先把竹簾平鋪在案板上，把一張紫菜平鋪好4. 把壽司醋擱到30度的米飯里，豎著拿鏟把米飯拌勻，5. 把拌好的米飯放到紫菜上，用手均勻壓到0.5公分厚6. 沙拉醬抹勻到紫菜的二分之一處，把配料平均放到沙拉醬上7. 卷紫菜卷，一定要用力均勻，之后把紫菜卷一分為二，輕輕切下，最后按自己的喜好，全部平均切好，放到盤里，最后一個個擠上少許的魚子醬8. 好吃的壽司做好了，不過沒有把放了魚子醬的拍上去，就被家人吃完了

鋪開紫菜，把米飯倒在上面，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然后鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類，再把紫菜卷起來。一定要卷緊，最好有壽司竹簾。

自制正宗韓國壽司的做法步驟

材料準備：

1、熟米飯若干，蒸米飯的時候注意控制時間，太久了米飯就很硬，不適合作紫菜包飯了。有條件的還可以準備些煮熟的糯米和小米，三種米摻在一起做會比較正宗。

2、紫菜若干，那種薄的，一片一片的，用來做壽司的那種。

3、雞蛋若干，攤成蛋皮，切長條。

4、胡蘿卜、黃瓜各1長條。

5、輔料：肉松、蟹肉柳、火腿、香腸等，可根據(jù)喜好選擇相關(guān)的輔料種類和份量。除了肉松，其它能切的要切成條哦。

6、佐料：白糖、白醋、鹽少許。

制作方法：

1、蛋打散后，入平底鍋中煎成蛋皮后，切成長方型，再切作長條。

2、在熱米飯放進中放進適量的白糖、白醋、鹽、沙拉醬番茄醬等佐料，然后攪拌均勻，放在一邊晾著。

3、鋪開紫菜，把米飯倒在上面，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然后鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類，再把紫菜卷起來。一定要卷緊，最好有壽司竹簾。

4、把紫菜用微波爐烘半分鐘。無設(shè)備者可跳過這一步。

5、打開時用刀切成1.5cm的小片。有條件就放上魚子醬，推薦配合綠芥末和日本醬油吃。美味的壽司誕生了!

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